時間：2022-08-02 06:21:49
序論：在您撰寫農(nóng)產(chǎn)品市場營銷策略淺論時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的1篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
摘要：教學改革是高職教學改革的重要方面，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力、實踐能力和學習能力的關鍵策略，是提高教學質量的重要辦法。目前，許多高職院校都在積極推進教學方法改革工程，探索與試驗教學模式和教學理念是否符合社會發(fā)展的實際需求。本文以農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程為研究對象，結合課程教學經(jīng)驗及講座、訪談、調(diào)查，分析市場營銷課程的教學存在的問題，在學生興趣調(diào)動、課程設計、教學方法等方面探究農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程改革，
關鍵詞：實踐教學；市場營銷；教學改革
市場營銷是一門以經(jīng)濟學、行為學、管理學和現(xiàn)代科學技術為基礎，集理論與實踐于一體的交叉性學科，它是一門隨時展而不斷演化的實戰(zhàn)科學和藝術。當前的社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，互聯(lián)網(wǎng)科技進步改變了人們的生活和學習方式，更改變了工商企業(yè)的經(jīng)營方式。由于課程與實踐緊密聯(lián)系的特點，決定了市場營銷學的本質要求創(chuàng)新，要求用已學的能力去解決實際問題。隨著高職教育改革深入，對于教學方法改革的呼聲越來越響亮。尤其是對于專業(yè)課程的改革，通過給學生帶來最大的實惠和獲利。市場營銷課程的改革，重在強調(diào)是實踐性的突出，一方面對教師的職業(yè)素養(yǎng)要提出更高的要求，注重理論和實踐的結合，同時要注重發(fā)揮學生自主意識，能通過充分的練習來增加知識的熟悉度，提升專業(yè)知識水平。特別是調(diào)動學生的積極性和探索欲，讓學生真正對課程和教學感興趣，才能產(chǎn)生持久的學習力和關注力，才能產(chǎn)生相對理想的課堂教學效果，達到既定的培養(yǎng)目標。由于課程與實踐緊密聯(lián)系的特點，決定了市場營銷學的本質要求創(chuàng)新，要求用已學的能力去解決實際問題。
一、高職院校市場營銷教學現(xiàn)狀分析
（一）教師“輕教學”導致難以收到良好教學效果
教師重科研而輕教學，對課堂教學投入的精力不足，產(chǎn)生課堂知識灌輸為主教學實施。據(jù)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國研究型教師工作時間用于教學與指導學生的占56%，研究占24。6%。而在我國56所研究生院高校教師工作時間投入時間僅占25.9%，教師第一偏好或喜歡的事物是：研究65%，教學24.8%。這個情形在高職院校也同樣大量存在。主要原因是教師的職稱晉升與學術成果、出版成果與直接相關，與教師資金薪酬直接相聯(lián)，而不是教學業(yè)績，相對教學業(yè)績在職稱評審時權重不高，要求不高，只要達到及格線就可以。
（二）輕視素養(yǎng)提升疲軟容易改革無法得到深入
目前教師的課堂教學仍然以理論為主。大部分高職院校教師都是從各高校研究生學院畢業(yè)，直接進入到教崗位，相應缺乏企業(yè)基層營銷實際操作的經(jīng)歷，在教學過程中無法從實務角度去指導學生，也無法解決學生提出的實際操作問題，因而課堂教學往往會采用比較保守的教學方法，講理論、講理念，圍繞理論來分析案例。學生只能被動接收信息，無法產(chǎn)生真正意義上的思考與探究，這不利于創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（三）教學傳統(tǒng)化容易使教學改革流于形式
教師教學改革受到學生主觀思想與學習習慣制約，學生主觀上不愿意改變教學方法。學生多年來已形成被灌輸、被接收為主的信息傳播為主的講授法教學模式。教師教改采用探究式、啟發(fā)式、小組合作式、討論式教學方法，需要學生投入更多的時間和努力，但學生一般表現(xiàn)出不愿意配合、不參與、積極性較低的態(tài)度，他們害怕改變方法打破固有的學習方式，不愿意付出更多精力和時間，教師好的改革方案和改革愿望，都難以實現(xiàn)。
二、高職院校市場營銷學課程教學改革探究
（一）注重提升教師隊伍的教學能力，打造合格教師隊伍。從學院的層面來看，要做好頂層設計，將教師教學能力提升作為教師的業(yè)績考核的重要內(nèi)容，并與教師職稱評審、收入分配緊密掛鉤，從制度層面改變教師重科研、輕教學的不利局面。一是要選好人選對人。改革市場營銷專業(yè)教師招聘模式，要選擇有企業(yè)鍛煉經(jīng)歷同時有扎實的理論水平作為招聘對象。不光從高校找，也可以從企業(yè)找、社會找，廣開途徑選拔人才。二要會用人能用人。鼓勵專業(yè)教師下企業(yè)進行實踐鍛煉，主動進行校企對接，在教學研究、項目合作等領域開展深入的合作，通過積累實踐經(jīng)驗來檢驗教師的崗位技能水平。
（二）注重提升學生職業(yè)素養(yǎng)培育
1.演說能力
營銷課程主要能力培養(yǎng)目標提出營銷從業(yè)人員的邏輯分析與語言表達能力是極為重要的一項職業(yè)能力，要加強訓練。在教學設計多種教學手段應用時，會結合案例教學、情景教學等手段，教學中要精講多練，要啟發(fā)和鼓勵學生自主學習、探索，要多多表達自己看法、想法。相互比較，相互競爭是90后大學生的本性，“有人表達比我好，我要做得比他好”這種競爭心理，成為學生主動說的動力之一。主題內(nèi)容和課堂案例分析中有意讓學生“說”、“辯”、“問”，表明自己的態(tài)度，證明自己的難點，提出自己的看法，說明自己的不解。課堂說的過程中，主要是口頭語言與人際交流得到了進一步的強化，他們自己說的越多，自身能得到更大的提升，不對的地方教師要適當點撥，提示。往往學生講比教師講更能抓住學生的聽覺，更能入他們的耳，更能得到啟發(fā)和幫助。
2.主動參與競爭意識
學生是教學的主體，教師是教學的引導者，課堂教學中始終要求大部分學生全面參與其中，通過小組與團隊協(xié)作方式，通過主講人不重復的任務規(guī)則，盡可能每人都承擔主匯報。通過團隊和個人動手動腦動腳實踐，向大眾傳播理論知識，知識內(nèi)化，逐步成為學生自己的思維與行為方式之一，逐步培養(yǎng)職場中的信息傳播與表達方式，幫助學生工作初期更好適應職場工作模式。教學效果持久，不但體現(xiàn)了知識掌握與應用中，而且體現(xiàn)了思維方式、行為方式改變上，持續(xù)影響學生的職業(yè)發(fā)展。
3.合作意識
課程要求設置學習小組，以模擬公司形式存在，每次完成項目與任務以團隊小組整體為單位落實。學員競選出團隊負責人，由其招聘員工并分配職責和任務，由負責人為負責制的團隊形成。任務成績就是團隊每人成績，因而團隊中每人必須強強合作，強弱合作，優(yōu)勢互補，將每個成員的優(yōu)勢與任務結合，負責人要有識人能力，協(xié)調(diào)能力，隊員要有服從、配合與協(xié)助精神。任務有難有易，能力有高有低，只有相互尊重、包容，共同進退，才能在班級競爭中亮出好成績，因而每個成員是“不待揚鞭奮自蹄”，落后就要挨打的集體榮譽感，如此職業(yè)素質中的團隊協(xié)作，共同努力的精神逐步滲透到每個人頭腦中，行動中，一直影響到個人的工作時期。
（三）注重課堂設計，實施興趣導向教學
1.以工作過程為導向序化編排，整合資源重新設計內(nèi)容。 改變原先的教學內(nèi)容按章節(jié)分重點、難點，章節(jié)就是講課內(nèi)容序列化的做法。以崗位工作和工作過程化，重新設計教學項目、任務，重新編排各項目內(nèi)容間的聯(lián)系，以突現(xiàn)出實踐能力的培養(yǎng)目標，同時注重綜合素質提升和動手能力開發(fā)。這種做法，也可以稱之為模塊化、任務化。
2.以服務客戶為導向調(diào)查研究，撰寫接地氣案例激活課堂。從課程框架和主題入手，重新選擇并設計營銷案例，盡快可能從趣味性、時尚性、社會性、經(jīng)濟性幾個方面入手，通過大量閱讀報紙、網(wǎng)絡、專業(yè)文獻、論壇等知訊，做好素材收集、歸類整理和提煉。如根據(jù)自己家鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品分析其營銷問題，提供營銷建議，課堂內(nèi)進行當場匯報。這個話題設計引到非常好的能力與知識目標教學效果，學生的聽課興趣增強，通過對自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)深入挖掘，尋找銷售中的營銷問題。而且還了解到浙江各地各縣的當?shù)靥厣c美食，開拓認識視野，比較各地的特產(chǎn)的營銷現(xiàn)狀，又能為本地產(chǎn)品營銷提供有效的對比樣本，借鑒中提升營銷技能。這個深受學生喜愛的課堂話題設計，反響熱烈，經(jīng)常有學生要求增加上臺次數(shù)，要求再次介紹。從課堂教學效果、課標完成率，學生的檢測中驗證案例話題對于教學服務的有效性、深度和廣度。
