時(shí)間:2022-07-19 06:27:32
序論:在您撰寫淺談畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展策略時(shí),參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的1篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
青海被譽(yù)為“三江之源”、“中華水塔”,是我國重要的生態(tài)屏障。全省96%的區(qū)域是牧區(qū),天然草場(chǎng)面積5.4億畝,占土地總面積的50.6%,居全國第四位,其中可利用草場(chǎng)面積4.7億畝,占天然草場(chǎng)面積的87%。青海的草原生態(tài)系統(tǒng)不僅直接關(guān)系全省農(nóng)牧民生產(chǎn)生活、農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且關(guān)系長江、黃河、瀾滄江下游地區(qū)的生態(tài)安全和18億畝基本農(nóng)田的整體供給能力,事關(guān)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。
長期以來,受傳統(tǒng)落后的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式影響,青海將增加牲畜數(shù)量作為畜牧業(yè)增效、牧民增收的重要措施,草地畜牧業(yè)得到快速發(fā)展,成為農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展的背后代價(jià)沉重。由于草地資源利用不合理、草場(chǎng)超載過牧而引發(fā)的草地退化問題越來越突出,嚴(yán)重制約畜牧業(yè)發(fā)展,成為社會(huì)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。全省牧區(qū)90%以上的草地出現(xiàn)不同程度退化,草場(chǎng)單位面積產(chǎn)草量比上世紀(jì)八十年代下降10%~40%,局部地區(qū)達(dá)到50%~90%。草地畜牧業(yè)發(fā)展空間縮小,草場(chǎng)超負(fù)荷承載,牧草得不到休養(yǎng)生息,人、草、畜矛盾越來越突出,牧民可持續(xù)增收面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn),草原涵養(yǎng)水源和保持水土能力減弱。
針對(duì)面臨的嚴(yán)峻形勢(shì),省委、省政府確立了“生態(tài)立省”發(fā)展戰(zhàn)略。保護(hù)好生態(tài)環(huán)境,這是青海在經(jīng)濟(jì)總量小的情況下能夠給全國做的最大貢獻(xiàn)。迫使青海打破常規(guī)的發(fā)展思路,“鳳凰涅盤、死而后生”,下決心改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,從草地生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的高度重新謀劃畜牧業(yè)生產(chǎn),從人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的角度重新規(guī)劃牧區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。
從2008年開始,青海從開展試點(diǎn)、典型示范到全面推進(jìn),不斷摸索,不斷推進(jìn)。通過組織牧民成立生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社,引導(dǎo)牧民以股份制、聯(lián)戶制、大戶制、代牧制等形式,將牲畜、草場(chǎng)、飼草料地等生產(chǎn)資料進(jìn)行優(yōu)化重組,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;⒓s化經(jīng)營;通過牲畜分類組群,科學(xué)核定載畜量,按生產(chǎn)類型重新劃分放牧草場(chǎng),重新確定放牧員,實(shí)行分類放牧;通過加大非生產(chǎn)畜育肥出欄力度,著力提高母畜比例,引進(jìn)優(yōu)良種畜,提高牲畜良種化程度,優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu);通過以合作經(jīng)濟(jì)組織為依托,大力整合畜牧業(yè)生產(chǎn)資料,不斷優(yōu)化配置生產(chǎn)要素,不僅畜牧業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變,而且分配方式也發(fā)生了明顯變化,草原生態(tài)保護(hù)取得明顯成效。海西州天峻縣梅隴生態(tài)畜牧業(yè)試點(diǎn)村,不斷調(diào)整和優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu),加大非生產(chǎn)畜出欄力度,共減畜6620個(gè)羊單位,實(shí)現(xiàn)了草畜平衡。同時(shí),大力實(shí)施草原滅鼠治蟲、牧道治理和草原補(bǔ)播工程,草原生態(tài)環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)。該村2011年草場(chǎng)可食鮮草產(chǎn)草量比2008年增加了37%,理論載畜量增加了3293個(gè)羊單位。
三年來,青海以保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境為前提,以科學(xué)合理利用草地資源為基礎(chǔ),以建立草畜平衡機(jī)制為手段,以組建牧民合作經(jīng)濟(jì)組織為切入點(diǎn),以轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式為核心,以實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展和牧業(yè)增效、牧民增收為目標(biāo),堅(jiān)持分流牧業(yè)人口與減畜相結(jié)合,逐步建立草原生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制,加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè),從體制機(jī)制上闖出一條適合青海實(shí)際的草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展新路子。
發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)是青海省委、省政府立足本省實(shí)際著眼長遠(yuǎn)發(fā)展作出的一項(xiàng)戰(zhàn)略決策,更是牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)體系和管理機(jī)制的一次重大變革。從2013年開始,計(jì)劃利用三年時(shí)間,依托草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策,通過轉(zhuǎn)人減畜,完善配套,鼓勵(lì)生態(tài)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織跨村、跨鄉(xiāng)甚至跨縣聯(lián)合,初步建立起草畜平衡的新型畜牧業(yè)生產(chǎn)模式,基本形成人、草、畜協(xié)調(diào)發(fā)展的經(jīng)營機(jī)制。
在具體工作中努力“做好六個(gè)結(jié)合,推進(jìn)四個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”。
六個(gè)結(jié)合:就是將生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)與草原生態(tài)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策相結(jié)合、與游牧民定居等民生工程相結(jié)合、與重點(diǎn)生態(tài)工程相結(jié)合、與解決富余勞動(dòng)力就業(yè)問題相結(jié)合、與基層政權(quán)建設(shè)相結(jié)合、與牧區(qū)大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)相結(jié)合。重點(diǎn)按照“發(fā)展、提高、建設(shè)、培育”的思路,提高牧民入社率和草場(chǎng)、牲畜、飼草料地的整合率。采取現(xiàn)場(chǎng)觀摩、展示成果、巡回宣傳以及與新聞媒體合作進(jìn)行專題宣傳的同時(shí),突出對(duì)典型村、典型事例的宣傳報(bào)導(dǎo),為生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)營造良好的社會(huì)氛圍。
四個(gè)轉(zhuǎn)型升級(jí):加快推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由以畜產(chǎn)品生產(chǎn)為主導(dǎo),向生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)。加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式由依賴自然生產(chǎn),向可控的設(shè)施生產(chǎn)和機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級(jí)。加快推進(jìn)畜牧業(yè)增長方式由傳統(tǒng)的依靠資源物質(zhì)消耗,向依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。加快畜牧業(yè)經(jīng)營方式由小規(guī)模分散經(jīng)營,向規(guī)?;?、集約化、產(chǎn)業(yè)化和生態(tài)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在具體措施上做到:扎實(shí)落實(shí)加快生態(tài)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)步伐、提高牧民組織化程度;強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、增強(qiáng)草原生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展后勁;加快發(fā)展草業(yè)、為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供物質(zhì)保障;加大科技創(chuàng)新力度、提升生態(tài)畜牧業(yè)科技水平;抓好示范園區(qū)建設(shè)、推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展;加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐、努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營;實(shí)施品牌戰(zhàn)略、著力打造高原特色生態(tài)畜牧業(yè)品牌;強(qiáng)化服務(wù)體系建設(shè)、保障草原生態(tài)畜牧業(yè)健康發(fā)展。
