時(shí)間：2022-04-28 11:23:59
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【摘要】 目的研究大蒜、辣椒粉、黃柏等12種常見中草藥的體外抑菌性能及培養(yǎng)基對(duì)中草藥抑菌效果的影響。方法采用藥敏紙片擴(kuò)散法確定各中草藥對(duì)各病原菌抑菌性能及最小抑菌濃度(mic)。結(jié)果辣椒粉對(duì)副傷寒沙門氏菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用，mic分別為12.5%，12.5%;大蒜對(duì)副傷寒沙門氏菌、金黃色葡萄球菌有抑菌作用，mic分別為6.25%，12.5%;黃柏等常見中草藥對(duì)各病原菌也都有一定的抑菌效果。結(jié)論大蒜、辣椒提取物對(duì)特定病原菌有抑制作用，黃柏等常見中草藥對(duì)各種病原菌均有較強(qiáng)抑菌效果。培養(yǎng)基顯著影響中草藥抑菌效果。
【關(guān)鍵詞】 辣椒; 大蒜; 黃柏; 藥敏紙片擴(kuò)散法; 體外抑菌
大蒜是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾{(diào)味品，具有健胃開食、增進(jìn)消化的功能，其辛辣成分大蒜素對(duì)多種病原菌及深部感染真菌有抑制作用[1，2]，在禽類及水產(chǎn)養(yǎng)殖方面對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物能起到防病保健和促進(jìn)生長(zhǎng)的作用[3，4];此外，大蒜還有良好的抗氧化作用，可加入食用油延長(zhǎng)其保質(zhì)期[5];在疾病預(yù)防方面，經(jīng)常進(jìn)食大蒜可以提高血漿及紅細(xì)胞抗氧化性能[6]，并能有效降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病[7，8];大蒜還可以抑制結(jié)腸癌細(xì)胞的生長(zhǎng)[9]，也可通過抑制硝酸鹽還原細(xì)菌繁殖和亞硝酸鹽合成預(yù)防胃癌的發(fā)生[10];除大蒜素外，大蒜還含有大蒜多糖等多種保健成分，可以和銀杏葉制成天然保健飲料[11，12]。辣椒也是一種重要的日常調(diào)味品，有增進(jìn)食欲和維持消化道正常菌群平衡的功能;辣椒堿對(duì)大腸桿菌、酵母等多種病原菌有抑制作用[13，14]。大蒜中大蒜素和辣椒中辣椒堿有抑菌作用，這并不排除大蒜、辣椒中其它抑菌成分的存在，也不能完全代表它們的抑菌性能。本實(shí)驗(yàn)對(duì)辣椒水煎劑和大蒜乙醇制劑的抑菌性能加以研究，以期完善這兩種保健調(diào)味品的抑菌性能研究。黃柏、蒲公英等常見中草藥常用于微生物性傳染病的治療，也可用作防病飼料添加劑，但它們對(duì)常見病原菌的抗菌譜及抗菌濃度尚不明確，限制了它們?cè)谥嗅t(yī)藥和飼料添加 劑方面的應(yīng)用。在此，我們探討了大蒜、辣椒、黃柏等12種藥用植物提取物對(duì)大腸桿菌、副傷寒沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等常見病原菌的抗菌譜及最小抑菌濃度(mic)，希望能為它們的醫(yī)藥用途及生產(chǎn)應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料與儀器
1.1 菌株和培養(yǎng)基大腸桿菌、副傷寒沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌為本實(shí)驗(yàn)室存留;大腸桿菌、副傷寒沙門氏菌和枯草桿菌培養(yǎng)基為營(yíng)養(yǎng)瓊脂no.3，金黃色葡萄球菌培養(yǎng)基為葡萄球菌瓊脂110和營(yíng)養(yǎng)瓊脂no.3。
1.2 儀器垂直流超凈工作臺(tái)，dh3600a型電熱恒溫培養(yǎng)箱，手提式高壓滅菌鍋，2d-85型恒溫振蕩器，tu-1800型紫外可見分光光度儀，zd-85型恒溫?fù)u床，ab204-s基礎(chǔ)型電子分析天平等。
1.3 中草藥大蒜和辣椒購(gòu)自農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其它中草藥購(gòu)自中藥店。
2 方法
2.1 大蒜素提取物的制備將去皮大蒜100 g搗碎研細(xì)，乙醇浸提，浸提液揮發(fā)濃縮至200 ml，獲得50%的大蒜浸提物，并用乙醇作二倍系列稀釋。
2.2 辣椒、黃柏等煎劑類中草藥提取物制備中草藥粉碎過篩，進(jìn)行干物質(zhì)含量(dmc)測(cè)定;各中草藥粉50 g(以干物質(zhì)量計(jì))水煎制劑并濃縮至100 ml，提取物濃度為50%，用水做二倍系列稀釋。
2.3 藥敏紙片抑菌實(shí)驗(yàn)[15]以6 mm直徑濾紙片在各中草藥各稀釋梯度浸提液中浸泡并晾干，置于涂有特定菌量的平板分區(qū)內(nèi)，37 ℃過夜培養(yǎng)后記錄各中草藥提取物各稀釋梯度對(duì)幾種病原菌的抑菌情況，記錄抑菌圈直徑及最小抑菌濃度(mic)，各定性及定量抑菌實(shí)驗(yàn)均重復(fù)3次。
2.4 培養(yǎng)基對(duì)中草藥抑菌效果的影響金黃色葡萄球菌分別涂布于營(yíng)養(yǎng)瓊脂no.3和葡萄球菌瓊脂110，以藥敏紙片法觀察各中草藥制劑對(duì)兩種培養(yǎng)基上金黃色葡萄球菌的抑菌效果。
2.5 涂布菌含量的確定涂布菌原液制作10倍稀釋梯度系列，以平板涂布法計(jì)算涂布菌液濃度。
3 結(jié)果
3.1 涂布菌含量測(cè)定以上述方法測(cè)定了各病原菌涂布菌液濃度。大腸桿菌2.8 × 108/ml;副傷寒沙門氏菌1.1 × 108/ml;金黃色葡萄球菌4.1 × 108個(gè)/ml;枯草桿菌1.3 × 106個(gè)/ml。
3.2 大蒜提取物的抑菌結(jié)果從表1可以看出，大蒜乙醇提取物對(duì)副傷寒沙門氏菌和生長(zhǎng)于葡萄球菌瓊脂110上的金黃色葡萄球菌有抑制作用，mic分別為6.25%和12.5%;在本研究濃度范圍內(nèi)對(duì)大腸桿菌和枯草桿菌無抑菌作用。表1 大蒜提取物對(duì)病原菌的抑菌效果
3.3 辣椒提取物的抑菌結(jié)果表2顯示，辣椒浸提物對(duì)副傷寒沙門氏菌和生長(zhǎng)于葡萄球菌瓊脂110上的金黃色葡萄球菌有抑菌作用，mic均為12.5%;對(duì)大腸桿菌和枯草桿菌未發(fā)現(xiàn)抑菌作用。表2 辣椒提取物對(duì)病原菌的抑菌效果
3.4 黃柏等中草藥制劑抑菌結(jié)果黃柏、連翹等常見中草藥的抗菌譜及最小抑菌濃度(mic)(見表3)，其中黃芪、蒲公英、秦皮、烏梅、黃芩等中草藥為對(duì)4種病原菌幾乎都有抑菌作用，且抑菌作用較強(qiáng)，尤其是烏梅和秦皮對(duì)各種病原菌都有很強(qiáng)的抑菌作用。所選中草藥中，只有青黛對(duì)4種病原菌均不抑制。表3 黃柏等中草藥對(duì)病原菌的最小抑菌濃度(mic)%
3.5 培養(yǎng)基對(duì)中草藥制劑抑制金黃色葡萄球菌效果的影響培養(yǎng)基對(duì)中草藥抑菌效果有影響。從表4可以看出，各類中草藥制劑對(duì)葡萄球菌瓊脂110上的金黃色葡萄球菌抑菌效果明顯好于生長(zhǎng)于營(yíng)養(yǎng)瓊脂no.3上的抑菌效果，其中大蒜、辣椒、秦皮、遠(yuǎn)志制劑對(duì)前者抑菌作用明顯，而對(duì)后者沒有抑菌作用;大黃、烏梅、黃芩等制劑對(duì)前者的抑菌效果也顯著好于后者。這種抑菌效果的差異可以從金黃色葡萄球菌在兩種培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)情況來說明，用兩種培養(yǎng)基以平板計(jì)數(shù)法分別測(cè)定涂布菌液濃度，接種量完全相同，通過營(yíng)養(yǎng)瓊脂no.3測(cè)得菌液濃度為4.1 ×108個(gè)/ml，而用葡萄球菌瓊脂110所得結(jié)果為3.1 × 108個(gè)/ml，說明營(yíng)養(yǎng)瓊脂no.3更適合金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)，因而各類中草藥對(duì)其上金黃色葡萄球菌抑菌效果略差一些，這與李仲興等(2000)的結(jié)論一致[16]。從另一角度也表明，培養(yǎng)基和涂布菌量對(duì)藥敏紙片法中草藥抑菌效果有較大影響。表4 培養(yǎng)基對(duì)中草藥抑制金黃色葡萄球菌效果的影響%
4 討論
4.1 大蒜和辣椒的抑菌成分 大蒜和辣椒均有特定的抑菌作用，但其抑菌成分尚未完全確定。郭麗等[13]曾對(duì)辣椒的抑菌性能加以研究，認(rèn)為水溶性辣椒堿為其抑菌成分，本實(shí)驗(yàn)中辣椒的水煎劑有良好的抑菌作用，進(jìn)一步印證了前人的研究，但也不排除辣椒中其它辣椒紅素等水溶性抑菌成分的存在。陳曉月等[1]對(duì)大蒜素抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌效果加以研究，證明大蒜中醇溶性大蒜素參與大蒜抑菌作用，本研究中大蒜乙醇浸提劑對(duì)金黃色葡萄球菌和副傷寒沙門氏菌均有較強(qiáng)抑菌作用，但未見對(duì)大腸桿菌的抑制效果，可能與大蒜乙醇浸提物中大蒜素的含量較低有關(guān)。
4.2 培養(yǎng)基對(duì)中草藥抑菌作用的影響 培養(yǎng)基為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)成分和合適的環(huán)境條件，微生物在不同的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)性能差別較大，在最適培養(yǎng)基上或天然培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖旺盛。中草藥等抗菌因子對(duì)微生物的抑制效果受到其生長(zhǎng)環(huán)境的影響，培養(yǎng)基越適合，微生物生長(zhǎng)越好，抑菌作用就越弱。在進(jìn)行各種抑菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)盡可能確定培養(yǎng)基類型及涂布菌量，以便于不同研究結(jié)果的比較;培養(yǎng)基對(duì)抑菌效果的影響從另一方面也說明了體內(nèi)和體外抑菌效果的差異，各類抗菌制劑通過體外實(shí)驗(yàn)獲得的抗菌譜及劑量結(jié)果必須在臨床上進(jìn)一步驗(yàn)證確定，方可在體內(nèi)有效抑制病原菌。
辣椒、大蒜在體外可抑制副傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌，黃柏、連翹等常見中草藥對(duì)多種病原菌有較強(qiáng)抑制作用，培養(yǎng)基顯著影響中草藥體外抑菌效果。
摘要：通過人工感染鰱鳙魚試驗(yàn)研究了五倍子、大黃、地錦草、苦楝、白頭翁、烏桕、辣蓼及鐵莧菜對(duì)鰱鳙魚常見病害的治療效果。結(jié)果表明，中草藥對(duì)于其常見病害具有一定的防治作用，為鰱鳙魚病害防治提供了參考。
關(guān)鍵詞：鰱鳙魚；中草藥；病害防治
近年來，隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，水產(chǎn)集約化養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，而相關(guān)技術(shù)和設(shè)施相對(duì)落后，導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物病害頻發(fā)并造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。鰱鳙魚是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類，隨著養(yǎng)殖密度的加大、環(huán)境污染以及氣候變化等，鰱鳙魚病害時(shí)有發(fā)生。爛鰓病、出血病、錨頭蚤病等都是鰱鳙魚常見病害，均能引起鰱鳙魚的大面積死亡。鰱鳙魚常見病害主要通過抗生素來防治，而盲目地使用抗生素一方面污染了水域環(huán)境，使養(yǎng)殖水環(huán)境不斷惡化；另一方面大量使用化學(xué)藥物可引起魚體肝、腎等內(nèi)臟的病變，造成其免疫力下降。
中草藥含有生物堿、多糖、皂甙、蒽類、揮發(fā)油和有機(jī)酸等成分，與動(dòng)物的免疫功能密切相關(guān)，可以用于水產(chǎn)動(dòng)物病害的防治。樊兵等[1]研究表明對(duì)煙草花葉病毒抑制率在20%以上的植物有獨(dú)活、大戟、澤瀉、青蒿、艾蒿、刺兒菜、魚腥草、黃花蒿、泥炭蘚、睫毛地衣、懸蘚、中華木衣蘚、蕨類、紅藻、錦葵、秋葵、黃蜀葵、天竺葵、山茶、茶、無花果、法國(guó)梧桐、海桐、紫杉、水杉、黃岑、香石竹、銀杏、苦瓜、重樓、紫金牛、射干、虎杖、小藜、紫草、月季、蛇床子、海帶、連翹、牛蒡、蹄葉橐吾、板蘭根、大黃、貫眾、金銀花、檳榔、薄荷、蒲公英、柴胡、馬齒莧、穿心蓮、玉簪、菠菜、苦楝樹、大豆、連翹、草莓等，其中銀杏、無花果、板蘭根、大黃的抑制率在50%以上。肖輝等[2]報(bào)道五倍子、大黃對(duì)嗜水氣單胞菌有較強(qiáng)的抑菌效果，苦參對(duì)嗜水氣單胞菌有一定的抑菌效果。李茜等[3]報(bào)道嗜水氣單胞菌對(duì)大黃、黃芩、五倍子高度敏感。但是在中草藥對(duì)鰱鳙魚病害防治方面的報(bào)道較少，本研究采用8種中草藥對(duì)鰱鳙魚病害進(jìn)行了防治，以期為鰱鳙魚病害防治提供新的方法。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