總之，教學改革是一項系統(tǒng)化的工程，要多研究市場營銷活動的規(guī)律，及時調(diào)整教學策略，為培養(yǎng)合格的營銷人才精心謀劃，在教改方面多做嘗試，為實現(xiàn)教學改革落地打下基礎。
摘要 就職業(yè)農(nóng)民在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)過程中出現(xiàn)的對農(nóng)產(chǎn)品市場缺乏了解認知；對農(nóng)產(chǎn)品市場參與、駕馭度低；市場競爭力不足，致使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足的問題展開分析，從農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的4個方面進行了探討，旨在讓職業(yè)農(nóng)民充分了解農(nóng)產(chǎn)品市場，積極培育和參與農(nóng)產(chǎn)品市場流通，最終有效完成農(nóng)產(chǎn)品價值的實現(xiàn)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟機制中蓬勃發(fā)展。
關鍵詞 職業(yè)農(nóng)民；農(nóng)產(chǎn)品；市場營銷
在職業(yè)農(nóng)民培育中，發(fā)現(xiàn)農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品市場的了解、認知、參與、駕馭度很低；同時，農(nóng)產(chǎn)品市場的分散、營銷渠道多樣性、銷售手段的原始性與初級化、市場信息的不對稱性是嚴重困擾職業(yè)農(nóng)民農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大、提質增效的一大難題。如何使職業(yè)農(nóng)民充分了解、駕馭農(nóng)產(chǎn)品市場，積極參與農(nóng)產(chǎn)品市場流通與競爭，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大、提質增效、增強發(fā)展后勁、取得長足的經(jīng)濟效益，是一項亟須解決的事項?，F(xiàn)主要從4個方面就農(nóng)產(chǎn)品市場營銷進行探討，以供參考。
1 引導職業(yè)農(nóng)民認清農(nóng)產(chǎn)品市場形勢
改革開放30多年來，中國經(jīng)濟體制由計劃經(jīng)濟―商品經(jīng)濟―市場經(jīng)濟的轉變已全面完成。在市場經(jīng)濟體制中，價值的實現(xiàn)必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律來完成。也就是說，要實現(xiàn)商品的價值，必須圍繞價值規(guī)律這一經(jīng)濟杠桿來進行。
經(jīng)濟發(fā)展到一定階段，社會基本需求的滿足也初具規(guī)模，接下來就是市場競爭，競爭使社會經(jīng)濟得到進一步發(fā)展和繁榮[1]。目前就工業(yè)品而言，國內(nèi)市場已處于商品飽和與過剩時期，競爭日趨白熾化，生產(chǎn)日趨專業(yè)化、組織化、行業(yè)化，經(jīng)濟發(fā)展日趨國際化，經(jīng)濟模式創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)高科技化是未來市場發(fā)展的必然趨勢[1]。當然農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展遠低于工業(yè)品市場的壓力。但是農(nóng)產(chǎn)品市場也出現(xiàn)了前所未有的新情況：一是新技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域中的應用，徹底改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)格局；二是市場經(jīng)濟體制的建立與發(fā)展，對農(nóng)產(chǎn)品提出了新的要求；三是現(xiàn)代信息技術的普及、現(xiàn)代物流的發(fā)展，使農(nóng)產(chǎn)品市場交易進入了全新的時代；四是農(nóng)業(yè)資源全方位的開發(fā)，使得區(qū)域優(yōu)勢越來越小，固守一隅，靠山吃山、靠水吃水的原始農(nóng)耕思維逐步會被淘汰；五是市場機制的日臻完善和競爭的加劇，優(yōu)勝劣汰，必然會出現(xiàn)賣菜難、賣糧難的嚴峻形勢。
2 掌握農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)律，科學定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，準確判斷市場信息，不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式
2.1 農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)律的涵義
市場規(guī)律核心就是圍繞市場需求的實現(xiàn)而進行的一系列經(jīng)營活動。農(nóng)產(chǎn)品是市場最基本的需求，也是最重要的需求。因而表現(xiàn)出市場的分散，渠道的多樣性，交易環(huán)節(jié)的差異性，交易因素的不確定性，交易過程的風險性，交易手段的不規(guī)范性[2]。只有不斷認識這些特點、研究這些特點、掌握這些特點的變化規(guī)律，才能充分把握農(nóng)產(chǎn)品市場的核心規(guī)律。
2.2 科學定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展方向及發(fā)展目標
“定位”概念是市場經(jīng)濟發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種全新經(jīng)濟理論，它是市場競爭的有力武器[1]。農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展也離不開這一利器。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一是受自然資源因素影響的風險很大；二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術性要求高、難度大；三是國家對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及產(chǎn)品質量安全制定了一系列法律法規(guī)和標準。為此首先必須認清行業(yè)特點，遵守法律、法規(guī)和標準給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展準確定位，做好戰(zhàn)略規(guī)劃確保長期穩(wěn)定的發(fā)展；其次做好生產(chǎn)經(jīng)營模式創(chuàng)新定位，這是企業(yè)立于市場不敗之地的關鍵因素。定位的關鍵就是針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、資源開發(fā)利用、重點農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技g的引入與應用；農(nóng)產(chǎn)品目標市場、目標消費群體、市場流通體系、流通渠道的建立與確定。
2.3 信息是農(nóng)產(chǎn)品市場的命脈
農(nóng)產(chǎn)品市場信息是反映農(nóng)產(chǎn)品市場需求、農(nóng)產(chǎn)品市場流通與交易的第一手資料，是農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營決策的重要依據(jù)。只有充分掌握農(nóng)產(chǎn)品市場信息，才能準確把握市場交易時機，確保農(nóng)產(chǎn)品價值的實現(xiàn)。一是廣泛了解、收集、整理、加工信息；二是敏銳把握利用有價值的、實用的市場信息；三是建立長效的市場信息流通機制；四是充分掌握并運用現(xiàn)代信息技術、現(xiàn)代電子商務交易平臺做好農(nóng)產(chǎn)品市場營銷及市場信息的收集與利用[3]。
3 積極參與農(nóng)產(chǎn)品市場流通與競爭，建立完善的流通體系和高效的流通渠道，做好優(yōu)質的市場服務，樹立良好的市場信譽