自2006年7月1日《中華人民共和國畜牧法》(以下簡稱《畜牧法》)頒布實(shí)施以來,枝江市委、市政府高度重視,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),深入開展學(xué)習(xí)宣傳,全力推進(jìn)執(zhí)法監(jiān)督,積極采取得力措施,《畜牧法》在本行政區(qū)域內(nèi)得到了有效的貫徹實(shí)施,為枝江市畜牧業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展提供了強(qiáng)力支撐。
1 貫徹實(shí)施《畜牧法》的基本情況
1.1 主要做法
(1)加強(qiáng)宣傳教育,營造畜牧業(yè)發(fā)展的良好氛圍?!缎竽练ā奉C布后,枝江市政府成立了由市政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長,畜牧獸醫(yī)、工商、環(huán)保等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的《畜牧法》宣傳貫徹領(lǐng)導(dǎo)小組,市政府專門召開《畜牧法》宣傳貫徹電視動(dòng)員大會(huì),各相關(guān)部門將《畜牧法》的宣傳教育活動(dòng)作為重要工作內(nèi)容,以政務(wù)宣傳欄、省市畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)等為載體,以懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放資料、法律咨詢等為形式,積極向公眾開展《畜牧法》的宣傳教育工作。近3年來,共張貼宣傳標(biāo)語3 000余條,懸掛橫幅1 000多條,發(fā)放《畜牧法》單行本4 000多冊(cè),發(fā)放宣傳資料20萬余份。通過廣泛宣傳教育,增強(qiáng)了廣大養(yǎng)殖戶知法守法的法律意識(shí),提升了畜牧執(zhí)法人員執(zhí)法能力和水平,營造了畜牧業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
(2)狠抓畜牧政策落實(shí),增添畜牧業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。近年來,枝江市財(cái)政部門嚴(yán)格按照《畜牧法》的規(guī)定及市委市政府的決策部署,認(rèn)真執(zhí)行落實(shí)畜牧業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)方針政策,充分發(fā)揮財(cái)政的職能作用,不斷調(diào)整優(yōu)化財(cái)政支出結(jié)構(gòu),建立健全財(cái)政支持畜牧業(yè)發(fā)展的資金支持增長機(jī)制。2009-2011年,各級(jí)財(cái)政累計(jì)投入畜牧資金8 934萬元。按照資金來源渠道分,市級(jí)財(cái)政安排1 120萬元,上級(jí)財(cái)政安排7 814萬元。按照年度分,2009年投入財(cái)政資金2 638萬元,其中市級(jí)341萬元,上級(jí)2 297萬元;2010年投入財(cái)政資金3 183萬元,其中市級(jí)277萬元,上級(jí)2 906萬元;2011年投入財(cái)政資金3 113萬元,其中市級(jí)502萬元,上級(jí)2 611萬元。市級(jí)財(cái)政資金主要用于畜牧各單位人員、機(jī)構(gòu)經(jīng)費(fèi)支出、動(dòng)物疫病撲殺補(bǔ)助、防疫疫苗采購、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等;上級(jí)財(cái)政資金主要用于動(dòng)物防疫、惠農(nóng)補(bǔ)貼、能繁母豬保險(xiǎn)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)、防疫體系建設(shè)、畜牧技術(shù)推廣等。環(huán)保部門從規(guī)劃布局、環(huán)境準(zhǔn)入、綜合利用等幾個(gè)方面著手,加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)排污申報(bào)登記管理,積極做好畜禽養(yǎng)殖污染防治項(xiàng)目申報(bào)及上級(jí)資金支持,促進(jìn)全市畜禽養(yǎng)殖污染防治。國土部門認(rèn)真制定全市土地利用規(guī)劃,積極爭取畜禽養(yǎng)殖規(guī)劃用地指標(biāo),盡量滿足畜禽養(yǎng)殖用地需求。這些扶持政策的落實(shí),為畜牧業(yè)后續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
(3)規(guī)范種畜禽品種選育與生產(chǎn)經(jīng)營,建立畜禽良種繁育體系。近年來,通過加快畜禽品種改良,規(guī)范畜禽品種的選育和生產(chǎn)經(jīng)營行為,全市育種、擴(kuò)繁、推廣、應(yīng)用相配套的畜禽良種繁育體系構(gòu)架基本形成,保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。①建立市種畜場(chǎng)1 000頭種豬核心群,培育正江公司、宏福牧業(yè)等20家規(guī)模場(chǎng)5 000頭種豬繁殖群,發(fā)展生產(chǎn)群種豬12.87萬頭。近3年累計(jì)從湖北省原種豬場(chǎng)、湖北省良種場(chǎng)和正大畜牧公司引進(jìn)優(yōu)良種公豬300頭,引進(jìn)大約、長白、長大等良種母豬5 000頭,累計(jì)改良種豬8萬頭,生產(chǎn)群母豬良種率達(dá)到98%。②建立了市康圣生豬人工授精中心和25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)供精站,采購了專用送精車輛、冷鏈設(shè)備等相關(guān)設(shè)施設(shè)備,組成了50多人的品改技術(shù)專業(yè)服務(wù)隊(duì)伍,制定了《枝江市生豬人工授精管理試行辦法》等規(guī)章制度,每年可提供長白、約克、杜洛克等良種豬精液29萬頭份。③引進(jìn)西門塔爾種公牛30頭改良本地肉牛品種,印發(fā)肉牛品種改良宣傳畫冊(cè)3 000份,推廣肉牛品種改良技術(shù),逐步建立肉牛品種改良凍配服務(wù)體系。④引進(jìn)波爾山羊、南江黃羊、綠殼蛋雞、海蘭蛋雞、白音羅勒蛋鴨等優(yōu)良畜禽品種,使全市畜禽品種數(shù)量和質(zhì)量得到了提高。⑤嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入制度,對(duì)沒有取得前置許可手續(xù)(辦理《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》)而要求辦理《工商營業(yè)執(zhí)照》從事種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營或者生產(chǎn)商品代仔畜、雛禽的單位、個(gè)人,一律不予受理;對(duì)不具備經(jīng)營資質(zhì)的,堅(jiān)決停止其經(jīng)營活動(dòng);對(duì)無照經(jīng)營的,堅(jiān)決予以取締。
(4)狠抓畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣,提升畜禽養(yǎng)殖的科技含量。畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣是發(fā)展“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”畜牧業(yè)的重要措施,經(jīng)過多年努力,枝江市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作取得了較大進(jìn)步。①完善市、鎮(zhèn)、村三級(jí)畜牧技術(shù)推廣服務(wù)體系,發(fā)揮市鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門的技術(shù)推廣公益性服務(wù)職能,調(diào)動(dòng)專業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作社等農(nóng)村合作組織的技術(shù)推廣積極性,同時(shí)邀請(qǐng)畜牧專家、養(yǎng)殖技術(shù)能手到場(chǎng)(戶)進(jìn)行先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)交流,逐步形成了多層面多元化的推廣網(wǎng)絡(luò)。②以《枝江畜牧獸醫(yī)科技》小報(bào)為載體,以“送科技下鄉(xiāng)”、“科技入戶”等活動(dòng)為平臺(tái),開展畜牧獸醫(yī)技術(shù)知識(shí)的教育宣傳和畜牧獸醫(yī)信息服務(wù),加大先進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化力度。重點(diǎn)推廣了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、肉牛凍配技術(shù)、疫病綜合防控技術(shù)、病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)等,大力發(fā)展了生豬“150”、“500”養(yǎng)殖模式、“零排放”養(yǎng)殖模式、蛋雞“153”模式、肉?!埃保叮怠别B(yǎng)殖模式等。近年來,已累計(jì)發(fā)放《枝江畜牧獸醫(yī)科技》小報(bào)5萬余份,開展“送科技下鄉(xiāng)”等活動(dòng)30余次,切實(shí)為養(yǎng)殖戶解決了養(yǎng)殖技術(shù)難題。③抓好技術(shù)培訓(xùn)。結(jié)合陽光培訓(xùn)工程,組織畜牧獸醫(yī)技術(shù)專家到鎮(zhèn)到村、到場(chǎng)到戶廣泛開展技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)人員突破1萬人次,提高了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)水平。
