時(shí)間:2022-05-09 04:26:30
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城市農(nóng)業(yè)是在城市內(nèi)部及周邊地區(qū)開展的各種形式的種植、養(yǎng)殖及相關(guān)活動(dòng),它們?nèi)谌氤鞘械慕?jīng)濟(jì)、生態(tài)系統(tǒng),并與之相互影響[1-2]。城市農(nóng)業(yè)要求組織好與城市既有要素的關(guān)系,以便提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間,而這要通過(guò)對(duì)城市物質(zhì)空間的規(guī)劃設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)。規(guī)劃設(shè)計(jì)作為一種能夠促進(jìn)城市與農(nóng)業(yè)積極融合的技術(shù)手段,一直以來(lái)得到各領(lǐng)域城市農(nóng)業(yè)研究者的高度重視和積極呼吁[3]。事實(shí)上,城市物質(zhì)空間的規(guī)劃設(shè)計(jì)理論很早就對(duì)城市環(huán)境中的農(nóng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行過(guò)關(guān)注和思考,然而遺憾的是,這些智慧被主流思想長(zhǎng)期忽視。近年來(lái),隨著國(guó)際上城市農(nóng)業(yè)研究與實(shí)踐的興起,城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的思想和實(shí)踐又形成了空前活躍的局面。
一、城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的思想淵源
1.20世紀(jì)上半葉現(xiàn)代城市規(guī)劃理論構(gòu)想
現(xiàn)代城市規(guī)劃經(jīng)典理論對(duì)城市農(nóng)業(yè)問(wèn)題的關(guān)注,有著濃厚的社會(huì)背景。18世紀(jì)后期至19世紀(jì)上半葉,出于救濟(jì)和安撫失地農(nóng)民及城市勞工的目的,英國(guó)一些慈善機(jī)構(gòu)和資本家在城郊募集部分土地,并劃分成小塊進(jìn)行廉價(jià)出租,形成了份地農(nóng)園(Allotmentgarden)這種小規(guī)模的城市農(nóng)業(yè)形式[4]。19世紀(jì)中后期,份地農(nóng)園在歐洲一些國(guó)家逐漸興起并影響至北美。二戰(zhàn)期間,歐美國(guó)家城市農(nóng)業(yè)達(dá)到了繁榮的頂峰,例如美國(guó),先后出現(xiàn)了大規(guī)模的自由農(nóng)園、救濟(jì)農(nóng)園和勝利農(nóng)園運(yùn)動(dòng)。1944年,美國(guó)2000萬(wàn)塊勝利農(nóng)園生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,滿足了全國(guó)44%的食物需要[5]。盡管城市農(nóng)業(yè)隨著危機(jī)的緩和逐漸衰退,但總體上看,其發(fā)展規(guī)模較大、參與度較高,形成了相當(dāng)深厚的社會(huì)基礎(chǔ),這必然對(duì)親歷其中的城市規(guī)劃先驅(qū)們的思想產(chǎn)生重大影響。關(guān)注城市農(nóng)業(yè)、思考城市與農(nóng)業(yè)關(guān)系的文獻(xiàn)在現(xiàn)代城市規(guī)劃理論探索中并不鮮見。1898年,埃比尼澤?霍華德提出的田園城市理論與當(dāng)時(shí)英國(guó)的份地農(nóng)園有著密切關(guān)系[6]。在田園城市中,霍華德把零散分布的份地農(nóng)園整理成宅地農(nóng)業(yè)和環(huán)城農(nóng)業(yè)兩種類型:在城市外圍,5000英畝的永久農(nóng)地環(huán)繞1000英畝的城市進(jìn)行布局,形成了固定的土地配置模式;在城市內(nèi)部,5500塊獨(dú)戶住宅用地平均每塊有20×130英尺(約6×40米),建房之余,足夠進(jìn)行養(yǎng)活5口之家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為了構(gòu)建一個(gè)盡可能自給自足的城市,霍華德強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品直供城市市場(chǎng)的重要性,并對(duì)食物加工、運(yùn)輸、城肥返田等作出了全面計(jì)劃。他指出,通過(guò)居住與工作、生產(chǎn)與消費(fèi)的緊密關(guān)聯(lián),每一個(gè)農(nóng)民都能在家門口獲得市場(chǎng),城市居民也無(wú)須為農(nóng)產(chǎn)品支付過(guò)多的額外運(yùn)費(fèi),城市垃圾可以很快地返回土地增加其肥力而無(wú)須支付昂貴的鐵路運(yùn)費(fèi)[7]??虏嘉饕@位堅(jiān)定的現(xiàn)代主義旗手,對(duì)城市農(nóng)業(yè)的思考達(dá)到了廣泛而多樣的程度,不過(guò)他遵從另一套邏輯。1922年,柯布西耶在“當(dāng)代城市”方案中構(gòu)想了多種形式的城市農(nóng)業(yè):緊靠城市起防護(hù)作用的大規(guī)模農(nóng)田、郊區(qū)獨(dú)立住宅區(qū)中的集中式社區(qū)農(nóng)園、城市中心區(qū)集合住宅(細(xì)胞或蜂窩式街坊)中的空中農(nóng)園及公共綠地上的果樹和果園[8]。柯布西耶對(duì)份地農(nóng)園以戶為單位的農(nóng)地配置方式提出了批評(píng),認(rèn)為這種方式只是收獲“一籃蘋果和梨子、一些胡蘿卜、一些炒蛋用的香芹,等等,微不足道”。為了創(chuàng)造新型社區(qū)農(nóng)園,他主張從每個(gè)住宅地塊中拿出150平方米合并為公共商業(yè)菜園,并提議以職業(yè)農(nóng)民為主,采用現(xiàn)代技術(shù)集中管理和生產(chǎn)[9]??虏嘉饕€構(gòu)想了一種帶有懸挑花園的兩層別墅疊加而成的高層公寓,以便用“垂直田園城市”取代霍華德水平向發(fā)展的田園城市。除了霍華德和柯布西耶之外,其他現(xiàn)代主義大師也從不同的角度對(duì)城市農(nóng)業(yè)提出了構(gòu)想。賴特在1935年提出的“廣畝城市”中,為每戶配置了1英畝的土地,晚年出版的《活的城市》收錄了他提出的一種城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃布局模式,與今天北美郊區(qū)的住區(qū)農(nóng)業(yè)非常相似[6]。德國(guó)景觀建筑師麥基(L.Migge)把城市農(nóng)業(yè)提升到政治和民族的高度加以認(rèn)識(shí),他主張德國(guó)所有的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題都可以通過(guò)創(chuàng)建大量的園圃和公園來(lái)解決,其中最重要的是小而密集的菜園[10]。德國(guó)現(xiàn)代建筑大師、包豪斯學(xué)院教授希伯賽默(L.Hilberseimer)改進(jìn)了霍華德田園城市中城市與農(nóng)業(yè)間半集中化的包圍關(guān)系,以小尺度和分散的農(nóng)業(yè)空間嵌入工業(yè)化城市的土地利用中,以實(shí)現(xiàn)更加交融一體的格局[11]。盡管當(dāng)時(shí)的城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃思想并沒(méi)有發(fā)展出真正適合生態(tài)時(shí)代的城市新范式,但這些探尋城市根本走向的經(jīng)典理論,卻為當(dāng)今學(xué)者研究城市農(nóng)業(yè)、探討其規(guī)劃設(shè)計(jì)模式提供了寶貴借鑒?;羧A德立足城鄉(xiāng)融合,把農(nóng)業(yè)和食物問(wèn)題作為關(guān)鍵要素納入田園城市的整體構(gòu)想中,展開了現(xiàn)代城市規(guī)劃理論最系統(tǒng)的思考,為當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)奠定了部分思想框架??虏嘉饕?、賴特等所提出的極富創(chuàng)建性的城市農(nóng)業(yè)形式,則實(shí)質(zhì)性地成為當(dāng)今一些“有農(nóng)”城市形態(tài)的早期范本。
2.1970年代重建住區(qū)農(nóng)業(yè)的思想與實(shí)踐
二戰(zhàn)結(jié)束后的20余年間,歐美國(guó)家經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、城市快速重建,大幅提高的農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)水平使得食物供應(yīng)充足。城市居民手中的農(nóng)園土地開始被收回并大量用于城市建設(shè),私家后院和保留下來(lái)的少數(shù)公共園地,也從種植果蔬普遍轉(zhuǎn)向發(fā)展裝飾性綠化和休閑活動(dòng)的空間,城市農(nóng)業(yè)從城市空間和人們的思想意識(shí)中迅速消退[5]。然而,戰(zhàn)后城市重建對(duì)社區(qū)造成了嚴(yán)重的沖擊,城市中心衰落、大量物業(yè)空閑;同時(shí),工業(yè)化發(fā)展的環(huán)境弊端在1960年代開始顯露,引發(fā)了發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)城市生態(tài)問(wèn)題的思索。于是,城市居民和政府的城市農(nóng)業(yè)記憶被重新喚醒,城市農(nóng)業(yè)的思想和實(shí)踐探索再度復(fù)興。在城市中,社區(qū)花園、份地花園等形式的小規(guī)模農(nóng)業(yè)成為社區(qū)重建的重要部分,并持續(xù)發(fā)展至今,為當(dāng)前城市農(nóng)業(yè)研究奠定了廣泛的實(shí)踐基礎(chǔ);在鄉(xiāng)野間,出現(xiàn)了一些在住區(qū)上重建農(nóng)業(yè)、構(gòu)建生態(tài)友好型生活方式的理論和實(shí)踐。這些共同構(gòu)成了1970年代生態(tài)城市探索中較為顯著和普遍的特征[12]。澳洲生態(tài)學(xué)家莫林森(B.Mollison)與霍姆格倫(D.Holmgren)受澳洲熱帶雨林植物群落互助現(xiàn)象的啟發(fā),于1978年首次提出“永續(xù)農(nóng)業(yè)”(Permacul-ture,由永久Permanent和農(nóng)業(yè)Agriculture組合而成,臺(tái)灣譯為樸門永續(xù)設(shè)計(jì))的思想,發(fā)展出一套整合農(nóng)業(yè)與住區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法,是城市農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的一個(gè)典范。永續(xù)農(nóng)業(yè)是一套模擬自然系統(tǒng)的綜合設(shè)計(jì)體系,其要旨是把人、建筑、農(nóng)業(yè)、動(dòng)植物等各種社會(huì)及環(huán)境要素融為一體,構(gòu)成相輔相成、循環(huán)交換、“高效率、低維護(hù)的最佳生產(chǎn)組合”[13]。在永續(xù)農(nóng)業(yè)的完整結(jié)構(gòu)中,農(nóng)業(yè)和食物占據(jù)重要位置,它們不僅與其它要素共同完成復(fù)雜的生物和自然過(guò)程,還提供了一種低熵、高倫理的生活方式———“不再需要賺大錢,因?yàn)槟阒車教幨鞘澄?,也沒(méi)有任何能源成本開支”[14]。永續(xù)農(nóng)業(yè)的思想,是希望通過(guò)生產(chǎn)、生活與生態(tài)的一體化來(lái)創(chuàng)建“永久的人類文明”。
1970年代末,科貝特兄弟(J.Corbett和M.Corbett)在加州戴維斯設(shè)計(jì)并建造的鄉(xiāng)村家園,延續(xù)了傳統(tǒng)村落的空間格局和尺度,把被動(dòng)式太陽(yáng)能利用、良好的步行環(huán)境、自然排水和“食用景觀”有機(jī)地整合成一個(gè)完整的系統(tǒng)[12]。70英畝的總用地中,有四分之一專用于小規(guī)模農(nóng)業(yè),包括兩個(gè)葡萄園、兩個(gè)社區(qū)菜園和幾處果園,食用植物占全部綠化的55%,使得果蔬自給率達(dá)到了25%。生活中,居民還普遍利用自家有機(jī)廢物進(jìn)行堆肥,大大減少了垃圾排放[15]。鄉(xiāng)村家園注重培育土壤,把農(nóng)作物視作更有效的綠化方式,通過(guò)細(xì)心構(gòu)建環(huán)境要素之間的交互作用來(lái)創(chuàng)造健全的整體系統(tǒng),這一點(diǎn)與永續(xù)農(nóng)業(yè)的思想十分相似。建筑生態(tài)學(xué)的創(chuàng)立者索勒里(P.Soleri)于1970年開始的阿科桑底生態(tài)實(shí)驗(yàn),“嘗試把食物生產(chǎn)融入城市設(shè)計(jì)”。他保留了上佳的土地用于農(nóng)業(yè),建設(shè)23個(gè)果園臺(tái)地,引入“生產(chǎn)性植被”[16],在建筑中大量設(shè)置南向附加溫室,這些溫室在長(zhǎng)年種植蔬菜的同時(shí),還能夠收集太陽(yáng)能為建筑供暖[17]??卜茽柕?C.Canfield)于1974年提出的共生社區(qū)(Symbi-oticcommunity)思想,在自然承載力的約束下構(gòu)建與生物圈的共生關(guān)系。在塞羅戈多社區(qū)規(guī)劃建設(shè)中,他保留肥沃的農(nóng)地和林地,把社區(qū)、農(nóng)場(chǎng)和森林聯(lián)接成整體,并嚴(yán)格踐行生態(tài)林業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè),讓社區(qū)居民參與生產(chǎn)并自給自足[12]。1970年代西方出現(xiàn)的各種早期生態(tài)城市探索方案,往往置身于鄉(xiāng)村或自然環(huán)境中創(chuàng)造自給自足的住區(qū),農(nóng)業(yè)重回住區(qū)遂成為這些思想傾向的自然選擇。盡管這些探索的關(guān)注點(diǎn)主要停留在住區(qū)層面,其方法對(duì)于龐大的城市系統(tǒng)來(lái)說(shuō)也尚須調(diào)適,但由于其與當(dāng)今城市農(nóng)業(yè)思想有著更加接近的背景和愿景,因而成為CPULs、農(nóng)業(yè)城市主義等思想最重要的養(yǎng)分來(lái)源之一。
二、城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的研究進(jìn)展
城市農(nóng)業(yè)思想在1970年代的涌現(xiàn),只是其在鄉(xiāng)村環(huán)境和住區(qū)層面上的一度繁榮。事實(shí)上,整個(gè)20世紀(jì)中后期,歐美城市規(guī)劃設(shè)計(jì)的主流思想,極少關(guān)注城市農(nóng)業(yè)問(wèn)題,因而留下了令人尷尬的空白。關(guān)于這一點(diǎn),美國(guó)學(xué)者珀秋卡奇(K.Pothukuchi)、查爾斯(W.Charles)等人進(jìn)行過(guò)深入的總結(jié)分析[18-19]。在資源與環(huán)境危機(jī)日益嚴(yán)重、可持續(xù)發(fā)展成為普遍共識(shí)的今天,城市農(nóng)業(yè)內(nèi)在的多重價(jià)值和曾有的智慧之思,再次受到矚目。以可持續(xù)發(fā)展為宏愿的當(dāng)代城市規(guī)劃、建筑及景觀設(shè)計(jì),很快就與國(guó)際組織的城市農(nóng)業(yè)研究與實(shí)踐相融交匯,進(jìn)入了空前的繁榮期。當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)和思潮的再次高漲,與城市和農(nóng)業(yè)在長(zhǎng)期工業(yè)化進(jìn)程中積累的負(fù)面影響有著直接的關(guān)系。一方面,城市的本位思想及掠奪式發(fā)展模式,嚴(yán)重忽視了供應(yīng)食物等人類生存必需品所須付出的環(huán)境代價(jià),因?yàn)槌鞘惺澄锵到y(tǒng)的生態(tài)足跡占到城市總生態(tài)足跡的三分之一以上;另一方面,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度依賴石油、化肥和農(nóng)藥投入,同時(shí)也是高度商品化的產(chǎn)業(yè),其跨越區(qū)域和國(guó)度的龐大產(chǎn)品分銷系統(tǒng)也要完全依賴于礦物燃料,資本控制下的工業(yè)化食物體系嚴(yán)重影響到公民的食物安全。在這一背景下,重新發(fā)展地方農(nóng)業(yè),賦予市民參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)適宜食物的權(quán)利,成為歐美城市的一種普遍覺(jué)悟,從而激發(fā)了大量以城市農(nóng)業(yè)為主題的創(chuàng)新性思想探索和規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)踐。
1.城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的理論研究當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的理論研究可以分為兩類,第一類是以城市為研究對(duì)象,把城市農(nóng)業(yè)作為重要要素納入到城市整體理論建構(gòu)中,偏重在理念層面上構(gòu)建城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的價(jià)值基礎(chǔ);第二類是以城市農(nóng)業(yè)為研究對(duì)象,較為完整地提出城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃的設(shè)計(jì)方法,包括空間系統(tǒng)研究和技術(shù)系統(tǒng)應(yīng)用兩個(gè)方面。第一類理論研究出現(xiàn)較早,相對(duì)獨(dú)立于當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)理論體系之外,并以共同的思想動(dòng)力與之保持呼應(yīng)。1987年,國(guó)際生態(tài)城市建設(shè)理事會(huì)主席瑞杰斯特(R.Register)最早提出了生態(tài)城市的概念,在伯克利的城市研究中,他把農(nóng)業(yè)視為“決定伯克利城市命運(yùn)的關(guān)鍵之一”,提議成立城市農(nóng)業(yè)部來(lái)幫助人們自己種植,“把無(wú)法由私人實(shí)施耕種的城市土地投入到食物和木材生產(chǎn)中”,以便發(fā)展各種尺度和形式的城市農(nóng)業(yè)[20]。1995年,加拿大景觀學(xué)家霍夫(M.Hough)將城市農(nóng)業(yè)與水、植物、野生動(dòng)物、棲息地和氣候并列為兼有自然過(guò)程和城市過(guò)程、應(yīng)當(dāng)主導(dǎo)城鎮(zhèn)規(guī)劃的城市環(huán)境要素,從而把農(nóng)業(yè)問(wèn)題嵌入城市整體思考中[21]。2004年,吉拉爾代(H.Girardet)以生態(tài)足跡理論解析城市這個(gè)人類主要棲息地面臨的人口、資源與環(huán)境壓力,提出以能源、資源和食物作為“城市空間規(guī)劃的主要參考框架”,來(lái)“重新設(shè)計(jì)人類住區(qū)系統(tǒng)”,以便構(gòu)建代謝良好的“再生城市”[22]。第二類理論研究更多地受當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)理論的影響。在歐洲,英國(guó)布萊頓大學(xué)建筑系教師維爾容(A.Viljoen)與建筑師波恩(K.Bohn)編輯出版的《CPULs連續(xù)生產(chǎn)性城市景觀:為可持續(xù)城市設(shè)計(jì)城市農(nóng)業(yè)》一書,跨學(xué)科地匯集了眾多學(xué)者的相關(guān)研究成果,提出將城市農(nóng)業(yè)融入城市公共空間并加以連貫,作為可持續(xù)城市基礎(chǔ)設(shè)施的一個(gè)基本要素[6]。維爾容第一次提出了城市農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)較為完整的方法,“為建筑學(xué)打開一個(gè)新的領(lǐng)域”[8],對(duì)其后的研究產(chǎn)生了廣泛的影響。荷蘭發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)為城市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新研究奠定了基礎(chǔ),瓦赫寧根大學(xué)建筑系的提莫倫(A.vanTimmeren)與建筑師洛靈(W.Roling)提出可持續(xù)植入理論,將城市農(nóng)業(yè)作為功能組件嵌入城市基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng),構(gòu)建分布式“關(guān)鍵流”代謝循環(huán)技術(shù)體系[23]。2009年,荷蘭建筑師格拉夫(P.deGraaf)以其領(lǐng)導(dǎo)的“食用鹿特丹”研究項(xiàng)目為依托進(jìn)行城市農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)探索,從空間、技術(shù)和社會(huì)三個(gè)層面進(jìn)行整合,提出了針對(duì)鹿特丹城市特征的五層次空間布局構(gòu)想[24]。在北美,新城市主義旗手DPZ和加拿大HDLa-narc事務(wù)所在2008年共同組織一次設(shè)計(jì)工坊后,分別提出農(nóng)業(yè)城市主義的思想,重新思考城市居民與土地、食物及社區(qū)的關(guān)系,并把食物生產(chǎn)的需求從各個(gè)層面融入城市結(jié)構(gòu),初步形成了一種新的城市設(shè)計(jì)理論。DPZ的主要貢獻(xiàn)在于針對(duì)美國(guó)城市特點(diǎn)建構(gòu)起貫通城鄉(xiāng)的城市農(nóng)業(yè)空間規(guī)劃布局方法[25];HDLanarc則重點(diǎn)解決了納入城市農(nóng)業(yè)的市政基礎(chǔ)設(shè)施的技術(shù)整合方式及空間設(shè)計(jì)方法[26]。同年,愛荷華州立大學(xué)景觀學(xué)系的瓦格納(M.Wagner)等在CPULs的基礎(chǔ)上,提出將食物系統(tǒng)與城市空間連接成點(diǎn)、線、網(wǎng)的食物城市主義概念[27]。2011年,澳大利亞維多利亞生態(tài)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室又提出了食物敏感型規(guī)劃與城市設(shè)計(jì)(Food-sensitiveplanningandur-bandesign,F(xiàn)SPUD)[28]理論。
2.城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的實(shí)踐探索城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)理論研究往往結(jié)合設(shè)計(jì)實(shí)踐進(jìn)行成果表述,上述城市農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)理論都進(jìn)行了相應(yīng)形式的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。但目前設(shè)計(jì)實(shí)踐數(shù)量仍然較少,更普遍的是從設(shè)計(jì)著手,較為具體地探索城市農(nóng)業(yè)在各個(gè)層面的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法。1999年,香港大學(xué)的弗朗西斯(F.Francis)結(jié)合中國(guó)華南沿海某建筑設(shè)計(jì)方案,提出整合生態(tài)建筑與城市農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)理念和方法,是較早把建筑與農(nóng)業(yè)聯(lián)系起來(lái)的案例[29]。2000年,加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)生物學(xué)教授戴斯博米爾(D.Despom-mier)首次提出“垂直農(nóng)場(chǎng)”的概念,隨后又不斷深化技術(shù)系統(tǒng),與建筑師合作提出了一系列概念設(shè)計(jì)方案[30]。英國(guó)建筑師林純正(CJLim)從2001年起,在設(shè)計(jì)實(shí)踐中以創(chuàng)新生態(tài)城市模式為目標(biāo),探索城市融合農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)方法,提出了包括深圳光明智慧城市在內(nèi)的一大批城市設(shè)計(jì)方案[31]。荷蘭建筑事務(wù)所MDRDV于2001年提出的“豬之城”垂直養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)方案,亦是國(guó)際上較早的設(shè)計(jì)案例[32]。2004年,在加拿大國(guó)際發(fā)展研究中心的贊助和聯(lián)合國(guó)發(fā)展規(guī)劃署的領(lǐng)導(dǎo)下,加拿大麥吉爾大學(xué)建筑學(xué)教授布哈特(V.Bhatt)開始負(fù)責(zé)為期三年的“創(chuàng)造食用景觀”(MakingEdibleLandscape)項(xiàng)目,在發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行融合農(nóng)業(yè)到低收入住區(qū)的設(shè)計(jì)實(shí)踐[33]。非盈利組織“紐約太陽(yáng)”的創(chuàng)始人開普羅(T.Caplow)于2005年開始探索將農(nóng)業(yè)與建筑相結(jié)合的生態(tài)技術(shù)方法,提出建筑農(nóng)業(yè)一體化的設(shè)計(jì)理念,開發(fā)出集成雨水收集、光伏發(fā)電的Brightfarm建筑立面垂直栽培系統(tǒng)[34],并計(jì)劃在2020年設(shè)計(jì)提案中進(jìn)行驗(yàn)證。2008年以后,城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì),尤其是建筑與景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域的實(shí)踐探索進(jìn)入爆發(fā)期。在宏觀層面,德國(guó)聯(lián)邦教育及研究部與摩洛哥本地專家合作,開展卡薩布蘭卡大都市區(qū)“未來(lái)超大城市的可持續(xù)發(fā)展”研究計(jì)劃(2008-2013年),把城市農(nóng)業(yè)作為氣候優(yōu)化的整合因子和生產(chǎn)性綠色基礎(chǔ)設(shè)施(PGI)納入該地區(qū)的城鄉(xiāng)空間結(jié)構(gòu)中[35]。在微觀層面,出現(xiàn)了WORK建筑師事務(wù)所的PS1公共農(nóng)場(chǎng)景觀裝置[36]、Vincent的蜻蜓垂直農(nóng)場(chǎng)、SOA建筑師事務(wù)所融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居住空間為一體的生命之塔、赫爾佐格與德梅隆聯(lián)手威廉?麥克唐納進(jìn)行的2015年米蘭世博會(huì)總體規(guī)劃[37]等一大批以城市農(nóng)業(yè)為主題的探索性設(shè)計(jì)。
三、結(jié)語(yǔ)
在國(guó)外現(xiàn)代城市思想發(fā)展史中,城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的思想探索主要出現(xiàn)在經(jīng)典現(xiàn)代主義時(shí)期、1970年代生態(tài)思想啟蒙時(shí)期及當(dāng)代可持續(xù)發(fā)展觀占主導(dǎo)地位的時(shí)期三個(gè)歷史階段。無(wú)論是20世紀(jì)上半葉現(xiàn)代城市運(yùn)動(dòng)中的城市農(nóng)業(yè)構(gòu)思,還是1970年代生態(tài)城市運(yùn)動(dòng)中的重建住區(qū)農(nóng)業(yè)思想,都是回應(yīng)人居環(huán)境面臨的重大挑戰(zhàn),從根本上反思城市化道路的結(jié)果。前者為當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)提供了一定的理論基礎(chǔ)和形態(tài)雛形,后者則提供了更為貼近的指導(dǎo)方法和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然,當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)回歸的背景,又與前述階段有一定的差異,其思想基礎(chǔ)也較多地吸收了景觀生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等當(dāng)論成果。當(dāng)代城市農(nóng)業(yè)剛剛開始走向與城市、建筑和景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的融合,即已顯示出良好的適應(yīng)能力和較大的發(fā)展?jié)摿?,顯然已經(jīng)成為一個(gè)新的理論前沿和實(shí)踐熱點(diǎn)。當(dāng)前,全球人口持續(xù)劇增,城市化進(jìn)程不斷加快,人類發(fā)展面臨著前所未有的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境壓力,城市在人類住區(qū)系統(tǒng)中越來(lái)越占據(jù)主導(dǎo)地位?!罢l(shuí)、以何種方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)養(yǎng)活城市”這一曾經(jīng)“最緊迫的城市問(wèn)題”,在鄉(xiāng)村人口比例下降、現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)失敗的大背景下,或許將再次成為城市發(fā)展無(wú)法回避的重大命題。正是在這個(gè)意義上,歐美城市農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的思想發(fā)展歷程能夠帶給我們?cè)S多有益的啟示。
摘要:“石油農(nóng)業(yè)”發(fā)展在大幅度提高產(chǎn)量和增加效益的同時(shí),也帶來(lái)了資源過(guò)度消耗和生態(tài)環(huán)境污染等一系列問(wèn)題;隨著循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論的提出與發(fā)展,農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要形態(tài)和終極目標(biāo)。為探討循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論與實(shí)踐,該文在簡(jiǎn)述循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論形成與發(fā)展的基礎(chǔ)上,歸納了以歐盟、美國(guó)、日本和菲律賓瑪雅農(nóng)場(chǎng)為代表的國(guó)外農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,闡述了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃主要理論、思路方法和核心內(nèi)容;以《雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》為例,分析了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃實(shí)踐。該研究可為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃與發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供借鑒與參考。
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè),經(jīng)濟(jì)分析,規(guī)劃,現(xiàn)代化,循環(huán)經(jīng)濟(jì),循環(huán)農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)規(guī)劃,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