3.1 參與農(nóng)產(chǎn)品市場交易與競爭是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動的重要環(huán)節(jié)
計劃經(jīng)濟、商品經(jīng)濟思維嚴重影響了人們的思想意識。市場意識淡薄、認識不足；市場參與和駕馭度低導致現(xiàn)階段人們談市色變，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟條件下出現(xiàn)發(fā)展后勁不足，對政府和組織的依賴性強。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必須積極參與農(nóng)產(chǎn)品市場的流通與發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展不是一朝一夕的事，往往需要多年的培育。對農(nóng)產(chǎn)品市場的開發(fā)要做好周密詳盡的計劃，最終目標是建立好完善的市場流通體系，高效的流通渠道，做好市場服務，樹立良好的市場信譽，建設可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)品牌。
3.2 建立完善的流通體系和高效的流通渠道
農(nóng)產(chǎn)品流通體系是指農(nóng)產(chǎn)品物流、商品流、信息流和市場服務的統(tǒng)一體。主要包括流通渠道體系、組織體系、服務體系、質量安全體系[2]。其中流通渠道體系是市場交易的首要條件，是市場開發(fā)的關鍵環(huán)節(jié)。只有做到流通體系完善、流通渠道暢通，才能保證農(nóng)產(chǎn)品交易順利實現(xiàn)。對此必須做好長期的戰(zhàn)略規(guī)劃，成立專職部門，安排專職人員來完成。必要時要成立銷售公司來從事農(nóng)產(chǎn)品市場營銷活動。
3.3 做好農(nóng)產(chǎn)品市場服務是穩(wěn)固市場、增加市場競爭力的有效手段
市場服務不是一句空話，是實實在在為客戶、為市場做好農(nóng)產(chǎn)品交易工作的體現(xiàn)，是企業(yè)管理水平的綜合體現(xiàn)。要從細微處入手，高標準，嚴要求，時刻不放松，目的是要做到“讓消費者、客戶、市場三滿意”。
3.4 信譽是企業(yè)的名片，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的必要條件
信譽來源于企業(yè)的產(chǎn)品、服務和管理水平，信譽的建立是一個長期的過程。做好農(nóng)產(chǎn)品市場營銷，一是要有安全、環(huán)保、綠色、有機的農(nóng)產(chǎn)品；二是要有一流的市場服務理念和措施；三是要有現(xiàn)代化的管理手段和管理水平；四是要有全局意識、戰(zhàn)略意識、長遠發(fā)展意識。
3.5 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌建設
品牌是產(chǎn)業(yè)綜合實力的集中代表。市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必然朝著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。品牌建設是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題；是國家、社會、市場、消費者接受、認知最直接、最有效的途徑；是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的有力名片；是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展的宣傳機、播種機。品牌建設要從產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品包裝、宣傳入手，著力發(fā)展產(chǎn)業(yè)實力、提高產(chǎn)品品質，擴大市場占有率，加大包裝、宣傳力度，增強影響力。
4 發(fā)展團隊力量，放眼更大市場
4.1 現(xiàn)代市場的發(fā)展離不開團隊力量
單槍匹馬作戰(zhàn)的時代一去不復返了。一個良好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依靠的就是團隊，團隊在市場開拓、市場競爭、抵抗市場風險中發(fā)揮著前所未有的作用。充分發(fā)揮團隊作用：一是目標的確立；二是機制的建立與執(zhí)行；三是人才的磨礪；四是團隊精神的錘煉[4]。
4.2 緊跟市場的變化，謀求長遠發(fā)展
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要做強做大，要長遠發(fā)展，必須著眼最先進、最發(fā)達的市場，不能固守一隅、閉目視聽。只有在更大的市場中發(fā)展，才能有十足的發(fā)展活力、發(fā)展動力、發(fā)展后勁，才能取得更大的收獲和長足的發(fā)展。
摘要：為了更好地適應新型職業(yè)農(nóng)民培育工程教學的需要，本著以能力為本位，市場需求為導向的新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)為目標，在總結多年來陽光工程培訓教學過程的基礎上，引入互動式模擬教學模式，并通過跟蹤回訪、調(diào)查問卷的進一步分析，針對《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程在新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的教學進行了反思。
關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品市場營銷；職業(yè)農(nóng)民；培育；教學反思
1《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程在新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的重要性
1.1《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學的必要性
營銷不同于銷售。營銷不能簡單地認為就是銷售賺錢，事實證明這種說法毫無實質性的意義，就好似生活的目的就是吃飯一樣。隨著市場經(jīng)濟體制的確立與完善，從事經(jīng)營的企業(yè)開始越來越重視產(chǎn)品市場，也慢慢地把營銷和銷售區(qū)分開來。以往的銷售就是一次性地把交易完成，而營銷則是經(jīng)營銷售，跟消費者建立的是一種長期的客戶關系。2014年全國范圍內(nèi)開始實施的新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，與傳統(tǒng)農(nóng)民相比，新型職業(yè)農(nóng)民不僅有知識、有文化、懂科技、會經(jīng)營，而且具有將規(guī)模經(jīng)營和專業(yè)技能相結合的能力，是我國未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主導，是推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的力量源泉。所以在這種形式下，《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》作為一種經(jīng)營理念已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，市場營銷學作為一門必修的專業(yè)知識也顯得越來越重要。
1.2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學的目的
通過對《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》的學習，能夠認識、了解、分析國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，掌握農(nóng)產(chǎn)品價格在市場中的變化，結合新型職業(yè)農(nóng)民自身所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品特點，組織農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍，完成商品交換，滿足社會需要，實現(xiàn)社會目標。
1.3 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學的重點