(5)規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為,增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。按照《畜牧法》規(guī)定,積極引導(dǎo)和支持畜牧業(yè)優(yōu)化布局、調(diào)整結(jié)構(gòu),發(fā)展優(yōu)勢(shì)畜禽產(chǎn)品。①遵循“減量化、資源化、無害化”的原則,做到生產(chǎn)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)并重,制定了《枝江市畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分和養(yǎng)殖污染控制方案》,明確規(guī)定了畜禽養(yǎng)殖適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū),對(duì)于近幾年納入國家政策扶持對(duì)象的新建養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)),由畜牧、環(huán)保、規(guī)劃等有關(guān)部門到現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃、選址,審核許可后方可修建,對(duì)原已建成的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)按照環(huán)保要求進(jìn)行整改。②規(guī)范畜禽養(yǎng)殖檔案建立,嚴(yán)格養(yǎng)殖投入品監(jiān)管。對(duì)生豬年出欄50頭以上、蛋雞存籠1 000只、肉雞年出籠5 000只的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶逐步規(guī)范建立畜禽養(yǎng)殖檔案,目前已完成登記備案1 500余個(gè)。通過加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖檔案管理,建立畜禽及畜禽產(chǎn)品可追溯制度,保障了枝江市優(yōu)勢(shì)畜牧產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,提高了畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。③按照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》的規(guī)定,認(rèn)真履行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督職能,督促養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)做好畜禽疫病的防治工作。
(6)加強(qiáng)牧政執(zhí)法監(jiān)督,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。堅(jiān)持把貫徹實(shí)施《畜牧法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》結(jié)合起來,全面加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。①加快推進(jìn)畜牧獸醫(yī)體制改革,成立枝江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,建立專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍,明確動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理職能,為牧政執(zhí)法監(jiān)督提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保障。②實(shí)行規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))監(jiān)管責(zé)任制,明確畜禽規(guī)模養(yǎng)殖執(zhí)法監(jiān)管人員,規(guī)定監(jiān)管的范圍和場(chǎng)區(qū),對(duì)出欄(籠)的畜禽嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫,出具產(chǎn)地檢疫合格證明。對(duì)于年出欄生豬50頭以上的規(guī)模場(chǎng),規(guī)范建立養(yǎng)殖檔案,并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理補(bǔ)助,有效防控重大動(dòng)物疫情,從源頭上控制了病死豬流向市場(chǎng)。③開展“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。按照國家農(nóng)業(yè)部、省、市食品安全工作要求,2011年對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)開展了拉網(wǎng)式的監(jiān)督檢查,共抽檢生豬尿樣8 000多份,未發(fā)現(xiàn)違法使用“瘦肉精”及其他違禁藥物應(yīng)用的情況。④對(duì)轄區(qū)5家年產(chǎn)10 000t以上的飼料生產(chǎn)廠家、165家飼料經(jīng)營戶及128家獸藥經(jīng)營戶進(jìn)行清理整頓,登記備案。按照《獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》要求進(jìn)行獸藥經(jīng)營GSP達(dá)標(biāo)驗(yàn)收,創(chuàng)建了30家標(biāo)準(zhǔn)化獸藥經(jīng)營門店,對(duì)不符合要求的經(jīng)營戶下達(dá)了整改通知書,并與獸藥、飼料經(jīng)營戶簽訂責(zé)任狀320份,規(guī)范經(jīng)營行為。⑤開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。市畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合工商局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局等9個(gè)部門定期召開聯(lián)席會(huì)議,對(duì)餐飲業(yè)和集體伙食單位展開了動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量的專項(xiàng)整治活動(dòng),發(fā)放宣傳資料1 000余份,簽訂動(dòng)物食品安全責(zé)任狀137份,督促上述單位建立購肉臺(tái)賬,詳細(xì)記錄所購肉品的數(shù)量和來源。近3年來,市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)聯(lián)合工商等部門累計(jì)查處病害豬190頭,冷凍病害豬肉7.5t,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)處理病害豬肉30.33t,全部進(jìn)行了無害化處理,確保了消費(fèi)者食肉安全。
1.2 主要成效
(1)畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展實(shí)現(xiàn)新跨越。枝江市連續(xù)5年躋身全國生豬調(diào)出大市和全省畜牧生產(chǎn)大市,畜牧業(yè)已成為枝江農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。近3年來,生豬產(chǎn)業(yè)作為枝江市傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),生豬出欄量以年均10萬頭的速度遞增,2011年年末生豬存欄70萬頭(其中母豬存欄12.58萬頭,居湖北省第一),全市生豬出欄116.39萬頭,年均增長8.8%;家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,已基本穩(wěn)定在年出籠1 000萬只以上且穩(wěn)中有升,2011年家禽出籠1 099.78萬只,年平均增長10.6%;牛羊等草食畜牧業(yè)得到長足發(fā)展,2011年肉牛出欄1.59萬頭,山羊出欄2.7萬只,年平均增長分別為32.0%、8.4%。肉類總產(chǎn)量達(dá)到11.65萬t,禽蛋產(chǎn)量1.1萬t,年平均增長分別為11.4%、10.0%;實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值25億元,年平均增長26.8%,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重不斷提高。
(2)畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式實(shí)現(xiàn)新轉(zhuǎn)變。規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)逐步取代了傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖模式。目前已發(fā)展“150”等生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式211戶347棟,生物發(fā)酵床飼養(yǎng)模式20棟;蛋雞“153”標(biāo)準(zhǔn)化雞舍44棟;肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模戶15戶23棟。生豬年出欄50頭以上規(guī)模戶達(dá)到1 890戶,其中年出欄萬頭的規(guī)模場(chǎng)達(dá)到12個(gè);蛋雞年存籠5 000只以上的規(guī)模場(chǎng)達(dá)33個(gè);年出籠肉雞2 000只以上的場(chǎng)達(dá)47個(gè);年出欄肉牛100頭以上的場(chǎng)達(dá)15個(gè);年出欄肉羊100只以上的場(chǎng)達(dá)50個(gè)。全市各類畜禽養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到145個(gè),其中生豬養(yǎng)殖小區(qū)102個(gè)、養(yǎng)羊小區(qū)1個(gè)、肉牛小區(qū)5個(gè)、肉雞和蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)37個(gè)。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量已占全市總產(chǎn)量的70%以上。