0引言自20世紀(jì)20年代以來(lái),為解決糧食問(wèn)題,伴隨著工業(yè)發(fā)展和科技進(jìn)步,一些發(fā)達(dá)國(guó)家先后步入以化石能源投入和機(jī)械化生產(chǎn)為主導(dǎo)的“石油農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)。石油農(nóng)業(yè)依靠化肥、農(nóng)藥、化石燃料、塑料薄膜等的廣泛應(yīng)用,使農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅度提高,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)[1-2]。但是,也帶來(lái)了諸多問(wèn)題,例如過(guò)多施用化肥、農(nóng)藥,使用塑料薄膜,造成土壤質(zhì)量下降;農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量的增多使食品安全受到威脅;農(nóng)機(jī)具、化石燃料的廣泛應(yīng)用增加了能源消耗和大氣污染;規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展造成了畜禽糞便不能及時(shí)消納,導(dǎo)致環(huán)境污染等問(wèn)題日益突出[3-7]。
為此,人們開始嘗試探索新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論在農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用,循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論萌芽可追溯到20世紀(jì)60年代美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家肯尼斯·鮑爾?。↘.E.Boulding)的“宇宙飛船理論”?!把h(huán)經(jīng)濟(jì)”作為科學(xué)名詞,是英國(guó)環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)家D.W.Pearce和R.K.Turner于1990年首先提出來(lái)的[8]。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是一種生態(tài)保護(hù)型經(jīng)濟(jì),它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律而不是機(jī)械論規(guī)律來(lái)指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)[9-10],把傳統(tǒng)的依賴資源消耗的線型增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì),轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來(lái)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。要求以“減量化(reduce)、再利用(reuse)、再循環(huán)(recycle)”(3R)為社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的行為準(zhǔn)則。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)作為循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論的應(yīng)用形式之一,強(qiáng)調(diào)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和農(nóng)產(chǎn)品生命周期中,盡可能地減少農(nóng)業(yè)資源、物質(zhì)的投入量,增加物質(zhì)在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的循環(huán)再生利用和能量多級(jí)使用,得到更好更多的農(nóng)產(chǎn)品,減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生排放量。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的具體載體和實(shí)踐模式是循環(huán)農(nóng)業(yè)[11],倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)相互協(xié)調(diào)的發(fā)展戰(zhàn)略,把農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)建立在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、人口規(guī)模、環(huán)境等經(jīng)濟(jì)社會(huì)指標(biāo)與生物多樣性、土地承載力、生態(tài)資源數(shù)量與質(zhì)量等生態(tài)系統(tǒng)指標(biāo)綜合分析的基礎(chǔ)上,通過(guò)實(shí)施有效干預(yù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)更和諧地納入到生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中來(lái),利用生物與生物、生物與環(huán)境、環(huán)境與環(huán)境之間的能量和物質(zhì)的聯(lián)系建立起來(lái)的整體功能和有序結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)、能量、信息和資源的有效轉(zhuǎn)換,從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。
近年來(lái),農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在我國(guó)受到了政府和研究者的廣泛關(guān)注。黨的十七屆三中全會(huì)提出,按照建設(shè)生態(tài)文明的要求,發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),加強(qiáng)生態(tài)保護(hù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部在2007年和2008年連續(xù)提出“循環(huán)農(nóng)業(yè)促進(jìn)行動(dòng)”,在全國(guó)范圍內(nèi)組織了10個(gè)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范市建設(shè),力求通過(guò)開展試點(diǎn)示范促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)在更大范圍內(nèi)的發(fā)展[12]。自2010年起,農(nóng)業(yè)部在全國(guó)范圍內(nèi)組織開展了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建工作,鼓勵(lì)在有條件的地方建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,梯度推進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。本文在簡(jiǎn)述循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論形成與發(fā)展的基礎(chǔ)上,歸納了以歐盟、美國(guó)、日本和菲律賓瑪雅農(nóng)場(chǎng)為代表的國(guó)外循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,闡述了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃主要理論、思路方法和核心內(nèi)容;以《雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》為例,分析了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃實(shí)踐。
寄望為制定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃與發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供借鑒與參考。
1國(guó)外循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式及其對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃制定的啟示1.1以歐盟為代表的綜合型循環(huán)農(nóng)業(yè)歐盟綜合型循環(huán)農(nóng)業(yè),主要目標(biāo)是限制化學(xué)品投入,強(qiáng)調(diào)使用可再生資源生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品,追求生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的統(tǒng)一。歐盟綜合型循環(huán)農(nóng)業(yè)尤以德國(guó)為典型。
為了發(fā)展綜合型循環(huán)農(nóng)業(yè),德國(guó)政府制定了一系列法律法規(guī)和政策措施,包括化肥施用量限制、廢棄物排放控制、農(nóng)業(yè)資源保護(hù)、環(huán)境污染處罰,另外還倡導(dǎo)農(nóng)牧業(yè)相結(jié)合、作物輪作、少耕免耕、再生資源開發(fā)等。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)提倡清潔生產(chǎn),嚴(yán)格限制投入品種類及數(shù)量,尤其關(guān)注保護(hù)生態(tài)環(huán)境。具體措施有:禁止使用化學(xué)合成殺蟲劑、除草劑;鼓勵(lì)使用有機(jī)肥或長(zhǎng)效肥,利用腐蝕質(zhì)保持地力;采用作物輪作或間作等種植模式;根據(jù)牧場(chǎng)承載力核準(zhǔn)養(yǎng)畜量,鼓勵(lì)使用天然飼料;禁用抗生素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。非常重視發(fā)展生物質(zhì)能源作物,選育甜菜、馬鈴薯、油菜、玉米等制取燃料乙醇、甲烷等,替代化石能源;實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一的生態(tài)標(biāo)識(shí)認(rèn)證措施。歐盟綜合型循環(huán)農(nóng)業(yè)不僅減少了資源消耗,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境;而且提高了農(nóng)產(chǎn)品信任度和透明度,實(shí)現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
1.2以美國(guó)為代表的高新技術(shù)型循環(huán)農(nóng)業(yè)美國(guó)是最早倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的國(guó)家之一,主要以優(yōu)質(zhì)高效為目標(biāo),突出特點(diǎn)是引入高新技術(shù),重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,追求以最少的投入獲得優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)出和高效益,建立一種保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。美國(guó)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要方法是將高新技術(shù)引入到農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)之中,構(gòu)建先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系,真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的減量投入,體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)“減量化”原則。高技術(shù)型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式依靠高新技術(shù)來(lái)大幅度提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,強(qiáng)調(diào)精準(zhǔn)管理,科學(xué)配方施肥,減少環(huán)境污染,保持生態(tài)環(huán)境。高效施肥、灌溉以及節(jié)水等先進(jìn)技術(shù)的推廣使用保證了美國(guó)傳統(tǒng)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的提升。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)作物生長(zhǎng)期間,對(duì)不同土層的土壤特性、水分、養(yǎng)分等情況進(jìn)行定點(diǎn)定時(shí)測(cè)定和記錄,并根據(jù)作物生長(zhǎng)特性和氣象資料等對(duì)補(bǔ)給量進(jìn)行計(jì)算,做到了按需投入。美國(guó)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式體現(xiàn)了高新技術(shù)對(duì)緊缺資源的替代作用,體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高效益、低投入和減少對(duì)資源環(huán)境的負(fù)面影響,拓展了循環(huán)農(nóng)業(yè)的外延。
1.3以日本為代表的環(huán)保型循環(huán)農(nóng)業(yè)日本環(huán)保型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的主要目標(biāo),是在保護(hù)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的前提下,提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,其突出特點(diǎn)是生態(tài)環(huán)保。主要做法包括控制化肥等投入品的使用,減少環(huán)境污染,保持地力;利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良和培育作物新品種,使之適應(yīng)鹽堿地、荒漠和生態(tài)敏感區(qū)耕作,增加耕地面積,彌補(bǔ)耕地短缺。
在組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中,注重協(xié)調(diào)資源系統(tǒng)關(guān)系、兼顧部門效率來(lái)保護(hù)生態(tài)環(huán)境。日本注重強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等各部門所包含的資源系統(tǒng)關(guān)系的協(xié)調(diào),并考慮比例結(jié)構(gòu)與區(qū)域農(nóng)業(yè)自然資源及其組合的統(tǒng)一,減少自然資源浪費(fèi)和生態(tài)破壞。此外,對(duì)國(guó)土范圍內(nèi)的林地進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià),發(fā)揮森林在凈化空氣、保持水土和生物多樣性等方面的作用,保護(hù)綠色資源。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,日本還建立了結(jié)構(gòu)較為完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)法律體系。通過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展以有機(jī)農(nóng)業(yè)為主的環(huán)保型循環(huán)農(nóng)業(yè),日本的生態(tài)環(huán)境顯著改善,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。
1.4具有菲律賓特色的瑪雅農(nóng)場(chǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)菲律賓的瑪雅農(nóng)場(chǎng),是比較早期的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范之一,也是發(fā)展場(chǎng)區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典型。
在場(chǎng)區(qū)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的高效利用,達(dá)到物質(zhì)循環(huán)、能量梯級(jí)利用、廢棄物全部處理的目標(biāo)。主要做法是在場(chǎng)區(qū)范圍內(nèi)建設(shè)麩皮養(yǎng)魚、肉食加工、沼氣生產(chǎn)、有機(jī)肥還田以及糧食生產(chǎn)等的完整的循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系[13]。具體方法是利用位于菲律賓首都馬尼拉附近的一個(gè)廢棄面粉廠,回收面粉廠產(chǎn)生的大量麩皮,建立了養(yǎng)殖場(chǎng)和魚塘;為了增加農(nóng)場(chǎng)的收入,建立了肉食加工和罐頭制造廠。
為了控制糞肥污染和循環(huán)利用各種廢棄物,建立十幾個(gè)沼氣生產(chǎn)車間,提供了農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和家庭生活所需要的能源。從產(chǎn)氣后的沼渣中,回收一些牲畜飼料,其余用做有機(jī)肥料。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)藻類氧化塘處理,再送入水塘養(yǎng)魚養(yǎng)鴨。最后,取塘水、塘泥肥田。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食送面粉廠加工,進(jìn)入下一次循環(huán)。通過(guò)發(fā)展場(chǎng)區(qū)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),不用從外部購(gòu)買原料、燃料、肥料,卻能保持高額利潤(rùn),而且沒(méi)有廢氣、廢水和廢渣的污染,形成了農(nóng)林牧副漁生產(chǎn)良性循環(huán)的場(chǎng)區(qū)性農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了生物物質(zhì)的充分循環(huán)利用。
1.5國(guó)外循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃制定的啟示從國(guó)外發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可知,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃中應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦、環(huán)境狀況和科技水平,確定適合本地區(qū)實(shí)際的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。首先,應(yīng)充分考慮本地區(qū)資源稟賦,因地制宜,提高資源的利用效率,降低對(duì)環(huán)境的污染來(lái)達(dá)到發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的目的,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如美國(guó)主要依靠其掌握的高新技術(shù),發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)資源替代,把高新技術(shù)引入農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)之中。再如,德國(guó)土地資源短缺,農(nóng)業(yè)資源稟賦較好,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力素質(zhì)高但稀缺,所以其農(nóng)業(yè)發(fā)展走的是綜合發(fā)展之路,通過(guò)提升現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)水平,提高產(chǎn)品質(zhì)量,保護(hù)資源和生態(tài)環(huán)境,農(nóng)業(yè)效益也得到提高。
第二,要注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心在于循環(huán),其根本目標(biāo)是發(fā)展經(jīng)濟(jì),促進(jìn)資源、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。第三,重視高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的應(yīng)用。從國(guó)外發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,科學(xué)技術(shù)在作物新品種開發(fā)、農(nóng)業(yè)資源保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升以及環(huán)境污染治理中的作用明顯,不僅能夠充分利用農(nóng)業(yè)資源,如美國(guó)通過(guò)高科技手段來(lái)降低對(duì)資源的使用量,提高資源的利用效率,實(shí)現(xiàn)效益最大化;而且在污染治理中也發(fā)揮積極作用,如日本利用先進(jìn)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化和無(wú)害化處理。第四,發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、法律及人文文化等整體協(xié)調(diào)。2循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃主要理論科學(xué)規(guī)劃是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前提與基礎(chǔ),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃應(yīng)充分遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,其他產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)地、爭(zhēng)水、爭(zhēng)能源的矛盾日趨尖銳,資源利用效率問(wèn)題更加突出。用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃,就是要把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念運(yùn)用于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展系統(tǒng)之中,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的資源、能源的投入量和廢棄物的排放量,形成農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)加、農(nóng)科教、產(chǎn)供銷一體化的自我積累、自我發(fā)展的良性循環(huán)體系[14]。不僅要強(qiáng)調(diào)區(qū)域或園區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)、資源環(huán)境、社會(huì)和技術(shù)5個(gè)方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展,而且要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過(guò)度依賴土地資源和大量增加物質(zhì)投入的增長(zhǎng)方式,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由“資源-產(chǎn)品-廢棄物”線性的增長(zhǎng)方式向“資源-產(chǎn)品-再生資源-產(chǎn)品”循環(huán)的增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、清潔生產(chǎn)、生態(tài)鏈接、廢棄物循環(huán)和綠色消費(fèi)。在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃主要理論應(yīng)包括清潔生產(chǎn)、“零”排放、“三生四產(chǎn)”和全生命周期評(píng)價(jià)等。
2.1清潔生產(chǎn)理論
“清潔生產(chǎn)”是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,是從源頭、過(guò)程解決環(huán)境污染的根本途徑,也是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的載體[15]。就是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品流通、消費(fèi)直至廢棄物處理,全過(guò)程中關(guān)注生態(tài)效益,要求使用環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,如有機(jī)肥、生物農(nóng)藥、生物質(zhì)能源等,通過(guò)改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),降低農(nóng)業(yè)廢棄物的數(shù)量和危害[16-17]。清潔生產(chǎn)的核心是杜絕或減少污染物,通過(guò)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)工藝路線,盡可能減少有害的中間產(chǎn)物和副產(chǎn)品,以達(dá)到廢棄物循環(huán)利用、以及節(jié)約資源和能源的目的。清潔生產(chǎn)不但關(guān)注生態(tài)效益,同時(shí)強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。
2.2“零”排放理論
“零”排放理論是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用清潔技術(shù)、物質(zhì)循環(huán)技術(shù)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)技術(shù)等成熟技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)自然資源的完全循環(huán)利用,而不給大氣、水和土壤遺留廢棄物。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“零”排放并非絕對(duì)不排放,而是把原有的線性經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)化為循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物循環(huán)到生產(chǎn)過(guò)程中再利用,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)鏈系統(tǒng)的循環(huán),避免或盡可能減少對(duì)系統(tǒng)外的排放。
2.3“三生四產(chǎn)”理論
“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”,簡(jiǎn)稱“三生”,是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的基本活動(dòng)、最終目標(biāo)和保障,三者既相互促進(jìn)又相互保障,生產(chǎn)是可持續(xù)的物質(zhì)基礎(chǔ)、生態(tài)是保障、生活是長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),任何一個(gè)目標(biāo)失衡,都將影響其他目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[18]?!爱a(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、產(chǎn)地”,簡(jiǎn)稱“四產(chǎn)”,是建設(shè)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)完整產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)和物質(zhì)基礎(chǔ),產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)環(huán)緊扣,協(xié)調(diào)一致,才可滿足發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的必要條件,產(chǎn)地環(huán)境是建立農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和根本保障,產(chǎn)地環(huán)境系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)調(diào)控、保護(hù)與生態(tài)涵養(yǎng),方可從源頭控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,從過(guò)程實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn),效果達(dá)到“零”排放,才可融入農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為一個(gè)產(chǎn)業(yè),可持續(xù)運(yùn)行。將“三生四產(chǎn)”理論納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃,就是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)過(guò)程中應(yīng)考慮農(nóng)村地區(qū)的生產(chǎn)、生活和生態(tài)協(xié)調(diào)一致,統(tǒng)籌兼顧;同時(shí),在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,不僅要重視產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后,還要重視產(chǎn)地環(huán)境系統(tǒng)調(diào)控,適時(shí)修復(fù)產(chǎn)地環(huán)境和增強(qiáng)耕地地力,倡導(dǎo)建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)制度,劃定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品適宜生產(chǎn)區(qū)和限制生產(chǎn)區(qū),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控,并建立土壤障礙因子診斷和矯治措施;同時(shí),還應(yīng)以肥沃土壤,使用優(yōu)質(zhì)高效肥料,營(yíng)造安全、潔凈環(huán)境為核心,全面保障和提升耕地質(zhì)量,提高耕地綜合生產(chǎn)力。