通過《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教學，使新型職業(yè)農(nóng)民認識到以市場為滿足的需要和欲望，估量和確定需求量的大小，選擇和決定本企業(yè)能最好地為其服務的目標市場，并決定生產(chǎn)適當?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品，推出勞務計劃方案，以便為目標市場服務，實現(xiàn)自己的利益最大化。
2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程教學內(nèi)容
2.1本課程教學目標明確
通過教材學習、教師引導、視頻播放、模擬訓練、多媒體課件講解，要求新型職業(yè)農(nóng)民掌握市場營銷學的基本概念，充分認識國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀，掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍的管理，針對市場多變的狀況做出切實可行的營銷方案。
2.2 《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》教材
選用的教材是中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社出版的新型職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營管理型人才培訓教材，劉宏印、曹寅如編著的《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》一書。本書共八個單元二十八小節(jié)，共分三個主要板塊。第一個板塊第一至第四單元，主要了解農(nóng)產(chǎn)品市場及營銷策略，是本教材的重點。第二個板塊第五、六單元，通過事例主要從兩大類介紹農(nóng)產(chǎn)品市場，鞏固第一個板塊，引出下一個板塊。第三板塊第七、八單元，農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍的管理及國際營銷組織運營，是本教材的難點。
2.3 教材的特點
本書的編著是新型農(nóng)民經(jīng)營管理人才培訓的教材，對于我縣新型職業(yè)農(nóng)民培育工程中的專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社的大多數(shù)文化底子薄弱的農(nóng)民學員，還是感覺理論性強，實踐性弱，干燥乏味，從心里抵觸排斥。因此，需要采取多種教學方法與手段，引入情境，增強授課效果。將枯燥、乏味的理論知識轉化成通俗易懂的本地語言或者方言，來幫助學員理解學術用語，在玩笑聲中消化難于理解的理論知識。另外，由于課程安排的比較緊湊，學員難于一下消化，往往左耳聽右耳冒，提筆忘字，跟不上教師思路。因此，在教學過程中需要結合課外實踐，引入學員感興趣的案例，誘導學員身臨其境，引發(fā)學生深入思考與探討。
3提升《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》課程教學質量的策略
3.1注重教學質量
新型職業(yè)農(nóng)民培育在于為農(nóng)民提供長效性教育培訓服務，借鑒日、韓的法人經(jīng)營組織培育經(jīng)驗，注重實用技術的推廣與經(jīng)營管理能力的提升。本課程主要是培養(yǎng)生產(chǎn)、服務、管理的高素質經(jīng)營型專業(yè)人才，面對市場靈活多變性，要及時地改變傳統(tǒng)銷售理念，改變思維方式，不斷地學習營銷知識。從而使經(jīng)營者獲得社會平均利潤，得到較高收入，過上有尊嚴的生活，享受通過營銷后建立的長久經(jīng)營機制所帶來的社會效果和經(jīng)濟效益。因此，在課堂教學活動中，除了將理論知識化繁為簡，把理論較好地應用到實踐中去，力求做到讓農(nóng)民在課堂上學到知識，學到技術。更要把營銷知識融合人生價值、社會價值，從根本上改變學員的小農(nóng)思想，引導他們有理想，樹立遠大目標，把農(nóng)產(chǎn)品做大做強，因此，必須學好《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》這門課程。
3.2教學方法與手段
3.2.1利用多媒體課件 以多媒體的形式展示農(nóng)產(chǎn)品供求曲線、農(nóng)產(chǎn)品交易市場動感圖片，從感官上激發(fā)學員探知欲望，引入農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程。
3.2.2采用互動式模擬教學方式 讓學員進入角色扮演，參與表演學員模擬事例，其他人觀摩思考問題，調(diào)動學員參與積極性，創(chuàng)新思維理念，推銷自己，從而運用營銷理念把產(chǎn)品成功導入市場。
3.2.3案例分析 收集大量農(nóng)民身邊隨處可見的事例，旁征博引，通過案例讓學員說出自己的想法、做法，分析案例中的營銷方法是否適應市場經(jīng)濟的要求，進而說明營銷策略的重要性。
3.2.4情景模式 通過播放地頭式農(nóng)產(chǎn)品市場營銷視頻，輕松愉快地把學員思維引入到課堂中來，讓學員感覺到自己也正在從事著營銷，然后用啟發(fā)式提問，把精力集中到課堂中來。
4結語
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)客觀上對勞動力素質要求更高?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代科技集約，具有現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織特征的農(nóng)業(yè)，要求從業(yè)者具有較高的文化和技術素質?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模經(jīng)營、激烈市場競爭相聯(lián)系，要求農(nóng)民要會經(jīng)營、善管理，具備市場經(jīng)濟意識。所以，《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》這門課程顯得尤為重要。我們應通過課堂仿真練習和課后考試，選出優(yōu)秀學員跟蹤指導其他學員，加強實踐課練習，盡可能做到公平合理的教學指導，提高新型職業(yè)農(nóng)民培育效果，以便實實在在地幫助學員獲得最大收益，實現(xiàn)社會價值。
作者簡介：高雪松，本科學歷，東豐縣農(nóng)民科技教育中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)民教育。
摘要：在總結西部地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品市場營銷現(xiàn)狀的基礎上，分析了西部地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品市場營銷當前存在的主要問題，提出了解決西部地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品市場營銷主要問題的對策。
關鍵詞：西部特色農(nóng)產(chǎn)品；市場營銷；問題；對策
位于我國西部地區(qū)的廣大農(nóng)村，由于所處的區(qū)域經(jīng)濟基礎差、交通不暢、信息閉塞、思想觀念落后，加之當?shù)刈陨淼鬃颖?、資金短缺、資源不足、人才匾乏、技術裝備落后、管理方式粗放等，無法也無條件再走東部沿海地區(qū)的發(fā)展之路。面對國內(nèi)外市場的雙重競爭，這些地方要想加快地方經(jīng)濟發(fā)展，產(chǎn)品及市場創(chuàng)新將是其今后發(fā)展的惟一出路和必然選擇。
西部地區(qū)具有豐富的特色農(nóng)業(yè)資源，近年來，無公害、無污染的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展很快，特別是新疆葡萄干和哈密瓜、寧夏枸杞、云南普洱茶、蘭州白蘭瓜、西藏紅花、青海蟲草、四川七星椒、重慶涪陵榨菜和陜北紅棗、陜南核桃等具有明顯地域特色和市場影響力的產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。但長期以來，由于缺乏規(guī)范的市場化運作，各地特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳不夠、產(chǎn)銷對接不暢、銷售環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品價格低、競爭力不強，極大地制約了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，影響了農(nóng)業(yè)綜合效益和農(nóng)民增收。雖然有少數(shù)地區(qū)能變壓力為動力，改革體制，完善機制，革新技術，創(chuàng)新產(chǎn)品，在激烈的市場競爭中贏得了主動權，但更多的地方及產(chǎn)品經(jīng)營者仍未能轉變觀念而走老路。究其原因是多方面的，但其中市場營銷工作不力是主要原因。