(3)畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)現(xiàn)新突破。通過積極加強(qiáng)引導(dǎo)、培植畜牧企業(yè),大力推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。陽光飼料、偉嘉飼料、施楊工貿(mào)、鳳翔飼料等年產(chǎn)萬噸的飼料生產(chǎn)企業(yè)蓬勃發(fā)展。宜昌正江公司、農(nóng)盛畜牧有限公司、焱牧業(yè)、雙圓蛋業(yè)等大型養(yǎng)殖企業(yè)日益壯大。通過招商引資,引進(jìn)宜昌佳和牧業(yè)公司進(jìn)駐仙女鎮(zhèn),投資5 000萬元建立2萬頭生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),帶動(dòng)了枝江市畜牧產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展。通過項(xiàng)目建設(shè),投資42萬元在安福寺建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化仔豬交易大市場(chǎng),帶動(dòng)枝江市45家仔豬交易市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè),為枝江市優(yōu)質(zhì)仔豬外銷提供了交易平臺(tái)。畜牧龍頭企業(yè)繼續(xù)發(fā)揮龍頭優(yōu)勢(shì),正大等龍頭企業(yè)對(duì)養(yǎng)殖合作戶實(shí)行“五包一保證”,即:包提供畜禽種苗、包提供飼料、包提供藥物、包技術(shù)指導(dǎo)、包回收合格肉禽(肉豬)產(chǎn)品,保證合作戶利潤,帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)畜牧業(yè)專業(yè)合作組織發(fā)展迅速,截至目前已發(fā)展到31個(gè),登記備案畜禽交易經(jīng)紀(jì)人1 200多人,全市畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入了產(chǎn)量、質(zhì)量和效益并重的新階段。
(4)畜禽產(chǎn)品安全得到了新保障。近年來,枝江市認(rèn)真貫徹執(zhí)行《畜牧法》的有關(guān)規(guī)定,通過抓源頭控制,抓疫病防治和養(yǎng)殖、投入品、屠宰以及流通環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管,有效地控制了畜禽疫情的發(fā)生,基本做到了清凈無疫。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督長效機(jī)制日趨完善,部門聯(lián)動(dòng)、協(xié)同配合的運(yùn)作機(jī)制已經(jīng)建立,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作成效顯著,市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的功能得到加強(qiáng),依法行政和文明執(zhí)法水平不斷提升。
2 存在的主要問題
近年來,在市委市政府的高度重視下,枝江市畜牧業(yè)發(fā)展雖然取得了較好的成績,但要全面提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力,推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程,還存在一些亟待解決的突出問題。①市、鎮(zhèn)、村三級(jí)服務(wù)體系還不夠完善,畜牧科技創(chuàng)新與畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不夠健全,對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)、公益性技術(shù)服務(wù)工作經(jīng)費(fèi)及設(shè)施設(shè)備完善的投入力度不夠。②畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對(duì)滯后。目前枝江市產(chǎn)加銷一體化、貿(mào)工農(nóng)一條龍的組織形式和大的龍頭企業(yè)還比較少,畜牧業(yè)生產(chǎn)組織化程度不高,經(jīng)營管理粗放,抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低。無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作力度不強(qiáng),畜產(chǎn)品品牌建設(shè)力度不大,市場(chǎng)競爭力較弱。③財(cái)政扶持資金投入較分散,資金整合力度不夠,財(cái)政資金使用效益有待進(jìn)一步提高。④標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平不高,選址布局具有較大的隨意性,環(huán)保意識(shí)淡薄,養(yǎng)殖污染物綜合利用就地消納能力有限,利用途徑有待升級(jí)。⑤重大動(dòng)物疫病防控形勢(shì)仍然嚴(yán)峻,畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管任務(wù)重,難度大。
3 主要措施
(1)進(jìn)一步加大《畜牧法》學(xué)習(xí)宣傳貫徹力度。①要繼續(xù)通過多種有效形式,深入開展《畜牧法》的學(xué)習(xí)宣傳工作,切實(shí)增強(qiáng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大從業(yè)者貫徹執(zhí)行法律的自覺性和主動(dòng)性,特別是增強(qiáng)畜牧業(yè)管理者和生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識(shí)和責(zé)任意識(shí),營造依法治牧、依法興牧的良好氛圍。②圍繞《畜牧法》重點(diǎn)開展畜牧生產(chǎn)發(fā)展政策、優(yōu)良畜禽品種、先進(jìn)養(yǎng)殖模式、畜禽養(yǎng)殖致富典型等方面的宣傳工作,達(dá)到學(xué)以致用、以學(xué)法促進(jìn)發(fā)展的良好效果。
(2)進(jìn)一步加大畜牧業(yè)財(cái)政投入力度。①各相關(guān)部門和單位要密切配合,通力協(xié)作,繼續(xù)加大向上爭取資金的力度,同時(shí)優(yōu)化財(cái)政支出結(jié)構(gòu),不斷增加畜牧業(yè)財(cái)政投入。②進(jìn)一步加大項(xiàng)目資金整合力度,明確財(cái)政資金投入重點(diǎn),擇優(yōu)扶強(qiáng),集中財(cái)力解決畜牧業(yè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題,推進(jìn)畜牧業(yè)提檔升級(jí),打造精品,培育獨(dú)具枝江特色的畜牧產(chǎn)業(yè)。③加大畜牧項(xiàng)目的落實(shí)力度,對(duì)于已經(jīng)安排的畜牧項(xiàng)目,要細(xì)化項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案,抓緊落實(shí)盡快投產(chǎn),提高財(cái)政資金使用績效。
(3)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域規(guī)劃。圍繞枝江市畜牧業(yè)發(fā)展的區(qū)域化格局,調(diào)準(zhǔn)、調(diào)優(yōu)、調(diào)特畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)。①緊緊抓住全國生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、全國生豬良繁補(bǔ)貼項(xiàng)目、國家“菜籃子”畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目等有利發(fā)展條件,優(yōu)化財(cái)政支出結(jié)構(gòu),用足用活扶持政策和資金,繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展生豬家禽產(chǎn)業(yè),突出發(fā)展肉牛、肉羊等食草節(jié)糧畜禽,積極發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè),不斷豐富畜牧業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。②優(yōu)化全市畜禽養(yǎng)殖區(qū)域化布局。根據(jù)《畜牧法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,按照農(nóng)牧并舉、種養(yǎng)平衡的原則,科學(xué)制定全市畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃,考慮區(qū)域污染物排放總量和環(huán)境承載能力,分鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和宜養(yǎng)區(qū)范圍,制定區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖控制總量和環(huán)境治理目標(biāo),扼制無序發(fā)展和環(huán)境惡化的勢(shì)頭,促進(jìn)區(qū)域種、養(yǎng)殖的良性循環(huán)。③培育枝江特色優(yōu)勢(shì)畜牧產(chǎn)業(yè),依托畜牧項(xiàng)目建設(shè),建立起百里洲優(yōu)質(zhì)仔豬、顧家店董市優(yōu)質(zhì)三元雜交豬、仙女肉牛肉羊、安福寺生豬集散中心等“優(yōu)質(zhì)畜禽生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)”、“畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)示范基地”等,提高優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的集成度、優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品的集中度和優(yōu)質(zhì)專用畜產(chǎn)品的比重。