1.1.1 中草藥 五倍子、大黃、地錦草、苦楝、白頭翁、烏桕、辣蓼與鐵莧菜干品均購(gòu)自同仁堂藥房。
1.1.2 試驗(yàn)魚 挑選池塘養(yǎng)殖中患有腐皮病、爛鰓病、出血病和白頭白嘴病的鰱鳙魚各一尾，由同一養(yǎng)殖池塘提供健康鰱鳙魚成魚各200尾。
1.2 試驗(yàn)方法
1.2.1 藥餌準(zhǔn)備 將8種中草藥剪碎之后，煎煮3次，每次合并煎煮液，將煎煮液進(jìn)行濃縮至終濃度為1 g/ml，拌入鰱鳙魚日糧中。
1.2.2 分離病原菌與菌體復(fù)壯 將8尾病魚置于超凈臺(tái)中，從病魚分離病原菌，用基礎(chǔ)培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。將長(zhǎng)出的不同菌落分別再次接種于適宜該菌種生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上，使菌種復(fù)壯。
1.2.3 鰱鳙魚人工感染試驗(yàn) 挑取在營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的單菌落，制成細(xì)菌懸浮液。將健康的鰱魚和鳙魚分別隨機(jī)分為4組，每組50尾，將病原菌通過皮下肌肉注射對(duì)健康魚進(jìn)行人工感染。將人工感染后的鰱鳙魚置于相同的水溫、溶氧以及餌料投喂情況相同的玻璃缸中暫養(yǎng)10 d之后，觀察鰱鳙魚的發(fā)病情況。
1.2.4 病魚投喂中草藥 對(duì)感染腐皮病的鰱鳙魚試驗(yàn)組，10尾投喂拌有五倍子的藥餌，10尾投喂拌有大黃的藥餌，10尾作為空白對(duì)照；對(duì)感染爛鰓病的鰱鳙魚試驗(yàn)組，10尾投喂拌有地錦草的藥餌，10尾投喂拌有苦楝的藥餌，10尾作為空白對(duì)照；對(duì)感染出血病的鰱鳙魚試驗(yàn)組，10尾投喂拌有白頭翁的藥餌，10尾投喂拌有烏桕的藥餌，10尾作為空白對(duì)照；對(duì)感染白頭白嘴病的鰱鳙魚試驗(yàn)組，10尾投喂拌有辣蓼的藥餌，10尾投喂拌有鐵莧菜的藥餌，10尾作為空白對(duì)照。將上述試驗(yàn)魚置于相同的條件下飼養(yǎng)15 d，觀察并記錄試驗(yàn)結(jié)果。
2 結(jié)果與分析
2.1 鰱鳙魚人工感染發(fā)病情況
鰱鳙魚人工感染后發(fā)病情況見表1。由表1可知，健康的鰱鳙魚人工感染不同的病原菌后，大部分鰱鳙魚感染相應(yīng)疾病，表明菌體成功復(fù)壯，并能感染鰱鳙魚產(chǎn)生相應(yīng)疾病。
2.2 中草藥對(duì)人工感染病魚的治療情況
中草藥對(duì)人工感染病魚的治療情況見表2。由表2可知，五倍子和大黃對(duì)鰱魚和鳙魚的腐皮病具有較好的治療效果，患病魚的成活率均達(dá)到了50%及以上，而對(duì)照組的成活率僅為10%。地錦草和苦楝對(duì)鰱魚和鳙魚的爛鰓病具有較好的
療效果，且對(duì)鳙魚的治療效果較鰱魚更加顯著。白頭翁和烏桕對(duì)鰱魚的出血病有顯著的治療效果，患病魚的成活率分別為70%和60%；對(duì)鳙魚出血病的治療效果相對(duì)鰱魚弱一些，患病魚的成活率均為40%，而對(duì)照組中的鰱魚和鳙魚的死亡率均為100%。辣蓼和鐵莧菜對(duì)鰱魚和鳙魚的白頭白嘴病也有一定的治療效果，其中，患病鰱魚的成活率均為50%，對(duì)照組成活率為20%；患病鳙魚的成活率分別為30%和40%，對(duì)照組成活率為10%。
3 小結(jié)與討論
中草藥來源廣泛、成本較低，對(duì)機(jī)體的毒副作用小，大量使用也不會(huì)污染水環(huán)境。此外，中草藥不僅作用于機(jī)體病灶，而且在一定程度上可提高機(jī)體的免疫機(jī)能，加強(qiáng)其抗病能力。中草藥用于鰱鳙魚病害防治，可以為鰱鳙魚養(yǎng)殖尋找新的成本更低、更加安全無殘留的藥物來源。商品化的漁用中草藥很少，中草藥有效成分含量的測(cè)定及按藥理作用將有效成分歸類，將有利于創(chuàng)制出療效確實(shí)的漁用中藥制劑。我國(guó)古老的中醫(yī)藥學(xué)是傳統(tǒng)文化的一種體現(xiàn)，中草藥與化學(xué)藥物相比具有獨(dú)特的特點(diǎn)，在防治鰱鳙魚病害中也有其特別的用法和藥效。用拌有中草藥的藥餌投喂病魚，飼養(yǎng)15 d后，處理組的成活率明顯高于對(duì)照組，表明中草藥對(duì)于鰱鳙魚常見病害具有一定的防治作用，與前人的研究結(jié)果相一致[2-8]。五倍子和大黃對(duì)鳙魚腐皮病的治療具有較明顯的效果，對(duì)鰱魚腐皮病的治療效果次之，五倍子對(duì)鳙魚腐皮病的治療效果要優(yōu)于大黃；地錦草與苦楝對(duì)鳙魚爛鰓病的治療效果較明顯，對(duì)鰱魚爛鰓病的治療效果次之；白頭翁與烏桕對(duì)鰱魚出血病的治療效果較明顯，對(duì)鳙魚出血病的治療效果次之；辣蓼與鐵莧菜對(duì)鰱魚白頭白嘴病的治療效果較明顯，對(duì)鳙魚白頭白嘴病的治療效果次之，鐵莧菜對(duì)鳙魚的治療效果優(yōu)于辣蓼。
本研究針對(duì)池塘養(yǎng)殖鰱鳙魚常見疾病選擇不同的中草藥，并將其煎煮后拌入日糧制成藥餌，可以有效提高病魚的成活率。不同的中草藥對(duì)同一魚病害的治療結(jié)果有所差異，因此，根據(jù)飼養(yǎng)品種對(duì)中草藥進(jìn)行選擇非常重要。然而，中草藥由于成分復(fù)雜，其有效成分受地域、炮制方法、采收時(shí)間等多種因素影響，因而在很大程度上局限了中草藥的開發(fā)利用。對(duì)中草藥在魚體中的吸收、分布、代謝過程以及藥物的理化性質(zhì)與藥效之關(guān)系等均未作進(jìn)一步研究。因此，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)中草藥漁用的一些基礎(chǔ)性研究，采取先進(jìn)的加工工藝確定中草藥的活性成分，做到用藥的準(zhǔn)確并加快作用時(shí)間。
中草藥是我國(guó)特有的中醫(yī)藥理論與實(shí)踐的產(chǎn)物，國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者通過大量的科學(xué)試驗(yàn)證明：中草藥不僅能通過調(diào)節(jié)動(dòng)物體的生理功能，促進(jìn)肌體的新陳代謝，從而達(dá)到促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的目的，而且具有抗應(yīng)激、清熱解毒、抗菌消炎、驅(qū)蟲、增強(qiáng)免疫力的作用，從而達(dá)到增加畜禽抵抗力和防病治病的目的，這樣可以彌補(bǔ)疫苗免疫的不足等[1]。在肉牛養(yǎng)殖過程中，中草藥可以代替部分抗生素、激素、化學(xué)制劑作為飼料添加劑應(yīng)用，在促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)，還具有很好的增強(qiáng)免疫力、治病和防病作用。
1 中草藥在肉牛養(yǎng)殖中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)
中草藥除了在肉牛養(yǎng)殖中用于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高生產(chǎn)性能和飼養(yǎng)效益外，還可以利用中草藥防治肉牛的疾病。在肉牛養(yǎng)殖中，利用中草藥防病治病，具有含天然成分、安全低毒、無藥殘、無抗藥性、藥效好而廣泛、標(biāo)本兼治等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，還明顯地改善了肉牛的肉品質(zhì)，充分顯示了中草藥在防治肉牛疾病上的優(yōu)勢(shì)。
1.1 中草藥能一藥多能、一劑多治
中草藥每味藥劑功能成分含量復(fù)雜，而且往往是多味中藥混合使用，經(jīng)過合理混合調(diào)配后，使其所含的多種功能物質(zhì)相互協(xié)同作用，可產(chǎn)生全面的藥理作用，從而達(dá)到調(diào)整臟腑、祛除病邪的目的。中藥多功能性在肉牛養(yǎng)殖中表現(xiàn)如下。
（1）營(yíng)養(yǎng)作用。中草藥一般均含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，雖然這些營(yíng)養(yǎng)成分含量較低，但都可成為牛體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（2）增進(jìn)免疫功能作用。中草藥中含有機(jī)酸類、生物堿類、糖苷、揮發(fā)油以及一些藥理成份等，能增加本文由論文聯(lián)盟//收集整理牛體內(nèi)白細(xì)胞含量，對(duì)牛體液免疫和細(xì)胞免疫有促進(jìn)作用，增進(jìn)牛體免疫功能。
（3）維生素樣作用。中草藥雖不含某些維生素，但能起到某種維生素的功能作用。如有va樣作用的小茴香等；ve樣作用的當(dāng)歸、續(xù)斷等；vd樣作用的黃芪、桑寄生、陳皮等。
（4）激素樣作用。有些中草藥本身不含激素，但可起到與激素相似的作用。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)香附、補(bǔ)骨脂、蛇床子等具有雌激素樣作用；淫羊藿、人參等具有雄性激素樣作用；細(xì)辛、附子、良姜等具有腎上腺素樣作用；水牛角、秦艽等具有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素樣作用等。
1.2 中草藥可長(zhǎng)期應(yīng)用，無耐藥性
目前，常用的抗生素和化學(xué)合成的抗病原微生物和寄生蟲的藥物均有產(chǎn)生耐藥性的弊端，大多數(shù)是因?yàn)榧?xì)菌產(chǎn)生了大量的適應(yīng)酶和耐藥菌株所造成的。而中草藥則是通過扶正祛邪的調(diào)理作用，恢復(fù)肌體正常的生理狀態(tài)（即恢復(fù)動(dòng)物陰陽(yáng)平衡狀態(tài)），中草藥中多種成分，從核糖酸、脫氧核糖核酸、能量轉(zhuǎn)化等許多環(huán)節(jié)干擾病原微生物的代謝，而有效地抑制、殺滅病原微生物。由組方配伍規(guī)則和配伍禁忌組成的中草藥，充分利用各味中草藥相使、相惡、相畏、相殺等相互作用，提高了疾病防治效果，減少或避免了毒副作用[2] 。
1.3 中草藥純天然性，有益無害
中草藥本身是天然有機(jī)物質(zhì)，保持了各種成分結(jié)構(gòu)的自然狀態(tài)和生物活性。同時(shí)，它們是經(jīng)過人類長(zhǎng)期篩選，證明有益無害而被保留下來的。此外，這些物質(zhì)用于牛體防病治病之前，會(huì)經(jīng)各種方法炮制，去除其無益于牛體的因子，保持其純凈性，在應(yīng)用上很少出現(xiàn)毒副作用，不易在畜禽的產(chǎn)品中形成有害殘留。同時(shí)，中草藥還具有對(duì)牛體進(jìn)行雙向調(diào)節(jié)、祛邪扶正、標(biāo)本兼治的功能。
2 中草藥對(duì)肉牛養(yǎng)殖疾病的防治
2.1 對(duì)肉牛的抗應(yīng)激、免疫力和抗病力
中草藥在飼喂肉牛養(yǎng)殖中，具有抗應(yīng)激的作用，例如黃蓮、柴胡、菊花、石膏、紫草、青蒿等可調(diào)節(jié)體溫中樞，蜈松、地龍等抗驚厥的作用；刺五加、朱砂、五味子等有鎮(zhèn)靜催眠作用；馬鞭草、馬兜玲、車前草等具有祛熱解暑降溫作用。在肉牛飼料中，采用板藍(lán)根、黃芪、山楂等中草藥與多種維生素、電解質(zhì)，抗生物平衡原理在抗應(yīng)激、增強(qiáng)免疫能力、促生長(zhǎng)等方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)[3]。在飼喂肉牛的飼料中添加當(dāng)歸、黨參、黃芪、淫陽(yáng)藿、穿心蓮等作為免疫增強(qiáng)劑，能增強(qiáng)肉牛機(jī)體抗病力及免疫力。
2.2 對(duì)肉牛病毒性和細(xì)菌性疾病防治
近年來，廣大畜牧獸醫(yī)工作者運(yùn)用獨(dú)特的中藥理論和體系，開發(fā)了系列中草藥，應(yīng)用于肉牛的養(yǎng)殖飼料中，在防治大腸桿菌病、葡萄球菌病等細(xì)菌性傳染病及普通疾病等方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。如以黃連、黃芩、黃柏、金銀花為主的中草藥具有清熱解毒、抗菌消炎作用；知母、梔子、防風(fēng)、麻黃、地骨皮在肉牛養(yǎng)殖中具有清熱瀉火、解表祛風(fēng)、滋陰退熱效果；大黃、車前能促進(jìn)細(xì)菌內(nèi)毒素排出；枳實(shí)、冰片能起到健胃消食、消腫止痛的作用。
2.3 對(duì)肉牛代謝消化疾病的防治
中草藥對(duì)治療肉牛的瘤胃和真胃病具有顯著療效。據(jù)賴?yán)諿4]報(bào)道，使用中草藥合成的消食平胃散連用幾個(gè)療程就可治愈肉牛瘤胃病；使用消積散（中草藥制劑），連續(xù)用幾個(gè)療程后對(duì)肉牛真胃病療效顯著；可使用白頭翁散（中草藥制劑）200～250 g/（d·頭），1劑/d，3～5 d為1個(gè)療程可治愈肉牛腹瀉。