2.4全生命周期評(píng)價(jià)理論
“全生命周期評(píng)價(jià)”原理在循環(huán)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,強(qiáng)調(diào)的是從農(nóng)業(yè)資源開發(fā)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)開始之初就充分考慮資源的回收和綜合利用,因此,循環(huán)農(nóng)業(yè)又被稱為是“從搖籃到搖籃”的過(guò)程[19]。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃中運(yùn)用全生命周期理論,就是對(duì)一種農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地開始、直至生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和廢棄物處理全過(guò)程中的活動(dòng)的環(huán)境影響進(jìn)行客觀評(píng)價(jià),考量其經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、能量效益,評(píng)價(jià)其可持續(xù)發(fā)展的能力。運(yùn)用全生命周期理論對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)的不同方案或者對(duì)替代產(chǎn)品或工藝進(jìn)行比較,充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“減量化、再利用、再循環(huán)”的原則[20]。
3循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃的思路方法與核心內(nèi)容3.1思路方法從循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論的角度規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就是要掌握好2個(gè)原理,運(yùn)用好3種資源,把握好產(chǎn)業(yè)過(guò)程“四化”。
第一,掌握好2個(gè)原理,即物質(zhì)能量循環(huán)和生態(tài)系統(tǒng)食物鏈原理。在規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過(guò)程中,按照物質(zhì)轉(zhuǎn)化守衡定律和能量流動(dòng)逐級(jí)耗散規(guī)律,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的能量轉(zhuǎn)化、物質(zhì)循環(huán)、價(jià)值增值和信息傳遞功能,促進(jìn)能量和物質(zhì)在食物鏈中不斷轉(zhuǎn)化循環(huán),有效利用各種有機(jī)廢棄物資源,包括農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便、加工下腳料等,實(shí)現(xiàn)最佳生產(chǎn)、最大效益、最適度消費(fèi)和最少?gòu)U棄。第二,利用好3種資源。自然生物界由3類生物組成,即植物、動(dòng)物和微生物。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),除了要充分開發(fā)利用好動(dòng)植物資源以外,還要充分發(fā)揮微生物資源的分解還原功能,構(gòu)建“植物生產(chǎn)-動(dòng)物轉(zhuǎn)化-微生物還原”的循環(huán)利用體系,實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。第三,把握好產(chǎn)業(yè)過(guò)程“四化”。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)清潔化,包括清潔投入(清潔的原料、清潔的能源)、清潔產(chǎn)出(不危害人體健康和生態(tài)環(huán)境的清潔農(nóng)產(chǎn)品)和清潔生產(chǎn)(使用無(wú)毒無(wú)害化肥、農(nóng)藥等)。二是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部資源利用梯度化。合理安排產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)方式,優(yōu)化生產(chǎn)空間結(jié)構(gòu),盡可能地減少水、肥、土、藥等資源浪費(fèi),提高資源利用效率。三是產(chǎn)業(yè)間廢棄物利用資源化。合理安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的時(shí)間和空間結(jié)構(gòu),在相關(guān)產(chǎn)業(yè)間建立廢棄物資源化循環(huán)利用的互惠互利關(guān)系,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,改善生態(tài)環(huán)境。四是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)理性化。引導(dǎo)消費(fèi)者實(shí)事求是地選擇自己的消費(fèi)檔次、產(chǎn)品種類和品牌,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供準(zhǔn)確的需求信息,引導(dǎo)產(chǎn)品種類調(diào)整、組織管理方式和技術(shù)工藝改進(jìn),促進(jìn)提高農(nóng)業(yè)資源配置效率,避免結(jié)構(gòu)性、泡沫性資源浪費(fèi)。
3.2核心內(nèi)容
循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃的核心內(nèi)容主要包括3個(gè)方面,即農(nóng)業(yè)循環(huán)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)體系。
3.2.1農(nóng)業(yè)循環(huán)結(jié)構(gòu)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃中農(nóng)業(yè)循環(huán)結(jié)構(gòu)包括3個(gè):第一,產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)結(jié)構(gòu)。主要是指某一種農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)地到餐桌全過(guò)程中推行清潔生產(chǎn),污染防控,做到源頭控制、中間處理、末端循環(huán),使污染物排放量最小。第二,農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)部循環(huán)結(jié)構(gòu)。主要是農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)部物質(zhì)、能量相互交換,廢棄物排放最小化。如立體種植、立體養(yǎng)殖以及農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)加工等都是典型的發(fā)展模式。第三,農(nóng)業(yè)行業(yè)外部循環(huán)結(jié)構(gòu)。主要是農(nóng)業(yè)各行業(yè)之間相互交換廢棄物,使廢棄物得以資源化利用。如種養(yǎng)結(jié)合的稻田養(yǎng)魚,稻田為魚提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境,魚吃雜草、害蟲,魚糞肥田,減少了水稻化肥農(nóng)藥使用量,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,增加了經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)物質(zhì)流、能量流的閉合式循環(huán)。
3.2.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)怯缮鷳B(tài)種植業(yè)、生態(tài)畜牧業(yè)、生態(tài)林業(yè)、生態(tài)漁業(yè)及生態(tài)加工業(yè)之間,通過(guò)廢棄物交換、循環(huán)利用、要素耦合等方式形成網(wǎng)狀的相互依存、協(xié)同作用的有機(jī)整體。各產(chǎn)業(yè)部門之間,在質(zhì)上為相互依存、相互制約的關(guān)系,在量上是按一定比例組成的有機(jī)體。如以蔗田種植業(yè)系統(tǒng)、制糖加工業(yè)系統(tǒng)、酒精釀造業(yè)系統(tǒng)、造紙業(yè)系統(tǒng)、熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)、環(huán)境綜合處理系統(tǒng)為框架,通過(guò)盤活、優(yōu)化、提升、擴(kuò)張等步驟,建設(shè)制糖生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,各系統(tǒng)內(nèi)分別有產(chǎn)品產(chǎn)出,其資源得到最佳配置,廢棄物得到有效利用。各系統(tǒng)之間通過(guò)中間產(chǎn)品和廢棄物的相互交換來(lái)銜接,從而形成一個(gè)比較完整和閉合的生態(tài)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
3.2.3農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)體系
發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)需要引入高新技術(shù),把經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益有機(jī)結(jié)合起來(lái),使物質(zhì)和能量得到充分利用,建立適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)體系。通過(guò)運(yùn)用發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思路,在生態(tài)產(chǎn)業(yè)區(qū)大力推廣低碳技術(shù)、生態(tài)技術(shù)等,降低生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程的資源、能源消耗及污染物排放,對(duì)一些關(guān)鍵的資源回收利用技術(shù)及清潔生產(chǎn)的控制指標(biāo)等進(jìn)行攻關(guān),提高這些生態(tài)技術(shù)的可行性和經(jīng)濟(jì)性。最后,以這些生態(tài)技術(shù)為支撐,構(gòu)建發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的相關(guān)法規(guī)和保障體系,形成完善的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
4案例分析
4.1《雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》簡(jiǎn)介黑龍江省雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū),位于哈爾濱市區(qū)西南30km。地理坐標(biāo)處于N45°08′~45°43′,E125°41′~126°42′之間。東、東南與阿城、五常接壤;南、西以拉林河為界,與吉林省的榆樹、扶余為鄰;西北、北隔松花江與肇源、肇東相望;東北緊靠哈爾濱市區(qū)。規(guī)劃范圍:雙城市所轄9鎮(zhèn)15鄉(xiāng),東西長(zhǎng)85km,南北寬65km,全境域總面積3112.3km2。根據(jù)雙城市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的自然條件、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將形成“1核4區(qū)10帶”的格局?!?核”是指以新興鄉(xiāng)“中國(guó)雙城有機(jī)瓜菜批發(fā)市場(chǎng)為核心作為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流中心;“4區(qū)”是指沿江河生態(tài)保護(hù)區(qū)、中部生態(tài)加工業(yè)集約開發(fā)區(qū)、東部高效生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、西部南部生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū);“10帶”是指有機(jī)玉米產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)雜糧產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)兩瓜產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)奶牛產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)肉牛產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)生豬產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)肉鴨產(chǎn)業(yè)帶、有機(jī)蛋雞產(chǎn)業(yè)帶。全境域范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物資源化循環(huán)利用。
4.2雙城農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)總體框架
該規(guī)劃中確定的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)總體框架是,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,發(fā)展極具雙城特色的循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)明確,特色鮮明、帶動(dòng)作用強(qiáng)的發(fā)展格局。按照“資源農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)廢棄物再生資源”反饋式流程組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn),以實(shí)施有機(jī)肥項(xiàng)目為切入點(diǎn),建設(shè)有機(jī)玉米、有機(jī)水稻、有機(jī)雜糧及有機(jī)瓜菜等有機(jī)種植示范基地;以專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)為核心,建設(shè)有機(jī)奶牛、有機(jī)肉牛、有機(jī)生豬、有機(jī)家禽等有機(jī)畜禽養(yǎng)殖示范基地;通過(guò)沼氣和生物質(zhì)資源綜合開發(fā),促進(jìn)農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便等廢棄物的循環(huán)利用,優(yōu)化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu),延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈;加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品附加值;健全有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系,創(chuàng)建雙城有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌,擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口能力,打造國(guó)家級(jí)新型食品工業(yè)基地和亞洲食品產(chǎn)業(yè)城。如圖1所示。
4.2.1各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間循環(huán)充分考慮了區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)循環(huán)結(jié)構(gòu),即產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的循環(huán)以及產(chǎn)業(yè)各層次之間交換。在規(guī)劃中,設(shè)計(jì)了有機(jī)種植業(yè)、有機(jī)養(yǎng)殖業(yè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工物流以及農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用,各產(chǎn)業(yè)構(gòu)成循環(huán)結(jié)構(gòu)。規(guī)劃期內(nèi),有機(jī)種植業(yè)達(dá)到3萬(wàn)hm2,以陽(yáng)光、土壤、水分、肥料等養(yǎng)分生產(chǎn)有機(jī)玉米、水稻、瓜果蔬菜等有機(jī)食品原料,附帶產(chǎn)生農(nóng)作物秸稈、瓜秧、蔬菜剩余物等廢棄物資源。有機(jī)食品原料進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè),一部分進(jìn)入食品市場(chǎng),一部分生產(chǎn)為飼料產(chǎn)品循環(huán)到有機(jī)養(yǎng)殖業(yè)之中,進(jìn)而形成畜產(chǎn)品,畜禽糞便進(jìn)入廢棄物循環(huán)利用環(huán)節(jié),生產(chǎn)沼氣和有機(jī)肥,有機(jī)肥又回到有機(jī)種植業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi),形成了一個(gè)循環(huán)過(guò)程。另外,加工業(yè)的下腳料等廢棄物也進(jìn)入廢棄物循環(huán)利用環(huán)節(jié),生產(chǎn)有機(jī)肥,也可回到有機(jī)種植業(yè)之內(nèi),也形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)。在該規(guī)劃設(shè)計(jì)中,遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念能夠形成多個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)關(guān)系,進(jìn)而在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)充分實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)。
4.2.2各子產(chǎn)業(yè)形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
在該規(guī)劃中,按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論構(gòu)建包括各個(gè)子產(chǎn)業(yè)形成網(wǎng)狀的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。例如在規(guī)劃過(guò)程中,根據(jù)有機(jī)玉米種植規(guī)模,測(cè)算有機(jī)飼料量(包括玉米飼料和秸稈青貯飼料),確定發(fā)展有機(jī)奶牛達(dá)到6萬(wàn)頭、有機(jī)肉牛6.5萬(wàn)頭、有機(jī)生豬45萬(wàn)頭,有機(jī)蛋雞達(dá)到300萬(wàn)只,有機(jī)肉鴨達(dá)到180萬(wàn)只。
有機(jī)肉牛和有機(jī)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模約占整個(gè)奶牛與肉牛產(chǎn)業(yè)的10%~15%,有機(jī)生豬和家禽養(yǎng)殖規(guī)模約占生豬與家禽產(chǎn)業(yè)的15%~20%。把雙城建成有機(jī)奶牛、有機(jī)肉牛、有機(jī)生豬及有機(jī)家禽的示范、生產(chǎn)基地。有機(jī)種植業(yè)產(chǎn)出的玉米秸稈用于生產(chǎn)秸稈固體成型燃料,可供應(yīng)到加工業(yè)的工業(yè)鍋爐,也可滿足農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)生活用能需求。另外,有機(jī)玉米秸稈可作為生產(chǎn)青貯飼料的原料,滿足有機(jī)奶牛、肉牛業(yè)生產(chǎn)的飼料需求,有機(jī)奶牛、肉牛業(yè)的糞便可作為沼氣和有機(jī)肥原料,滿足下游農(nóng)村生產(chǎn)與生活用能和有機(jī)種植業(yè)肥料需求。
構(gòu)成了完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
4.2.3在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)支撐體系在雙城市農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的規(guī)劃中專門突出了生態(tài)技術(shù)的支撐作用,在規(guī)劃區(qū)域范圍內(nèi)設(shè)計(jì)了技術(shù)推廣體系、人才培訓(xùn)體系、信息服務(wù)體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系作為生態(tài)技術(shù)體系的重要組成部分,為雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
4.3雙城農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用
在規(guī)劃中,雙城市全境域范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物的循環(huán)利用,實(shí)現(xiàn)適度集中農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等廢棄物資源化高效循環(huán)利用,發(fā)展沼氣、秸稈固體成型燃料等清潔能源、生物有機(jī)肥、秸稈飼料等,形成產(chǎn)業(yè)鏈,滿足農(nóng)村生產(chǎn)生活用能需求,實(shí)現(xiàn)化石能源替代;同時(shí),滿足無(wú)公害、綠色、有機(jī)種植業(yè)生產(chǎn)用肥需求,保護(hù)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境。規(guī)劃期內(nèi),雙城市域內(nèi)每年預(yù)計(jì)產(chǎn)生農(nóng)作物秸稈265萬(wàn)t,根據(jù)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域范圍內(nèi)土壤肥力、養(yǎng)殖規(guī)模以及農(nóng)村炊事采暖需求情況,分別推廣秸稈還田、秸稈飼料、秸稈固體成型燃料等技術(shù),實(shí)現(xiàn)秸稈還田量達(dá)49萬(wàn)t/a,分布在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn);秸稈飼料化利用量達(dá)130萬(wàn)t/a,分布在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn);秸稈固體成型燃料利用量達(dá)86萬(wàn)t/a,分布在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。滿足雙城市種植業(yè)肥料、養(yǎng)殖業(yè)飼料和部分農(nóng)村用能等需求,秸稈資源化綜合利用率達(dá)到100%。
規(guī)劃期內(nèi),雙城市域范圍內(nèi)每年可產(chǎn)生畜禽糞便1060萬(wàn)t,根據(jù)農(nóng)村用能需求和土地承載力情況,確定發(fā)展大中型沼氣工程100處,實(shí)現(xiàn)畜禽糞便生產(chǎn)沼氣利用量達(dá)到207萬(wàn)t/a,生產(chǎn)沼氣、沼肥;建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥利用量達(dá)到853萬(wàn)t/a,項(xiàng)目建設(shè)完成后,雙城市境域內(nèi)的全部畜禽糞便生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥,替代化肥,折合氮肥22萬(wàn)t、磷肥18萬(wàn)t、鉀肥8萬(wàn)t,具有良好的生態(tài)效益。滿足有機(jī)種植業(yè)、農(nóng)村生產(chǎn)生活用能需求,畜禽糞便資源化利用率達(dá)到100%。
5結(jié)論
該研究是在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理論提煉和方法總結(jié),也是思路方法與核心內(nèi)容的系統(tǒng)梳理與概括,對(duì)于指導(dǎo)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)具有參考價(jià)值。該文首先追溯了農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的起源、發(fā)展歷程、存在形態(tài)以及未來(lái)趨向。適應(yīng)新的形勢(shì),文中分析了國(guó)外發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)及其對(duì)我國(guó)的重要啟示,提煉了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃的4個(gè)方面的主要理論,即清潔生產(chǎn)理論、“零”排放理論、“三生四產(chǎn)”和全生命周期評(píng)價(jià),構(gòu)建了在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論指導(dǎo)下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃的理論體系,四者之間是相互獨(dú)立而又密切聯(lián)系的有機(jī)統(tǒng)一,在實(shí)踐過(guò)程中應(yīng)統(tǒng)籌考慮,不能割裂開來(lái)。論述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃的思路方法與核心內(nèi)容,就是要圍繞物質(zhì)能量循環(huán)和生態(tài)系統(tǒng)食物鏈,實(shí)現(xiàn)最佳生產(chǎn)、最大效益、最適度消費(fèi)和最少?gòu)U棄,并遵循食物鏈原理等。同時(shí),在充分開發(fā)利用好動(dòng)植物資源基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮微生物資源的分解還原功能,構(gòu)建三者之間的循環(huán)利用體系,實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部資源梯度利用、產(chǎn)業(yè)間廢棄物資源化利用以及農(nóng)產(chǎn)品理性消費(fèi)。最后,選取《雙城市農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》作為典型案例,闡述了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃中的實(shí)踐應(yīng)用。
摘要:觀光農(nóng)業(yè)是近幾十年來(lái)新興的產(chǎn)業(yè),融合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以及觀光悠閑為一體,景觀生態(tài)學(xué)產(chǎn)生于生態(tài)學(xué)與地理學(xué)之間的交叉,經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,其研究?jī)?nèi)容日益豐富。伴隨著農(nóng)業(yè)旅游的飛速發(fā)展,景觀生態(tài)學(xué)與農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃的關(guān)系日益密切。本文對(duì)景觀生態(tài)學(xué)的基本概念作了界定,系統(tǒng)地分析了觀光農(nóng)業(yè)的基本功能,重點(diǎn)討論了運(yùn)用景觀生態(tài)學(xué)原理規(guī)劃設(shè)計(jì)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)中的本底、斑塊、廊道和景觀中的最優(yōu)格局,以確保觀光農(nóng)業(yè)園景觀生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞:景觀生態(tài)學(xué) 觀光農(nóng)業(yè) 應(yīng)用
1.前言
景觀生態(tài)學(xué)由德國(guó)地理學(xué)家特羅爾于1937年在東非利用航空照片對(duì)景觀進(jìn)行解釋時(shí)首次提出, 后作為一門新興學(xué)科。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平的提高,人們?cè)谔岣呶镔|(zhì)文明的同時(shí),更加關(guān)注身邊的景觀環(huán)境和生態(tài)效應(yīng),使景觀生態(tài)學(xué)獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。景觀生態(tài)學(xué)主要運(yùn)用于生物保護(hù)、景觀與區(qū)域規(guī)劃、農(nóng)業(yè)與土地利用、自然資源管理等方面[1]。以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ)的觀光農(nóng)業(yè),是結(jié)合了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的交叉產(chǎn)業(yè)。在景觀規(guī)劃中,要落實(shí)到具體的農(nóng)業(yè)景觀格局,更需要以景觀生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)。
2.景觀生態(tài)學(xué)的基本原理
景觀尺度上的生態(tài)學(xué)研究已有較長(zhǎng)歷史。但只是近期這種研究才被應(yīng)用于實(shí)踐領(lǐng)域之上,且正在形成一個(gè)密切相關(guān)的理論體系。景觀生態(tài)學(xué)于60年代中后期在歐洲大陸迅猛發(fā)展,到80年代被北美所普遍接受[2]。初期的研究隨所涉及空間尺度和區(qū)域內(nèi)部特征的差異顯得很不相同。歐洲面臨的問(wèn)題是深受人類干擾的、破碎化的及密集均質(zhì)分布的農(nóng)業(yè)景觀,研究中尤其強(qiáng)調(diào)斑、廊和基的作用和功能。因?yàn)榧冝r(nóng)業(yè)景觀屬于不適宜大多自然物種棲居的基,所以碎化作用的調(diào)查分析著重強(qiáng)調(diào)非農(nóng)景觀元素的維持。
景觀研究的基礎(chǔ)之一是要確定EcotoPe ― 均質(zhì)的景觀功能單元,它在地表上通常具有清楚的邊界而區(qū)別于其他周圍環(huán)境。不管如何定義,有一點(diǎn)在本質(zhì)層面上是一致的,即景觀生態(tài)學(xué)研究的主要內(nèi)容是由一系列Ecotope組成的數(shù)平方公里廣闊地域內(nèi)的異質(zhì)土地單元之間的空間結(jié)構(gòu)與功能的相互作用,以及生態(tài)鑲嵌隨時(shí)間的變化。與生態(tài)學(xué)的其它傳統(tǒng)分支不同的是,人文因素包含在對(duì)景觀結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)中。對(duì)時(shí)空尺度和人文因素的綜合考慮使得景觀生態(tài)學(xué)成為規(guī)劃和管理中富有潛力的理論框架。