(4)進(jìn)一步加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。①繼續(xù)做大做強(qiáng)佳和公司、正江公司、焱牧業(yè)等龍頭企業(yè),充分發(fā)揮龍頭企業(yè)上連市場(chǎng)、下連農(nóng)戶的拉動(dòng)作用,著力延長產(chǎn)業(yè)鏈條,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),加快枝江市畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。②按照“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品區(qū)域化、基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化”的原則,著力打造仙女畜禽標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建示范鎮(zhèn),推進(jìn)無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn),培育壯大畜禽生產(chǎn)基地,形成龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局。③積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略,研究制訂畜產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo),努力創(chuàng)建“青獅”肉牛、“雙圓”蛋業(yè)等具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、競爭優(yōu)勢(shì)的品牌,擴(kuò)大其知名度和市場(chǎng)占有率。積極推進(jìn)無公害畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證,全年力爭完成產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證5個(gè)。④積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶盡快組建畜牧經(jīng)濟(jì)合作組織和行業(yè)協(xié)會(huì),形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、互利共贏的利益共同體,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)自身合法權(quán)益。
(5)進(jìn)一步優(yōu)化畜牧業(yè)管理和服務(wù)。①加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè),抓好“三大隊(duì)伍”建設(shè)(即防疫員隊(duì)伍、檢疫員隊(duì)伍、技術(shù)推廣隊(duì)伍),著力解決畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍年齡老化、知識(shí)技術(shù)水平低、設(shè)備設(shè)施不完善等突出問題,建立健全工作責(zé)任機(jī)制和保障機(jī)制。②加大畜牧業(yè)扶持力度,落實(shí)各項(xiàng)扶持政策。要積極爭取扶持資金,制定切實(shí)可行的獎(jiǎng)勵(lì)扶持實(shí)施方案,確保扶持資金效益發(fā)揮最大化。③加強(qiáng)相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合,整合資源。與農(nóng)業(yè)農(nóng)村能源部門做好沼氣項(xiàng)目的申報(bào),解決中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無害化處理問題;與土地部門協(xié)同做好畜禽養(yǎng)殖用地的土地利用規(guī)劃,嚴(yán)格落實(shí)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))用地按農(nóng)業(yè)用地管理規(guī)定,營造畜牧業(yè)發(fā)展的良好外部環(huán)境;與環(huán)保部門做好畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境評(píng)估及審批,處理好畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。④提高畜牧業(yè)市場(chǎng)信息化工作水平,完善宏觀調(diào)控政策措施,建立健全市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體制機(jī)制,及時(shí)收集、分析和市場(chǎng)信息,避免產(chǎn)銷和價(jià)格出現(xiàn)較大波動(dòng),促進(jìn)畜牧業(yè)有序、健康、持續(xù)發(fā)展。
(6)進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。按照“全程監(jiān)管、重點(diǎn)監(jiān)控、及時(shí)處置”的原則,采取綜合措施,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。①加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管,在硬件建設(shè)方面嚴(yán)格按照《畜牧法》相關(guān)規(guī)定審核把關(guān),做到生態(tài)環(huán)保效益與經(jīng)濟(jì)效益兼顧;在軟件方面必須規(guī)范建立畜禽養(yǎng)殖檔案,發(fā)放免疫標(biāo)識(shí),按程序嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)地檢疫。②嚴(yán)格依法行政,加大畜牧與相關(guān)行政部門合力執(zhí)法力度,對(duì)飼料、獸藥的質(zhì)量安全監(jiān)管常抓不懈,嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)、投入關(guān)和市場(chǎng)流通等環(huán)節(jié),確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。③嚴(yán)格落實(shí)“五強(qiáng)制、兩強(qiáng)化”(“五強(qiáng)制”:即強(qiáng)制免疫、強(qiáng)制撲殺、強(qiáng)制檢疫、強(qiáng)制封鎖、強(qiáng)制消毒;“兩強(qiáng)化”:即強(qiáng)化疫情報(bào)告、強(qiáng)化防疫監(jiān)督管理)綜合防治措施,不斷提高動(dòng)物疫情的監(jiān)控、測(cè)報(bào)、應(yīng)急處理與撲滅能力,嚴(yán)防重大動(dòng)物疫情發(fā)生,確保人畜健康安全。
畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。大力發(fā)展畜牧業(yè),對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),增加農(nóng)民收入,改善人們膳食結(jié)構(gòu),提高國民體質(zhì)具有重要意義?!笆濉币詠?,我國畜牧業(yè)取得了長足發(fā)展,綜合生產(chǎn)能力顯著提高,肉、蛋、奶等主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量居世界前列,畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源,進(jìn)入了一個(gè)生產(chǎn)不斷發(fā)展、質(zhì)量穩(wěn)步提高、綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段。但我國畜牧業(yè)發(fā)展中也存在生產(chǎn)方式落后,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局不合理,組織化程度低,市場(chǎng)競爭力不強(qiáng),支持保障體系不健全,抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱等問題。當(dāng)前,我國正處在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,為做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè),促進(jìn)我國畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,現(xiàn)提出如下意見:
一、指導(dǎo)思想、基本原則和總體目標(biāo)
(一)指導(dǎo)思想。以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,深入貫徹黨的十六屆五中、六中全會(huì)精神,堅(jiān)持“多予少取放活”和“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”的方針,加快畜牧業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變,大力發(fā)展健康養(yǎng)殖,構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力,保障畜產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全,促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
(二)基本原則。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向,充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制在配置資源中的基礎(chǔ)性作用;加強(qiáng)宏觀調(diào)控,保障畜牧業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展。堅(jiān)持協(xié)調(diào)發(fā)展,推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)銷一體化經(jīng)營;優(yōu)化區(qū)域布局,構(gòu)建優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。堅(jiān)持依靠科技,鼓勵(lì)科技創(chuàng)新,推廣先進(jìn)適用技術(shù),加快科技成果轉(zhuǎn)化,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),提升畜牧業(yè)競爭力。堅(jiān)持環(huán)境保護(hù),推行清潔生產(chǎn),強(qiáng)化草原資源保護(hù),發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。堅(jiān)持政府扶持,鼓勵(lì)多元投入,積極引導(dǎo)社會(huì)資本投入畜牧業(yè)生產(chǎn),建立多元化投入機(jī)制。