2.4 對(duì)肉牛寄生蟲病的防治
驅(qū)蟲的中草藥含有生物堿、酚類、甙類、多糖、綠原酸、有機(jī)酸等殺菌抗毒和驅(qū)蟲的有效成分，作為驅(qū)蟲劑的有檳榔、大蒜、苦參等。使君子能驅(qū)殺動(dòng)物體內(nèi)的蛔蟲、蟯蟲。檳榔對(duì)驅(qū)絳蟲、姜片蟲具有療效。苦參在治療疥癬蟲及球蟲病的同時(shí)，也對(duì)多種病菌有殺滅作用。
3 結(jié)語(yǔ)
中草藥既能促進(jìn)肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育，又具有抗病、抗菌、抗體內(nèi)寄生蟲等作用，且能調(diào)節(jié)自身機(jī)體的免疫機(jī)能。中草藥成分復(fù)雜，多是天然產(chǎn)品，含天然成分，故在肉牛養(yǎng)殖中雖長(zhǎng)期使用，但不會(huì)像使用化學(xué)合成藥物那樣造成藥物殘留，無抗藥性和低毒/無毒副作用，是良好的“綠色”獸用藥物。利用中草藥替代抗生素防治動(dòng)物疾病符合“綠色環(huán)保”，是目前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，具有廣闊的應(yīng)用前景，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)外的研究熱點(diǎn)和飼料添加劑研究方向，中草藥在肉牛養(yǎng)殖防治疾病方面具有重要應(yīng)用價(jià)值，會(huì)取得顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
摘要豬鏈球菌病是豬的一種常見傳染病。采集了疑似豬鏈球菌感染致死豬的脾和肝樣本,對(duì)豬鏈球菌病進(jìn)行了病原分離、微生物學(xué)檢查及中草藥體外抑菌試驗(yàn)。結(jié)果表明,黃連醇提物的抗菌活性最強(qiáng);仙鶴草、地錦草醇提物抗菌活性較強(qiáng);金銀花醇提物抗菌活性較弱。
關(guān)鍵詞豬鏈球菌;分離鑒定;中草藥;體外抑菌
論文 聯(lián)盟網(wǎng)
豬鏈球菌病是一種常見傳染病,目前該病呈明顯上升趨勢(shì)[1]。豬鏈球菌病發(fā)病急、病程短、死亡率高,臨床上以哺乳仔豬和剛斷奶仔豬發(fā)病率、死亡率高,大豬發(fā)病率較少。大量使用抗生素進(jìn)行治療,往往會(huì)導(dǎo)致多重超強(qiáng)耐藥菌株出現(xiàn)和抗生素殘留。由于耐藥性的產(chǎn)生,使許多抗生素在臨床上失效,造成治療失敗,導(dǎo)致疾病的暴發(fā)流行及死亡和醫(yī)療費(fèi)用的增加。鑒于此,從傳統(tǒng)中草藥中篩選出有效的抗鏈球菌藥物符合食品安全和公共衛(wèi)生安全的需要。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)材料
病料為疑似豬鏈球菌感染致死的脾和肝樣本。供試試劑:染色液、常規(guī)試劑,由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)室自制;板藍(lán)根、金銀花、黃連、懷菊花、地錦草、馬齒莧、仙鶴草,均購(gòu)于山東省醫(yī)藥藥材公司。試驗(yàn)動(dòng)物為健康小鼠,均為22 g左右,由青島藥品檢驗(yàn)檢疫局提供。
1.2試驗(yàn)方法
1.2.1細(xì)菌學(xué)檢查。在無菌條件下取病死豬的肝和脾,用滅菌的接種環(huán)插入組織中,取少量組織或液體涂片,干燥、火焰固定后進(jìn)行革蘭氏染色后鏡檢[2]。
1.2.2生化及生長(zhǎng)試驗(yàn)。將分離出的純培養(yǎng)菌株接種在血清瓊脂培養(yǎng)基上,37 ℃培養(yǎng)24 h后,取鮮血瓊脂平板上發(fā)生溶血的典型菌落進(jìn)行各種常規(guī)生化試驗(yàn)和鑒別生化試驗(yàn):分別接種于葡萄糖、麥芽糖、乳糖、蔗糖、木糖、山梨醇、菊糖等培養(yǎng)基上觀察是否產(chǎn)酸;將分離菌株分別接種在上述培養(yǎng)基中進(jìn)行生長(zhǎng)試驗(yàn)。
1.2.3動(dòng)物致病性試驗(yàn)。健康小鼠10只,隨機(jī)分為2組,每組5只,其中試驗(yàn)組用分離的24 h肉湯純培養(yǎng)菌株腹腔注射5只小鼠,0.5 ml/只;另外一組注射無菌生理鹽水作對(duì)照,0.5 ml/只。觀察其死亡和發(fā)病情況,并對(duì)死亡小鼠進(jìn)行細(xì)菌分離。
1.2.4中草藥體外抑菌試驗(yàn)。醇提物的制備:將藥材分別粉碎,稱取各中藥粉末10 g,以75%乙醇回流提取2次,每次1.5 h;合并提取液,揮干溶劑后即為中藥醇提物。將醇提物用甲醇溶解,蒸餾水稀釋至含生藥1 g/ml,流通蒸汽滅菌30 min,置冰箱4 ℃保存。待測(cè)菌制備:將菌種接種于lb培養(yǎng)基上,37 ℃培養(yǎng)24 h復(fù)壯;再接種于lb培養(yǎng)基,37 ℃培養(yǎng)18 h(10個(gè)/ml),待用。采用試管2倍稀釋法,按文獻(xiàn)方法略加改進(jìn)測(cè)定最小抑菌濃度(mic)。
2結(jié)果與分析
2.1細(xì)菌學(xué)檢查
對(duì)病料進(jìn)行涂片、染色鏡檢,可見革蘭氏陽(yáng)性球菌呈成對(duì)或短鏈狀排列。血平板上有疑似菌落,較小,凸起,灰白色,較干燥,光滑,邊緣整齊,周圍有透明溶血環(huán)。挑取鮮血瓊脂平板上的典型菌落,進(jìn)行革蘭氏染色、鏡檢。可見革蘭氏陽(yáng)性球菌有的單在,有的呈雙球型,有的呈短鏈狀排列。
2.2生化及生長(zhǎng)試驗(yàn)
分離細(xì)菌在37 ℃下能生長(zhǎng),在10 ℃和45 ℃下均不能生長(zhǎng)。分離菌生化試驗(yàn)結(jié)果見表1。
2.3動(dòng)物試驗(yàn)
在接種后36～84 h試驗(yàn)組和對(duì)照組呈現(xiàn)不同的癥狀變化,其中試驗(yàn)組2只分別于接種48、72 h后死亡,另外3只表現(xiàn)為食欲減退、精神沉郁,頜下淋巴結(jié)腫脹;剖檢革蘭氏染色鏡檢,發(fā)現(xiàn)有大量單個(gè)、成對(duì)或呈4～6個(gè)的短鏈革蘭氏陽(yáng)性球菌。對(duì)照組未見異常現(xiàn)象。
2.4中草藥體外抑菌試驗(yàn)
中草藥提取物對(duì)豬鏈球菌的mic見表2。由表2可知,黃連醇提物的抗菌活性最強(qiáng),仙鶴草、地錦草醇提物抗菌活性較強(qiáng),金銀花醇提物抗菌活性較弱,馬齒莧、板藍(lán)根、懷菊花效果均不明顯。
3結(jié)論與討論
綜合臨床診斷、分離菌株的形態(tài)染色特性、培養(yǎng)特性、生化特性及動(dòng)物試驗(yàn),確診本次病原為豬鏈球菌[3-6]。中草藥的成分復(fù)雜,其抗菌作用可能是單一成分,也可能是幾種成分共同作用的結(jié)果。試驗(yàn)僅對(duì)7種中草藥的醇提物進(jìn)行了體外鏈球菌抑菌試驗(yàn),其中黃連醇提物的抗菌活性最強(qiáng),這些提取物往往是多種成分混合物,究竟哪種成分抑菌效果最好,還有待進(jìn)一步研究。另外,這幾種藥物對(duì)豬鏈球菌的體內(nèi)抑菌效果還有待進(jìn)一步研究。
摘要本文借鑒能力本位職業(yè)教育理論，明確了中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式中的實(shí)踐教學(xué)順序安排、實(shí)踐教學(xué)的保障以及學(xué)生成績(jī)的評(píng)定等三部分，并構(gòu)建了以培養(yǎng)能力為中心的中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)模式。
關(guān)鍵詞實(shí)踐教學(xué)模式 中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè) 構(gòu)建
實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育的特色和靈魂，是區(qū)別于普通教育的重要標(biāo)志，是職業(yè)教育賴以生存的根基。實(shí)踐教學(xué)的好壞決定著職業(yè)教育的成敗，因此，搞好實(shí)踐教學(xué)是每一個(gè)職業(yè)教育院校所必須面對(duì)的問題。①②教研組在能力本位職業(yè)教育教改實(shí)踐的基礎(chǔ)上，借鑒能力本位職業(yè)教育理論，突破多年來對(duì)中國(guó)職業(yè)教育以傳授知識(shí)為中心的學(xué)科體系的束縛，構(gòu)建了以培養(yǎng)能力為中心的中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)的職教模式。
1 能力本位職業(yè)教育教學(xué)模式及其特點(diǎn)③④
能力本位職業(yè)教育(competence-based vocational education簡(jiǎn)稱cbve)是當(dāng)前世界職業(yè)教育改革的方向。20世紀(jì)90年代以來，許多國(guó)家把能力本位職業(yè)教育視為提高本國(guó)職業(yè)教育效率和效益的一種有效手段或職教發(fā)展與變革的方向。能力本位職業(yè)教育作為一種被廣泛采用的教學(xué)模式或教學(xué)系統(tǒng)得到迅速發(fā)展。
1.1 能力本位職業(yè)教育的教學(xué)目標(biāo)明確
該模式強(qiáng)調(diào)對(duì)職業(yè)或崗位所需能力的確定、學(xué)習(xí)和運(yùn)用，以達(dá)到某種職業(yè)的從業(yè)能力要求為教學(xué)目標(biāo)，是按照職業(yè)崗位設(shè)置專業(yè)，按照實(shí)際需要，以培養(yǎng)一線人才的崗位能力為中心來決定理論教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練的內(nèi)容。實(shí)行理論教學(xué)計(jì)劃與實(shí)踐計(jì)劃并重，互相配合，共同為培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力服務(wù)。
1.2 能力本位職業(yè)教育的教學(xué)模式以能力為教學(xué)單元，以職業(yè)分析為課程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
能力本位職業(yè)教育打破了僵化的學(xué)科課程體系，根據(jù)能力需要來確定有關(guān)的教育內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)以培訓(xùn)具體的操作能力為中心，把理論知識(shí)與實(shí)踐技能密切結(jié)合。而傳統(tǒng)的學(xué)科本位教學(xué)模式則是按科學(xué)門類與學(xué)科自身的邏輯結(jié)構(gòu)來設(shè)計(jì)課程，其規(guī)定性強(qiáng)，學(xué)員必須以學(xué)科內(nèi)容為準(zhǔn)。
1.3 能力本位職業(yè)教育是以學(xué)生的學(xué)為主，教師的教為輔
該模式注重調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，提倡學(xué)習(xí)內(nèi)容由學(xué)習(xí)者自定，并且學(xué)習(xí)進(jìn)度也可因人而異，教師只是學(xué)習(xí)者的引導(dǎo)者和指導(dǎo)者。
2 中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的順序安排
實(shí)踐教學(xué)根據(jù)知識(shí)、技能的形成規(guī)律按照由低級(jí)到高級(jí)的順序應(yīng)劃分為認(rèn)識(shí)、初步學(xué)習(xí)、熟練掌握、應(yīng)用與創(chuàng)新四個(gè)層次。⑤下面以藥用植物栽培學(xué)課程的學(xué)習(xí)為例來說明。
2.1 認(rèn)識(shí)層次
認(rèn)識(shí)層次主要是增加感性知識(shí)，是為學(xué)習(xí)理論課服務(wù)的，它不強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)操作技能。主要形式有參觀、訪問、見習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，一般應(yīng)安排在相關(guān)課程學(xué)習(xí)之前。在課程開設(shè)之前的暑假期間，帶領(lǐng)中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)的同學(xué)和全體專業(yè)教師到溫縣“四大懷藥”gap種植基地、宛西制藥的西峽山茱萸gap種植基地去參觀、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)等。另外，讓同學(xué)們?cè)诩亦l(xiāng)進(jìn)行道地藥材的訪問調(diào)查等也屬于認(rèn)識(shí)層次。
2.2 初步學(xué)習(xí)層次