一、西部特色農(nóng)產(chǎn)品市場營銷現(xiàn)狀
對于特色農(nóng)產(chǎn)品來說，市場營銷就是產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人和群體在產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者的流通過程中，實現(xiàn)個人和社會需求目標的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動，其產(chǎn)品市場營銷的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的個人和群體。農(nóng)特產(chǎn)品營銷活動貫穿于產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和交易的全過程。經(jīng)過十年的西部大開發(fā)，在廣大西部地區(qū)，經(jīng)濟發(fā)展方式發(fā)生了根本性轉變，人們市場意識、經(jīng)營意識、機遇意識不斷增強，在科學發(fā)展觀的指導下，社會、經(jīng)濟等各項事業(yè)出現(xiàn)了欣欣向榮的景象。具體在地方特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方面呈現(xiàn)以下特點：
（一）特色農(nóng)產(chǎn)品市場建設發(fā)展迅速
西部大開發(fā)十年來，特色農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，類別繁多，包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定，交易額穩(wěn)步上升，這主要是因為我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速發(fā)展和規(guī)模化擴張后，現(xiàn)正逐步從數(shù)量擴張轉向質量提升，流通規(guī)模上臺階，市場硬件設施明顯改善，商品檔次日益提高，市場運行質量日趨看好。
（二）農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道及網(wǎng)絡穩(wěn)步擴展
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系，構筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%-90%是通過批發(fā)市場提供的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展，在搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求上發(fā)揮著積極作用。
（三）現(xiàn)代流通方式及物流模式快步發(fā)展
以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛，超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領域，成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受到挑戰(zhàn)。同時，西安、成都、重慶等地政府正在大力推行“農(nóng)改超”工程，旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡，使之與城市經(jīng)濟發(fā)展相適應。
（四）特色農(nóng)產(chǎn)品營銷中介日趨活躍
現(xiàn)階段，個體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體等各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營銷中介組織，使得小規(guī)模生產(chǎn)和大市場實現(xiàn)了對接，改變了過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。他們的出現(xiàn)帶動了上游生產(chǎn)基地的發(fā)展壯大，帶領農(nóng)民走向市場，幫助農(nóng)民致富，為區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定的促進作用。
二、西部特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題
（一）對市場調(diào)研不足，營銷觀念陳舊
隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，賣方市場普遍出現(xiàn)了“生意難做”的問題，面對日新月異的經(jīng)營環(huán)境和激烈的競爭壓力，當?shù)亟?jīng)營者沒有“因時、因勢”，及時調(diào)整營銷策略，沒有潛下心來研究消費者購買行為及活動規(guī)律。特別是對消費需要、購買動機等消費心理分析不透，對當前及未來的變化趨勢不能做出正確的判斷。此外，不注意市場調(diào)研，缺乏科學的有價值的市場信息，決策者鐘愛于個人經(jīng)驗和判斷，對市場及其變化適應和應變能力差。
在計劃經(jīng)濟時代，盛行的是“皇帝的女兒不愁嫁”，因而普遍奉行傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念和營銷觀念，只重視生產(chǎn)，忽視市場營銷工作。時至今日，在很多地方這種觀念仍難以改變，主要表現(xiàn)為對市場經(jīng)濟中諸如供求規(guī)律、價值規(guī)律、競爭規(guī)律等基本原理認識不足，把握不準市場供求的起伏變化，盲目隨大流，湊熱鬧，重復投資，商品大量積壓，給企業(yè)造成巨大損失；對價格漲落束手無策，沒有充分準備和對策；對競爭的客觀性、殘酷性重視不夠，往往只能聽天由命，缺乏預見性、主動性，不能用現(xiàn)代營銷思想指導企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動。
（二）產(chǎn)品開發(fā)不夠，科技水平落后
現(xiàn)代市場營銷理論把產(chǎn)品分為核心產(chǎn)品、實體產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品3個有機統(tǒng)一的層次，那么搞新產(chǎn)品開發(fā)也應從3個方面進行，分別從提升產(chǎn)品功能、完善實體（外觀、包裝、商標、規(guī)格等）、增加銷售服務的方面更好地滿足消費者需求。同時當今市場競爭的一個主要方面是科技競爭，在這方面，企業(yè)要通過技術創(chuàng)新，廣泛采用新技術、新工藝、新材料，不斷改進產(chǎn)品設計，開發(fā)新產(chǎn)品，加快技術改造步伐，使企業(yè)的產(chǎn)品始終走在市場前列。例如，因1958年的指示“商洛專區(qū)每戶種一升核桃”，而知名海內(nèi)外的商洛核桃，至今仍是零星分散經(jīng)營，規(guī)?；б娴停瑺I銷手段落后，絕大部分仍靠沿街擺攤叫賣，產(chǎn)品深加工很少，先進的經(jīng)營理念和科學技術較少被采用。
（三）營銷手段不活，營銷組合缺乏
西部特色農(nóng)產(chǎn)品營銷中普遍存在不重視市場調(diào)查和市場細分，目標市場選擇不準，市場定位模糊，產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略缺乏科學規(guī)劃和靈活運用等問題，大多數(shù)仍以銷售原料及初級產(chǎn)品為主，銷售上的隨意性導致有些商販以次充好，摻雜使假，一些客商對市場望而生畏，伴隨而來形成了一些馬路市場，出現(xiàn)短斤少兩、欺行霸市等現(xiàn)象，嚴重影響了當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的市場聲譽。另外沒有中長期營銷戰(zhàn)略，靠天吃飯，盲目生產(chǎn)，大起大落，缺乏有效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，市場風險加大。
（四）經(jīng)濟效益不高，發(fā)展基礎薄弱