(三)總體目標(biāo)。到“十一五”末,畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,自主創(chuàng)新能力進(jìn)一步提高,科技實(shí)力和綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng),畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率由目前的50%上升到55%以上,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重由目前的34%上升到38%以上;良種繁育、動(dòng)物疫病防控、飼草飼料生產(chǎn)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、草原生態(tài)保護(hù)等體系進(jìn)一步完善;規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高,畜牧業(yè)生產(chǎn)初步實(shí)現(xiàn)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。
二、加快推進(jìn)畜牧業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變
(四)優(yōu)化畜產(chǎn)品區(qū)域布局。要根據(jù)區(qū)域資源承載能力,明確區(qū)域功能定位,充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),加快產(chǎn)業(yè)帶建設(shè),形成各具特色的優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)。大中城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)要利用資金、技術(shù)優(yōu)勢(shì),加快發(fā)展畜禽種業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè),形成一批具有競爭優(yōu)勢(shì)和知名品牌的龍頭企業(yè)。東部沿海地區(qū)和無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)要加強(qiáng)畜產(chǎn)品出口基地建設(shè),發(fā)展外向型畜牧業(yè),提高我國畜產(chǎn)品的國際市場(chǎng)競爭力。中部地區(qū)要充分利用糧食和勞動(dòng)力資源豐富的優(yōu)勢(shì),加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè),提高綜合生產(chǎn)能力。西部地區(qū)要穩(wěn)步發(fā)展草原畜牧業(yè),大力發(fā)展特色畜牧業(yè)。
(五)加大畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。繼續(xù)穩(wěn)定生豬、家禽生產(chǎn),突出發(fā)展牛羊等節(jié)糧型草食家畜,大力發(fā)展奶業(yè),加快發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)。生豬、家禽生產(chǎn)要穩(wěn)定數(shù)量,提高質(zhì)量安全水平;奶類生產(chǎn)要加強(qiáng)良種奶?;亟ㄔO(shè);肉牛肉羊生產(chǎn)要充分利用好地方品種資源,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉。
(六)加快推進(jìn)健康養(yǎng)殖。轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念,調(diào)整養(yǎng)殖模式,創(chuàng)新生產(chǎn)、經(jīng)營管理制度,發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖小區(qū),抓好畜禽良種、飼料供給、動(dòng)物防疫、養(yǎng)殖環(huán)境等基礎(chǔ)工作,改變?nèi)诵蠡炀?、畜禽混養(yǎng)的落后狀況,改善農(nóng)村居民的生產(chǎn)生活環(huán)境。按照市場(chǎng)需求,加快建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;a(chǎn)示范基地。全面推行草畜平衡,實(shí)施天然草原禁牧休牧輪牧制度,保護(hù)天然草場(chǎng),建設(shè)飼草基地,推廣舍飼半舍飼飼養(yǎng)技術(shù),增強(qiáng)草原畜牧業(yè)的發(fā)展能力。
(七)促進(jìn)畜牧業(yè)科技進(jìn)步。加快畜牧獸醫(yī)高新技術(shù)的研究和開發(fā),積極利用信息技術(shù)、生物技術(shù),培育畜禽新品種。堅(jiān)持自主創(chuàng)新與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合,不斷提高畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)裝備水平。加強(qiáng)基層畜牧技術(shù)推廣體系建設(shè),加快畜牧業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化,抓好畜禽品種改良、動(dòng)物疫病診斷及綜合防治、飼料配制、草原建設(shè)和集約化飼養(yǎng)等技術(shù)的推廣。強(qiáng)化畜牧業(yè)科技教育和培訓(xùn),提高畜牧業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)牧民的整體素質(zhì)。加強(qiáng)國家基地、區(qū)域性畜牧科研中心創(chuàng)新能力建設(shè),支持畜牧業(yè)科研、教學(xué)單位與企業(yè)聯(lián)合,發(fā)展畜牧業(yè)高新科技企業(yè)。
(八)大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過機(jī)制創(chuàng)新,建立基地,樹立品牌,向規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、國際化方向發(fā)展,提高企業(yè)的競爭力,進(jìn)一步增強(qiáng)帶動(dòng)農(nóng)民增收的能力。建立健全加工企業(yè)與畜牧專業(yè)合作組織、養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,發(fā)展訂單畜牧業(yè)。鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)多元化的畜禽產(chǎn)品,發(fā)展精深加工,提高產(chǎn)品附加值。進(jìn)一步調(diào)整畜產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)出口產(chǎn)品、出口類型多元化,不斷提高我國畜產(chǎn)品在國際市場(chǎng)的占有份額。要?jiǎng)?chuàng)造條件,扶持和發(fā)展畜牧專業(yè)合作組織與行業(yè)協(xié)會(huì),維護(hù)其合法權(quán)益;專業(yè)合作組織和行業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)行業(yè)管理及行業(yè)自律,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,維護(hù)農(nóng)民利益。
三、建立健全畜牧業(yè)發(fā)展保障體系
(九)完善畜禽良種繁育體系。實(shí)施畜禽良種工程,建設(shè)畜禽改良中心和一批畜禽原種場(chǎng)、基因庫,提高畜禽自主繁育、良種供應(yīng)以及種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)能力,建立符合我國生產(chǎn)實(shí)際的畜禽良種繁育體系,普及和推廣畜禽良種,提高良種覆蓋率。積極推進(jìn)種畜禽生產(chǎn)企業(yè)和科研院所相結(jié)合,逐步形成以自我開發(fā)為主的育種機(jī)制。加快種畜禽性能測(cè)定站建設(shè),強(qiáng)化種畜禽質(zhì)量檢測(cè),不斷提高種畜禽質(zhì)量。
(十)構(gòu)建飼草飼料生產(chǎn)體系。大力發(fā)展飼料工業(yè),重點(diǎn)扶持一批有發(fā)展?jié)摿Φ拇笮惋暳掀髽I(yè),提高產(chǎn)業(yè)集中度。建立飼料標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)中心和飼料安全評(píng)價(jià)系統(tǒng),制訂飼料產(chǎn)品和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化飼料監(jiān)測(cè),實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控。加大秸稈飼料、棉菜籽餅等非糧食飼料開發(fā)力度,支持蛋白質(zhì)飼料原料和飼料添加劑研發(fā)生產(chǎn)。加快牧草種子繁育基地建設(shè),增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)草種供應(yīng)能力。在牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)推廣草地改良、人工種草和草田輪作方式,在農(nóng)區(qū)推行糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物三元種植結(jié)構(gòu)。加快建立現(xiàn)代草產(chǎn)品生產(chǎn)加工示范基地,推動(dòng)草產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。
(十一)強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控體系。實(shí)施動(dòng)物防疫體系建設(shè)規(guī)劃,強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控,做好畜禽常見病和多發(fā)病的防控工作。做到種畜禽無主要疫病,從源頭提高畜禽健康水平。加快無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè),逐步實(shí)行動(dòng)物疫病防控區(qū)域化管理。加強(qiáng)重大動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警預(yù)報(bào),提高對(duì)突發(fā)重大動(dòng)物疫病應(yīng)急處置能力。建立和完善畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系。對(duì)高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病依法實(shí)行強(qiáng)制免疫。加強(qiáng)獸藥質(zhì)量和獸藥殘留監(jiān)控,強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督。繼續(xù)推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革,健全基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu),穩(wěn)定畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍。