景觀生態(tài)學(xué)的主要原理可以從結(jié)構(gòu)、功能及時(shí)間分為三方面總結(jié)。這些原理中,最具爭(zhēng)議的是維持棲地內(nèi)部結(jié)構(gòu)間或維持更大空間范圍內(nèi)結(jié)構(gòu)關(guān)聯(lián)的相對(duì)重要性。無(wú)論如何,這兩種不同觀點(diǎn)在實(shí)踐中通常是互補(bǔ)的。例如,有研究發(fā)現(xiàn),在保護(hù)較大群落時(shí)廊的質(zhì)量限(即樹籬的結(jié)構(gòu)復(fù)雜性)比其存在更為重要。盡管某些研究結(jié)果還不能完全確定,但有證據(jù)表明對(duì)某些特殊物種而言,斑的大小及相對(duì)孤立性可深刻影響物種種群的生存。斑的可通性或關(guān)聯(lián)對(duì)瀕臨滅絕的個(gè)別地方物種的保護(hù)也相當(dāng)重要。
3. 案例分析
浙江金華雙龍風(fēng)景名勝區(qū)坐落于金華市北約12km處,是個(gè)近郊山岳型以地下懸河、巖溶奇觀、赤松祖庭為特色,以觀光度假、康體休閑、海外朝圣等為主要功能的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。其面積約79.9平方公里,,包括雙龍洞、黃大仙、優(yōu)游園、仙鶴妍、尖峰山及大盤天六大景區(qū)。其中大盤天景區(qū)開發(fā)程度相當(dāng)小,其知名度和游客到訪率低。目前景區(qū)以小片分散的晚季蔬菜地和林地景觀為主。因其優(yōu)越的自然生態(tài)條件以及和其它景區(qū)的空間關(guān)聯(lián),開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)的潛力十分大。
3.1規(guī)劃的原理與原則
相同于其它內(nèi)容的景觀生態(tài)規(guī)劃,觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)運(yùn)用景觀生態(tài)原理,綜合考慮地域或地段的綜合生態(tài)特點(diǎn)及具體的目標(biāo)要求,構(gòu)建一個(gè)空間結(jié)構(gòu)和諧、生態(tài)穩(wěn)定、社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益理想的并主要用于旅游觀光的區(qū)域農(nóng)業(yè)景觀系統(tǒng)。做到這一點(diǎn),在整個(gè)工作過(guò)程中應(yīng)自始至終執(zhí)行如下幾項(xiàng)原則:1.適宜面積原則;2.類型多樣性原則;3.景觀單元關(guān)聯(lián)原則;4.空間結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)原則。
3.2景區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的總體格局
景區(qū)中主要景觀類型有:山地灌叢、針葉林地、梯田耕地、緩坡耕地、果園、各級(jí)道路、居民點(diǎn)及人工水面一西湖等。其空間結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為以東西兩大居民點(diǎn)(武平殿和盤前)分別為中心、以景區(qū)中部東西向主道路為中樞的不規(guī)則葫蘆狀格局。受制于地形和人文區(qū)位因素,從兩個(gè)中心向外依次為:居民點(diǎn)耕地、梯田耕地、緩坡耕地、果園、次生林和灌叢草坡等景觀類型,這亦構(gòu)成整個(gè)景區(qū)觀光農(nóng)業(yè)景觀的空間結(jié)構(gòu)。顯然,這種結(jié)構(gòu)既有對(duì)自然景觀生態(tài)合理利用的基礎(chǔ),又具一定的景觀美學(xué)價(jià)值。
該景區(qū)位于雙龍風(fēng)景區(qū)海拔最高的地域,擁有較高海撥和超過(guò)50%的森林覆蓋率使其具有獨(dú)特的地方小氣候環(huán)境,表現(xiàn)出近暖溫帶的特征。與山下相比,氣候大約滯后一個(gè)季度,因而具有相當(dāng)長(zhǎng)種植晚季蔬菜的歷史。這是可投資觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)利用的一大優(yōu)勢(shì)。借助于塑料大棚等人工措施,還可同時(shí)豐富淡季觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)容。
3.3觀光農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)分類
依據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)的目標(biāo)和區(qū)域的生態(tài)條件,劃分出以下各觀光農(nóng)業(yè)景觀類型:
(l)梯田農(nóng)業(yè)觀光類型針對(duì)于部分坡耕地水土流失較嚴(yán)重的狀況,在原有坡耕地的基礎(chǔ)上修建石級(jí)梯田,對(duì)其進(jìn)行間作套種或林農(nóng)兼種,開發(fā)面向市場(chǎng),以精細(xì)農(nóng)產(chǎn)品為方向的三高農(nóng)業(yè)。農(nóng)作物仍以蔬菜為主。同時(shí)組織游客參與到播種、鋤草、采摘、收割等務(wù)農(nóng)活動(dòng),通過(guò)模仿、習(xí)作、體驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱辛和收獲時(shí)的滿足感。
(2)自摘果園類型是利用景區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的山植、彌猴桃等野果資源,引種一些亞熱帶和暖溫帶的果樹品種,在園區(qū)內(nèi)分片集中種植。園區(qū)內(nèi)設(shè)置石桌石凳、休憩草亭、洗果水池等設(shè)施。到收獲季節(jié)組織城市居民來(lái)此自摘即食,體驗(yàn)果農(nóng)收獲的樂(lè)趣。
(3)反季節(jié)果菜園類型利用溫室大棚技術(shù)反季節(jié)地培育當(dāng)?shù)厣僖姷墓瞎卟?,以彌補(bǔ)露天種植的蔬菜瓜果只在夏、秋兩季成熟的缺點(diǎn)。采用溫室技術(shù)可不必考慮本地實(shí)際的氣候條件,可根據(jù)需要營(yíng)造特定人工氣候;因此可在溫室中引種熱帶和溫帶特有的蔬菜和瓜果品種,一來(lái)以稀缺取勝,向金華市提供品種更多、質(zhì)量更好的農(nóng)產(chǎn)品,二來(lái)使水果的成熟期分布在全年各月。只要想采果,隨時(shí)可以出發(fā),提高自摘果園的號(hào)召力。
(4)野生動(dòng)物園充分利用了風(fēng)景區(qū)內(nèi)豐富的野生動(dòng)物資源,在劃定的區(qū)域內(nèi)封閉圈養(yǎng)野雞、野兔、野貓、野豬等野生動(dòng)物,供游人觀賞、攝影留念及狩獵等。
(5)避暑度假類型優(yōu)越的旅游氣候資源,使得這里可以作為夏季游客住宿休閑的場(chǎng)所,地址選在武坪殿附近。具體項(xiàng)目如下: 花園別墅、高中檔賓館、野味餐廳、帳篷露營(yíng)區(qū)等。
(6)西湖水景園是個(gè)天然山頂湖泊,景色優(yōu)美,旅游價(jià)值高。根據(jù)其體量和水資源的現(xiàn)狀用途(黃大仙景區(qū)的生活用水),未來(lái)擬開發(fā)成一個(gè)以自然水面為中心、湖四周以草地綠化為主的高山水景園。
4. 結(jié)論
景觀生態(tài)學(xué)在空間結(jié)構(gòu)分析上具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì), 為觀光農(nóng)業(yè)景觀結(jié)構(gòu)的研究提供相關(guān)的研究原理、方法和相應(yīng)信息。運(yùn)用景觀生態(tài)學(xué)原理對(duì)景觀進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)是一致的,在景觀設(shè)計(jì)時(shí)需要充分強(qiáng)調(diào)景觀的自然屬性,以保護(hù)為前提,以林學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)和美學(xué)的相關(guān)理論為指導(dǎo),以當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩項(xiàng)l件、植被現(xiàn)狀和歷史特點(diǎn)為基礎(chǔ),本著因地制宜、整體優(yōu)化、突出個(gè)性的原則,構(gòu)建穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng),達(dá)到最佳的生態(tài)價(jià)值和美學(xué)效果,實(shí)現(xiàn)自然與社會(huì)持續(xù)發(fā)展的最終目標(biāo)。
摘要:研究了區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中土地資源、水資源、飼草料資源等3種重要農(nóng)業(yè)資源的供給量、需求量測(cè)算及平衡分析方法,并以《寧夏吳忠市孫家灘農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃(2011-2015年)》為例,應(yīng)用平衡分析方法進(jìn)行了3種農(nóng)業(yè)資源供需平衡分析。
關(guān)鍵詞:區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃;資源;供需平衡;分析方法
隨著國(guó)家高度重視農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展,并且堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、規(guī)劃先行的要求,近年來(lái)各地紛紛加大了區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃的編制、頒布和實(shí)施力度,這些規(guī)劃對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了引導(dǎo)、調(diào)控、支撐和保護(hù)等重要作用,有力地促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的快速、高效和持續(xù)發(fā)展[1]。
區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃是對(duì)一定區(qū)域范圍內(nèi)未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展所作的總體規(guī)劃設(shè)計(jì)[2]。其主要內(nèi)容是在研究分析區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,合理確定未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、基本原則、發(fā)展目標(biāo)和結(jié)構(gòu)布局,明確提出未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大任務(wù)、重要對(duì)策、重點(diǎn)項(xiàng)目[3],并對(duì)未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的投資效益、環(huán)境影響、資源平衡等方面進(jìn)行科學(xué)分析,以確定所編制的農(nóng)業(yè)規(guī)劃的可行性[4]。
區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃的范圍通常以行政區(qū)劃為界,如全國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)劃、省域農(nóng)業(yè)規(guī)劃、縣域農(nóng)業(yè)規(guī)劃、鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃、村域農(nóng)業(yè)規(guī)劃等;如果需要,也可以針對(duì)某些有共性的區(qū)域進(jìn)行農(nóng)業(yè)規(guī)劃,如某流域農(nóng)業(yè)規(guī)劃、某開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)規(guī)劃等[5]。區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中的資源平衡分析,主要是分析所規(guī)劃的區(qū)域范圍內(nèi)與發(fā)展農(nóng)業(yè)相關(guān)的資源條件——重點(diǎn)是土地資源、水資源、飼草料資源、勞動(dòng)力資源等[6]是否能夠滿足規(guī)劃期內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的需求,以保障規(guī)劃實(shí)施中的資源可行性。
1 資源平衡分析方法
區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中資源平衡分析需要利用規(guī)劃范圍內(nèi)《土地利用規(guī)劃》、《水資源開發(fā)利用規(guī)劃》和《鎮(zhèn)村發(fā)展規(guī)劃》等相關(guān)規(guī)劃成果,以便切實(shí)掌握規(guī)劃范圍內(nèi)的土地資源、水資源和勞動(dòng)力資源等的現(xiàn)狀和未來(lái)變化情況。如果缺乏這些規(guī)劃成果,應(yīng)采用統(tǒng)計(jì)年鑒、統(tǒng)計(jì)公報(bào)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃等權(quán)威資料和地方行政部門提供的權(quán)威數(shù)據(jù)以及必要的分析測(cè)算,全面掌握規(guī)劃區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)資源的情況。
1.1 土地資源平衡分析
土地資源平衡分析的目的是檢驗(yàn)規(guī)劃區(qū)是否有足夠的土地資源來(lái)支撐規(guī)劃期內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。進(jìn)行土地資源平衡分析,需要了解規(guī)劃區(qū)內(nèi)各種土地的利用現(xiàn)狀,研究規(guī)劃期末各種土地的變化情況,以便掌握規(guī)劃范圍內(nèi)的耕地、園地、林地、草地等農(nóng)業(yè)用地的現(xiàn)狀和變化情況。在編制農(nóng)業(yè)規(guī)劃中,通常將農(nóng)業(yè)用地分成耕地、其他農(nóng)業(yè)用地兩種類型分別進(jìn)行土地平衡分析。
1.1.1 耕地資源平衡分析 編制規(guī)劃期末耕地利用規(guī)劃表,并根據(jù)規(guī)劃期末的耕地面積計(jì)算出耕地復(fù)種指數(shù),分析耕地的復(fù)種指數(shù)是否在合理的范圍內(nèi)。規(guī)劃的耕地復(fù)種指數(shù)過(guò)高表明耕地利用過(guò)度,規(guī)劃難以實(shí)施,過(guò)低則表明耕地利用不足,土地產(chǎn)出率難以保證。
耕地復(fù)種指數(shù)不僅與當(dāng)?shù)氐墓?、熱、水、土等自然條件有關(guān),也受到種子肥料、作業(yè)方式、耕作制度等種植技術(shù)的影響。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,耕地的復(fù)種指數(shù)雖然能夠提高,但變化不大。因此,規(guī)劃的耕地復(fù)種指數(shù)不宜與現(xiàn)狀耕地復(fù)種指數(shù)相差過(guò)大。
規(guī)劃期末全年農(nóng)作物總播種面積就是規(guī)劃中確定的各種農(nóng)作物播種面積之和。我國(guó)從2006年開始實(shí)行耕地占補(bǔ)平衡制度,即非農(nóng)業(yè)建設(shè)經(jīng)批準(zhǔn)占用耕地,占用者應(yīng)按照“占多少、墾多少”的原則,負(fù)責(zé)開墾與所占用耕地?cái)?shù)量和質(zhì)量相當(dāng)?shù)母豙7]。因此,一般規(guī)劃期末的耕地總面積變化不會(huì)太大。
1.1.2 其他農(nóng)業(yè)用地平衡分析 編制規(guī)劃期末其他農(nóng)業(yè)用地利用規(guī)劃表,并根據(jù)規(guī)劃期末的其他農(nóng)業(yè)用地面積增減情況,分析其他農(nóng)業(yè)用地增減面積是否在合理的范圍內(nèi)。其他農(nóng)業(yè)用地增加過(guò)多,土地開墾難度大,規(guī)劃實(shí)施困難,其他農(nóng)業(yè)用地減少過(guò)多,農(nóng)業(yè)增收有可能難以保證。
1.2 水資源平衡分析
水資源平衡分析的目的就是核實(shí)規(guī)劃區(qū)是否有足夠的水資源來(lái)支撐規(guī)劃期內(nèi)農(nóng)業(yè)用水的需要。進(jìn)行水資源平衡分析,首先要測(cè)算出規(guī)劃期末可供應(yīng)給農(nóng)業(yè)利用的水資源總量,同時(shí)測(cè)算出規(guī)劃期末農(nóng)業(yè)需要使用的水資源總量,然后對(duì)比兩者大小就能夠判斷水資源供需是否平衡。在各種用水中,農(nóng)業(yè)灌溉用水所占比例最大[8],當(dāng)出現(xiàn)供應(yīng)不能滿足需求時(shí),一方面可考慮調(diào)整規(guī)劃中的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),減小生產(chǎn)規(guī)模,通過(guò)減少灌溉面積降低農(nóng)業(yè)灌溉用水量[9];另一方面可考慮強(qiáng)化水利工程和節(jié)水灌溉措施,通過(guò)提高灌溉水利用系數(shù),降低灌溉定額來(lái)減少農(nóng)業(yè)灌溉用水量[10]。
實(shí)際規(guī)劃編制工作中,為簡(jiǎn)化計(jì)算并方便表達(dá),水資源平衡分析測(cè)算一般都采用列表計(jì)算法。
1.3 飼草料資源平衡分析
進(jìn)行飼草料資源平衡分析的目的是明確規(guī)劃區(qū)內(nèi)自產(chǎn)的飼草料供應(yīng)量與規(guī)劃區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的飼草料需要量之間的差距,并分析這種差距是否合理。雖然飼草料資源可以從規(guī)劃區(qū)以外的其他地方得到,但區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中還是應(yīng)該注重種養(yǎng)結(jié)合,以降低養(yǎng)殖成本,推進(jìn)高效發(fā)展[11]。
2.1.2 開發(fā)利用規(guī)劃 根據(jù)孫家灘土地利用現(xiàn)狀和規(guī)劃期末農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,提出孫家灘耕地開發(fā)利用規(guī)劃見表2。到2015年,孫家灘其他農(nóng)業(yè)用地種植規(guī)劃利用見表3。
2.2 水資源平衡分析
2.2.1 可供水量現(xiàn)狀 孫家灘農(nóng)業(yè)可供水量現(xiàn)狀見表4,規(guī)劃期末孫家灘地區(qū)不可能有新增的水資源。當(dāng)前孫家灘水資源開發(fā)利用中存在的主要問(wèn)題:一是水資源總量不足;二是農(nóng)業(yè)用水日趨緊張;三是農(nóng)業(yè)用水效率偏低。孫家灘農(nóng)業(yè)灌溉絕大多數(shù)采用的仍然是渠道引水+地面灌溉的傳統(tǒng)方式,高效農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)應(yīng)用不足,灌溉水利用系數(shù)偏低,提高孫家灘農(nóng)業(yè)用水效率仍然有潛力可挖。
2.2.2 農(nóng)業(yè)用水量測(cè)算結(jié)果 依據(jù)規(guī)劃確定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模,分別按照現(xiàn)狀用水和高效用水兩種方式測(cè)算規(guī)劃期末農(nóng)業(yè)灌溉用水量。
現(xiàn)狀用水方式是指基本保持現(xiàn)有農(nóng)田水利和農(nóng)業(yè)灌溉方式不變時(shí)的用水量?,F(xiàn)狀用水方式下,規(guī)劃期末孫家灘農(nóng)業(yè)灌溉用水量測(cè)算結(jié)果見表5,現(xiàn)狀灌溉水平均利用系數(shù)取0.53。高效用水方式是指強(qiáng)化農(nóng)田水利并推廣普及管灌、微滴灌等高效節(jié)水灌溉后的用水量。高效用水方式能夠大幅度降低灌水定額,提高灌溉水利用系數(shù),規(guī)劃期末孫家灘農(nóng)業(yè)灌溉用水量測(cè)算結(jié)果見表6,規(guī)劃期末灌溉水平均利用系數(shù)取0.68。規(guī)劃期末孫家灘的農(nóng)村居民生活和畜牧養(yǎng)殖用水量的測(cè)算結(jié)果見表7和表8。
2.2.3 平衡分析 根據(jù)當(dāng)?shù)厮麑m?xiàng)規(guī)劃,規(guī)劃期末孫家灘地區(qū)農(nóng)業(yè)供水不可能新增水量,只能基本保持現(xiàn)狀供水量,因此規(guī)劃期末孫家灘農(nóng)業(yè)可供水總量就是表4中的現(xiàn)狀總供水量。據(jù)此,農(nóng)業(yè)用水的平衡分析見表9(表中其他用水量取灌溉、畜牧和生活三者用水之和的10%),可見,繼續(xù)沿用現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)用水方式,規(guī)劃期末農(nóng)業(yè)用水將嚴(yán)重短缺。要實(shí)現(xiàn)規(guī)劃期末的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),必須強(qiáng)化農(nóng)田水利并大力推廣普及農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉,才有可能保證孫家灘地區(qū)農(nóng)業(yè)用水的供需平衡,確保規(guī)劃實(shí)施中水資源的可行性。
2.3 飼草料資源平衡分析
2.3.1 飼草料自產(chǎn)量 根據(jù)本規(guī)劃確定的種植業(yè)發(fā)展規(guī)模,參照相關(guān)農(nóng)作物的谷草比,估算出規(guī)劃期末孫家灘各種飼草料的年自產(chǎn)量為:精飼料1 260 萬(wàn)kg、青干草6 000 萬(wàn)kg、青貯飼料21 000萬(wàn)kg、秸稈1 500萬(wàn)kg。
2.3.2 飼草料需求量 根據(jù)本規(guī)劃確定的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模,參考相關(guān)畜禽的飼喂定額,估算出規(guī)劃期末孫家灘發(fā)展畜牧養(yǎng)殖飼草料的年需求量為:精飼料29 900萬(wàn)kg、青干草16 000 萬(wàn)kg、青貯飼料43 000萬(wàn)kg、秸稈17 400萬(wàn)kg。
3 小結(jié)
當(dāng)前,加強(qiáng)區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃編制中的資源平衡分析顯得尤為重要,但國(guó)內(nèi)對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中農(nóng)業(yè)資源的平衡分析方法缺乏針對(duì)性研究。為此,從規(guī)劃角度分別探討了區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中土地資源、水資源、飼草料資源等3種重要農(nóng)業(yè)資源的供需平衡分析方法,并以《寧夏吳忠市孫家灘農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃(2011-2015年)》為例給出了3種農(nóng)業(yè)資源平衡分析的實(shí)例。文中所提出的農(nóng)業(yè)資源平衡分析方法依據(jù)充分、簡(jiǎn)明實(shí)用、精度能夠滿足規(guī)劃層面的要求。希望今后更多的同行關(guān)注和創(chuàng)新區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中的資源平衡分析方法,使我國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃更科學(xué)、更實(shí)際、更可行。
摘要闡述發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的積極意義,以贛榆縣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展為例,總結(jié)規(guī)劃布局的原則,以提高休閑觀光農(nóng)業(yè)的綜合效益和發(fā)展水平。
關(guān)鍵詞休閑觀光農(nóng)業(yè);規(guī)劃布局;原則;江蘇贛榆
休閑觀光農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合在一起,利用田園景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)吸引旅游者前往觀賞、品嘗、勞作、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,又被稱為“農(nóng)村旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“旅游農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”等[1-2]。在中國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益,可發(fā)揮環(huán)保、教育、休閑、文化、健身、醫(yī)療等功能,集市場(chǎng)性、娛樂(lè)性、商品性、觀賞性于一體。
1發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的積極意義
贛榆縣位于蘇、魯2個(gè)省的交界處,依山傍海,山清水秀,氣候宜人,屬連云港市、日照市、臨沂市3個(gè)中心城市的輻射區(qū)域,觀光農(nóng)業(yè)的旅游資源極為豐富。近年來(lái),贛榆縣大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),使之成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn),已經(jīng)并將不斷顯現(xiàn)出其在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生活、生態(tài)中的積極意義。
1.1延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化平臺(tái)
贛榆縣在加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中,注重發(fā)展新型的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)、經(jīng)、銷模式。休閑觀光農(nóng)業(yè)的出現(xiàn),表明有條件的地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還有新路可走。農(nóng)業(yè)滲入旅游業(yè),旅游走進(jìn)農(nóng)村,充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特色產(chǎn)品、生態(tài)環(huán)境、人文歷史等資源優(yōu)勢(shì),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得到新的延伸。
1.2美化城市環(huán)境,順應(yīng)和諧社會(huì)建設(shè)的需要
農(nóng)業(yè)本身具有生態(tài)平衡功能,現(xiàn)代城市在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,都十分注重生態(tài)環(huán)境建設(shè),而生態(tài)環(huán)境建設(shè)離不開農(nóng)業(yè)。贛榆縣開展“四城同創(chuàng)”的實(shí)踐,體現(xiàn)了美化環(huán)境是城市發(fā)展、提升品位的需要,是服務(wù)百姓、提高生活質(zhì)量的需要,是改善投資環(huán)境、加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)的需要。都市農(nóng)業(yè)建設(shè)為美化城市環(huán)境發(fā)揮了重要的作用,休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,為城市營(yíng)建了一批后花園。和諧宜人的生態(tài)環(huán)境使城市環(huán)境更加美麗,品位得以進(jìn)一步提升,吸引力也逐漸增強(qiáng)。
1.3擴(kuò)大服務(wù)功能,滿足市民消費(fèi)的需要
歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)總是在生產(chǎn)功能上大做文章,隨著現(xiàn)代社會(huì)人們經(jīng)濟(jì)收入的增加,雙休日閑暇時(shí)間的增多,生活節(jié)奏的增快,工作壓力的增大,以及競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng),希望走進(jìn)大自然獲得精神放松的人越來(lái)越多。休閑觀光農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)正迎合了當(dāng)今社會(huì)旅游休閑消費(fèi)新潮,展現(xiàn)了越來(lái)越大的市場(chǎng)潛能。休閑是現(xiàn)代生活的重要組成,旅游是人民群眾生活質(zhì)量提高的象征,農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游更是有品味的高尚消費(fèi)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,和諧社會(huì)的創(chuàng)建,發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)必定前景看好。
2休閑觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃布局的原則
結(jié)合贛榆縣發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的實(shí)踐,主要有以下幾個(gè)原則:市場(chǎng)導(dǎo)向原則、突出特色性原則、綜合效益原則、多樣性原則、參與性原則、科學(xué)性原則和整體開發(fā)原則。最近幾年,贛榆縣一直致力于發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。要使該類型農(nóng)業(yè)又好又快地發(fā)展,必須進(jìn)行全盤規(guī)劃、合理布局[3]。一方面,要不斷分析發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),全面完善休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)建;另一方面,要遵循已經(jīng)獲取的經(jīng)驗(yàn)并將其上升為理論的規(guī)范、準(zhǔn)則。
2.1市場(chǎng)導(dǎo)向原則
在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),可充分利用獨(dú)特的地理資源,根據(jù)城鄉(xiāng)間的不同環(huán)境特點(diǎn),發(fā)展以居民旅游消費(fèi)為主的新型產(chǎn)業(yè)。為有效挖掘城鄉(xiāng)周邊地區(qū)及其他地區(qū)的客源,在發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)中要進(jìn)行、實(shí)地調(diào)查,以詳細(xì)了解觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的游客來(lái)源、游客的消費(fèi)水平、居民的主要娛樂(lè)項(xiàng)目、交通狀況等方面內(nèi)容,由此進(jìn)行合理的分析和預(yù)測(cè),以降低區(qū)域內(nèi)同類型休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)、景點(diǎn)或項(xiàng)目等競(jìng)爭(zhēng)壓力[4]。根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向原則,贛榆縣市場(chǎng)定位為3個(gè)級(jí)別:一級(jí)市場(chǎng)(核心市場(chǎng)),即連云港市、日照市、臨沂市等周邊地區(qū)一、二日游客源市場(chǎng),為贛榆縣吸引國(guó)內(nèi)游客的核心市場(chǎng),該客源市場(chǎng)是贛榆縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)潛力高峰區(qū),市場(chǎng)前景廣闊;二級(jí)市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng)),即江蘇省、上海市及山東省等長(zhǎng)三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的地區(qū),居民出游需求較高,市場(chǎng)消費(fèi)潛力大,是贛榆縣規(guī)劃中遠(yuǎn)期市場(chǎng)主攻方向;三級(jí)市場(chǎng)(機(jī)會(huì)市場(chǎng)),即華東六省一市及其他地區(qū),可以定位為機(jī)會(huì)市場(chǎng)。