這一層次主要是進(jìn)行基本功訓(xùn)練，是在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生模仿教師的動(dòng)作、示例來進(jìn)行。在這一層次，學(xué)生還非常不熟練，只注意局部的工作而不注意各部分之間的聯(lián)系，教師應(yīng)從最簡(jiǎn)單的內(nèi)容入手，手把手地教，嚴(yán)格基本動(dòng)作、基本要求的訓(xùn)練，使學(xué)生打下良好的基礎(chǔ)。在進(jìn)行懷地黃的gap栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)時(shí)，任課教師首先進(jìn)行整個(gè)栽培技術(shù)的演示，把栽培中幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)動(dòng)作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)說明，連續(xù)講解2-3遍，然后讓同學(xué)們進(jìn)行模仿，比如怎樣進(jìn)行三锨兩凈土的操作，如何做高畦低壟等。通過這一層次的訓(xùn)練，使學(xué)生初步掌握懷地黃gap栽培的基本操作要求，能在任課教師的指導(dǎo)下完成一些簡(jiǎn)單的任務(wù)，初步形成技能。
2.3 熟練掌握層次
這一層次，是學(xué)生逐步進(jìn)行獨(dú)立工作的階段。教師指導(dǎo)的重點(diǎn)應(yīng)放在提高其熟練程度，傳授經(jīng)驗(yàn)，提高處理各種異常問題的能力上。教師要對(duì)每個(gè)學(xué)生的技能掌握程度進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，設(shè)計(jì)各種各樣的難度適中的訓(xùn)練任務(wù)或習(xí)題讓學(xué)生去解決，以開闊學(xué)生的視野、提高其技能水平，形成技巧，能獨(dú)立完成中等難度的任務(wù)。在學(xué)生基本掌握了懷地黃gap栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，分組讓學(xué)生獨(dú)立完成懷地黃的sop（標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程）。在一個(gè)學(xué)生操作時(shí)，讓別的同學(xué)對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)，進(jìn)行中，老師隨時(shí)提問某一操作步驟的原理和關(guān)鍵技術(shù)，讓學(xué)生們操作時(shí)不但知其然，而且還要知其所以然。
2.4 應(yīng)用與創(chuàng)新層次
這一層次，更主要的是強(qiáng)調(diào)學(xué)生能在教師的指導(dǎo)下獨(dú)立地綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際中的問題，能盡快適應(yīng)用人單位的要求，能創(chuàng)造性地完成工作任務(wù)。在學(xué)生對(duì)懷地黃gap栽培技術(shù)的理解和掌握都很熟練的基礎(chǔ)上，重新帶領(lǐng)學(xué)生去溫縣“四大懷藥”gap種植基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生獨(dú)立運(yùn)用自己所學(xué)的gap栽培技術(shù)來處理工作中所遇到的各種問題，同時(shí)在當(dāng)?shù)乩纤庌r(nóng)和農(nóng)藝師的指導(dǎo)下，對(duì)栽培技術(shù)的掌握進(jìn)一步升華，并且可以為基地出謀獻(xiàn)策，同時(shí)，學(xué)生的創(chuàng)新能力也得到了培養(yǎng)和提高。
3 中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的保障⑥
3.1 校內(nèi)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)
實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是校內(nèi)培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)技能的主要場(chǎng)所，多年來，學(xué)校十分重視對(duì)實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施、設(shè)備的投入。本專業(yè)已經(jīng)建立的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室有：藥用植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、藥用植物有效成分提取實(shí)驗(yàn)室、藥用植物學(xué)與藥用植物生理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、藥用真菌實(shí)驗(yàn)室、中藥制劑實(shí)驗(yàn)室等。實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)地面積達(dá)400多平方米，各種實(shí)驗(yàn)設(shè)施投資近500萬元，為本專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)造了物質(zhì)基礎(chǔ)和環(huán)境條件。
自本專業(yè)開辦以來，與眾多生產(chǎn)企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系。目前，已經(jīng)建立的穩(wěn)固的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地有：焦作“四大懷藥”種植基地面積50多公頃，中牟林場(chǎng)中藥材種植基地面積30多公頃，黃河灘富景生態(tài)園中藥材種植基地面積近10公頃，濟(jì)源市黃楝樹林場(chǎng)野生植物保護(hù)基地以及南陽(yáng)寶天曼實(shí)習(xí)基地等；洛陽(yáng)普萊克生物工程有限公司、河南洛陽(yáng)慧中獸藥有限公司、河南羚銳制藥股份有限公司以及河南森隆獸藥有限公司等多家全國(guó)知名中藥企業(yè)。
經(jīng)過多年的研究與實(shí)踐，形成了集實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)崗于一體的實(shí)踐教學(xué)體系。在教學(xué)中實(shí)踐教學(xué)基本占到專業(yè)教學(xué)50%左右，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基本技能，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。實(shí)驗(yàn)室運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)良好，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)開出率為100%，專業(yè)課實(shí)驗(yàn)開出率92.6%。我們有效、合理的利用實(shí)訓(xùn)基地資源，利用率達(dá)到了100%。
3.2 “雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)
專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展歸根到底依靠教師。學(xué)校制定了一系列的制度和政策來加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，加大“雙師型”教師的培養(yǎng)力度。根據(jù)專業(yè)發(fā)展和教學(xué)需要，本著“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來”相結(jié)合的原則，一方面注重引進(jìn)優(yōu)秀專業(yè)人材，另一方面有計(jì)劃性地選派教師到企業(yè)鍛煉。同時(shí)發(fā)揚(yáng)“傳、幫、帶”的優(yōu)良傳統(tǒng)，實(shí)施“以老帶新”、“以優(yōu)帶差”的辦法，抓好教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流和檢查監(jiān)督，建設(shè)了一支業(yè)務(wù)精、素質(zhì)高、作風(fēng)硬的教師隊(duì)伍。師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)更趨合理。從教師的年齡結(jié)構(gòu)看，本專業(yè)35歲以下的教師占教師總?cè)藬?shù)的48%，擁有碩士學(xué)位或正在攻讀博士、碩士學(xué)位的教師大多處于這一年齡段，具有良好的發(fā)展?jié)摿?；從學(xué)歷結(jié)構(gòu)上看，近兩年引進(jìn)的教師中全部具有博士或者碩士學(xué)位。與此同時(shí)，學(xué)校積極配合河南省創(chuàng)新人才培養(yǎng)、特聘教授崗位、學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人培養(yǎng)對(duì)象、青年骨干教師資助計(jì)劃以及校內(nèi)高層次人才隊(duì)伍建設(shè)等人才培養(yǎng)工程，培養(yǎng)了一支高層次師資隊(duì)伍。
4 中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)學(xué)生成績(jī)的評(píng)定
在實(shí)踐教學(xué)學(xué)生成績(jī)的評(píng)定中，中草藥生產(chǎn)與開發(fā)專業(yè)為了克服“一紙定終身”的弊病，提高教學(xué)效果，注重平時(shí)對(duì)學(xué)生的考察，采取期中多次不定時(shí)的測(cè)試，并對(duì)學(xué)生平時(shí)的出勤、紀(jì)律、實(shí)驗(yàn)操作技能等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，計(jì)入平時(shí)成績(jī)；同時(shí)要求學(xué)生必須通過相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)等級(jí)考核，取得技術(shù)等級(jí)證書。理論課程、實(shí)驗(yàn)課程、實(shí)踐技能、綜合訓(xùn)練等均有考核標(biāo)準(zhǔn)，并采用靈活多樣的考試形式，如：筆試、面試、操作等?？己藘?nèi)容包括本課程所必須掌握的實(shí)驗(yàn)操作和原理，建立考試題庫(kù)。教師讓學(xué)生進(jìn)行單人考核，考核形式以動(dòng)手操作為主，口試為輔。這種考核方式的實(shí)施激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，效果顯著。另外，實(shí)崗教學(xué)是本專業(yè)重點(diǎn)教學(xué)環(huán)節(jié)之一，要求學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)必須撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，詳細(xì)分析實(shí)習(xí)階段的收獲以及需要提高的知識(shí)點(diǎn)，針對(duì)實(shí)習(xí)過程中遇到的具體問題，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和研究，提出自己的見解。
摘要：
抗生素的使用一度推動(dòng)了我國(guó)的畜牧生產(chǎn)的發(fā)展，但是隨著抗生素在畜牧業(yè)生產(chǎn)中被廣泛禁用之后，中草藥憑借著天然、無污染、藥用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的作用代替了抗生素被廣泛應(yīng)用在畜牧業(yè)生產(chǎn)中。本文對(duì)中草藥添加劑的功能及發(fā)展方向進(jìn)行了詳盡的闡述。
關(guān)鍵詞：
中草藥；添加劑；功能；研究方向
抗生素曾經(jīng)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展有推動(dòng)作用，但是抗生素?zé)o限制地濫用，造成了動(dòng)物體內(nèi)的抗生素殘留，對(duì)于人體的危害極大。所以對(duì)于畜牧業(yè)來說，需要尋找一種對(duì)于人體健康威脅比較小，但是同時(shí)又擁有抗生素的作用的畜牧飼料添加劑。中草藥添加劑是如今廣受歡迎的飼料添加劑，中草藥添加劑具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)以及保健的功能，而且有毒副作用小、無耐藥性、無殘留、無污染等優(yōu)勢(shì)。
1中草藥添加劑的功能