四、加大對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
(十二)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管。建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化質(zhì)量管理,完善檢測(cè)手段,加大對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)監(jiān)控力度。建立畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系,強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖檔案管理。實(shí)行養(yǎng)殖全過程質(zhì)量監(jiān)管,規(guī)范飼料、飼料添加劑及獸藥的使用,大力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)。
(十三)加強(qiáng)畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。推行屠宰加工企業(yè)分級(jí)管理制度,開展畜禽屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定工作,扶優(yōu)扶強(qiáng)。全面開展屠宰加工技術(shù)人員和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員技能培訓(xùn),繼續(xù)實(shí)行屠宰加工技術(shù)人員、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員持證上崗制度和肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。堅(jiān)決關(guān)閉不符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的屠宰場(chǎng)(點(diǎn)),嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及制售注水肉、病害肉等不法行為。
(十四)加強(qiáng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管。建立統(tǒng)一開放競爭有序的畜產(chǎn)品市場(chǎng),嚴(yán)禁地區(qū)封鎖,確保畜產(chǎn)品運(yùn)銷暢通。充分發(fā)揮農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人銜接產(chǎn)銷的作用,促進(jìn)畜產(chǎn)品合法流通。落實(shí)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量責(zé)任追究制度,加大對(duì)瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度,保證上市肉類的質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)液態(tài)奶和其他畜產(chǎn)品的市場(chǎng)監(jiān)管,完善液態(tài)奶標(biāo)識(shí)制度。
(十五)加大畜產(chǎn)品進(jìn)出口管理力度。鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)參與國際市場(chǎng)競爭,按照國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和加工,努力擴(kuò)大畜產(chǎn)品出口;大力推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”出口畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工管理模式。實(shí)施出入境檢驗(yàn)檢疫備案制度。加強(qiáng)對(duì)大宗畜產(chǎn)品進(jìn)口的調(diào)控與管理,保護(hù)農(nóng)民利益,維護(hù)國內(nèi)生產(chǎn)和市場(chǎng)穩(wěn)定。嚴(yán)厲打擊走私,有效防止境外畜產(chǎn)品非法入境。強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口畜產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫,完善檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與手段,防止疫病和有毒有害物質(zhì)傳入。
五、進(jìn)一步完善扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施
(十六)完善畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。逐步加大投資力度,加強(qiáng)畜牧業(yè)規(guī)?;B(yǎng)殖小區(qū)水、電、路等公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推進(jìn)畜禽健康養(yǎng)殖。繼續(xù)實(shí)施退牧還草工程,加強(qiáng)西南巖溶地區(qū)草地治理,保護(hù)和建設(shè)草原,加快草業(yè)發(fā)展。探索建立草原生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制,維護(hù)生態(tài)安全。
(十七)擴(kuò)大對(duì)畜牧業(yè)的財(cái)稅支持。各級(jí)人民政府和各有關(guān)部門要增加資金投入,重點(diǎn)支持畜禽良種推廣、種質(zhì)資源保護(hù)、優(yōu)質(zhì)飼草基地和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)示范等方面建設(shè),提高資金使用效益,進(jìn)一步改善畜牧業(yè)生產(chǎn)條件。在安排農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及人畜飲水等專項(xiàng)資金時(shí)要對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展給予大力支持。繼續(xù)清理畜禽養(yǎng)殖和屠宰加工環(huán)節(jié)不合理稅費(fèi),繼續(xù)實(shí)行對(duì)飼料產(chǎn)品的優(yōu)惠稅收政策,減輕養(yǎng)殖農(nóng)戶負(fù)擔(dān),降低生產(chǎn)成本。“十一五”期間引進(jìn)優(yōu)良種畜禽、牧草種子,繼續(xù)免征進(jìn)口關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅。調(diào)整完善畜產(chǎn)品出口退稅政策。
(十八)加大對(duì)畜牧業(yè)的金融支持。運(yùn)用貼息等方式,引導(dǎo)和鼓勵(lì)各類金融機(jī)構(gòu)增加對(duì)畜牧業(yè)的貸款。鼓勵(lì)社會(huì)資本參與現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè),建立多元化的融資渠道。金融部門要結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展特點(diǎn),改善服務(wù),提高效率,探索創(chuàng)新信貸擔(dān)保抵押模式和擔(dān)保手段,對(duì)符合信貸原則和貸款條件的畜牧業(yè)生產(chǎn)者與加工企業(yè)提供貸款支持。農(nóng)村信用社要進(jìn)一步完善農(nóng)戶小額信用貸款和農(nóng)戶聯(lián)保貸款制度,支持廣大農(nóng)戶發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。要引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持保險(xiǎn)公司大力開發(fā)畜牧業(yè)保險(xiǎn)市場(chǎng),發(fā)展多種形式、多種渠道的畜牧業(yè)保險(xiǎn),加快畜牧業(yè)政策性保險(xiǎn)試點(diǎn)工作,探索建立適合不同地區(qū)、不同畜禽品種的政策性保險(xiǎn)制度,增強(qiáng)畜牧業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的能力。
(十九)合理安排畜牧業(yè)生產(chǎn)用地。堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度,鼓勵(lì)合理利用荒山、荒地、灘涂等發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))土地利用總體規(guī)劃應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地實(shí)際情況安排畜禽養(yǎng)殖用地。農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民、畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織按照鄉(xiāng)(鎮(zhèn))土地利用總體規(guī)劃建立的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)用地按農(nóng)業(yè)用地管理。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)用地使用權(quán)期限屆滿,需要恢復(fù)為原用途的,由畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)土地使用權(quán)人負(fù)責(zé)恢復(fù)。在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)用地范圍內(nèi)需要興建永久性建(構(gòu))筑物,涉及農(nóng)用地轉(zhuǎn)用的,依照《中華人民共和國土地管理法》的規(guī)定辦理。
六、加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)