2.2突出特色性原則
發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)是不斷創(chuàng)新,由此維持休閑農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期運(yùn)行。因此,在開發(fā)和利用農(nóng)村資源發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的過(guò)程中,應(yīng)著重展示新奇的農(nóng)村文化、具有地方特色的景觀等[1,5]。贛榆縣的國(guó)家級(jí)“四季田園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、省級(jí)“夾谷山休閑觀光園藝園區(qū)”、“海州灣海洋生物科技園區(qū)”,以及蘆野沙洲—羅陽(yáng)濕地公園、采菊東籬—青口市民農(nóng)園、春華秋實(shí)—石橋生態(tài)園、巍巍忠魂—抗日山風(fēng)景區(qū)、百花爭(zhēng)妍—城西萬(wàn)畝花卉苗木園、梅桂溢香—沙河子植物園、小河彎彎—八十一灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、神農(nóng)百草—門河萬(wàn)畝藥材觀光園、湖光山色—大吳山塔山湖風(fēng)景區(qū)、江楓漁火—海陵湖風(fēng)景區(qū)等,都是以特色取勝的休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,是突出特色性原則的杰作。
2.3綜合效益原則
休閑觀光農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的高效、新型市場(chǎng)農(nóng)業(yè),需遵循綜合效益的原則[6]。贛榆縣結(jié)合特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,在沿海開發(fā)的背景下,將生態(tài)環(huán)境的保育、觀光休閑的開發(fā)與人文記憶的延續(xù)有機(jī)結(jié)合,以推動(dòng)贛榆縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)尤其是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為主旨,以人本主義的觀光休閑體驗(yàn)規(guī)劃為核心,努力尋求自然、資源、產(chǎn)業(yè)、人文以及居民需求之間的契合,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的單一功能拓展為體驗(yàn)、游憩、康體、文化、教育、娛樂(lè)等“四生”(生產(chǎn)、生態(tài)、生活、生命體驗(yàn))功能的復(fù)合,從而推動(dòng)贛榆縣休閑觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.4多樣性原則
休閑觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)涵豐富,按照功能不同可劃分為購(gòu)物型、療養(yǎng)型、觀賞型、娛樂(lè)型、品嘗型、度假型、務(wù)農(nóng)型等類型,按結(jié)構(gòu)不同可劃分為觀光漁業(yè)、觀光種植業(yè)、觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光林業(yè)等類型。延長(zhǎng)旅游者在園區(qū)的停留時(shí)間,是提高休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重點(diǎn)[7-8]。因此,在突出旅游特色的同時(shí),還應(yīng)因地制宜地規(guī)劃設(shè)計(jì)出一系列靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的項(xiàng)目,使旅游者能在同一休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游地看到多種休閑觀光農(nóng)業(yè)景觀,體驗(yàn)和參與多種休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,給旅游者以最多、最美的享受,使其高興而來(lái),滿載而歸。贛榆縣環(huán)境優(yōu)美,人文薈萃,擁有多姿多彩的觀光休閑資源,是中國(guó)(縣域旅游)百?gòu)?qiáng)品牌目的地,“訪徐福故里,游紅色勝地,觀黃海風(fēng)光,探秦山神路,賞鄉(xiāng)村美景,采田園鮮果”的縣域旅游產(chǎn)品已建立了一定的市場(chǎng)影響力。
2.5參與性原則
游客直接參與體驗(yàn),自?shī)首詷?lè),已成為當(dāng)代旅游新時(shí)尚,而休閑觀光農(nóng)業(yè)就最富有參與性的特點(diǎn)。贛榆縣休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)建的種瓜栽花、鋤草施肥等農(nóng)耕參與型;采果、摘果等農(nóng)園采摘參與型;狩獵、跑馬、垂釣、劃船等健身康體參與型;品瓜、品果、品茶、品美食等農(nóng)宴品嘗參與型;推磨、舂米、汲水、殺雞、宰羊等日常生活參與型;泥塑、編織、刺繡、唱山歌等民間手工藝和民間娛樂(lè)藝術(shù)習(xí)作參與型等,都是最為普遍和常見的休閑觀光農(nóng)業(yè)參與型項(xiàng)目[9]。贛榆縣農(nóng)家樂(lè)集群,引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開展農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。如花鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)、竹鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)、水鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)、桃鄉(xiāng)農(nóng)家樂(lè)等,以“農(nóng)”字吸引了大量為嘗鮮而到農(nóng)家院干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯的城市旅游者,達(dá)到城市旅游者多層面、深層次體驗(yàn)到農(nóng)村生活情趣、農(nóng)民情感的良好效果。
摘要:城市擴(kuò)張、旅游發(fā)展和村民生活質(zhì)量改善,一直是古村落保護(hù)面臨的重要問(wèn)題。試圖通過(guò)在外圍構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來(lái)破解諸葛古村保護(hù)與發(fā)展面臨的難題。通過(guò)規(guī)劃發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),形成古村落核心區(qū)―休閑農(nóng)業(yè)帶―外圍生態(tài)恢復(fù)區(qū)的圈層發(fā)展模式,打造古村落的生態(tài)圍墻,化解城市擴(kuò)張對(duì)古村落的威脅。中圈層休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶將布局旅游功能區(qū),各旅游功能區(qū)可有效提升諸葛村景區(qū)的旅游接待能力,減輕旅游對(duì)村民生活的沖擊,促進(jìn)村民就業(yè),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)古村落保護(hù)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的共贏。
關(guān)鍵詞:風(fēng)景園林;古村落;保護(hù)與發(fā)展;休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃
古村落是區(qū)域文化遺存的載體之一,它不僅是被物化了的磚木石材和視覺(jué)中林木覆蓋的園林景觀,還是飽有特定生命、文化意味的藝術(shù)形式,是凝固了鄉(xiāng)土化精神的象征性符號(hào),是中國(guó)傳統(tǒng)文化的杰出代表。對(duì)古村落的保護(hù)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)[1],而城市擴(kuò)張、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展和村民生活質(zhì)量改善之間的沖突,一直是古村落保護(hù)過(guò)程中面臨的重要問(wèn)題[2]。
合理發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),可以嘗試破解古村落保護(hù)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的難題。休閑農(nóng)業(yè)是發(fā)揮農(nóng)業(yè)“三生合一”(農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、生態(tài)保護(hù))功能,形成的“四位一體”(生產(chǎn)、生活、生態(tài)、休閑游憩服務(wù))新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)[3]。通過(guò)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合,旅游業(yè)借農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)之優(yōu)勢(shì)求發(fā)展,農(nóng)業(yè)借旅游業(yè)之優(yōu)勢(shì)求進(jìn)步,兩種產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn),相互補(bǔ)充,相得益彰。
本研究以浙江古村落型旅游區(qū)――諸葛村為例,通過(guò)在其外圍構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,提升諸葛村景區(qū)的旅游接待能力,減輕旅游對(duì)村民生活的沖擊,促進(jìn)村民就業(yè),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)古村落保護(hù)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的良性互動(dòng),為我國(guó)古村落保護(hù)提供思路借鑒。
1諸葛古村景區(qū)開發(fā)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
1.1諸葛村景區(qū)概況
諸葛村位于浙江省金華市蘭溪市城西18 km處,古稱“高隆”,村中有3 000余人,是諸葛亮嫡傳后裔,為全國(guó)最大的諸葛亮后裔集中聚居地[4]。村中保存完好的元明清古建筑200多處,1996年被確定為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)對(duì)象。它還是中國(guó)第一座八卦布局的村莊,村落格局按九宮八卦圖式而建,整體布局以村中鐘池為中心,全村房屋呈放射性排列,向外延伸8條弄堂,將全村分為8塊。村內(nèi)弄堂似通非通,似連非連,曲折玄妙,是國(guó)內(nèi)少有的古文化村落。
諸葛村依托奇特的鄉(xiāng)村聚落景觀、秀麗的田園山水景觀和深厚的文化底蘊(yùn),開發(fā)了古村落觀光游、修學(xué)考察游等旅游產(chǎn)品,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和一定的社會(huì)效益[5]。1994年,村民自籌資金開發(fā)旅游,采取滾動(dòng)開發(fā)式,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間積累后,逐漸形成良性循環(huán),旅游業(yè)呈穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。1994年試開放,門票收入僅2.2萬(wàn)元;2005年接待的國(guó)內(nèi)外游客近20萬(wàn)人次,旅游收入突破500萬(wàn)元。不久前有關(guān)部門已做出決定,把諸葛村納入黃山、千島湖、西湖國(guó)際旅游專線,諸葛村的旅游將以更快的速度發(fā)展。
1.2諸葛村景區(qū)發(fā)展面臨的困境
與國(guó)內(nèi)其他的古村落景區(qū)一樣,諸葛村的發(fā)展受到多方面問(wèn)題的困擾[6]。古村落內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量受到了旅游活動(dòng)的影響。諸葛村早期保持了較好的自然生態(tài)環(huán)境,隨著游客數(shù)量的增加,環(huán)境問(wèn)題開始出現(xiàn)。調(diào)查結(jié)果表明,水體質(zhì)量和空氣質(zhì)量有所下降是居民和游客普遍反映的問(wèn)題,旅游給諸葛村的自然環(huán)境帶來(lái)的破壞比較嚴(yán)重。水體景觀是江南古村落的精神和感動(dòng)旅游主體審美心理的亮點(diǎn),但諸葛村內(nèi)的鐘池水質(zhì)開始變得混濁,嚴(yán)重影響古村落的內(nèi)在氣質(zhì)和外部形象。
諸葛村目前對(duì)諸葛文化進(jìn)行了一定程度的開發(fā)利用,但深度不夠,以觀光旅游為主,無(wú)法滿足游客休閑體驗(yàn)的消費(fèi)需求。諸葛村旅游經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)出門票經(jīng)濟(jì)的特征明顯,旅游總收入中門票收入占比重非常大,其他餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物等方面的收入比重小,旅游綜合效益不高。2005年游客人(次)均花費(fèi)約50.00元,遠(yuǎn)低于同年浙江旅游人(次)均花費(fèi)的971.64元,且旅游形式單一,娛樂(lè)活動(dòng)單調(diào)。游客普遍反映來(lái)諸葛村就是走馬觀花,看看老房子,逛完一圈就走了。此景區(qū)一般是旅行社安排的二日游、三日游線路中的一站,停留時(shí)間在1d以內(nèi),不會(huì)在村里住宿用餐。除了門票和少量旅游紀(jì)念品銷售收入外,游客消費(fèi)很少。
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古村落現(xiàn)有布局空間狹小,承擔(dān)著村民生活和游客活動(dòng)的雙重功能,旅游接待規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大面臨著旅游承載力的限制。村民已經(jīng)認(rèn)識(shí)到旅游者的大量涌入破壞了村落的寧?kù)o環(huán)境、旅游發(fā)展引起了村通擁擠,不過(guò)還沒(méi)有感覺(jué)到打亂了日常生活,出于經(jīng)濟(jì)收入的考慮非常歡迎旅游者的到來(lái),但說(shuō)明二者已經(jīng)出現(xiàn)矛盾。隨著更多游客的涌入,這個(gè)矛盾將進(jìn)一步突出。
旅游開發(fā)與經(jīng)營(yíng)中,村民被有選擇的加入,造成了新的貧富不均等社會(huì)問(wèn)題。問(wèn)卷調(diào)查中,“發(fā)展旅游只使少數(shù)人受益”的認(rèn)同率較高,說(shuō)明旅游導(dǎo)致村民收入兩極分化,大部分村民從旅游發(fā)展中實(shí)際受益程度較低。因此,如何使更多的村民通過(guò)參與旅游產(chǎn)業(yè)提高經(jīng)濟(jì)收入,是管理者不可回避的問(wèn)題。
村民傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,造成了景區(qū)地形和植被的破壞,導(dǎo)致景觀層次不豐富,美感質(zhì)量較差。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,景區(qū)周邊的城市不斷擴(kuò)張。距離最近的蘭溪市建成區(qū)不斷向外蔓延,道路等基礎(chǔ)設(shè)施不斷蠶食諸葛古村周邊的農(nóng)田,對(duì)古村落的保護(hù)造成了很大的壓力。
如何進(jìn)一步擴(kuò)大接待規(guī)模發(fā)展旅游業(yè),改善村民生活的環(huán)境質(zhì)量,促進(jìn)村民就業(yè),通過(guò)增加游憩活動(dòng)項(xiàng)目來(lái)提升游客消費(fèi),堅(jiān)守保護(hù)紅線,已經(jīng)是擺在諸葛村景區(qū)面前不容回避的問(wèn)題。
2基于古村落保護(hù)與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃
通過(guò)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),實(shí)施農(nóng)旅互動(dòng),可以顯著提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,減輕傳統(tǒng)耕作方式對(duì)景區(qū)環(huán)境造成的壓力;可以豐富諸葛村的旅游產(chǎn)品類型,拓展游客活動(dòng)空間,緩解高峰期游客壓力,延長(zhǎng)逗留時(shí)間,增加旅游收入;可提高村民參與旅游開發(fā)程度,協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與村民受益的矛盾,提高旅游開發(fā)的綜合效益,為諸葛村的旅游可持續(xù)發(fā)展提供很好的發(fā)展平臺(tái)[7]。
2.1休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中的古村落保護(hù)規(guī)劃
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提和核心是促進(jìn)古村落的保護(hù)。因此,對(duì)現(xiàn)有諸葛古村落以保護(hù)為主,主要進(jìn)行配置環(huán)衛(wèi)設(shè)施,完善解說(shuō)牌識(shí),實(shí)施墻體綠化和庭院綠化,豐富古村落景觀。在保護(hù)古村落景觀的同時(shí),改善村民的生活與居住環(huán)境。
2.2基于古村落保護(hù)與發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶景觀規(guī)劃
2.2.1規(guī)劃原則規(guī)劃原則是整個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)工作的統(tǒng)領(lǐng),具有舉足輕重的地位。規(guī)劃原則是根據(jù)指導(dǎo)思想所確定的基本出發(fā)點(diǎn)和價(jià)值取向,對(duì)開發(fā)中所必須突出的重點(diǎn),所必須達(dá)到的要求,所必須協(xié)調(diào)的關(guān)系和所不可違背的條規(guī)進(jìn)行明確的界定。借鑒國(guó)內(nèi)外同類規(guī)劃項(xiàng)目的編制經(jīng)驗(yàn),根據(jù)本項(xiàng)目的基本情況,提出編制規(guī)劃應(yīng)依據(jù)的主要原則。
1)遵循“保護(hù)第一、開發(fā)第二”,確保農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展的原則。在旅游資源開發(fā)中,特別需要把握對(duì)風(fēng)景資源、生態(tài)環(huán)境、文物和游客安全的保護(hù)。對(duì)觀賞、游樂(lè)和基礎(chǔ)設(shè)施的位置、體量、風(fēng)格等的規(guī)劃,必需以保護(hù)為前提,與資源協(xié)調(diào)。對(duì)環(huán)境容量、污染治理、垃圾處理等,必需有到位的措施。對(duì)文物資源、不限于已經(jīng)列入全國(guó)或地方政府保護(hù)名單的所有歷史或民俗文化性資源,都應(yīng)該予以保護(hù)。
2)以資源為基礎(chǔ),市場(chǎng)為導(dǎo)向,符合地方文脈的原則。諸葛亮對(duì)后世留下遺訓(xùn)“不為良相,便為良醫(yī)”。因此在諸葛古村中遍布的中藥植物和遠(yuǎn)近聞名的藥堂,是諸葛良醫(yī)文化的遺存,在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃中應(yīng)充分把握這一文脈。
3)情境化與體驗(yàn)化原則。旅游資源的開發(fā)規(guī)劃,應(yīng)對(duì)觀賞性資源、文化資源等進(jìn)行情境化改造與設(shè)計(jì),形成情境化的場(chǎng)景、情境戲劇化的環(huán)境;通過(guò)情境化設(shè)計(jì),將自然與文化資源轉(zhuǎn)變?yōu)槿诵曰挠^賞過(guò)程,轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂形?、可使游客興奮的產(chǎn)品。在諸葛村休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶開發(fā)中,自始至終都要把握情境與體驗(yàn)的設(shè)計(jì)。
4)以自然生態(tài)環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村景觀和文化為主體,突出鄉(xiāng)村休閑度假、觀光娛樂(lè)、文化體驗(yàn)等功能的原則。
2.2.2目標(biāo)定位發(fā)展目標(biāo)是對(duì)開發(fā)宗旨所要達(dá)到的目的作出具體規(guī)定和對(duì)未來(lái)形象的一種表達(dá),目標(biāo)定位決定著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展道路和企業(yè)的成敗。
本規(guī)劃遵循“保護(hù)第一、開發(fā)第二”的原則,充分利用優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境,以鄉(xiāng)村景觀和文化為主體,以滿足周邊城市居民休閑度假需求為目標(biāo),抓住機(jī)遇,拓寬思路,合理利用鄉(xiāng)村旅游資源,發(fā)展融鄉(xiāng)村休閑度假、農(nóng)家餐飲、鄉(xiāng)土娛樂(lè)、鄉(xiāng)村觀光、中醫(yī)保健、諸葛文化體驗(yàn)等功能于一體,鄉(xiāng)土風(fēng)格突出,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)。
通過(guò)發(fā)展景觀和經(jīng)濟(jì)效益均佳的大田農(nóng)業(yè),建設(shè)和完善鄉(xiāng)村游憩及休閑設(shè)施,完成區(qū)內(nèi)植被撫育和景觀改造,徹底改善整體衛(wèi)生及生態(tài)環(huán)境,并進(jìn)一步健全經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和社區(qū)參與制度,打造鄉(xiāng)土風(fēng)格突出、產(chǎn)品多樣化、文化特色鮮明、社區(qū)參與度高、經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制高效、與諸葛村相互配套和協(xié)調(diào)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
2.2.3空間布局根據(jù)諸葛古村建筑保護(hù)與旅游發(fā)展的需要,將整個(gè)項(xiàng)目分為古村落建筑保護(hù)核心區(qū)、農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)和外圍景觀恢復(fù)區(qū)3個(gè)圈層。農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)分為入口景觀服務(wù)區(qū)、鄉(xiāng)村休閑度假區(qū)、中藥保健游憩區(qū)、田園觀光體驗(yàn)區(qū)、景觀林帶和外圍景觀恢復(fù)區(qū)六大功能分區(qū)(表1、圖1)。
2.2.4分區(qū)功能設(shè)計(jì)
1)入口景觀服務(wù)區(qū)。主要承擔(dān)游客集散、團(tuán)隊(duì)餐飲和旅游購(gòu)物等功能。①生態(tài)停車場(chǎng):占地
10 000 m2,60個(gè)大車位,30個(gè)中巴車位,100個(gè)小車位。外來(lái)車輛不允許進(jìn)入村中,由電瓶車接送游客。②游客中心:占地面積1 200 m2,將現(xiàn)有游客中心外移至此區(qū)并改造,包括旅游商品廊、入口管理處、客棧等,床位數(shù)200個(gè),具有旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)銷售、售票、游客咨詢、旅游住宿、停車服務(wù)等功能。③餐廳:設(shè)置可容納600人同時(shí)用餐的特色餐廳,建筑面積1 200 m2,為江南民居式風(fēng)格,磚木結(jié)構(gòu)。
2)鄉(xiāng)村休閑度假區(qū)。此功能區(qū)融農(nóng)家餐飲、鄉(xiāng)村休閑度假、鄉(xiāng)土娛樂(lè)、中醫(yī)保健、諸葛文化體驗(yàn)等功能于一體。建筑景觀突出鄉(xiāng)土風(fēng)格,與諸葛村整體氛圍協(xié)調(diào)。①水上餐廳:設(shè)置休閑釣臺(tái)和水上餐廳,餐廳建筑面積300 m2,可同時(shí)容納150人就餐,以諸葛八卦宴、農(nóng)家土菜、中藥飲食為特色。②藥浴中心:建筑面積600 m2,磚木結(jié)構(gòu),開展保健藥浴和中醫(yī)專家門診等。③休憩廣場(chǎng):按八卦陣圖設(shè)計(jì),中央設(shè)置七星臺(tái),占地面積160 m2。④度假中心。建小木屋、草廬、竹屋各1棟,建筑面積1 000 m2,床位數(shù)56個(gè)。鄉(xiāng)土風(fēng)格,簡(jiǎn)約明快,功能實(shí)用。⑤盆景園:占地1 150 m2,設(shè)置奇花異卉、珍稀植物盆景,供游客觀賞、休憩。盆景園可分為中心小廣場(chǎng),盆景展示區(qū)和盆景培育區(qū)。⑥說(shuō)書堂:游客喝茶、品評(píng)三國(guó)故事的場(chǎng)所,磚木結(jié)構(gòu),建筑面積100 m2。⑦戲憩園:占地560 m2,網(wǎng)格形的農(nóng)作物種植區(qū),游客參與采摘,采摘的農(nóng)作物可在水上餐廳燒制品嘗。⑧弩箭場(chǎng):占地800 m2,游客可用弓弩對(duì)草人和箭靶進(jìn)行射擊。⑨蘭苑:占地2 800 m2。以種植蘭花為主,搭配種植如菊、梅、海棠、牡丹、芍藥等。⑩觀光果園:占地面積54 000 m2,種植桃、梅、李、杏等水果品種,營(yíng)造出春花秋實(shí)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀,為游客提供林果觀賞和采摘品嘗場(chǎng)所。其他項(xiàng)目包括亭、臺(tái)等,供游客觀景、休息,如望遠(yuǎn)亭、賞花臺(tái)等。
3)中藥保健游憩區(qū)。結(jié)合諸葛村的“藥文化”營(yíng)建特色景觀帶,以藥用蔬菜為游客提供餐飲原料,以中草藥炮制品為游客提供旅游商品,以藥用植物的植物精氣為游客提供林間養(yǎng)生保健活動(dòng)場(chǎng)所。①鹿苑:占地1 000 m2,用于飼養(yǎng)梅花鹿,為中醫(yī)保健藥浴中心和村中壽春堂提供制藥原料,如百補(bǔ)全鹿丸等。游客觀賞梅花鹿、了解梅花鹿的藥用功效、購(gòu)買滋補(bǔ)鹿制品等。②藥林?。河慰驮谒幱弥参锪种新?、休憩,沐浴植物的芬芳,達(dá)到養(yǎng)心舒肺、美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生效果。③中藥坊:建筑面積200 m2,磚木結(jié)構(gòu),游客可現(xiàn)場(chǎng)參觀草藥茶、丸、片、飲、散、膏的制作過(guò)程。④釣魚臺(tái):半圓形,占地300 m2,釣位8?jìng)€(gè),為游客提供釣魚、觀景平臺(tái)。⑤水上植物浮島:在北漏塘中設(shè)置人工植物浮島,植物浮島上以荷花、睡蓮等水生花卉為主,以千層菜、菖蒲、梭魚草、美人蕉植物為輔。植物浮島不僅能有效地利用閑置的水面,而且能凈化水質(zhì),美化環(huán)境,擴(kuò)大生物棲息范圍。⑥水車陣:在北漏塘與荷花塘交界處設(shè)置水車陣,供游客游玩。
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4)田園觀光體驗(yàn)區(qū)。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程形成的農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)事操作活動(dòng)和農(nóng)俗體驗(yàn)活動(dòng)為主體,形成富有鄉(xiāng)土特色的農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)功能區(qū)。①蔬菜采摘園:種植豆角、櫻桃番茄、葫蘆、苦瓜、黃瓜、絲瓜等藤蔓類蔬菜,形成瓜蔬滿園、綠意盎然的田園景觀,開展蔬菜采摘、農(nóng)事操作。②經(jīng)濟(jì)作物觀光園:旱地作物采用以“油菜+油葵/向日葵/芝麻”為主的景觀經(jīng)濟(jì)作物種植模式,提供“春觀菜花,夏賞葵花,秋采葵盤”的觀賞景觀和參與載體。③水生植物園:對(duì)池塘、水稻田和荷塘進(jìn)行整理,種植水生植物,營(yíng)造景觀水體。調(diào)減水田面積,擴(kuò)大荷塘面積,增加荷花品種,豐富荷花景觀并提供采摘蓮子的場(chǎng)所。④傳統(tǒng)作坊:以傳統(tǒng)的“前店后坊”的形式,把具有江南特色的民間作坊展現(xiàn)在游客面前,既可參觀,品嘗,又可親自動(dòng)手制作,讓游客參與,樂(lè)在其中。主要的作坊項(xiàng)目有豆腐作坊、蒸酒作坊、榨油作坊、草編作坊、竹木器作坊、孔明鎖作坊、孔明燈作坊、孔明扇作坊等,建筑面積300 m2。⑤景觀長(zhǎng)廊:長(zhǎng)20 m,寬3 m,木質(zhì)結(jié)構(gòu)。內(nèi)設(shè)桌椅,供游客休息,近可欣賞田園風(fēng)光和古建筑,遠(yuǎn)可觀青山如黛,層林盡染。⑥特色表演區(qū):占地500 m2,開展斗牛、斗羊表演,推諸葛車競(jìng)賽,敲諸葛行軍鼓等項(xiàng)目。
5)景觀林帶。①入口景觀林:原進(jìn)村公路、330國(guó)道、古村落、入口景觀服務(wù)區(qū)之間的區(qū)域,與入口景觀服務(wù)區(qū)一起構(gòu)成第一印象區(qū),對(duì)游客及過(guò)往行人車輛形成諸葛村良好的第一印象非常重要,采用自然更新和人工恢復(fù)相結(jié)合的途徑進(jìn)行鄉(xiāng)村風(fēng)貌保護(hù),景觀林營(yíng)建。對(duì)于不影響觀瞻的地段采取封閉保護(hù),讓其自然更新。對(duì)于處于緊靠道路一側(cè)的地段,采取栽植綠墻和攀緣植物的方法予以隱蔽和隔離保護(hù),并使其自然更新。②四季景觀林:位于“臥龍度假區(qū)口道路――古樟樹”谷地兩側(cè)的山坡。主要結(jié)合現(xiàn)有竹林、楝樹等植被樹種,人工補(bǔ)植色葉植物和觀花植物,如山麻桿、女貞、含笑、廣玉蘭、杜英、香樟、桂花以及無(wú)患子、楓香、欒樹、烏桕、三角楓、郁李、鵝掌楸、銀杏等鄉(xiāng)土樹種,營(yíng)造鄉(xiāng)村四季景觀。建觀景亭一座,面積15 m2。③竹林:諸葛小學(xué)南面一塊三角形地帶,植被以竹子和少量的香樟樹為主。在此區(qū)域引進(jìn)竹子新品種,形成竹林種植區(qū),并開展竹林迷宮游憩活動(dòng)。