雖然像新疆葡萄干和哈密瓜、寧夏枸杞、云南普洱茶、蘭州白蘭瓜、西藏紅花、青海蟲草、四川七星椒、重慶涪陵榨菜等在國內(nèi)有名的特色農(nóng)產(chǎn)品在一定范圍內(nèi)帶動了經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收，形成了穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，但絕大多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品由于名氣小、宣傳少、規(guī)模小、不穩(wěn)定等原因，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的作用有限，普遍存在效益低、產(chǎn)業(yè)集中度低、缺乏市場競爭力、投入不足的問題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎不牢，后勁不足。
三、西部特色農(nóng)產(chǎn)品市場營銷對策
（一）培育創(chuàng)新精神，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展的永恒主題，是時代的主題，更是每個企業(yè)的立身之本。特別是在西部經(jīng)濟與社會發(fā)展相對滯后的地區(qū)，要使每一位員工充分認識創(chuàng)新對企業(yè)發(fā)展的推動作用，必須增強企業(yè)的創(chuàng)新意識，使創(chuàng)新成為企業(yè)的自覺行動。增強創(chuàng)新能力，就要提高經(jīng)營管理水平，增強對市場機會的捕捉能力和把握能力；鼓勵當?shù)靥岣咝畔⒒剑龑Т笮托畔⒓夹g企業(yè)和社會中介機構為農(nóng)民提供優(yōu)質的信息化服務。通過觀念、技術、市場、制度、管理的全方位創(chuàng)新，提高特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理水平，提高經(jīng)營效益。在市場競爭日益激烈的今天，要想占領市場，就必須走與眾不同的路子，根據(jù)“無人跡處有奇觀”的認識思路去創(chuàng)造性地開發(fā)市場，使企業(yè)在市場競爭的搏奕中獨辟蹊徑，創(chuàng)新市場，創(chuàng)新需求，建立獨具特色的經(jīng)營模式。營造崇尚創(chuàng)新，寬容失敗的企業(yè)文化氛圍，造就大批創(chuàng)新型人才，人人創(chuàng)新，大膽創(chuàng)新。
（二）發(fā)揮資源優(yōu)勢，全力開發(fā)新產(chǎn)品
要充分發(fā)揮農(nóng)村勞動力資源豐富和特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的優(yōu)勢，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉化增值水平。依托發(fā)展壯大的縣域經(jīng)濟，努力實現(xiàn)“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”，超越單純圍繞“農(nóng)”字做文章的思維慣性，面向市場，加快建立具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的特色經(jīng)濟，做好特色農(nóng)產(chǎn)品深加工文章。今后要從種植、收購、加工、銷售等方面加大投人力度，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金、扶貧資金、財政支農(nóng)資金要向這些產(chǎn)業(yè)傾斜。特別是收購、加工企業(yè)要增加資金投人，擴大經(jīng)營規(guī)模，提高管理水平，加快資金周轉，提高使用效率。金融機構應加大資金扶持力度，優(yōu)先安排，重點傾斜。把當?shù)刎S富的優(yōu)勢資源真正變?yōu)檗r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。首先，開發(fā)新產(chǎn)品要從提高產(chǎn)品功能，完善實體（外觀、包裝、商標、規(guī)格等），增加銷售服務3個方面更好地滿足消費者的需求。其次，要通過技術創(chuàng)新，改進產(chǎn)品設計，開發(fā)新產(chǎn)品。產(chǎn)品開發(fā)能夠保持市場活力，在推出全新產(chǎn)品比較困難的條件下，可先行開發(fā)以特色農(nóng)產(chǎn)品作原料或輔料的飲料、食品，而后再開發(fā)具有預防和強身健體功能的保健品等。
（三）樹立整體營銷觀念，規(guī)模化、特色化發(fā)展
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和生產(chǎn)競爭的加劇，要想實現(xiàn)地方特色產(chǎn)業(yè)的快速高效發(fā)展，必須樹立以消費者需求為中心，發(fā)揮整體效益和規(guī)模效益，樹立長遠利潤觀點的現(xiàn)代市場營銷思想?，F(xiàn)代營銷強調(diào)整體攻防能力。要充分發(fā)揮整體功能，最大限度地占領市場。發(fā)展是硬道理，面對日趨激烈的市場競爭，單一地區(qū)和單個企業(yè)很難在市場競爭中立于不敗之地，傳統(tǒng)的小農(nóng)思想，小打小鬧，分散經(jīng)營的現(xiàn)狀，更需要加強聯(lián)合與合作，在一定區(qū)域內(nèi)形成有影響的產(chǎn)業(yè)集團或產(chǎn)業(yè)基地，逐步建立前景廣闊、優(yōu)勢明顯、集中連片、具有規(guī)模效應的企業(yè)集團，提高抵御自然風險與市場風險的能力。目前西部地區(qū)應加快組建相關產(chǎn)業(yè)協(xié)會和各層次、各品種、各地域的分會，統(tǒng)一協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工、營銷活動，提高整體效益。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以及新農(nóng)村的建設，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是核心問題。目前，各企業(yè)要充分挖掘和利用當?shù)刭Y源，建立具有市場競爭優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，并逐步建立特色鮮明、優(yōu)勢明顯、集中連片、具有規(guī)模效應的農(nóng)村經(jīng)濟組織，提高抵御自然風險與市場風險能力，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會健康發(fā)展，真正走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、特色化、可持續(xù)的發(fā)展之路。
（四）建立高效營銷渠道，探索新型網(wǎng)絡營銷
在國務院關于物流業(yè)發(fā)展的“國八條”中，第八條專門提出促進農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展，包括大力發(fā)展農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)企對接，加快建立主要品種和重點地區(qū)的冷鏈物流體系，嚴格執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策和配送車輛24h進城通行、便利?？空?；同時還提出切實減輕物流企業(yè)稅收負擔；促進物流車輛便利通行，包括降低過路、過橋收費，大力推行不停車收費系統(tǒng)。西部特色農(nóng)產(chǎn)品要根據(jù)自身實力及所經(jīng)營產(chǎn)品的特點，或自建銷售網(wǎng)絡，或加強與中間商的互利合作，或開拓新市場和擴大出口。21世紀網(wǎng)上購物將成時尚，網(wǎng)絡將是人們交易的重要場所，網(wǎng)絡快捷且可以通向世界各個角落，在網(wǎng)上做營銷可以取代現(xiàn)在的制和經(jīng)銷制?，F(xiàn)在比較吃香的商和經(jīng)銷商有可能因網(wǎng)絡營銷的到位而最終失去飯碗。廣大西部地區(qū)一定要抓住和利用好西部大開發(fā)、新農(nóng)村建設等一系列促進發(fā)展的政策，加快信息化建設步伐，探索網(wǎng)絡直銷的運用空間，把當?shù)氐奶厣Y源優(yōu)勢真正變成經(jīng)濟快速發(fā)展優(yōu)勢。
（五）提高產(chǎn)品質量，完善主流營銷方式