免疫功能。現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究成果表明，在很多的中草藥中都含有多糖類、有機(jī)酸類、生物堿類、揮發(fā)油類、蒽類等，這些物質(zhì)在動(dòng)物的機(jī)體內(nèi)能夠調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能，可以促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的免疫器官發(fā)育和細(xì)胞免疫反應(yīng)。多糖是中草藥中的重要組成部分，黃芪多糖能夠有效地促進(jìn)血液中白細(xì)胞以及單核白細(xì)胞的數(shù)量得到顯著的增加，使得巨噬細(xì)胞的吞噬能力以及吞噬指數(shù)明顯的上升，有效地增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的免疫功能；板藍(lán)根多糖中可以明顯提高淋巴細(xì)胞的比例，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能。揮發(fā)油在養(yǎng)殖業(yè)中已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，比如說大蒜中的揮發(fā)油具有顯著的免疫增強(qiáng)作用，能夠提高血清中的溶菌酶含量和一些酶的活性。營(yíng)養(yǎng)功能。在中草藥當(dāng)中含有糖類、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以中草藥的營(yíng)養(yǎng)比較大，例如在韭菜籽中含有粗脂肪、粗蛋白、銅、鋅、半胱氨酸、蛋氨酸等物質(zhì)；山楂中的谷氨酸、精氨酸和天門冬氨酸的含量也是非常高的；黃芪中含有蔗糖、黃芪多糖、膽堿、葉酸、葡萄糖醛酸以及鋅、硒、銅等多種微量元素；萬壽菊中含有豐富的胡蘿卜素以及黃葉素?？咕δ?。根據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示，中草藥對(duì)于比較常見的病原菌具有抑制作用。一般來說具有抗菌功能的中草藥有蒲公英、金銀花、大蒜、艾葉、連翹、黃芪、野菊花、姜、蘆薈等。黃連的主要成分就是黃連素，有著廣譜抗菌的作用，低濃度時(shí)可以抑制細(xì)菌，高濃度時(shí)就可以消滅細(xì)菌。大青葉揮發(fā)油也有著一定的抑菌作用?？箲?yīng)激功能。目前，在防治畜禽應(yīng)激綜合征的研究中發(fā)現(xiàn)，如果在喂養(yǎng)中加入一些中草藥如人參、延胡等可以提高機(jī)體的防御能力調(diào)節(jié)濟(jì)源作用；黃芪等中草藥可以對(duì)機(jī)體進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以起到抗應(yīng)激作用。
2中草藥添加劑的研究方向
中草藥的資源雖然說很豐富，但是目前來說，中草藥添加劑的研究仍然還是處于初級(jí)階段，現(xiàn)在用于飼料添加中的中草藥數(shù)量不多。中國(guó)的中草藥數(shù)量千千萬，還有很多種類處于待開發(fā)的地位。由于每一味中草藥的作用十分有限，我們應(yīng)該根據(jù)中獸醫(yī)學(xué)理論，充分地發(fā)揮每一味中草藥的作用，將每一味中草藥的作用發(fā)揮到極致，開發(fā)復(fù)合型中草藥添加劑，以增強(qiáng)中草藥的效果。中西藥結(jié)合。中草藥和化學(xué)合成藥物各有各的特點(diǎn)，中西藥結(jié)合就是將中草藥和化學(xué)合成藥進(jìn)行復(fù)配，按照需要可以以中草藥為主，化學(xué)藥物為輔；也可以以化學(xué)合成藥為主，中草藥為輔，相輔相成，以達(dá)到增強(qiáng)藥效的目的。根據(jù)目前的情況來說，雖然抗生素以及化學(xué)合成藥的弊端日益地顯露出來，但是我們不可以否認(rèn)的就是一些西藥對(duì)于畜禽疾病的確有明顯的效果，因此，日后的中草藥添加劑的研究方向就是要尋找中草藥與化學(xué)合成藥之間的結(jié)合規(guī)律，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以求得達(dá)到更好的效果。結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。加強(qiáng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在中草藥飼料添加劑的研究與在生產(chǎn)中的應(yīng)用，這樣能夠加快中草藥添加劑的現(xiàn)代化。在對(duì)中草藥研究的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和免疫學(xué)的方法，從多種方面進(jìn)行探討，以達(dá)到目的。這種現(xiàn)代醫(yī)學(xué)就包括超濾法、大孔樹脂吸附法等在原料藥品的鑒定以及中草藥的應(yīng)用等等。隨著抗生素的使用，動(dòng)物體內(nèi)藥物殘留不斷增加，再加上人們現(xiàn)在對(duì)于自身健康也是越來越關(guān)注，對(duì)于食品安全問題的要求不斷地提高，所以作為綠色無污染無殘留的中草藥添加劑為畜禽產(chǎn)品的安全提供了強(qiáng)有力的保障，在將來的日子里，化學(xué)合成添加劑的使用會(huì)逐漸的減少，綠色的中草藥添加劑也勢(shì)必會(huì)取代化學(xué)合成劑。
3結(jié)語(yǔ)
綜上所述，隨著畜牧業(yè)和飼料工業(yè)的不斷發(fā)展，飼料添加劑將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，在飼料添加劑的市場(chǎng)中中草藥添加劑憑借著其自身的毒副作用小、無耐藥性、無殘留、無污染的特點(diǎn)脫穎而出，勢(shì)必會(huì)逐步地取代化學(xué)合成添加劑?，F(xiàn)如今人們的生活質(zhì)量不斷地提高，對(duì)綠色產(chǎn)品的要求也提高，所以中草藥添加劑的前景是非常廣闊的。另外我國(guó)的中草藥資源非常豐富，在中草藥應(yīng)用方面得天獨(dú)厚，我們應(yīng)該充分利用這種優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色的中草藥添加劑技術(shù)，加速對(duì)中草藥添加劑的現(xiàn)代化發(fā)展，大力支持創(chuàng)建具有特色的中草藥添加劑的品牌，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
作者：何田 單位：眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)技術(shù)系
一、文獻(xiàn)綜述
中草藥養(yǎng)生茶是指以草藥為原料，通過特有的配方及工藝加工制作，在飲用過程中，除了滿足解渴的需要及為人體補(bǔ)充必須的水分外，還能同時(shí)提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到保健養(yǎng)生的目的，是一種保健飲品。與傳統(tǒng)以茶葉為基料的保健茶不同，中草藥養(yǎng)生茶的制作材料多數(shù)是國(guó)家規(guī)定的即為食品又為藥品的草藥，其中成份并不含茶，僅因口感及沖泡、飲用方式等方面的類同，而借用“茶”的名稱，是非茶之茶。中草藥養(yǎng)生茶正是一種融合了這兩種傳統(tǒng)文化的保健養(yǎng)生產(chǎn)品，極具文化底蘊(yùn)。該產(chǎn)品既解決了傳統(tǒng)中草藥因口感、味道不易被大眾接受的問題，又不必熬煮，沖泡即可飲用，使用起來更加便捷；同時(shí)，相比傳統(tǒng)茶類多出了保健養(yǎng)生，調(diào)理身體機(jī)能等諸多好處。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)近20-30年來，在茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生、食品以及輕工等方面投入了大量人力、物力和財(cái)力，進(jìn)行了大量的研究工作，證實(shí)了茶葉與中草藥對(duì)人體健康的積極作用，很有成效，尤其是歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)茶葉和中草藥的營(yíng)養(yǎng)成份和藥效成份進(jìn)行了一系列研究，對(duì)開發(fā)養(yǎng)生保健茶提供了理論依據(jù)。市場(chǎng)營(yíng)銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。
二、中草藥養(yǎng)生茶市場(chǎng)及內(nèi)外部環(huán)境分析
1.STP戰(zhàn)略分析。
1.1市場(chǎng)細(xì)分。
1.1.1定義市場(chǎng)范圍。
中草藥養(yǎng)生茶是一種以養(yǎng)生為主要功能的保健茶，屬于保健飲品。在使用形式、口感味道等方面擁有部分茶的屬性。而功效與目前市場(chǎng)上比較火熱的功能飲料也有某些近似之處。除了通過推廣自身品牌等方式在保健品、保健飲品市場(chǎng)中培養(yǎng)自身消費(fèi)群體外，同時(shí)還可以從茶、功能飲料等類似市場(chǎng)爭(zhēng)取部分消費(fèi)者，來擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
1.1.2潛在消費(fèi)者的需求。
通過調(diào)查，86.2%的被調(diào)查者都購(gòu)買或使用過各類保健品，但卻僅有21.5%的被調(diào)查者購(gòu)買或使用過中草藥養(yǎng)生茶；整體來說，中草藥養(yǎng)生茶在消費(fèi)群體中的認(rèn)知度是比較低的。但同時(shí)，75.5%的被調(diào)查者表示愿意嘗試并接受新的保健品類型，因此中草藥養(yǎng)生茶是具有較多潛在客戶可供開發(fā)的。
1.1.3劃分不同需求的子市場(chǎng)。
通過對(duì)消費(fèi)者不同需求的分析，潛在市場(chǎng)大致可劃分為：亞健康人群、慢性疾病的中老年患者、孝敬父母長(zhǎng)輩的年輕人、送禮者、體力腦力消耗較大者、希望防病健體者這六個(gè)子市場(chǎng)。這六個(gè)子市場(chǎng)相互之間又存在有相同的消費(fèi)人群，根據(jù)共同的市場(chǎng)人群，可將它們進(jìn)行合并，最終形成中老年人、青年人及送禮者、身體不適者這三個(gè)可供選擇的細(xì)分市場(chǎng)。
1.2目標(biāo)市場(chǎng)分析。
中老年人：隨著日常生活水平的不斷提高，人們愈發(fā)能體會(huì)到健康的重要性，尤其是中老年人，更加注重對(duì)身體的保養(yǎng)，這類消費(fèi)群體對(duì)于他們自身與家人在保健養(yǎng)生方面的意識(shí)是非常強(qiáng)的。而中草藥養(yǎng)生茶的主要功效就是保健養(yǎng)生，與這類消費(fèi)者的需求非常契合。因此，中草藥養(yǎng)生茶要切入該目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)是比較容易的。青年人及送禮者：中國(guó)目前有著巨大的禮品市場(chǎng)，保健養(yǎng)生產(chǎn)品也在近些年逐漸成為禮品市場(chǎng)中的主流產(chǎn)品。但這部分消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇上有著較強(qiáng)的隨意性，切入該目標(biāo)市場(chǎng)需要較大的營(yíng)銷投入。雖然切入市場(chǎng)有一定的難度，該市場(chǎng)的利潤(rùn)也相對(duì)比較大，具有很可觀的市場(chǎng)價(jià)值。身體不適者：由于目前社會(huì)發(fā)展的速度越來越快，人們的生活節(jié)奏也隨之加快，從而導(dǎo)致了工作時(shí)間長(zhǎng)、壓力大、疲于應(yīng)酬等現(xiàn)象變得非常普遍，這使得亞健康人群的比例不斷提高。因此，開發(fā)亞健康消費(fèi)市場(chǎng)也是目前市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)。而同樣因?yàn)榭焖俚纳罟?jié)奏與繁重的工作，這類人對(duì)自身健康的關(guān)注度也普遍偏低，更多的是在身體出現(xiàn)各類疾病等狀況時(shí)選擇能即刻見效的藥品，對(duì)于日常能量的補(bǔ)充也更傾向于在使用方面比較快捷的機(jī)能飲料或是營(yíng)養(yǎng)藥物。雖然中草藥養(yǎng)生茶的功效比較適合于這一目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)人群，但其細(xì)水長(zhǎng)流型的長(zhǎng)期保養(yǎng)理念卻較難得到認(rèn)同。
1.3市場(chǎng)定位。
經(jīng)過上面對(duì)三個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的分析，中老年市場(chǎng)是目前最適合中草藥養(yǎng)生茶發(fā)展的首要市場(chǎng)。產(chǎn)品與需求的契合度高，使用方面也適合現(xiàn)在中老年人的生活節(jié)奏，可以較快的取得該市場(chǎng)消費(fèi)群體的接受與認(rèn)可；切入市場(chǎng)難度低也可以相應(yīng)降低產(chǎn)品在初期發(fā)展推廣的投入。根據(jù)調(diào)查結(jié)果的分析顯示，中老年人在選擇產(chǎn)品時(shí)最為看重是產(chǎn)品的功效，同時(shí)追求物美價(jià)廉的消費(fèi)理念。因此，針對(duì)該市場(chǎng)的產(chǎn)品應(yīng)該將重點(diǎn)放在優(yōu)秀的品質(zhì)及大眾化的價(jià)格方面，不宜定價(jià)過高，可以通過簡(jiǎn)化重要性不高的外包裝等方面來降低成本，從而擴(kuò)大價(jià)格浮動(dòng)空間，給出較低的定價(jià)。