6)外圍景觀恢復(fù)區(qū)。①外圍景觀恢復(fù)工程:人工環(huán)境整治結(jié)合自然恢復(fù),構(gòu)筑外圍生態(tài)屏障和景觀帶,保護(hù)鄉(xiāng)村風(fēng)貌,占地100 hm2。禁止破壞性開發(fā),避免大挖大填,造成景觀創(chuàng)傷面;對(duì)集鎮(zhèn)、街區(qū)進(jìn)行環(huán)境整治,形成秩序井然、整潔衛(wèi)生、風(fēng)格統(tǒng)一、富有特色的環(huán)境氛圍;保護(hù)基本農(nóng)田,不亂占、亂建,保持田園風(fēng)格;對(duì)山體植被封禁,以自然恢復(fù)為主。②牌坊:恢復(fù)重建。北漏塘東南角是諸葛村中水口,過(guò)去曾有一座關(guān)帝廟和一座貞節(jié)牌坊,坐東面西,并肩而立。按照風(fēng)水學(xué)說(shuō),關(guān)帝廟像鎖,貞節(jié)牌坊像鑰匙,廟和牌坊關(guān)鎖住水口,有利于“藏風(fēng)聚氣”。③隆豐禪院:歷史上又名高隆寺,位于村西南面,恢復(fù)重建,占地面積約0.5 hm2。高隆寺供奉者觀音、關(guān)公、文昌、土地、五谷、真武大帝、八大天王、十八羅漢,還有“子孫堂”,體現(xiàn)鄉(xiāng)土生活各種需求。④臥龍坡度假村:位于村西面,占地10 hm2,三面環(huán)山,植被茂盛,開展森林休閑度假。
3結(jié)語(yǔ)
休閑農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)和游憩休閑服務(wù)四位一體的綜合功能,建設(shè)和開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)不但對(duì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有良好的經(jīng)濟(jì)提升效應(yīng),而且有良好的生態(tài)環(huán)境改善和促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)和諧發(fā)展的作用[8]。
休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)和開發(fā),是古村落型旅游區(qū)保護(hù)和發(fā)展雙贏的戰(zhàn)略選擇。通過(guò)休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)和開發(fā),可以實(shí)現(xiàn)諸葛村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)應(yīng)變能力和經(jīng)濟(jì)收益,擴(kuò)大景區(qū)旅游環(huán)境容量,延長(zhǎng)游客逗留時(shí)間,提升旅游經(jīng)濟(jì)效益;提供第一、第三產(chǎn)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì),改善當(dāng)?shù)厝嗣裆钯|(zhì)量,擴(kuò)大旅游開發(fā)受益面;通過(guò)發(fā)展旅游購(gòu)物,促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品就地銷售、就地升值和剩余勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)化、本地就業(yè),為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、構(gòu)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)力量。還可以為古村落提供大面積綠化景觀背景,有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與改善,是阻止城市向諸葛古村擴(kuò)張的屏障,可有效促進(jìn)古村落的保護(hù)。
摘要:文章從觀光農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的基本概念入手,從總體上研究了發(fā)展我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的前提和條件,初擬了發(fā)展我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃基本框架,并在此基礎(chǔ)上,提出發(fā)展我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的幾點(diǎn)對(duì)策建議,為今后制訂觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃提供了依據(jù)。
關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè);規(guī)劃;初探
觀光農(nóng)業(yè)是一種新型旅游產(chǎn)業(yè),在我國(guó)經(jīng)過(guò)2O年的發(fā)展,取得了一定的成績(jī),但也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。本文通過(guò)研究觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、基本概念與觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的相關(guān)內(nèi)容,分析我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀,來(lái)探討我國(guó)的觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃。
1 觀光農(nóng)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃
1.1 觀光農(nóng)業(yè)
觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為主體、觀光為目標(biāo)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合而形成的交叉型產(chǎn)業(yè)。伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、獨(dú)家的生活性功能。隨著人們收入水平的提高,生活節(jié)奏的加快和競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能夠回歸自然,在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。觀光農(nóng)業(yè)就是以“綠色、休閑、參與、體驗(yàn)”為特色,給有課提供可以觀賞、垂釣、燒烤、狩獵、采果、制作標(biāo)本等各項(xiàng)服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。
1.2 農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃
農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃要以改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,維護(hù)與美化區(qū)域農(nóng)業(yè)和農(nóng)村自然景觀風(fēng)貌為前提,要選取合適的地點(diǎn),具體設(shè)計(jì)合適而有特色的項(xiàng)目,從而建立起一系列的觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)。觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容基本上是參照旅游規(guī)劃的內(nèi)容而定的,并以市場(chǎng)為導(dǎo)向,結(jié)合本身的具體情況來(lái)確定開發(fā)方案,按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原理,有利于農(nóng)業(yè)額資源的合理利用與環(huán)境的保護(hù)。
2 對(duì)我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的探討
2.1 發(fā)展我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的前提
回顧我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)明顯不足,對(duì)生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境肆意破壞。在開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)時(shí),只注重經(jīng)濟(jì)效益而忽視生態(tài)效益和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè),對(duì)自然資源大量浪費(fèi),忽略鄉(xiāng)土文化的挖掘,破壞了原有的寶貴的農(nóng)業(yè)自然資源、特色,甚至破壞了原有的生態(tài)平衡和良性生態(tài)循環(huán)。由于資源的過(guò)度消耗,在旅游開發(fā)同時(shí),如何保證資源的可持續(xù)利用是旅游區(qū)建設(shè)的首要問(wèn)題, 以持續(xù)發(fā)展為前提已成為世界觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。根據(jù)我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀,現(xiàn)階段我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)在規(guī)劃上主要解決的問(wèn)題就是如何保護(hù)環(huán)境保護(hù),以形成生態(tài)良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,因此,保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本前提,保護(hù)和營(yíng)造好的生態(tài)環(huán)境是其成功的根本保障。
2.2 發(fā)展我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的條件
2.2.1 旅游資源 觀光農(nóng)業(yè)具有強(qiáng)烈的地域性,觀光農(nóng)業(yè)區(qū)所在地區(qū)的綜合自然條件在一定程度上確立了其開發(fā)類型和方向。一般而言,所有農(nóng)業(yè)景觀資源和與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的活動(dòng)都可以作為旅游資源。進(jìn)行觀光旅游農(nóng)業(yè)開發(fā)的地區(qū),要根據(jù)其自身農(nóng)業(yè)景觀資源的構(gòu)成及所輻射的旅游區(qū)域的旅游需求來(lái)綜合考慮,從而進(jìn)一步發(fā)展其獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)景觀資源作為該地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的主要旅游資源。
2.2.2 區(qū)位交通條件 對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)這種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式而言,它所依托的是農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件這種非稀缺的資源,因此,它所提供的服務(wù)所輻射范圍具有一定的局限性。這就決定我們?cè)谶x擇觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域時(shí)要考慮其與周邊市區(qū)的距離,盡量選在距離市區(qū)車程不遠(yuǎn)的城市近效區(qū)以及交通條件良好的地區(qū)。只有這樣,觀光農(nóng)業(yè)才能夠吸引足夠的游客在較短的時(shí)間內(nèi)到達(dá),并且有足夠的時(shí)間參與觀光、休閑以及娛樂(lè)。
2.3 發(fā)展我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
針對(duì)目前觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論方法存在相對(duì)滯后的問(wèn)題,需要對(duì)觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論方法進(jìn)行科學(xué)的研究。
在上圖所設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)觀光規(guī)劃中,我們可以以復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)理論為核心、以景觀生態(tài)學(xué)相關(guān)原理和物質(zhì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論作為理論基礎(chǔ),并在此基礎(chǔ)上建立復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)分析和觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃程序,并采用復(fù)合系統(tǒng)縱橫向分析法、景觀空間格局分析法、社會(huì)經(jīng)濟(jì)資料數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析方法等來(lái)進(jìn)行復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)分析,同時(shí),采用生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀空間格局設(shè)計(jì)和生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)模式設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃。
科學(xué)的、客觀的生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃與設(shè)計(jì)方案是低效益的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵,我們應(yīng)在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)良性循環(huán)的基礎(chǔ)上,把社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與自然系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),構(gòu)成一個(gè)整體,從真正意義上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新發(fā)展與新問(wèn)題
江蘇省是全國(guó)主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份之一,以占全國(guó)3.91%暗的耕地面積創(chuàng)造了約占全國(guó)1/10的GDP總量。2009年地區(qū)生產(chǎn)總值34457億元,農(nóng)民人均純收入達(dá)8004元,城鄉(xiāng)居民可支配收入比2.57:1,是全國(guó)城鄉(xiāng)差距最小的省份之一。但江蘇人多地少、人均資源少、農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)效率低、農(nóng)業(yè)比較效益低、生態(tài)環(huán)境壓力大、農(nóng)民素質(zhì)有待提高”。針對(duì)這些問(wèn)題,江蘇必須走現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。雖然近年來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,高效農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,但截至2009年全省高效農(nóng)業(yè)面積僅占到全省總耕地面積的30%,這表明江蘇要率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化還有很大的提升空間。因此,制定引領(lǐng)性的農(nóng)業(yè)規(guī)劃顯得尤為必要。
2制定現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的目的意義
2.1推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的和諧發(fā)展
農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè),尤其在江蘇省發(fā)達(dá)的蘇南地區(qū),“非農(nóng)化”趨勢(shì)日益明顯,農(nóng)業(yè)所占的比重越來(lái)越小,農(nóng)業(yè)的比較效益越來(lái)越低,使占總?cè)丝?0%的農(nóng)村人口的增收難度越來(lái)越大,農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為社會(huì)全面發(fā)展的短腿。只有發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)才能大幅提高農(nóng)業(yè)綜合效益,制定具有可操作性的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃也成為關(guān)鍵。在江蘇,為推動(dòng)江蘇特點(diǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展,計(jì)劃從2010年開始,用3年左右時(shí)間,建設(shè)一批產(chǎn)業(yè)特色鮮明、科技含量較高、物質(zhì)裝備先進(jìn)、運(yùn)行機(jī)制靈活、綜合效益顯著的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),在每個(gè)縣(市、區(qū))認(rèn)定并扶持一個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。因此,無(wú)論是各級(jí)政府還是涉農(nóng)企業(yè),紛紛邀請(qǐng)各路專家團(tuán)隊(duì)編制某地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃或農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)規(guī)劃,其中規(guī)劃的精髓都將深刻體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)內(nèi)涵in-t3],用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè),用現(xiàn)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè),用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè),不斷引進(jìn)和集成組裝農(nóng)業(yè)科技新成果,探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新的模式,通過(guò)建設(shè)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)基地示范引導(dǎo)各地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)各地社會(huì)經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。
2.2為城鄉(xiāng)居民提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)副產(chǎn)品
農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要目標(biāo)之一,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃制定的主要目標(biāo)之一。依靠科技優(yōu)勢(shì),規(guī)劃建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,發(fā)展綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。開展農(nóng)產(chǎn)品加工,延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉(zhuǎn)化增值水平,同時(shí)吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè),增加農(nóng)民收入。通過(guò)輸出先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和品牌,帶動(dòng)本地區(qū)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),進(jìn)一步滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)副產(chǎn)品的需求。
2.3引導(dǎo)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
農(nóng)業(yè)企業(yè)要想獲得長(zhǎng)久穩(wěn)定的發(fā)展,應(yīng)建設(shè)高效、優(yōu)質(zhì)的原料生產(chǎn)基地。例如“江蘇悅達(dá)?家樂(lè)福(建湖)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”規(guī)劃,是江蘇悅達(dá)集團(tuán)和法國(guó)家樂(lè)福兩家聯(lián)合,在江蘇省建湖縣建設(shè)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū),該現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)是家樂(lè)福超市的后備優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地,是江蘇悅達(dá)集團(tuán)為回報(bào)社會(huì)、致富農(nóng)民、推進(jìn)鹽城經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,與建湖縣人民政府聯(lián)合創(chuàng)建的生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地,旨在實(shí)現(xiàn)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,營(yíng)造農(nóng)民、企業(yè)和社會(huì)共贏局面。
2.4繪就新農(nóng)村建設(shè)的藍(lán)圖
建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,是黨中央統(tǒng)攬全局、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、與時(shí)俱進(jìn)做出的重大決策,是全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展,加快推進(jìn)現(xiàn)代化和全面小康社會(huì)建設(shè)的重點(diǎn)任務(wù)。在現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的新農(nóng)村建設(shè)板塊,都明確要求各地按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的總要求,堅(jiān)持“多予少取放活”的方針政策,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展,以產(chǎn)業(yè)化提升農(nóng)業(yè)、城市化帶動(dòng)農(nóng)村、多元化致富農(nóng)民,緊扣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心,全面推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)和黨的建設(shè),把農(nóng)村建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)達(dá)、農(nóng)民生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明進(jìn)步、環(huán)境優(yōu)美宜人、生活和諧美好的社會(huì)主義新農(nóng)村。
3現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃技術(shù)路線
現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃從立項(xiàng)到實(shí)施,需要經(jīng)過(guò)調(diào)研、座談、大綱編制、起草初稿、送審、專家評(píng)審等一系列過(guò)程,大概可涵蓋的內(nèi)容。規(guī)劃大綱在編制過(guò)程中占據(jù)非常重要的位置,大綱編制要充分領(lǐng)會(huì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展重點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),因地制宜,還要與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、城市發(fā)展規(guī)劃、土地利用規(guī)劃等銜接,完成后要與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門座談、討論,并請(qǐng)專家指導(dǎo),充分吸收不同意見后,總結(jié)完善,確定規(guī)劃大綱。根據(jù)大綱編制規(guī)劃初稿,請(qǐng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)人員及專家參加座談,討論規(guī)劃初稿。如果座談通過(guò)就要修改完善制定評(píng)審稿請(qǐng)專家評(píng)審,如果不通過(guò)還要回到起點(diǎn),在大綱基礎(chǔ)上再次調(diào)研、座談、收集資料。最后邀請(qǐng)多位有豐富經(jīng)驗(yàn),與農(nóng)業(yè)相關(guān)的專家評(píng)審,征求各位專家的意見后,定稿實(shí)施。
4現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的功能定位
4.1現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃理念
現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的靈魂所在即功能定位。在制定不同地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃時(shí),就要綜合考慮各地所處地理位置和發(fā)展重點(diǎn)等的差異,將自然資源和社會(huì)條件,以及各地政府、企業(yè)等的發(fā)展思路合理概括??傮w來(lái)講,現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)3個(gè)方面的現(xiàn)代化,即生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化。從生產(chǎn)條件來(lái)看,主要包括農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)水利化、農(nóng)業(yè)化學(xué)化和農(nóng)業(yè)電氣化4個(gè)方面。生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化,主要體現(xiàn)為新優(yōu)品種、高效栽培技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等方面,培育適宜現(xiàn)代設(shè)施栽培的新品種、新技術(shù),拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新模式,發(fā)展現(xiàn)代高效規(guī)模農(nóng)業(yè)。因此,現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃要充分體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和特點(diǎn),在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)里要處處體現(xiàn)現(xiàn)代特色,并依據(jù)市場(chǎng)、生態(tài)、休閑、效益4個(gè)因素來(lái)共同決定現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃主體的規(guī)劃布局。歸根到底,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念是要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能的共贏,主要體現(xiàn)在為城鄉(xiāng)居民提供各類優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)副產(chǎn)品和加工產(chǎn)品的生產(chǎn)功能;提供接觸自然、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)以及休閑、教育、度假、觀光、旅游與游憩的場(chǎng)所和機(jī)會(huì)的生活功能;提供清新、寧?kù)o、優(yōu)美生活環(huán)境的生態(tài)功能。
4.2案例分析
4.2.1江蘇悅達(dá)?家樂(lè)福(建湖)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)規(guī)劃實(shí)施地位于蘇北建湖縣,結(jié)合建湖政府和蘇北特點(diǎn)的市場(chǎng)需求以及江蘇南方悅達(dá)集團(tuán)和家樂(lè)福超市的要求,園區(qū)定位主要是生態(tài)保障、循環(huán)可持續(xù)、科技先導(dǎo),在規(guī)模種養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)中體現(xiàn)綠色、休閑、循環(huán)、高新、市場(chǎng)化等發(fā)展理念。重點(diǎn)打造優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地,優(yōu)質(zhì)種子種苗、種禽種畜供應(yīng)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)輸出基地,循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范基地,休閑觀光旅游人居勝地,工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的楷模,新農(nóng)村建設(shè)的樣板和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范培訓(xùn)基地。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效、農(nóng)民增收、農(nóng)村新貌、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等共榮的社會(huì)良態(tài)。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶+超市”的經(jīng)營(yíng)模式,在建湖鼎力打造一個(gè)集科研、生產(chǎn)、加工、物流、銷售和休閑觀光、新農(nóng)村建設(shè)于一體的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)。