首先，生活的質量往往體現(xiàn)在消費品的質量上，21世紀將是假冒偽劣商品無處可藏的時代。人們在選擇商品上會對質量要求越來越嚴格。同樣的商品，人們在看重品牌的同時，更重其品質。質量會成為市場營銷的一張王牌。其次，廣告作為營銷的重要手段，它的作用在任何時候都不可低估。無論成熟的消費者還是盲目的購物群體，都將會受到廣告的引導。依靠打廣告得到的回報，在短時間內(nèi)仍然是讓人心動的。第三，公關是企業(yè)營銷的智慧體現(xiàn)，也是企業(yè)實力的展示，贊助一支足球隊或贊助一項重大活動，往往能讓更多的人記住企業(yè)的名字。第四，打折降價并不是營銷的法寶，但是卻可以贏得消費者的青睞。第五，連鎖是20世紀中國市場營銷成功的范例，也是一種取勝的高招，現(xiàn)在連鎖已發(fā)展為特許經(jīng)營，它是企業(yè)擴展市場和迅速融資的一種手段，相信未來10年，連鎖這種營銷方式會遍地開花。最后，文化營銷日益被人們追捧，在整個營銷活動過程中，文化因素滲透于其始終。一是商品中蘊含著文化，商品不僅是有某種使用價值的物品，而且它還凝聚著審美價值、知識價值、社會價值等文化價值的內(nèi)容。二是經(jīng)營中凝聚著文化，文化經(jīng)營思想體現(xiàn)了現(xiàn)代管理的核心價值觀念，它規(guī)定了人們的基本思維模式和行為模式，賦予管理思想新內(nèi)涵和新風格?，F(xiàn)代市場競爭的需要客觀上要求以文化建設的卓越、創(chuàng)新、高效為核心，在經(jīng)營過程中始終貫穿文化理念的凝聚和弘揚。當前，西部廣大區(qū)域應把當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品進行整體開發(fā)、統(tǒng)一包裝、打造成區(qū)域內(nèi)乃至國內(nèi)、國際名牌產(chǎn)品，積極主動適應市場和需求的變化，靈活采用多種主流營銷方式，全面提升特色農(nóng)產(chǎn)品整體營銷水平。
總之，以消費者需求為中心，發(fā)揮整體效應，獲取長遠利潤是現(xiàn)代營銷思想的重要特征?，F(xiàn)代營銷強調(diào)整體攻防能力，許多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)沒有真正地組織起來，從而難以整體有效地進行市場開發(fā)和管理。因此，企業(yè)應當根據(jù)市場開發(fā)的需要，建立高效的銷售組織體系、市場信息管理體系，將目標市場和市場目標、產(chǎn)品、價格、渠道、促銷及市場信息以最佳方式組合起來，充分發(fā)揮整體攻防能力，最大限度地占領市場，實現(xiàn)最佳的營銷目標和經(jīng)營成果。
隨著高等農(nóng)業(yè)院校市場營銷專業(yè)不斷向縱深的推進和發(fā)展，精品資源共享課程建設顯得尤為重要。農(nóng)產(chǎn)品營銷學是市場營銷專業(yè)的一門前沿特色課和各農(nóng)科專業(yè)的一門48學時的專業(yè)必修課，本門課程的任務就是要使市場營銷專業(yè)的學生在掌握市場營銷基本理念的基礎上，進一步了解在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的這一特殊階段，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的特殊性所在，了解我國主要農(nóng)產(chǎn)品的供求狀況，區(qū)域布局和營銷特點，了解我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論研究中的前沿熱點。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷是一門研究農(nóng)產(chǎn)品營銷整體活動及其發(fā)展規(guī)律的學科，它是一門融合了市場營銷學和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學的理念、方法的新型的交叉性的邊緣學科。它的產(chǎn)生和發(fā)展是在農(nóng)業(yè)進入新的發(fā)展階段、農(nóng)產(chǎn)品結構性過剩日益明顯的背景下產(chǎn)生的。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷是以農(nóng)產(chǎn)品營銷為主要的研究對象，對農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前部門、產(chǎn)中部門、產(chǎn)后部門進行深入的調(diào)研。是為農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理制定營銷戰(zhàn)略、選擇或確定營銷策略服務的實踐應用型學科。高等院校作為“雙創(chuàng)”教育的主要實施者，如何構建起一套適合高校開展“雙創(chuàng)”教育的課程，并依托精品資源共享課建設項目這個載體對大學生實施有效的“雙創(chuàng)”教育，是當前高校教育亟待解決的問題。本文擬在明確“雙創(chuàng)”教育目標的基礎上，提出高校農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程在精品資源共享課建設項目過程中開展“雙創(chuàng)”教育的一些初步設想。
一農(nóng)產(chǎn)品市場營銷精品資源共享課建設的基本思路
1農(nóng)產(chǎn)品市場營銷精品資源共享課程特色介紹
通過講授農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的基本概念、基本原理、基本方法及其發(fā)展動態(tài)的講授和研究，使學生把握農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念及理論的演變和新發(fā)展；并對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論和實踐中的某些新問題進行研究和探討。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷實踐現(xiàn)狀及其案例分析，了解和借鑒農(nóng)產(chǎn)品市場營銷現(xiàn)實，加強感性認識；運用理論知識進行分析，培養(yǎng)和提高學生的綜合分析能力和語言表達能力。在已有的案例庫資料的基礎上追蹤典型案例農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的新發(fā)展，通過對其不斷完善篩選形成案例庫更新；同時選擇具有一定影響力和代表性的新案例引入課堂。運用音像案例的觀摩、文本案例的分析討論、模擬性案例的操作來進行教學。
初步運用農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論解決企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品營銷中的某些實際問題，提高學生的實際調(diào)研能力、分析研究能力、社會交往能力，文字表達能力。要求學生運用所學理論對企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品營銷活動進行實際的調(diào)查、分析、診斷，并提出農(nóng)產(chǎn)品市場營銷改進方案。
2農(nóng)產(chǎn)品市場營銷精品資源共享課程的創(chuàng)新性
農(nóng)產(chǎn)品市場營銷是市場營銷專業(yè)的必修基礎課程，通過本課程的教學，使學生成為既具備市場營銷專業(yè)知識又兼有營銷業(yè)務能力，既懂營銷技術又懂營銷管理基本知識的復合應用型人才。使受教學生能夠掌握國內(nèi)外主要農(nóng)產(chǎn)品的供求狀況、區(qū)域分布以及營銷特性，了解國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品營銷理論研究中的前沿熱點。能夠運用農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論、方法分析和解決企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷中的實際問題，培養(yǎng)學生綜合素質能力，成為具有創(chuàng)新性、實踐能力以及開拓精神的適用型人才，為未來參加農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理實踐打下堅實基礎。
二農(nóng)產(chǎn)品市場營銷與國內(nèi)外同類課程比較及存在的不足
1農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論課程內(nèi)容設計
結合工商管理類相關專業(yè)學生的特點，以及本課程作為專業(yè)基礎課程的要求，在內(nèi)容設計上要有較高的獨立性，又富有彈性，每一章的內(nèi)容可以單獨成為一個模板進行教學，教師也可以根據(jù)教學課時和教學需要，選取任意章節(jié)進行教學，具有一定的可剪裁性以及可拼湊性，可根據(jù)不同的培養(yǎng)目標將內(nèi)容模塊裁減、拼接成不同類型的知識體系。詳見下表1.