2.內(nèi)外部環(huán)境分析。
該部分將會(huì)選取一款筆者比較熟悉的中草藥養(yǎng)生茶產(chǎn)品為例，結(jié)合該產(chǎn)品所處的河南市場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)外部環(huán)境分析，以求能夠做到見微知著，由區(qū)域市場(chǎng)的一款產(chǎn)品引申出對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)各個(gè)市場(chǎng)的認(rèn)知與分析。
2.1內(nèi)部因素。
對(duì)產(chǎn)品擁有的優(yōu)勢(shì)（Strength）及劣勢(shì)（Weakness）進(jìn)行的分析屬于產(chǎn)品的內(nèi)部條件分析，通過該分析可以達(dá)到取長(zhǎng)補(bǔ)短的效果，對(duì)自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)行精進(jìn)加以鞏固，對(duì)自身劣勢(shì)努力改善爭(zhēng)取扭轉(zhuǎn)。
2.1.1優(yōu)勢(shì)（Strength）。
（1）成本優(yōu)勢(shì)。本產(chǎn)品所具有的一系列功效源自于對(duì)各種中草藥藥性的調(diào)和以及制作過程中所采用的一些傳統(tǒng)工藝，其價(jià)值在于配方與制作，原材料則大部分都是極為普通常見的中草藥。雖然近年來各類中草藥價(jià)格漲幅巨大，但相對(duì)其他一些采用稀少名貴原材料的保健養(yǎng)生類產(chǎn)品，在成本方面依然具有不小優(yōu)勢(shì)。正是因?yàn)槌杀痉矫娴膬?yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品的價(jià)格有著比較大的可調(diào)整空間，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)這將成為一大優(yōu)勢(shì)。
（2）管理優(yōu)勢(shì)。本產(chǎn)品為獨(dú)家專利產(chǎn)品，可以方便的一手掌握生產(chǎn)方面的控制權(quán)與銷售方面的決策權(quán)，這樣在面對(duì)一些決策時(shí)可以做到迅速果斷，避免了一些處于大企業(yè)當(dāng)中的知名品牌產(chǎn)品在決策方面復(fù)雜的流程，更加的及時(shí)靈活，可以更好的把握住機(jī)遇。
2.1.2劣勢(shì)（Weakness）。
（1）大批量生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)不足。
由于該產(chǎn)品自配方改良、完善以來，由于種種原因一直都沒有進(jìn)行過大批量的生產(chǎn)銷售，在這方面經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重缺乏。一旦拓展、擴(kuò)大市場(chǎng)，在需要大量生產(chǎn)時(shí)很可能會(huì)出現(xiàn)一系列的問題。同時(shí)極可能因生產(chǎn)量過大導(dǎo)致生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)無法精細(xì)，從而對(duì)產(chǎn)品的功效、口感等方面造成一定的影響。而且目前產(chǎn)品在選料方面因不存在生產(chǎn)壓力，還較為從容，當(dāng)需要大量生產(chǎn)時(shí)，原材料的儲(chǔ)備及供應(yīng)很可能遭受沖擊。同時(shí)由于某些天然原料本身的稀缺性，為了支撐大批量生產(chǎn)的需要，必然要選擇改為使用可以量產(chǎn)的人工培育種植原料，這樣以來，就將會(huì)有產(chǎn)品品質(zhì)下降的可能性出現(xiàn)。
（2）缺少成熟的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
同樣是因?yàn)楸井a(chǎn)品沒有過大批量生產(chǎn)銷售，此前一直以研發(fā)改良方面為主，并不具備一支成熟效率的生產(chǎn)營(yíng)銷團(tuán)，想要取得好的發(fā)展，必然要擴(kuò)大自身規(guī)模，而一旦擴(kuò)大規(guī)模就需要臨時(shí)組織起一支隊(duì)伍來進(jìn)行相應(yīng)的工作，這樣肯定會(huì)出現(xiàn)因臨時(shí)組建而缺少磨合，以及對(duì)該產(chǎn)品該市場(chǎng)領(lǐng)域方面認(rèn)識(shí)及理解不足等狀況。
（3）生產(chǎn)方面管理難度大。
由于產(chǎn)品本身的特殊性，該類產(chǎn)品的核心價(jià)值大多都在于原材料的調(diào)配及制作工藝這兩個(gè)方面。想要在不影響產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量并且保證產(chǎn)品完整性的情況下，又能同時(shí)兼顧對(duì)產(chǎn)品配方及制作工藝等方面的保護(hù)，這對(duì)管理者來說，將會(huì)是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。
（4）無品牌知名度。
從消費(fèi)者行為洞察方面的相關(guān)知識(shí)可以得知，消費(fèi)者對(duì)于不了解品牌產(chǎn)品往往都會(huì)持觀望態(tài)度，很難會(huì)輕易嘗試購(gòu)買。這就使新品牌產(chǎn)品或不知名品牌產(chǎn)品會(huì)處于一個(gè)很尷尬的境地。一方面因品牌知名度不高很難有好的銷量，另一方面又會(huì)因?yàn)殇N量的問題造成資金流動(dòng)困難。
2.2外部環(huán)境。對(duì)產(chǎn)品在市場(chǎng)中面臨的機(jī)會(huì)（Opportunity）與存在的威脅（Threats）進(jìn)行的分析屬于外部環(huán)境分析，通過分析能夠使產(chǎn)品在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境下把握機(jī)遇規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，為產(chǎn)品快速、長(zhǎng)期的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
2.2.1機(jī)會(huì)（Opportunity）。
（1）環(huán)境優(yōu)勢(shì)。
本產(chǎn)品產(chǎn)自登封，坐擁嵩山、少林寺等世界級(jí)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)品的主要用料為嵩山千年古槐槐實(shí)及多種天然野生中草藥，身為同是傳統(tǒng)文化結(jié)晶的中草藥類及茶類的結(jié)合產(chǎn)品，在環(huán)境及文化上占有先天的優(yōu)勢(shì)。在產(chǎn)品的品牌塑造及推廣方面，可以有效的借助少林寺的文化歷史及五岳嵩山作為天地之中的特有環(huán)境，將本產(chǎn)品打造為一款有著文化色彩歷史底蘊(yùn)的養(yǎng)生保健品，在某些顧客群體中容易獲得較高的認(rèn)同感。
（2）政策支持。
目前，中國(guó)國(guó)內(nèi)的政治環(huán)境比較穩(wěn)定，國(guó)際關(guān)系也很良好，社會(huì)保持這健康的發(fā)展，而在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，這種局勢(shì)會(huì)一直持續(xù)下去。在這一環(huán)境下，養(yǎng)生保健行業(yè)的發(fā)展得到了很多相關(guān)政策的支持。尤其是近幾年來，亞健康的普遍化，導(dǎo)致了人們的體質(zhì)和免疫力等方面出現(xiàn)了各種問題，這在社會(huì)上很受重視。而中草藥養(yǎng)生茶這種由純天然綠色中草藥制成的養(yǎng)生保健產(chǎn)品，能夠?yàn)槿梭w提供長(zhǎng)期性的保養(yǎng)，可以很好的改善亞健康提高免疫力。
（3）健康消費(fèi)的潮流。
隨著社會(huì)發(fā)展速度越來越快，以及人們對(duì)自己身體健康的渴望，養(yǎng)生保健行業(yè)在全球范圍內(nèi)已逐步成為了朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)得增長(zhǎng)非常迅速。據(jù)相關(guān)資料顯示，在近20年的時(shí)間里，美國(guó)在養(yǎng)生保健品方面的銷售額增長(zhǎng)了36倍，日本也有著32倍的增長(zhǎng)。隨著中國(guó)的城鎮(zhèn)化建設(shè)及城鄉(xiāng)居民生活水平基本小康，中國(guó)養(yǎng)生保健品也獲得了非?？捎^的市場(chǎng)。
（4）經(jīng)濟(jì)環(huán)境良好。
自改革開放以來，中國(guó)的國(guó)民生產(chǎn)總值一直穩(wěn)定上升，人們的生活水平也在不斷提高，這就使得消費(fèi)需求也更加的旺盛。這樣的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境，給企業(yè)的投資、產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)提供了有利的條件。而隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)健康的關(guān)注度也越來越高。消費(fèi)的需求與健康的需求，為養(yǎng)生保健產(chǎn)品帶來了巨大的市場(chǎng)空間。
（5）科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展。
科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，為產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了便利的條件。很多必須通過人工進(jìn)行的傳統(tǒng)加工工藝也正逐步可以由機(jī)器替代，這大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率并節(jié)約了人工的投入。同時(shí)，世界范圍內(nèi)對(duì)生命科學(xué)以及生物工程等方面的研究已達(dá)到高峰，這為養(yǎng)生保健產(chǎn)品提供了未來在新品開發(fā)與技術(shù)更新等方面的動(dòng)力與支持。
2.2.2威脅（Threats）
（1）消費(fèi)需求多樣化難以滿足。
由于養(yǎng)生保健品市場(chǎng)的持續(xù)火熱，各種各樣的養(yǎng)生保健產(chǎn)品層出不窮，這就使得消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)的選擇也不斷增多。各種產(chǎn)品在相互競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)也令消費(fèi)者變得更加挑剔，消費(fèi)需求呈現(xiàn)出了多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。在這種情況下，相對(duì)產(chǎn)品類型較多、品牌知名度較高、品質(zhì)較容易獲取信任的知名企業(yè)大品牌產(chǎn)品，就更容易迎合顧客的需求，這類產(chǎn)品也就自然成為了消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的首選。
（2）原材料受自然狀況限制。
中草藥養(yǎng)生茶的原材料以綠色天然中草藥為主，而氣候、天氣等自然狀況對(duì)于中草藥材的種植有著很大的影響。雖說國(guó)內(nèi)中草藥材市場(chǎng)除了少數(shù)的某些藥材外在供應(yīng)方面并不吃緊，但如果出現(xiàn)突發(fā)的氣候異變是特殊天氣，還是有很大可能會(huì)導(dǎo)致原材料供應(yīng)不足或是價(jià)格暴漲的情況。而出于資金正常流動(dòng)以及降低成本等方面的考慮，生產(chǎn)企業(yè)通常都不會(huì)大量存儲(chǔ)原材料。這在一定程度上，對(duì)中草藥養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成了威脅。
（3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。