(二十)把發(fā)展畜牧業(yè)擺在重要位置。地方各級(jí)人民政府要把扶持畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展列入重要議事日程,制定畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,認(rèn)真組織實(shí)施。要加強(qiáng)調(diào)查研究,及時(shí)解決畜牧業(yè)發(fā)展中遇到的各種矛盾和問題。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門要充分發(fā)揮其規(guī)劃、指導(dǎo)、管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、服務(wù)的職能作用;其他各有關(guān)部門要各司其職,密切配合,通力合作,共同促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
(二十一)依法促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。各地區(qū)、各部門要深入學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施畜牧法、草原法及動(dòng)物防疫法等法律法規(guī),落實(shí)支持畜牧業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)措施。加大普法力度,提高生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)。加強(qiáng)行政執(zhí)法體系建設(shè),不斷提高依法行政能力和水平。
(二十二)做好信息引導(dǎo)工作。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的預(yù)測(cè)預(yù)警,及時(shí)市場(chǎng)信息,指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn),促進(jìn)畜產(chǎn)品的均衡上市,防止畜產(chǎn)品價(jià)格大起大落。要發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用,正確引導(dǎo)畜產(chǎn)品健康消費(fèi),擴(kuò)大消費(fèi)需求。
畜牧業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,目前已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新階段。積極研究畜牧業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些新趨勢(shì)、新變化、新特點(diǎn),并用以指導(dǎo)生產(chǎn)和工作,就可以增強(qiáng)科學(xué)性,減少盲目性,杜絕走彎路,實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。
(一)轉(zhuǎn)變觀念,由單純追求數(shù)量向以提高質(zhì)量為主轉(zhuǎn)變。隨著畜產(chǎn)品短缺時(shí)代過去,以及經(jīng)濟(jì)收入的增加,人們已經(jīng)由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變,對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求不斷提高。同時(shí),各種食品安全事件的不斷發(fā)生,也提醒我們,食品包括畜產(chǎn)品在內(nèi)確實(shí)存在較多的問題,提高質(zhì)量、確保安全不僅是人們的消費(fèi)需求,也是能否進(jìn)入市場(chǎng)、贏得效益的關(guān)鍵所在,更是遵守法律(《食品質(zhì)量安全法》已經(jīng)與20__年6月1日正式實(shí)施)和社會(huì)公德的必然之舉。因此,在發(fā)展畜牧生產(chǎn)時(shí),應(yīng)該以質(zhì)量為先、好字當(dāng)先。保證畜產(chǎn)品質(zhì)量,不僅是要無病,還要無殘留、無污染。這就需要全面做好疫病防控、投入品監(jiān)管、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)控等各項(xiàng)工作,只有這樣才能生產(chǎn)出放心、安全、衛(wèi)生的畜產(chǎn)品。
(二)調(diào)整思路,積極推廣全程產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗(yàn)。隨著市場(chǎng)供求關(guān)系轉(zhuǎn)變、競爭加劇,分散的飼養(yǎng)和加工難以獲得穩(wěn)定的市場(chǎng)和原料,也不能保證原料及其產(chǎn)品的質(zhì)量,因此將更加難以生存。而實(shí)行全程產(chǎn)業(yè)鏈,也就是通過“龍頭企業(yè)+基地”或者“龍頭企業(yè)+合作組織+農(nóng)戶”的模式,從飼料、種畜禽、養(yǎng)殖、防疫、加工、銷售,實(shí)現(xiàn)配套銜接,形成從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,不僅可以實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn),穩(wěn)定供求關(guān)系,而且能夠保證畜產(chǎn)品的安全性,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯。今年以來,一些大企業(yè)的動(dòng)作已經(jīng)體現(xiàn)了這方面的特點(diǎn)。如中糧集團(tuán)投資100多億元,分別在湖北和江蘇啟動(dòng)養(yǎng)豬基地建設(shè)項(xiàng)目,項(xiàng)目內(nèi)容包括種豬、飼料、商品豬、屠宰、深加工,并延伸到環(huán)保處理等環(huán)節(jié);北京三元集團(tuán)、華都集團(tuán)等組成北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán),集團(tuán)擁有5家國家級(jí)龍頭企業(yè)和3個(gè)中國名牌,集合了畜禽良種繁育、養(yǎng)殖、食品加工、生物制藥、物產(chǎn)物流等方面的行業(yè)優(yōu)勢(shì),形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條??傊?,建立并完善畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條,讓畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品銷售等諸多相關(guān)環(huán)節(jié)融入到一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條當(dāng)中去,可以實(shí)現(xiàn)整體應(yīng)對(duì)市場(chǎng),增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,獲得穩(wěn)定的效益,同時(shí)也是依靠單位面積密集式養(yǎng)殖以外,實(shí)現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)的最好方法。對(duì)此,應(yīng)當(dāng)高度重視,并因地制宜,抓緊抓好。
(三)多措并舉,嚴(yán)防動(dòng)物疫病發(fā)生流行。近年來,畜禽疫病發(fā)生的頻率越來越高、種類越來越多,且癥狀非典型化、病因復(fù)雜化,致使防治難度加大。其中,有養(yǎng)殖量大、運(yùn)輸范圍廣的原因,也有集約化養(yǎng)殖造成多病原混合感染的原因。搞好畜禽疫病的防治,既需要政府部門做好強(qiáng)制免疫、疫情監(jiān)測(cè)、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫等各項(xiàng)防控工作,還需要養(yǎng)殖場(chǎng)、戶主動(dòng)采取科學(xué)養(yǎng)殖、科學(xué)預(yù)防疫病和防污染措施,從根本上預(yù)防傳染病和污染物傳入,做好各項(xiàng)生物安全措施的落實(shí)。政府和養(yǎng)殖戶共同努力,相互配合,畜禽疫病防控才能取得較好的效果。
(四)超前謀劃,把預(yù)防養(yǎng)殖業(yè)污染放到重要位置。規(guī)模養(yǎng)殖比例的不斷增加,有效保證了畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量,顯著提高了養(yǎng)殖業(yè)整體水平,與此同時(shí),也帶來了排放物導(dǎo)致的環(huán)境污染問題。調(diào)查顯示,中國畜禽糞便的總體土地負(fù)荷已經(jīng)達(dá)到警戒值水平。換句話說,畜牧業(yè)已經(jīng)成為全社會(huì)重要的污染源之一。近年來,一些地方特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和大中城市近郊,先后出臺(tái)了限制養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的法規(guī)法令,就已經(jīng)說明了這一點(diǎn)。還應(yīng)當(dāng)看到的是,治理養(yǎng)殖業(yè)污染不僅是一個(gè)環(huán)保問題,也是保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然措施。因此,這項(xiàng)工作必須提前著手、超前謀劃、嚴(yán)格治理、強(qiáng)化預(yù)防。治理和預(yù)防養(yǎng)殖業(yè)污染有兩個(gè)重點(diǎn):一是治理。無外乎物理法、化學(xué)法和生物法三大類,包括糞污的綜合利用、日光自然干燥、烘干膨化處理、利用化學(xué)物質(zhì)與糞便中有機(jī)物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)、生物氧化、生物發(fā)酵處理等,這些措施既提高了糞便作為植物肥料的利用效率,又減少了環(huán)境污染,增!加了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。二是減少排放。全面合理地進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控,研制環(huán)保型飼料,提高畜禽對(duì)飼料的利用率,降低養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染,實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖健康持續(xù)發(fā)展。這是需要積極探索和努力的方向。