2農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的教學方法與手段
總結出了一、二、三、四、五的教學模式：一、二、三、四、五的教學模式，即貫穿一條主線、實施兩個教學方法、把握三個重點、聯(lián)系四個實際、抓好五個環(huán)節(jié)。
（1）貫穿一條主線，著重強調(diào)在教學中要強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的思路、觀念、思想和理念，特別是強調(diào)一個“度”的把握；
（2）實施兩個教學方法，一是案例教學，一是互動教學；
（3）把握三個重點，即：營銷環(huán)境分析、農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研與預測、4PS的分析；
（4）聯(lián)系四個實際：國內(nèi)外實際、企業(yè)成功實際、學校實際、個人成功實際；
（5）抓好五個環(huán)節(jié)：筆記、作業(yè)、討論、論文、演講。
案例分析與情景模擬式教學：結合國內(nèi)外最新、最具代表性的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷案例進行課堂教學，促使學生關注現(xiàn)實問題，激起其將理論運用于實踐的嘗試熱情，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力。
互動啟發(fā)式教學：以問題為導向，開啟學生的思維，增強學生的注意力，提高其聽課興趣，達到高質量的教學效果，并通過小組討論、頭腦風暴等方式，培養(yǎng)學生的思考、表達等能力和團隊精神。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐：為使學生能夠將所學農(nóng)產(chǎn)品市場營銷專業(yè)知識應用于實踐，同時拓展學生的就業(yè)面，學校鼓勵有條件的在校學生在專業(yè)教師的指導下自主創(chuàng)業(yè)，在全校范圍內(nèi)開展創(chuàng)新教育，提倡創(chuàng)新精神。
3農(nóng)產(chǎn)品市場營銷實踐性教學方法
（1）案例分析法。通過案例式教學，使學生能夠把枯燥的理論主動運用于具體逼真營銷場景中，促使學生關注現(xiàn)實問題，激起其將市場營銷理論運用于營銷實踐的嘗試熱情，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力。
（2）頭腦風暴法。不定期組地織學生們暢所欲言、充分交流討論，打破傳統(tǒng)思維定勢，進行開放性思考，以此培養(yǎng)學生的團隊精神、獨立思考以及流暢表達等方面的能力。
（3）學生獨立講授。通過鍛煉學生的語言表達能力，提高學生的資料收集整理能力，提高學生的綜合分析能力。
（4）情景模擬。由學生扮演相關的角色（也可輪流扮演）解決的管理問題，置身管理實踐中分析與解決所面臨的問題。運用所學知識，自主分析與決策，以提高學生實際決策的技能。
（5）小組討論。分別劃分不同的小組對教師提出的問題進行討論，提出針對性的方案建議，并在小組間進行研討和辯論。
（6）企業(yè)實地訓練。有計劃地安排學生輪流到共建企業(yè)，選定一定企業(yè)進行農(nóng)產(chǎn)品市場營銷相應環(huán)節(jié)的實踐操作。在學生現(xiàn)場實踐中，邀請企業(yè)職能部門給予指點。
（7）調(diào)查與訪問。組織學生進行社會調(diào)查，深入企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷各相關環(huán)節(jié)，訪問企業(yè)家與管理者，再由學生寫出調(diào)研報告。
三農(nóng)產(chǎn)品市場營銷精品資源共享課建設的資源特色
1以培養(yǎng)綜合管理技能為主線，建立完善的教學內(nèi)容體系
在精品視頻公開課建設過程中使整個農(nóng)產(chǎn)品市場營銷課程的教學內(nèi)容以這種綜合管理技能為主線進行設計。使學生掌握兩大基礎。一是農(nóng)產(chǎn)品市場營銷基礎能力，包括農(nóng)產(chǎn)品市場營銷基本理論和職能的掌握，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷實踐者素質和技能的提升。二是創(chuàng)新發(fā)展能力，包括創(chuàng)新意識培養(yǎng)和創(chuàng)新手段的掌握。
培養(yǎng)學生六大關鍵能力。按照農(nóng)產(chǎn)品市場營銷綜合管理的需要，本課程要重點培養(yǎng)學生的六大關鍵能力，即環(huán)境分析能力、市場調(diào)研能力、市場預測能力、4PS分析能力、相關農(nóng)產(chǎn)品市場營銷能力、國際市場營銷能力。在本課程中，在介紹六大職能基本原理的基礎上，重點放在農(nóng)產(chǎn)品市場營銷所需的實用技能上。這部分是本課程的主體與重心。課程的主要網(wǎng)絡資源詳見表2，
我們從2006年開始，每學期都舉行2周的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷模擬實踐教學，使學生參與到企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的實踐，從感知到感悟，從表象概念到實際的深入了解。
2強化“雙師素質”，重點培養(yǎng)青年教師
為實現(xiàn)這一目標，我們一直致力于加強團隊的建設，特別是教學梯隊的凝聚力和團結互助，形成團隊力量，通過改善學歷和學緣結構，注意加大兼職教師隊伍建設力度，重點培養(yǎng)青年教師。并為其成為學科骨干教師盡量提供環(huán)境條件。落實與組織規(guī)劃教材的編寫工作，注重中青年教師的參與，經(jīng)常性地開展教學改革和教學研討活動。
3堅持“青年教師導師制”，發(fā)揮老教師的“傳、幫、帶”作用
根據(jù)每位青年教師的具體情況，落實培養(yǎng)規(guī)劃，為他們聘任思想作風好，學術水平高，教學經(jīng)驗豐富，治學嚴謹并具有副教授以上職稱的教師擔任指導教師。在較短的時間內(nèi)，通過基本的教學關。并創(chuàng)造一定條件讓青年教師參與科研工作，培養(yǎng)出一批思想品質好，業(yè)務能力強，作風踏實，有獻身精神的教學骨干教師。
4教學與科研建設
（1）課程組定期或不定期召開教學方法研討會，交流教學經(jīng)驗。適時邀請外校有經(jīng)驗的教師參與我們的經(jīng)驗交流。
（2）鼓勵和要求課程組教師加強教學方法和管理研究。鼓勵課程組教師撰寫和發(fā)表與課程建設有關的論文。鼓勵課程組老師開展與課程建設有關的專項課題研究。
5課程建設的主要步驟
（1）按“精品視頻資源共享課”的要求進行本課程的建設，同時引進、補充新的課程組成員，優(yōu)化課程組師資隊伍的職稱結構和年齡結構。
（2）修訂和完善配套教材建設，特別是要出版實踐性教材，完善教學文件的管理。建立齊全的教學大綱、教學進度表、習題集、講義、試題庫等教學資料，輸入計算機進行管理。制作或完善本課程的多媒體課件、資料庫、模擬實驗等。
（3）補充和完善網(wǎng)絡教學資源，在網(wǎng)站中建立教師和學生的互動平臺，開展在線討論和教學，并提供大量的課外閱讀材料，供學生自學。
總之，通過本課程的教學，改變過去“課程單一型”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學生專業(yè)知識融合和知識復合能力，提升學生的知識轉換與遷移能力、知識綜合運用能力和營銷經(jīng)營決策能力。按照建立國家級精品資源共享課程的要求，系統(tǒng)扎實地對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷建設課程的各個環(huán)節(jié)進行協(xié)調(diào)整合，提高學生農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的實驗實踐以及“雙創(chuàng)”能力。學會用農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理論、方法分析和解決企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷中的實際問題，培養(yǎng)學生綜合素質，為畢業(yè)后成功地走上社會參加農(nóng)產(chǎn)品市場營銷經(jīng)營管理實踐打下良好的基礎。