4.2.2蘇州金庭大成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園蘇州金庭大成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建設(shè)是蘇州大成企業(yè)集團(tuán)投資建設(shè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),該集團(tuán)資金雄厚、管理有序、市場(chǎng)開拓能力強(qiáng),計(jì)劃投入資金3億元人民幣建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。由于規(guī)劃的實(shí)施地位于沿太湖城市之一的蘇州市,因此保護(hù)太湖環(huán)境將是規(guī)劃的重點(diǎn)。根據(jù)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和蘇州市新農(nóng)村建設(shè)的要求,以及蘇州大成企業(yè)集團(tuán)的實(shí)際規(guī)劃設(shè)想,將該規(guī)劃定位為綠色無(wú)污染、科技優(yōu)先、休閑觀光,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以生態(tài)環(huán)境保護(hù)為前提、以農(nóng)業(yè)高新技術(shù)為支撐、以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為核心、以企業(yè)化經(jīng)營(yíng)為手段,注重優(yōu)質(zhì)安全高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、營(yíng)銷功能,休閑、觀光、旅游功能,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、展示、培訓(xùn)功能和太湖生態(tài)保護(hù)、修復(fù)功能的園區(qū)。通過(guò)蘇州大成企業(yè)集團(tuán)民營(yíng)資本投入農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)園區(qū)管理企業(yè)化;以優(yōu)勢(shì)品牌為核心,實(shí)現(xiàn)先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的輸出;以生態(tài)綠色為理念,實(shí)現(xiàn)技術(shù)、投入對(duì)環(huán)境的友好;以市場(chǎng)需求為依托,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)功能的拓展,力爭(zhēng)將蘇州金庭大成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)成經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)3個(gè)效益相統(tǒng)一的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)。
5推動(dòng)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的措施和建議
5.1政策扶持
為保證現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的順利實(shí)施,建議將該規(guī)劃主體項(xiàng)目納入該地發(fā)展的年度計(jì)劃,出臺(tái)相關(guān)政策,在土地利用、稅收優(yōu)惠等方面改善相關(guān)企事業(yè)單位的投資環(huán)境,鼓勵(lì)對(duì)農(nóng)業(yè)多功能領(lǐng)域的拓展和探索,帶動(dòng)農(nóng)民致富,進(jìn)而輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,創(chuàng)造良好的社會(huì)效益。
5.2組織保障
一個(gè)高質(zhì)、高標(biāo)的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的實(shí)施必須要有一個(gè)強(qiáng)有力的組織機(jī)構(gòu),切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、協(xié)調(diào)行動(dòng)。如蘇州金庭大成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園成立以蘇州市人民政府領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)、大成企業(yè)董事長(zhǎng)、金庭鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,把園區(qū)規(guī)劃建設(shè)工作納入重要日程,定期研究和及時(shí)解決園區(qū)建設(shè)工作中存在的問(wèn)題。
5.3技術(shù)支持
高科技是推動(dòng)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段。一個(gè)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)規(guī)劃的實(shí)施必須依托當(dāng)?shù)鼗蚴?nèi)乃至國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)力量,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的合作,建議成立技術(shù)指導(dǎo)組。
5.4資金保障
高投入是現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。為了保障某地或某園區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃的順利進(jìn)行,必須建立一系列的經(jīng)濟(jì)保障制度,確保規(guī)劃主體建設(shè)項(xiàng)目的資金需求。蘇州金庭大成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和江蘇悅達(dá)?家樂(lè)福(建湖)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)都是以政府資金為引導(dǎo),以企業(yè)資金投入為主體的經(jīng)費(fèi)投入機(jī)制,而2個(gè)園區(qū)的投資主體均是經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、管理有序的知名企業(yè),因此能夠保障園區(qū)規(guī)劃的順利實(shí)施。
5.5人才保障
目前很多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)都是非農(nóng)企業(yè)作為,缺乏農(nóng)業(yè)方面的人才。為促使規(guī)劃建設(shè)主體的順利實(shí)施,建議聘用相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)的技術(shù)人才、經(jīng)營(yíng)管理人才,與涉農(nóng)科研院所結(jié)盟,以保證規(guī)劃主體的有序化、規(guī)范化建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。
1產(chǎn)業(yè)選擇
產(chǎn)業(yè)選擇是區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ),也是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的基本路徑之一。區(qū)域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的確定可指引未來(lái)區(qū)域農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,可明確財(cái)政資金投資區(qū)域農(nóng)業(yè)的重點(diǎn),充分發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用,吸引更多社會(huì)資金投資重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。其選擇的依據(jù)應(yīng)定量和定性相結(jié)合,在進(jìn)行比較優(yōu)勢(shì)測(cè)算的基礎(chǔ)上,還要綜合考慮區(qū)域適宜性、市場(chǎng)前景、區(qū)域發(fā)展目標(biāo)等綜合因素。對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃要從兩個(gè)方面實(shí)現(xiàn)其對(duì)城鄉(xiāng)資源的統(tǒng)籌.一是要從生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化角度進(jìn)行綜合打造,促進(jìn)城鄉(xiāng)資源要素的聯(lián)動(dòng):二是要大力發(fā)展集產(chǎn)品提供、服務(wù)等于一體的多功能農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與外延功能以及價(jià)值和效益。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程當(dāng)中.由于社會(huì)分工的不斷細(xì)化和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)正逐漸分化成為一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)部門,形成現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)社會(huì)分工體系。農(nóng)戶所需的各種生產(chǎn)要素由專門的部門提供。產(chǎn)品的銷售也由專門的企業(yè)完成等。在這樣的要素供需過(guò)程中,城鄉(xiāng)資源、要素和產(chǎn)權(quán)等實(shí)現(xiàn)在城鄉(xiāng)之間自由流動(dòng)由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和社會(huì)分工的發(fā)展、現(xiàn)代化科技的運(yùn)用。勞動(dòng)生產(chǎn)率提高,部分農(nóng)村勞動(dòng)力得到解放,進(jìn)而出現(xiàn)兩種分流:一是土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)的大農(nóng)場(chǎng)主,他們雇傭大量的勞動(dòng)力,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解放出來(lái),逐步向城市居民轉(zhuǎn)化:二是部分勞動(dòng)力轉(zhuǎn)讓土地使用權(quán)后也從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中分離出來(lái),向城市流動(dòng),使得城鄉(xiāng)勞動(dòng)力市場(chǎng)得到了統(tǒng)籌發(fā)展。另外,土地集約化利用可使土地資源有效集中,加之科技的不斷集中投入,不但對(duì)糧食及其他農(nóng)產(chǎn)品的安全保障具有重要意義,而且能夠產(chǎn)生更大的效益,也能使城市化進(jìn)程中逐漸減少的耕地問(wèn)題得到緩解,為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2空間布局
空間布局的核心和基礎(chǔ)是土地資源的空間配置.在區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中要將產(chǎn)業(yè)發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施以及重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)等與土地這一空間資源結(jié)合起來(lái)考慮,充分發(fā)揮土地資源在區(qū)域資源配置中的重要作用。土地資源的一個(gè)重要屬性是不可移動(dòng)性,而這一屬性正是維護(hù)區(qū)域土地資源空間結(jié)構(gòu)平衡的出發(fā)點(diǎn)。區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中關(guān)于土地資源空間配置的意義不僅僅在于保護(hù)耕地,維護(hù)糧食安全.其更重要的意義在于維護(hù)區(qū)域土地資源的空間結(jié)構(gòu)平衡,同時(shí),土地在空間、時(shí)間上的合理配置可以引導(dǎo)人口分布、經(jīng)濟(jì)布局和城鎮(zhèn)體系的不斷完善,實(shí)現(xiàn)土地、勞動(dòng)力和資金等生產(chǎn)要素完美結(jié)合。在某特定行政區(qū)域內(nèi),土地的自然供給是由土地的空間范圍決定的,一般情況下數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定,并缺乏彈性:在土地自然供給基礎(chǔ)上,通過(guò)土地開發(fā)活動(dòng)或集約用地.提高土地利用效率,增加滿足人類生產(chǎn)、生活所需的空間,形成土地的經(jīng)濟(jì)供給,具有一定的彈性。但這種經(jīng)濟(jì)供給仍具有一定的局限性,因其受行政區(qū)劃控制,因此,區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展要按照“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)”的原則.著眼區(qū)域和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,打破行政界線,發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì),將重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施以及重點(diǎn)項(xiàng)目等與土地利用規(guī)劃緊密結(jié)合,通過(guò)科學(xué)的空間布局實(shí)現(xiàn)區(qū)域土地資源合理配置.促進(jìn)城鄉(xiāng)要素的合理流動(dòng),統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展。城鄉(xiāng)要素流動(dòng)的誘導(dǎo)因素是一個(gè)多層次的復(fù)雜綜合系統(tǒng),其中最直接因子是各要素對(duì)利潤(rùn)的追求。另外,政策環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、文化環(huán)境、自然環(huán)境等也是比較重要的誘導(dǎo)因子。在目前農(nóng)村大部分要素收益率低于城市的現(xiàn)實(shí)下,必須大力加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境建設(shè)。通過(guò)制度創(chuàng)新和強(qiáng)化服務(wù),降低要素進(jìn)入的成本和門檻,吸引城市要素和國(guó)家、同際資源的進(jìn)入。另一方面,通過(guò)政策引導(dǎo)改善要素流動(dòng)的質(zhì)量,即通過(guò)各種途徑,流入農(nóng)村發(fā)展稀缺的資本、技術(shù)、信息和管理,流出相對(duì)豐裕的普通勞動(dòng)力和農(nóng)產(chǎn)品,在要素流動(dòng)中實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)雙贏的結(jié)果。因此,區(qū)域農(nóng)業(yè)的空間布局規(guī)劃必須從增強(qiáng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村地區(qū)吸引要素的誘導(dǎo)因素和改善要素流動(dòng)的質(zhì)量出發(fā),構(gòu)建城市與鄉(xiāng)村聯(lián)系的連接點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)或區(qū)域,這些點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)或區(qū)域?yàn)槌青l(xiāng)的產(chǎn)品和生產(chǎn)要素流動(dòng)和組合構(gòu)建平臺(tái),使生產(chǎn)要素發(fā)揮其最大作用.實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。具體來(lái)講,區(qū)域農(nóng)業(yè)空間布局規(guī)劃主要可以包括以下4種空問(wèn)布局模式。
2.1DESAKoTA模式
20世紀(jì)90年代,麥基在研究亞洲的許多核心城市邊緣及其間的交通走廊地帶時(shí)發(fā)現(xiàn),這種“城市與鄉(xiāng)村界限逐漸模糊,農(nóng)業(yè)活動(dòng)與非農(nóng)業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系,城市用地與鄉(xiāng)村用地相互混雜的”空間形態(tài)代表了一種特殊的城市化類型,他稱之為“DESAKOTA”模式,“DESA”指村莊.“KOTA”指城市[61。這是一種獨(dú)特的城鄉(xiāng)聯(lián)系模式,一般在大城市之間交通走廊地帶的農(nóng)村地區(qū)所發(fā)生.以勞動(dòng)密集型工業(yè)、服務(wù)業(yè)和其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的迅速增長(zhǎng)為特征,商品和人流等要素相互作用十分強(qiáng)烈。在這種模式下城鄉(xiāng)是融合發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)選擇以供應(yīng)城市的鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主,突出農(nóng)業(yè)的景觀、生態(tài)屏障以及觀光、科普和文化傳承等功能;產(chǎn)業(yè)布局體現(xiàn)城鄉(xiāng)的融合,形成兼具城市和農(nóng)村優(yōu)勢(shì)的田園城市。充分發(fā)揮城市和鄉(xiāng)村的引力,擯棄一般城市和農(nóng)村慣有的斥力,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、要素互動(dòng)、資源共享,既有效匯集城市的人流、資金流、物流、信息流等,又擁有鄉(xiāng)村相對(duì)充足的資源、良好的生態(tài)、深厚的人文底蘊(yùn)、愜意舒適的旅游等,形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)和諧、環(huán)境優(yōu)美、綜合協(xié)調(diào)的田園城市,既充滿著城市的生機(jī)和活力,也富有農(nóng)村的優(yōu)美田園風(fēng)光。
2.2網(wǎng)絡(luò)化模式
21世紀(jì)后,關(guān)于城鄉(xiāng)間的“聯(lián)系”和“流”的城鄉(xiāng)相互作用理論也發(fā)展起來(lái)。道格拉斯從城鄉(xiāng)相互依賴角度提出了區(qū)域網(wǎng)絡(luò)發(fā)展模型,認(rèn)為“網(wǎng)絡(luò)”概念是基于許多聚落的簇群,每一個(gè)都有它自已的特征和地方化的內(nèi)部關(guān)聯(lián).而不是努力為一個(gè)巨大的地區(qū)選定單個(gè)的大城市作為綜合性中心。他還認(rèn)為鄉(xiāng)村的結(jié)構(gòu)變化和發(fā)展通過(guò)一系列“流”與城市的功能和作用相聯(lián)系,包括人、生產(chǎn)、商品、資金和信息等5種“流”,每一種“流”體現(xiàn)出不同的空間聯(lián)系模式和多樣的利益趨向特點(diǎn)。為確保均衡發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),“流”必須導(dǎo)向一種“城鄉(xiāng)聯(lián)系的良性循環(huán)”。城鄉(xiāng)空間關(guān)聯(lián)水平是城鄉(xiāng)要素能否雙向流動(dòng)和優(yōu)化配置的直接決定因素,城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化聯(lián)系是城鄉(xiāng)互動(dòng)發(fā)展的主要形式和內(nèi)容,以道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施為依托,打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶或旅游觀光帶,通過(guò)節(jié)點(diǎn)的建設(shè)匯聚人流、物流、信息流等要素,產(chǎn)業(yè)選擇以當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)為主.體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模性和集約化;實(shí)現(xiàn)城市資源與鄉(xiāng)村資源的互動(dòng)交融。
2.3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)化模式
斯多爾和泰勒認(rèn)為合理的城鄉(xiāng)關(guān)系,必須是建立在人們基本要求得到滿足基礎(chǔ)上,因此。統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的中心應(yīng)是農(nóng)村發(fā)展,要制定有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策.加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。要將自上而下的發(fā)展政策與來(lái)自最下層居民的基本要求得到滿足結(jié)合起來(lái)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園化模式以鄉(xiāng)村區(qū)域?yàn)橹行模x擇有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和位優(yōu)勢(shì)的地域建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同區(qū),通過(guò)園區(qū)的集聚效應(yīng)主動(dòng)吸納城市的資金、技術(shù)、人才、信息等要素,將當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),形成區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)極,通過(guò)同區(qū)的示范和輻射作用帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這種園區(qū)可以是以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),也可以是以高科技引進(jìn)和示范為基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),還可以是結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋穆糜钨Y源的多功能型觀光農(nóng)業(yè)同區(qū),以及延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品加T園和農(nóng)業(yè)物流同等。
2.4專業(yè)鎮(zhèn)模式
朗迪勒里、費(fèi)孝通等㈣均認(rèn)為,小城鎮(zhèn)承擔(dān)了城市與農(nóng)村持續(xù)聯(lián)系的任務(wù)。是城鄉(xiāng)聯(lián)系的節(jié)點(diǎn)。具體表現(xiàn)在,一是小城鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與城市產(chǎn)業(yè)聯(lián)系起來(lái),形成一條投入產(chǎn)出鏈條.克服了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與城市產(chǎn)業(yè)之間因經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容、產(chǎn)品、規(guī)模、資金、技術(shù)等方面的巨大差異而無(wú)法連接的困難,使鄉(xiāng)村與城市的經(jīng)濟(jì)保持緊密的聯(lián)系。二是小城鎮(zhèn)是城市資源要素向外擴(kuò)散的通道,它將城市與農(nóng)村兩種互不相干、封閉的經(jīng)濟(jì)體連接起來(lái)。弗里德曼提出農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)發(fā)展模式.主張建立經(jīng)濟(jì)與社會(huì)均衡發(fā)展的城鄉(xiāng)聯(lián)系。區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展模式是指在某一區(qū)域中,根據(jù)區(qū)位條件和資源優(yōu)勢(shì),以鎮(zhèn)域?yàn)榉秶?,選擇具有較好資源稟賦的鎮(zhèn)發(fā)展某種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),通過(guò)專業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?;\(yùn)作形成生產(chǎn)、加工、流通完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,吸引城鄉(xiāng)人流、物流、資金流、信息流等要素的自由流動(dòng),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。
3配套體系
區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中的配套體系規(guī)劃可包括市場(chǎng)流通體系規(guī)劃、農(nóng)田水利規(guī)劃、農(nóng)業(yè)機(jī)械化規(guī)劃、農(nóng)業(yè)信息化規(guī)劃、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)科技推廣等,這些配套體系規(guī)劃是區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃的重要組成部分.是保障區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃有效實(shí)施的重要支撐,也是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)資源的路徑之一。首先,市場(chǎng)流通體系集銷售、收購(gòu)、服務(wù)于一身,既做買賣,又傳遞信息和科技。市場(chǎng)流通網(wǎng)點(diǎn)在將農(nóng)資和日用等工業(yè)產(chǎn)品送下鄉(xiāng)的同時(shí),還通過(guò)連鎖網(wǎng)絡(luò)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城銷售,解決農(nóng)產(chǎn)品賣難的問(wèn)題,促進(jìn)農(nóng)民增收。這種物質(zhì)和信息流的雙向互動(dòng),將極大地促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。其次。市場(chǎng)流通體系的建設(shè)可匯聚人流、物流等,可改善村容村貌,給農(nóng)村帶來(lái)現(xiàn)代消費(fèi)理念、生活方式,提高農(nóng)民生活質(zhì)量,也有利于農(nóng)民開闊眼界,提高自身素質(zhì),創(chuàng)建和諧的鄉(xiāng)村風(fēng)尚。第三。市場(chǎng)流通體系建設(shè)有利于促進(jìn)富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移,提高人口素質(zhì),對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有重要的助推作用。第四.市場(chǎng)流通體系建設(shè)可通過(guò)提供市場(chǎng)信息引導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展,聯(lián)系和簽訂訂單保證農(nóng)產(chǎn)品銷售,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng).根據(jù)市場(chǎng)的變化引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的提升。農(nóng)業(yè)信息化是提高市場(chǎng)流通體系水平的關(guān)鍵。區(qū)域農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)流通體系規(guī)劃要借鑒現(xiàn)代物流的模式。采用專業(yè)化分工與社會(huì)化協(xié)作的方式,使先進(jìn)管理理念在更長(zhǎng)的鏈條和更大范圍內(nèi)延伸;打破依據(jù)行政區(qū)劃來(lái)規(guī)劃物流企業(yè)的模式,建立跨區(qū)域的物流體系??赏ㄟ^(guò)建設(shè)農(nóng)村商品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)等形式,建設(shè)具有連鎖配送網(wǎng)絡(luò)、銷購(gòu)服務(wù)功能一體、覆蓋全市農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)雙向互動(dòng)的市場(chǎng)流通體系
4重點(diǎn)項(xiàng)目
重點(diǎn)項(xiàng)目是區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃編制的最終落腳點(diǎn)。是規(guī)劃實(shí)施的基礎(chǔ)和抓手。重點(diǎn)項(xiàng)目設(shè)置是否科學(xué)合理不但影響規(guī)劃編制的水平.而且大大影響規(guī)劃實(shí)施的效果。重點(diǎn)項(xiàng)目選取的原則是要符合區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃總體目標(biāo)要求.對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展帶動(dòng)作用大、影響度高,能夠起到以點(diǎn)帶面的效果.主要著眼于基礎(chǔ)設(shè)施以及公益技術(shù)和產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵環(huán)節(jié)突破.解決制約區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸問(wèn)題。重點(diǎn)項(xiàng)目設(shè)定的依據(jù)是產(chǎn)業(yè)選擇、空間布局以及配套體系等規(guī)劃內(nèi)容,是這些內(nèi)容在目標(biāo)、規(guī)模、位置等方面的具體反映,是對(duì)規(guī)劃實(shí)施的具體指引。重點(diǎn)項(xiàng)目的內(nèi)容一般包括農(nóng)業(yè)園區(qū)、生產(chǎn)基地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)如農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、魚塘標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等.以及加工物流等項(xiàng)目建設(shè),主要從建設(shè)地點(diǎn)的選擇、建設(shè)規(guī)模和目標(biāo)的確定、投資資金的估算以及資金籌措的方式、實(shí)施期限等方面進(jìn)行規(guī)劃。這些規(guī)劃內(nèi)容是對(duì)下一步具體項(xiàng)目實(shí)施前期開展項(xiàng)目可行性研究的指導(dǎo),有些重點(diǎn)項(xiàng)目如園區(qū)建設(shè)等本身是一項(xiàng)綜合性工程,在下一步實(shí)施過(guò)程中還要進(jìn)行具體規(guī)劃設(shè)計(jì)與可行性研究重點(diǎn)項(xiàng)目是帶動(dòng)投資增長(zhǎng)的有效載體,也是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直觀體現(xiàn)。區(qū)域農(nóng)業(yè)規(guī)劃中確定的重點(diǎn)項(xiàng)目不但是規(guī)劃實(shí)施的具體抓手,是區(qū)域進(jìn)行招商引資的重要指南。重點(diǎn)項(xiàng)目中明確項(xiàng)目發(fā)展的具體內(nèi)容、規(guī)模等,既是對(duì)財(cái)政投資方向和投資規(guī)模的指引和規(guī)范,也能充分發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用.吸引社會(huì)資金投資重點(diǎn)項(xiàng)目的發(fā)展,使每一個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目都成為當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)極,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)資源,多渠道吸引資金、技術(shù)、信息等在重點(diǎn)項(xiàng)目平臺(tái)上匯聚,實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)的持續(xù)、高效發(fā)展。