從嚴(yán)格意義上來看，現(xiàn)在中草藥養(yǎng)生茶的發(fā)展道路上，以王老吉等為主的功能飲品、涼茶飲料是目前最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而這些產(chǎn)品雖然出現(xiàn)時(shí)間并不長(zhǎng)，但巨額資金的投入使其在短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出了一大批忠誠(chéng)度較高的消費(fèi)者。從市場(chǎng)基礎(chǔ)、口碑與消費(fèi)者信任度等多方面，中草藥養(yǎng)生茶都處于不利地位，選擇了中老年消費(fèi)群體作為首要目標(biāo)市場(chǎng)，雖說能從一定程度上避開與這類以青少年消費(fèi)者為主產(chǎn)品的正面競(jìng)爭(zhēng)，但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展考慮，日后來自這些產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)是無法避免的。
（4）市場(chǎng)開發(fā)難度大。
因過去其他保健茶產(chǎn)品在市場(chǎng)中造成的一些負(fù)面影響，消費(fèi)者對(duì)保健茶的整體印象始終不佳，中草藥養(yǎng)生茶想要通過重塑產(chǎn)業(yè)形象來改變消費(fèi)者心中固有的看法，逐漸消除負(fù)面信息帶來的影響本就有著很大的難度，大多數(shù)消費(fèi)者又早已被其他大型企業(yè)的知名保健產(chǎn)品占據(jù)。
三、結(jié)果分析
1.中草藥養(yǎng)生茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
通過上文對(duì)中草藥養(yǎng)生茶的內(nèi)外部環(huán)境分析，可以清楚的看出產(chǎn)品所具有的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)以及潛在的機(jī)會(huì)與面臨的威脅。同時(shí)，也在對(duì)中草藥養(yǎng)生茶進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查并分析歸納調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上，為中草藥養(yǎng)生茶進(jìn)行了市場(chǎng)細(xì)分并定位出了目標(biāo)市場(chǎng)。接下來，本章將在以上調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合產(chǎn)品實(shí)際情況與中草藥養(yǎng)生茶的目標(biāo)市場(chǎng)定位，運(yùn)用4P營(yíng)銷理論，依據(jù)SWOT的分析結(jié)果及市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)，重點(diǎn)針對(duì)上文確定的目標(biāo)市場(chǎng)，定制出切實(shí)可行的中草藥養(yǎng)生茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
2.產(chǎn)品策略。
2.1品質(zhì)保障策略。
在品質(zhì)保證方面中草藥養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以質(zhì)量管理體系先行為原則，以先進(jìn)設(shè)備為基礎(chǔ)，從研發(fā)到生產(chǎn)銷售環(huán)環(huán)緊扣，從根本上消除質(zhì)量安全隱患，最終使進(jìn)入消費(fèi)者手中的每一件產(chǎn)品都具有良好的品質(zhì)保證。
2.2包裝策略。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)可以看到，產(chǎn)品包裝在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)考慮的首要因素中也占到了21.6%的比重。因此，對(duì)于產(chǎn)品的外包裝應(yīng)緊密結(jié)合產(chǎn)品主要特征。使產(chǎn)品的有點(diǎn)以及差異化等可以通過外包裝完美的展現(xiàn)出來。同時(shí)，需要根據(jù)不同的目標(biāo)市場(chǎng)，選擇符合該市場(chǎng)消費(fèi)群體的包裝檔次，這樣不僅可以有效的控制成本，同時(shí)也給了不同的消費(fèi)者更多的選擇。
2.3導(dǎo)入策略。
從消費(fèi)者購(gòu)買理論與消費(fèi)者需求理論中可以看出，消費(fèi)者的需求總是隨著所支配收入的變化而不斷的發(fā)生改變。同時(shí)，只有通過持續(xù)不斷的對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行完善，才能夠適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在產(chǎn)品導(dǎo)入上，過早或是過晚進(jìn)入市場(chǎng)都不是最明智的選擇，每一款產(chǎn)品都有著最佳的進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)機(jī)。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)來說，能夠使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)過程中得到進(jìn)一步的完善，并不斷根據(jù)消費(fèi)者的需求開發(fā)出可以滿足消費(fèi)者的新產(chǎn)品才是最關(guān)鍵的。
3.價(jià)格策略。
3.1標(biāo)市場(chǎng)顧客成本分析。
在定位目標(biāo)市場(chǎng)是，中草藥養(yǎng)生茶選擇了中老年市場(chǎng)作為首要的目標(biāo)市場(chǎng)，該目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)群體具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí)，由于這一目標(biāo)市場(chǎng)的大部分消費(fèi)者都有著較多的空閑時(shí)間，因此，會(huì)非常謹(jǐn)慎的進(jìn)行產(chǎn)品選擇，是很典型理性消費(fèi)人群。這些消費(fèi)者會(huì)根據(jù)自己對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知和自身能夠承受的經(jīng)濟(jì)能力非常理性的考慮是否進(jìn)行購(gòu)買。最容易獲得這一消費(fèi)群體青睞的永遠(yuǎn)是具有高性價(jià)比的物美價(jià)廉產(chǎn)品。
3.2顧客成本為基礎(chǔ)的價(jià)格定位。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)分析可以看出，中層收入的消費(fèi)人群在保健品的消費(fèi)群體中占很大一部分，加上定位以中老年市場(chǎng)為首要目標(biāo)市場(chǎng)，這就意味著中草藥養(yǎng)生茶應(yīng)定位成中檔保健品較為合適，定價(jià)應(yīng)在適中的基礎(chǔ)上相對(duì)偏低。而且作為長(zhǎng)期保養(yǎng)型的養(yǎng)生產(chǎn)品，日消費(fèi)需要讓絕大多數(shù)消費(fèi)者可以接受，持續(xù)型消費(fèi)才是獲取利潤(rùn)的關(guān)鍵。
4.渠道策略。
4.1渠道建設(shè)。
隨著渠道市場(chǎng)發(fā)展迅速，渠道創(chuàng)新的速度越來越快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不管是直接渠道建設(shè)還是間接渠道建設(shè)，渠道建設(shè)也變得不是那么的容易。隨著市場(chǎng)的發(fā)展和渠道建設(shè)的困難，精細(xì)化分工就顯得特別重要，市場(chǎng)上便出現(xiàn)了第三方公司，專門做渠道建設(shè)的服務(wù)性機(jī)構(gòu)，企業(yè)可以把渠道建設(shè)的全部事情交給這樣的機(jī)構(gòu)，第三方外包公司是營(yíng)銷渠道目前的發(fā)展趨勢(shì)之一。
4.2渠道模式定位。
通過上述對(duì)營(yíng)銷渠道趨勢(shì)的分析，結(jié)合中草藥養(yǎng)生茶自身情況，對(duì)多種可選渠道模式的權(quán)衡，迎合發(fā)展趨勢(shì)的渠道一體化應(yīng)該是目前中草藥生茶產(chǎn)業(yè)在營(yíng)銷渠道方面最佳的選擇。
4.3專業(yè)顧問型銷售渠道。
近幾年來，在醫(yī)藥市場(chǎng)中出現(xiàn)了一種很流行的銷售渠道，針對(duì)各種長(zhǎng)期病癥、慢性病之類的康復(fù)機(jī)構(gòu)，專業(yè)顧問型的銷售渠道正是這樣一種形態(tài)，影響很不錯(cuò)，而且通過前期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果來看，消費(fèi)者在產(chǎn)品的宣傳推廣方面，對(duì)醫(yī)生、專家推薦的信賴度是最高的，作為具有相應(yīng)功能的養(yǎng)生品保健品行業(yè)，這種渠道模式是很值得借鑒的。
5.促銷策略。
5.1廣告策略。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)的結(jié)果顯示，保健品及相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)群體對(duì)目前幾種主流媒體上廣告宣傳的接受及信任程度并不高。因此，在傳統(tǒng)的主流媒體之外，應(yīng)該更多的去開發(fā)出一些其他的廣告平臺(tái)，這樣往往能達(dá)到意想不到的效果。作為傳統(tǒng)的媒體之一的電臺(tái)已經(jīng)逐漸被人們遺忘，但對(duì)于產(chǎn)品的主要目標(biāo)顧客群體來說，電臺(tái)在中老年消費(fèi)者中還是有著一定的影響力。
5.2網(wǎng)絡(luò)傳播。
傳統(tǒng)媒體的廣告?zhèn)鞑ビ幸粋€(gè)明顯的缺點(diǎn)，就是傳播效應(yīng)的滯后性，這就導(dǎo)致在實(shí)際的銷售促進(jìn)中會(huì)出現(xiàn)時(shí)間差，從而造成資源的浪費(fèi)。再加上，即使在傳統(tǒng)媒體中投入大規(guī)模的廣告宣傳，也只是單純的能夠提高品牌知名度而已，無法很好的展示出品牌的內(nèi)涵。因此，在傳統(tǒng)媒體上展開廣告投放的同時(shí)，更需要的是通過某種特定形式的活動(dòng)，來使顧客能夠直接感受品牌的內(nèi)涵，從而形成線上、線下的互動(dòng)。
四、研究結(jié)論
隨這人們生活水平的不斷提升、養(yǎng)生保健意識(shí)的持續(xù)增強(qiáng)，養(yǎng)生保健品的市場(chǎng)空間會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大下去。同時(shí)，社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，也給了中草藥養(yǎng)生茶前所未有的發(fā)展空間。而同樣，由于市場(chǎng)空間的增大，各類養(yǎng)生保健品也會(huì)隨著一擁而入，這就會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。合理有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略就成為了提高競(jìng)爭(zhēng)力的保障。希望此次研究能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的銷售、現(xiàn)狀的改善提供指導(dǎo)，為其它的相同或相似類型產(chǎn)品，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面提供參考。
作者：崔棟蛟 單位：博仁大學(xué)
1中草藥的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)存在漏洞