1項(xiàng)目概況
鄭州市是河南省的省會(huì),位于河南省中部偏北,西臨古都洛陽(yáng),東臨古都開封,北接黃河。鄭州航空港區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園位于鄭州市新鄭東北部航空港區(qū)境內(nèi),占地135hm2,緊鄰新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng),交通便利,地理位置優(yōu)越。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦,是較為理想的建設(shè)地點(diǎn)。
2鄭州航空港區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園SWOT分析
2.1優(yōu)勢(shì)分析2.1.1適宜的自然條件項(xiàng)目區(qū)內(nèi)土壤多為沙質(zhì)壤土,富含大量的有機(jī)物質(zhì)。鄭州地處南北氣候過(guò)渡地帶,氣候溫和,四季分明,為“南花北調(diào)”、“東花西運(yùn)”提供了良好的馴養(yǎng)條件。2.1.2便利的交通條件航空港區(qū)東、南、北三面緊鄰國(guó)家南水北調(diào)工程線路,具有四通八達(dá)的交通優(yōu)勢(shì)。鄭州機(jī)場(chǎng)高速、鄭州少林高速、京港澳高速、連霍高速等將航空港區(qū)與鄭州市區(qū)連為一體,可實(shí)現(xiàn)航空、公路之間“零”換乘,交通十分便利。2.1.3科技支撐條件園區(qū)建設(shè)以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托單位,對(duì)園區(qū)內(nèi)盆花鮮切花生產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)加工進(jìn)行指導(dǎo)和研究,為園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有效保障。2.1.4社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件目前,航空港區(qū)已形成了食品、印刷、制藥、物流四大產(chǎn)業(yè)集群。為進(jìn)一步加快港區(qū)的建設(shè)發(fā)展,河南省和鄭州市政府陸續(xù)出臺(tái)了一系列配套優(yōu)惠政策,使得航空港區(qū)日益成為倍受廣大海內(nèi)外客商青睞的投資熱土。2.2劣勢(shì)分析由于受農(nóng)產(chǎn)品的周期性和游客旅游心理等因素影響較大,鄭州航空港區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園在經(jīng)營(yíng)中會(huì)出現(xiàn)明顯的淡季和旺季。在旅游旺季,游客數(shù)量巨大,若是超過(guò)園區(qū)接待負(fù)荷,勢(shì)必給示范園帶來(lái)過(guò)大的負(fù)擔(dān);在旅游淡季,游客量減少,園區(qū)休閑娛樂(lè)項(xiàng)目收入相應(yīng)減少,有可能造成設(shè)備閑置、從業(yè)人員失業(yè)等現(xiàn)象。此外,園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也具有強(qiáng)烈的季節(jié)性。2.3機(jī)遇分析2.3.1園林花卉苗木市場(chǎng)機(jī)遇花卉苗木產(chǎn)業(yè)是集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益“三效合一”的綠色產(chǎn)業(yè)。國(guó)家一直以來(lái)都很重視城市綠化,對(duì)城市綠地率、人均綠地面積等指標(biāo)都有明確的規(guī)定。隨著城市的擴(kuò)大和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,園林綠化建設(shè)苗木一直保持旺盛的需求態(tài)勢(shì),盆花、鮮切花的需求量也呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。禮儀用花、年宵花、公共用花市場(chǎng)日漸活躍,家庭園藝市場(chǎng)也日益興盛,年輕人逐漸成為穩(wěn)定的花卉消費(fèi)群體。尤其是黨的“十八大”提出了“美麗中國(guó)”的概念,更成為我國(guó)花卉苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推動(dòng)力。2.3.2旅游市場(chǎng)機(jī)遇隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,消費(fèi)升級(jí)進(jìn)程不斷發(fā)展,使得國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)持續(xù)增溫。按照旅游行業(yè)發(fā)展規(guī)律,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升,旅游消費(fèi)呈現(xiàn)觀光(人均GDP達(dá)1000美元)—休閑(人均GDP達(dá)2000美元)—度假(人均GDP達(dá)3000美元)漸次升級(jí)的模式[2]。我國(guó)正處在從觀光旅游到休閑旅游的過(guò)渡階段。目前,我國(guó)高收入、高消費(fèi)群體逐年增多,人們追求的生活品質(zhì)也逐漸趨于健康、綠色和環(huán)保,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園恰逢其時(shí)地為人們提供了一個(gè)休閑游玩的新去處。2.4挑戰(zhàn)分析鄭州航空港區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園項(xiàng)目面臨最大的挑戰(zhàn)來(lái)自周邊的旅游市場(chǎng)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目地處鄭州市郊,一面與侯寨櫻桃溝采摘園毗鄰,北部還有黃河濕地、黃河游覽區(qū)等已開發(fā)成功的旅游景點(diǎn)相望。這些成熟景區(qū)雖然對(duì)新建的旅游開發(fā)項(xiàng)目起到了一定宣傳作用,但也使其面臨較大的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
3規(guī)劃項(xiàng)目定位和目標(biāo)
鄭州航空港區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園項(xiàng)目定位是,以地理地勢(shì)條件為背景,充分利用鄭州市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì),在鄭州新區(qū)建設(shè),并以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo),以農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、園林苗木花卉市場(chǎng)和旅游市場(chǎng)為導(dǎo)向,以高新技術(shù)為橋梁,形成健康、新穎的產(chǎn)業(yè)鏈條,并結(jié)合休閑觀光,在保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境的前提下,最大程度地滿足游客吃、住、行、游、購(gòu)、娛等多種需求,從而探索出一條農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑,發(fā)揮其帶動(dòng)、輻射和示范作用。項(xiàng)目的具體目標(biāo)是,前期以經(jīng)濟(jì)效益為目的,規(guī)劃建設(shè)農(nóng)家樂(lè)餐飲、開心農(nóng)場(chǎng)、香草養(yǎng)生吧、觀光采摘園等項(xiàng)目吸引人氣,提高園區(qū)知名度;中期以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主,利用溫室大棚種植培育新奇蔬菜和反季節(jié)蔬菜;后期通過(guò)資金積累合理擴(kuò)大投資,開發(fā)新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),使園林花卉苗木產(chǎn)業(yè)橫向發(fā)展。
4具體措施
項(xiàng)目占地135hm2,根據(jù)所在地現(xiàn)狀和目標(biāo)定位,將園區(qū)劃分為“一軸”、“三大區(qū)”(如圖1)?!耙惠S”指的是貫穿園區(qū)南北的景觀大道;“三大區(qū)”包括農(nóng)家樂(lè)、果樹采摘等休閑觀光區(qū),設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)和園林花卉苗木培育區(qū)。4.1以健康生活為依托4.1.1農(nóng)家樂(lè)區(qū)該區(qū)位于園區(qū)北部,占地3.2hm2。建筑采用四合院式,為游客提供“吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家屋,賞農(nóng)家景”的理想去處。中央設(shè)計(jì)水池作為垂釣區(qū),駁岸為草坪、石堆等生態(tài)駁岸,同時(shí)借助親水平臺(tái)修建木質(zhì)駁岸,增加園區(qū)自然氣息。水上設(shè)置垂釣、親水廣場(chǎng)和水上娛樂(lè)設(shè)施等,增加游客與水的親和性。4.1.2開心農(nóng)場(chǎng)區(qū)開心農(nóng)場(chǎng)位于農(nóng)家樂(lè)南側(cè),占地1.9hm2。其設(shè)計(jì)理念源于網(wǎng)絡(luò)游戲“開心農(nóng)場(chǎng)”,田間豎有蔬菜樣式的木牌,上面標(biāo)有蔬菜品種和認(rèn)養(yǎng)人姓名等。每到節(jié)假日,人們可以前來(lái)農(nóng)耕,親身體驗(yàn)田間勞作。業(yè)主無(wú)空照料時(shí),園區(qū)可提供一條龍服務(wù),讓其足不出戶就能了解到蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)。在成熟季節(jié),園區(qū)提供傳菜服務(wù),讓業(yè)主品嘗到自己種的蔬菜。4.1.3香草養(yǎng)生吧該區(qū)位于農(nóng)家樂(lè)和開心農(nóng)場(chǎng)西側(cè),占地0.6hm2,是園區(qū)“健康生活”理念的重要體現(xiàn)。借助時(shí)下流行的花草養(yǎng)生法,并結(jié)合微地形種植薰衣草,設(shè)置花茶吧、芳香浴室、干花制作坊、精油DIY制作坊和花店等區(qū)域。其中,在精油制作坊中可對(duì)薰衣草進(jìn)行粗提純,使游客親身體驗(yàn)精油的初步加工。經(jīng)營(yíng)期間可開設(shè)香草養(yǎng)生課程,向游客介紹香草文化及其美容舒壓等功效。在香草養(yǎng)生吧里,游客可聞香草、觀香草、喝香草,引領(lǐng)健康養(yǎng)生的時(shí)尚潮流。這里將成為都市人群放松身心、舒緩壓力的好去處。4.1.4觀光采摘園區(qū)該區(qū)位于園區(qū)西北部,占地32.1hm2,規(guī)劃種植樹莓(RubuscorchorifoliusL.f.)、櫻桃[Cerasuspseudocerasus(Lindl.)G.Don]、柿子(DiospyroskakiL.f.)、李(Prunussali-cinaLindl.)、梨(Pyrusspp.)、葡萄(VitisviniferaL.)、杏(ArmeniacavulgarisLam.)等果樹。在果樹品種選擇時(shí),應(yīng)力求四季有花、多季有果,從而延長(zhǎng)果樹的采摘期和觀賞期。在果樹種植時(shí),充分利用果樹的樹形、枝葉、花這三個(gè)元素進(jìn)行造型,提高果園的觀賞性,例如將梨整形成主干形、“Y”字形等;將葡萄整形成傘形、籬壁式等[3]。將嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果園進(jìn)行管理,采取施有機(jī)肥、果園種草覆草等生態(tài)措施,減少勞動(dòng)用工,同時(shí)也減少農(nóng)藥的用量,提高果品的質(zhì)量。4.1.5旅游景觀大道貫穿園區(qū)南北的景觀大道位于全園中部,將原有不足5m的道路拓寬至雙向車道,并增設(shè)自行車騎道和人行道,增加人們戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)。道路兩邊進(jìn)行綠化種植,并布設(shè)休閑座椅和景觀小品,使人們行走于林間,置身于大自然中(如圖2)。4.2以科學(xué)生產(chǎn)為主導(dǎo)4.2.1設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)該區(qū)位于園區(qū)東北部,占地36.7hm2,包含智能溫室、日光溫室和塑料大棚。區(qū)內(nèi)主要種植傳統(tǒng)蔬菜如黃瓜(CucumissativusL.)、西紅柿(LycopersiconesculentumMill.)、辣椒(CapsicumannuumL.)等;新奇蔬菜如苦苣(CichoriumendiviaL.)、穿心蓮[Andrographispaniculata(Burm.f.)Nees]、番杏[Tetragoniatetragonioides(Pall.)Kuntze]等;溫室內(nèi)種植反季節(jié)蔬菜。設(shè)計(jì)時(shí),可利用蔬菜的葉色、花色,在道路兩邊、景觀節(jié)點(diǎn)等處建立蔬菜花境或蔬菜花壇,在生產(chǎn)的同時(shí)也提高觀賞性和趣味性。4.2.2盆花、鮮切花生產(chǎn)區(qū)該區(qū)位于園區(qū)東南部,占地12.8hm2,分為種苗工廠、鮮切花和盆花3個(gè)區(qū)域。以中高檔盆花及鮮切花為主,主要品種有蝴蝶蘭(PhalaenopsisaphroditeRchb.f.)、紅掌(Anthuriumandraeanum)、仙客來(lái)(Cyclamenper-sicumMill.)、彩色馬蹄蓮[Zantedeschiaaethiopica(L.)Spreng.]、百合(Liliumbrowniivar.viridu-lumBaker)等,并配置有冷藏室、儲(chǔ)藏室、管理室、基質(zhì)配置車間、包裝車間等服務(wù)設(shè)施。4.2.3園林苗木生產(chǎn)區(qū)該區(qū)位于園區(qū)西南部,占地45.4hm2。露天場(chǎng)所種植的大規(guī)格苗木,可為市場(chǎng)提供生長(zhǎng)旺期的園林樹木,包括彩葉樹、花灌木、行道樹、珍惜苗木、常綠灌木等。控根容器苗木主要用來(lái)培養(yǎng)一些珍貴苗木或急需的苗木。4.3以自然生態(tài)為根本4.3.1生態(tài)餐廳生態(tài)餐廳位于農(nóng)家樂(lè)東側(cè),毗鄰景觀大道,與3座智能溫室相鄰,占地0.48hm2。餐廳內(nèi)種植綠色景觀植物,并布置假山瀑布、小橋溪水、竹木亭閣等園林景觀,充分詮釋了綠色生態(tài)的理念。此外,餐廳內(nèi)長(zhǎng)期供應(yīng)有機(jī)蔬菜及其他有機(jī)副食品,包括有機(jī)醬油、有機(jī)油、有機(jī)醋等。4.3.2生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)位于園區(qū)西北部,占地1.3hm2。根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)的規(guī)律,在林下養(yǎng)殖豬、羊、柴雞等家畜家禽,不僅能讓家畜家禽得到充分的“體育鍛煉”,提升肉的品質(zhì),而且提高單位面積產(chǎn)量,從而使綠色農(nóng)產(chǎn)品走向更寬廣的市場(chǎng)。
5結(jié)論
鄭州航空港區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園以健康生活理念為依托,使人們認(rèn)識(shí)并追求一種更加綠色時(shí)尚的生活方式;農(nóng)業(yè)的科學(xué)生產(chǎn),使得對(duì)土地的利用價(jià)值大為提高,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化,增加農(nóng)民收入;以生態(tài)為根本的園區(qū)景觀迎合了人們渴望回歸大自然的心理,也符合國(guó)家政策。由此可見,農(nóng)業(yè)示范園的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)兼顧科學(xué)生產(chǎn)、健康生活和自然生態(tài)3個(gè)方面,形成“三位一體”的規(guī)劃模式。只有這樣,才能使園區(qū)在日益廣闊的市場(chǎng)面前取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
作者:樊玉婉 苗豐 王鵬飛 楊森 單位:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院
一、規(guī)劃構(gòu)思
1規(guī)劃定位綜合考慮有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特性和五一農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展需要,將園區(qū)的性質(zhì)確定為:新疆現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要示范基地和展示窗口。將有機(jī)種植業(yè)、有機(jī)養(yǎng)殖業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè),為市民提供健康、安全、環(huán)保的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,形成一套可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈,同時(shí)促進(jìn)其觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,提高市民對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度。
2發(fā)展目標(biāo)大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力和份額,促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)接軌,走可持續(xù)發(fā)展道路,堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)先,兼顧社會(huì)效益和生態(tài)效益,走優(yōu)勢(shì)高產(chǎn)高效的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,為推進(jìn)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和職工增收服務(wù)。園區(qū)集農(nóng)業(yè)觀光旅游、新品種展示、新技術(shù)運(yùn)用、有機(jī)果蔬生產(chǎn)為一體。使五一農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園成為兵團(tuán)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地、科技成果展示和轉(zhuǎn)化基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)和新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范基地、國(guó)家級(jí)有機(jī)食品基地。
3規(guī)劃策略(1)通過(guò)從城市到團(tuán)場(chǎng)的時(shí)空演繹,體現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展脈絡(luò),體現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展時(shí)代主旋律;(2)通過(guò)“五陽(yáng)湖、花果山、智能化玻璃溫室”等特色景區(qū)與景點(diǎn)的塑造,打造自然生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)景觀;(3)通過(guò)營(yíng)造大尺度湖面和湖中島、亭橋長(zhǎng)廊等標(biāo)志性景點(diǎn),通過(guò)特色水岸環(huán)境與綠化、植被的規(guī)劃,提升園區(qū)新風(fēng)貌,打造五一農(nóng)場(chǎng)的新景觀;(4)通過(guò)“基地+農(nóng)戶”、龍頭企業(yè)帶動(dòng)形成可持續(xù)發(fā)展的都市農(nóng)業(yè),創(chuàng)造出農(nóng)工參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式,形成新的旅游娛樂(lè)景點(diǎn)。
二、景觀規(guī)劃特色分析
1功能分區(qū)根據(jù)五一農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園規(guī)劃一期核心區(qū)東南角20hm2用地作為啟動(dòng)區(qū),以點(diǎn)帶面輻射推動(dòng)發(fā)展。在啟動(dòng)區(qū)總體規(guī)劃充分考慮基地現(xiàn)狀發(fā)展條件、項(xiàng)目設(shè)置分類組合、有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的特殊要求、觀光農(nóng)業(yè)與生產(chǎn)活動(dòng)的相互聯(lián)系。將啟動(dòng)區(qū)分成游客接待入口區(qū)、管理服務(wù)加工區(qū)、休閑度假區(qū)、青少年兒童活動(dòng)區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)、設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)、有機(jī)農(nóng)業(yè)采摘觀光休閑區(qū)七大區(qū)塊。
2景觀特色與結(jié)構(gòu)園區(qū)呈現(xiàn)完整而富有層次性的空間結(jié)構(gòu)體系,主要以五陽(yáng)湖和湖中花果山為中心來(lái)組織景區(qū)景點(diǎn),構(gòu)建完善便捷的游覽空間系統(tǒng)。
2.1游客接待入口區(qū)游客接待入口區(qū)由入口廣場(chǎng)和廣場(chǎng)型迎賓大道組成,迎賓大道兩側(cè)各列12根二十四節(jié)氣浮雕文化柱和12根高桿太陽(yáng)路燈,向園區(qū)內(nèi)延伸,地面鋪裝采用花崗巖彩色蝴蝶圖案,色彩和諧統(tǒng)一,與周圍植物形成完美的結(jié)合,突出農(nóng)耕文化主題,給人以大氣好客的印象。
2.2管理服務(wù)加工區(qū)管理服務(wù)加工區(qū)主要通過(guò)參觀、交流學(xué)習(xí),向游客展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的景象。
2.3濱湖觀光游泳活動(dòng)區(qū)濱湖觀光游泳活動(dòng)區(qū)以五陽(yáng)湖和室外游泳池為中心,創(chuàng)造豐富的水景形態(tài),挖湖堆山,既增加了園區(qū)景深,豐富了園區(qū)的天際線,又提高了觀賞視野和角度,彌補(bǔ)了農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦的缺點(diǎn)?;ü缴媳橹矄棠?、花灌木、草坪和露地花卉。山頂觀星臺(tái)是夏季夜晚孩子們數(shù)星星的好地方。山下湖心島是生肖廣場(chǎng)、兒童天地、親水長(zhǎng)廊和平臺(tái),這里是少年兒童進(jìn)行素質(zhì)訓(xùn)練、拓展、野營(yíng)、登山、休閑游憩活動(dòng)和童趣鑲畫的樂(lè)園。另外,在五陽(yáng)湖西面規(guī)劃室外游泳池,滿足游客夏季游泳、嬉水、親水和冬季溜冰的需要。
2.4農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)設(shè)計(jì)軍墾文化小廣場(chǎng),通過(guò)農(nóng)具古今博物館、軍墾文化墻、軍墾犁雕塑、記事柱、組雕等時(shí)空隧道,展現(xiàn)了軍墾人艱苦奮斗、屯墾戍邊的豐功偉績(jī),紀(jì)念軍墾人“熱愛祖國(guó)”和“無(wú)私奉獻(xiàn)”的兵團(tuán)精神。知青小屋周圍種植農(nóng)作物、蔬菜、瓜果等植物,適合游客進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng),是游人放松、休閑的好場(chǎng)所。為游人設(shè)置了一定量的農(nóng)具和各種工具,游人可以親手嘗試務(wù)農(nóng)的滋味,并且親手采摘?jiǎng)趧?dòng)成果。游客可以在這里做農(nóng)活、品自釀葡萄酒、品農(nóng)家飯、體會(huì)淳樸的民風(fēng)和農(nóng)家樂(lè)趣。使久居大城市中、厭倦了大城市生活的游客心靈得到凈化和徹底放松。
2.5設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)由智能化玻璃溫室、物理技術(shù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大棚、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展示銷售廳、有機(jī)生活體驗(yàn)館等組成,智能化玻璃溫室主要用于育苗、花卉新品種的養(yǎng)護(hù)與展示,游客在此主要參觀現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)景觀。
2.6休閑度假區(qū)休閑度假區(qū)緊鄰著五陽(yáng)湖是園區(qū)的接待服務(wù)中心。植物配置上,該區(qū)采用了較為高檔的樹種和鄉(xiāng)土樹種相結(jié)合的種植形式,同時(shí)安排了高標(biāo)準(zhǔn)的陽(yáng)光草坪、網(wǎng)球場(chǎng)等設(shè)施,將此處裝點(diǎn)成為一處林木蔥郁的田野休閑度假休憩地。在休閑垂釣灣周邊設(shè)垂釣平臺(tái),池中種植荷花、睡蓮等水生植物。在觀景平臺(tái)處的水邊茶室觀景和品茶,這里四面皆景,形成“佳景四面”的景色。湖堤附近種植有垂柳、蟠桃等樹種,沿著湖堤行進(jìn),沿湖的景色盡收眼底,形成“長(zhǎng)堤煙柳、桃紅柳綠”的美麗景觀。人們?cè)谶@里觀光、垂釣、休閑,可以徹底放松心情,修養(yǎng)身心,感受大自然的美妙風(fēng)光。
2.7有機(jī)農(nóng)業(yè)采摘觀光休閑區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)采摘觀光休閑區(qū)分為花卉種植區(qū)、果蔬品種展示區(qū)、有機(jī)果蔬認(rèn)養(yǎng)區(qū)、有機(jī)果蔬生產(chǎn)區(qū)、苗木展示區(qū)、葡萄品種展示區(qū)等6個(gè)亞區(qū)。區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)完善,主次干道四通八達(dá),游客可以到達(dá)每一個(gè)角落,游客可以欣賞到優(yōu)美的田園風(fēng)光和現(xiàn)代化的國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)并立的奇特畫面。在此開展游客親手種植、采摘活動(dòng),體會(huì)到種植、采摘的樂(lè)趣,豐收季節(jié)來(lái)臨,游客可以免費(fèi)品嘗自己親手種植采摘的水果,給久居大都市的人們,特別是孩子們提供一個(gè)貼近自然,貼近生活的機(jī)會(huì)。充分享受種植、采摘樂(lè)趣將是一大特色。
3道路交通規(guī)劃為了增加園區(qū)的可達(dá)性,入口處設(shè)置小廣場(chǎng),直接連通園區(qū)主軸線,保證了園區(qū)的可通達(dá)性。園區(qū)主入口景觀大道總寬16m,中間為12m寬廣場(chǎng)型花崗巖車行道,兩側(cè)各2m寬人行道,園區(qū)內(nèi)主干道寬7m,次干道寬5m,連接各個(gè)分區(qū),在核心區(qū)形成田字形路網(wǎng),并和園區(qū)外圍主干道銜接,園區(qū)道路通行電瓶車、馬車和自行車。還設(shè)計(jì)有無(wú)障礙游步道,使游客可以自由地欣賞到優(yōu)美的田園風(fēng)光。游覽步石小徑采用自由式,曲徑通幽地聯(lián)系園區(qū)內(nèi)各小廣場(chǎng)、游步道。根據(jù)園區(qū)現(xiàn)狀及規(guī)劃特點(diǎn),滿足游人游覽集散、消防、運(yùn)輸?shù)裙δ芤?,同時(shí)也是電瓶車、馬車的主要運(yùn)行線路。在會(huì)展中心前設(shè)置園區(qū)集散廣場(chǎng)、游客集散中心和旅游生態(tài)停車場(chǎng),以方便游客停車和人流集散。
4植物景觀規(guī)劃充分利用地形、地物,結(jié)合花卉、蔬菜,再輔以多種觀賞樹林、果林、雕塑、小品、花境,豐富園區(qū)的園林文化,營(yíng)造大片綠色,創(chuàng)造賞心悅目的田園景觀,給人以回歸自然之感。在植物景觀設(shè)計(jì)上運(yùn)用“適地適樹,三季有花,四季常青”的原則,模擬自然生態(tài)群落,按照上、中、下3層進(jìn)行設(shè)計(jì),營(yíng)造層次豐富、景觀多變、具有特色的農(nóng)業(yè)觀光環(huán)境。除特殊部位采用規(guī)則式種植外,大部分采用自然式種植,力求接近自然。以春花、夏蔭、秋葉、冬干的植物四季特色為主基調(diào)進(jìn)行設(shè)計(jì),種植觀花、觀葉、觀果等不同類型的植物,采用常綠與落葉、針葉與闊葉結(jié)合、平面和立體結(jié)合、喬木和灌木結(jié)合、灌木和地被結(jié)合等多種形式,形成結(jié)構(gòu)豐富、層次清晰、千變?nèi)f化的季相景觀。
三、結(jié)語(yǔ)
農(nóng)業(yè)科技示范園景觀規(guī)劃是生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式,以現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心,發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)。當(dāng)前我國(guó)城鎮(zhèn)化速度加快,城市人口激增、交通擁堵、環(huán)境污染,市民希望到郊區(qū)觀光旅游,這催生了一個(gè)巨大的城郊觀光休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng),同時(shí),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園采用高科技的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,集生產(chǎn)、示范、推廣、觀光、休閑為一體,以“農(nóng)業(yè)科技帶動(dòng)休閑觀光,以觀光休閑促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷售”的先進(jìn)理念將給游客帶來(lái)深刻的印象。該項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)和城市新區(qū)發(fā)展的關(guān)系,注重園區(qū)的整體定位和策劃分析,充分利用現(xiàn)有的資源,塑造都市農(nóng)業(yè)觀光環(huán)境,構(gòu)筑出“城市-近郊區(qū)-團(tuán)場(chǎng)-田野”的農(nóng)業(yè)觀光休閑系統(tǒng)。
作者:熊培東單位:烏魯木齊建筑設(shè)計(jì)研究院有限責(zé)任公司