長(zhǎng)期以來，中藥材作為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行種植和流通，原料藥材來源混亂，直接影響中草藥（包括中藥材和飲片）的質(zhì)量，而且多數(shù)飲片生產(chǎn)企業(yè)的原料藥材并非專業(yè)基地生產(chǎn)，而是從市場(chǎng)購(gòu)買，購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)極為初級(jí)、隨意，這樣造成產(chǎn)地不明，采收時(shí)間不詳，甚至基源混亂。這給制假售假行為提供了存在的可能，中國(guó)中醫(yī)藥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)房書亭曾對(duì)此表示，這是影響我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)健康的一顆毒瘤，亟待從國(guó)家層面對(duì)中藥材流通進(jìn)行疏堵。在中藥材流通環(huán)節(jié)，由于缺乏現(xiàn)代化的藥材庫(kù)存條件,很多藥材都存放在藥農(nóng)家中和臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)，因不具備倉(cāng)儲(chǔ)保管條件而嚴(yán)重影響中藥材質(zhì)量，加之一些唯利是圖的不法經(jīng)營(yíng)者，摻雜使假層出不窮。由于缺乏系統(tǒng)性組織與管理,造成藥材結(jié)構(gòu)性供求失衡頻繁出現(xiàn)，再加上人為炒作，致使藥材市場(chǎng)紊亂。尤其是流通標(biāo)準(zhǔn)的缺乏,一些不法商販把手中的藥材經(jīng)過再加工，熏染上色、加入別的東西或找一些近似物替代真正的藥材。比如目前藥材打磺現(xiàn)象泛濫，國(guó)家雖然嚴(yán)令禁止，但不少不法商販為防蟲，防霉，延長(zhǎng)保存期，追求更多利益，鋌而走險(xiǎn)，已極大威脅著患者的健康。
2缺乏中草藥炮制規(guī)范，嚴(yán)重影響其質(zhì)量
中草藥質(zhì)量不只與產(chǎn)地、保存環(huán)境等生產(chǎn)條件有關(guān)，還與炮制方法密切相關(guān)。中草藥經(jīng)加熱、水浸或用酒、醋、藥汁等輔料炮制處理后，使某些藥物的毒性、烈性或副作用降低或消除，如川烏、草烏生用內(nèi)服易于中毒，需炮制后用；還直接改變某些藥物的藥性及療效，如地黃生用涼血，若制成熟地黃則性轉(zhuǎn)微溫而以補(bǔ)血見長(zhǎng)。所以，中草藥炮制工藝會(huì)對(duì)藥物質(zhì)量、藥性與療效均產(chǎn)生了不同程度的影響。但現(xiàn)在中草藥炮制存在很多的問題，各地的炮制方法差異很大，缺乏全國(guó)統(tǒng)一的炮制標(biāo)準(zhǔn)，不便于藥監(jiān)部門對(duì)中草藥的質(zhì)量監(jiān)管，加之，人員流動(dòng)性增大，跨地區(qū)用藥的幾率增大，個(gè)別飲片經(jīng)不同炮制方法處理，卻用于同一處方中的可能性也大大增加，不利于老百姓用藥安全。
3缺乏科學(xué)的中草藥質(zhì)量等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
傳統(tǒng)的中草藥質(zhì)量?jī)?yōu)劣多靠外觀分辨，如形狀、大小、色澤等，缺乏科學(xué)依據(jù)。以根莖類藥材加工的飲片為例，傳統(tǒng)認(rèn)為同類原料藥材，在炮制成飲片后，按照傳統(tǒng)的外觀分類方法應(yīng)以片大為優(yōu)，但研究表明，許多現(xiàn)代評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)用的“有效成分”在藥材中的分步卻主要在側(cè)根和表皮，其結(jié)果是片形小的飲片“有效成分”的含量高于片形大的飲片，另一方面，在中藥材資源發(fā)展變化的這種特殊情況下，許多采用異地人工栽培藥材加工成的飲片在外形上要“優(yōu)于”用道地藥材生產(chǎn)的的飲片，而有效成分含量卻大大低于道地藥材飲片。因此，傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別方法已經(jīng)逐漸失去對(duì)飲片質(zhì)量評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確性，不能僅僅依靠傳統(tǒng)的分級(jí)方法區(qū)分中草藥的優(yōu)劣，需要進(jìn)一步充實(shí)客觀的、科學(xué)的現(xiàn)代質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容，使二者有機(jī)的結(jié)合。針對(duì)上述問題，提出以下3點(diǎn)建議：1加快將中醫(yī)藥現(xiàn)代化的研究成果應(yīng)用到中藥質(zhì)量分級(jí)管理的工作中，為中藥質(zhì)量劃分提供科學(xué)依據(jù)。在充分尊重和繼承傳統(tǒng)中草藥分級(jí)方法的基礎(chǔ)上，充實(shí)現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)容，研究制定出中草藥質(zhì)量分級(jí)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。2借鑒化學(xué)藥品及中成藥的管理方法，規(guī)范原料藥材生產(chǎn)基地，建立中草藥注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)，逐步實(shí)行條碼身份證識(shí)別，建立市場(chǎng)流通標(biāo)準(zhǔn)，讓老百姓更容易分辨中草藥的質(zhì)量，真正擁有選擇權(quán)。3建立中草藥市場(chǎng)流通標(biāo)準(zhǔn)，炮制規(guī)范及質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，都需要在充分繼承傳統(tǒng)中草藥知識(shí)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代化科技手段進(jìn)行科學(xué)研究，這就要求研究團(tuán)隊(duì)既要有豐富的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，又要熟悉高效液相、指紋圖譜、原子吸收等現(xiàn)代化分析儀器和研究思路。注重全面型人才的培養(yǎng)，建立高水平、大規(guī)模、人才聚集的中醫(yī)藥技術(shù)研究中心，才能推進(jìn)中草藥質(zhì)量管理工作。解決中草藥質(zhì)量分級(jí)管理及價(jià)格管理工作中的各類問題，需要大量人力、物力及科學(xué)技術(shù)的支撐，更需要國(guó)家藥品管理部門的統(tǒng)籌規(guī)劃。我們要清楚解決這一問題依然任重而道遠(yuǎn)，也要正視所面臨的問題，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，做好本職工作，并積極學(xué)習(xí)最新的研究成果，推進(jìn)中草藥質(zhì)量分級(jí)管理。（本文來自于《內(nèi)蒙古中醫(yī)藥》雜志?！秲?nèi)蒙古中醫(yī)藥》雜志簡(jiǎn)介詳見）
作者：武清香單位：祁縣人民醫(yī)院藥劑科
退耕還林是開發(fā)西部的決策之一，要落到實(shí)處，有許多關(guān)系到農(nóng)民切身利益的工作要做，其中發(fā)展經(jīng)濟(jì)使農(nóng)民手中有錢花，才能保證決策的實(shí)施。因?yàn)樯钤谖鞑康膹V大農(nóng)民，大多未能脫貧，既是脫了貧的農(nóng)民，如無經(jīng)濟(jì)的后續(xù)發(fā)展，也難保決策計(jì)劃的落實(shí)。西部大多數(shù)農(nóng)民不是想象中的富裕?？茖W(xué)技術(shù)給農(nóng)民帶來了糧食的穩(wěn)定收成，但貧困依然是圍困群眾的毒蛇猛獸，他們的衣、食、住、行仍然要“靠山吃山”。近些年來由于對(duì)“山”的依靠和索取，缺少計(jì)劃性，盲目性膨，資源枯竭的危險(xiǎn)一天天的向人們逼近，隨之而來的環(huán)境惡化將是猛烈的，不知不覺的。如何保護(hù)環(huán)境，使退耕還林的偉大決策成為千家萬戶走上脫貧致富的康壯大道，成為人們共同關(guān)心的大事。
從五馬創(chuàng)辦藥物種植場(chǎng)的38年實(shí)踐中，充分證明了中草藥的種植是環(huán)境保護(hù)和農(nóng)民致富的途徑之一，也是自然資源良性循環(huán)的最好形式。
一、引進(jìn)中草藥種植的可能性和必要性憗
英國(guó)博物學(xué)家，進(jìn)化論的奠基人達(dá)爾文在他的《物種起源》一書中提出；以自然選擇為基礎(chǔ)的進(jìn)化學(xué)說，第一次用大量事實(shí)雄辯地證明了生物的適應(yīng)性，以及在外部條件影響下野生動(dòng)植物發(fā)生變異，經(jīng)人類長(zhǎng)期局部無意識(shí)和有計(jì)劃的選擇，使變異逐慚積累加強(qiáng)而成為家養(yǎng)動(dòng)物和栽培植物，通過同一途徑又可獲得它們的新品種。
達(dá)爾文的發(fā)現(xiàn)正確地揭示了有機(jī)界發(fā)展的規(guī)律。也證明了中草藥人工栽培的可能性。
黃連是一種名貴短缺的中藥材。原產(chǎn)地在四川省石柱，那里是冬暖春早，日照較少的氣候使黃連養(yǎng)成了喜冷怕熱的習(xí)性。而五馬藥場(chǎng)卻是冬寒春遲，但是由于山高林遠(yuǎn)具有“一山有四季、十里不同天”的地域特點(diǎn)正如唐代詩(shī)人白居易所寫“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開?！蹦菢?。黃連生長(zhǎng)有它相對(duì)適應(yīng)的一面喜冷涼并非越冷越好，怕酷熱也不是一點(diǎn)光照也不需。藥場(chǎng)經(jīng)過對(duì)比考察研究和分析選擇了半山向陽(yáng)，50度的沙質(zhì)土壤，采用了搭棚遮蔭辦法，照應(yīng)黃連喜冷涼怕酷熱的習(xí)性。又根據(jù)黃連生長(zhǎng)的不同時(shí)期的需要，幼年期嬌嫩怕熱就減少光照增大陰度，中年期期枝葉繁茂，根莖快速生長(zhǎng)，需要大量的光照進(jìn)行光合作用，就疏棚增大光照到70-80度之間。又依據(jù)每年的四季變化及時(shí)調(diào)節(jié)光度，保證了黃連生長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。在黃連生長(zhǎng)的過程中，我們又發(fā)現(xiàn)它的根部不斷往地面上延伸，而藥用的主要部分是根，為了達(dá)到增產(chǎn)的目的，護(hù)根并促進(jìn)其茁壯，便是田間管理的主要任務(wù)。為此通過實(shí)踐探索出往根部培土的一般規(guī)律，從生長(zhǎng)的第三年起培土5分，第四年培土8分，第五年培土1寸。一至二年培土根會(huì)長(zhǎng)的又細(xì)又長(zhǎng)。如遇大雨沖涮根部，雨停后就要及時(shí)培土。
黃連試栽成功，可是一畝黃連要?dú)€林搭棚遮蔭的現(xiàn)實(shí)很使人耽心。我們聯(lián)想到杜仲也是一種名貴緊缺藥材，它的生長(zhǎng)特性是春未夏初枝葉繁茂，恰好和黃連大量需要遮蔭相吻合，在杜仲蔭下間種黃連，以杜仲林代替搭棚試驗(yàn)成功獲1987年甘肅省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
提高黃連產(chǎn)量和質(zhì)量為藥場(chǎng)進(jìn)一步研究的課題。我們從“砍倒老樹發(fā)新枝，生長(zhǎng)更快”的現(xiàn)象中受到啟示，進(jìn)行了大膽實(shí)驗(yàn)，將4－5年的黃連采收80%的根株為商品，對(duì)保留的20%的根系切除毛根，再培上腐殖土，促使它迅速分蘗，把這種方法命為“黃連疏根續(xù)連法”，使畝產(chǎn)達(dá)到1207斤比原產(chǎn)地的畝產(chǎn)高出4倍以上，又獲得省科技成果二等獎(jiǎng)。
引進(jìn)黃連在五馬藥場(chǎng)落戶繁衍，并逐年向鄰近的省、市、縣、村、社推廣，提供給他們一萬余公斤藥籽，800多萬株藥苗，培訓(xùn)技術(shù)人員500多名，答復(fù)全國(guó)27個(gè)省市自治區(qū)群眾咨詢來信600余封。使他們?cè)诓煌潭壬鲜芤?，并使隴南地區(qū)成為全國(guó)三大黃連生產(chǎn)基地之一。事實(shí)勝于雄辯，只要?jiǎng)?chuàng)造出或利用大自然的有利條件，引種外地中藥村完全是可能的。藥場(chǎng)又引進(jìn)種植了西洋人參、西紅花、洋地黃、浙貝母、山茱萸等54種。不僅栽培成功，而且產(chǎn)量和質(zhì)量都比原產(chǎn)地有所提高。
外地名貴藥材引進(jìn)種植成功，更驗(yàn)證了生物和適應(yīng)性及其規(guī)律。西部廣袤地區(qū)的農(nóng)村有著藥物生長(zhǎng)的良好植被、土壤、氣候等條件，大力推廣和種植有其必然性和必要性。同時(shí)由于引進(jìn)的名貴中藥材市場(chǎng)價(jià)格看好，呈逐年上漲趨勢(shì)，繁榮市場(chǎng)
經(jīng)濟(jì)。廣大農(nóng)戶最易接受和形成共識(shí)，確實(shí)是農(nóng)戶致富的門路。
二、野生中草藥變家植的廣闊前景及緊迫性
西部貧困山區(qū)由于發(fā)展緩慢，經(jīng)濟(jì)滯后，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋，廣大民受傳統(tǒng)影響，“靠山吃山”的觀念根深蒂固。而外商對(duì)本地野生資源無計(jì)劃，盲目地收購(gòu)。誘使百姓，“殺雞取蛋”式的采挖，致使中草藥資源和其他綠色資源瀕臨滅絕的厄運(yùn)。因此大力開展野生中草藥的人工種植不僅僅是為農(nóng)民開辟一條致富門路，更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的是，關(guān)系著千秋大業(yè)挽救瀕臨物種，維護(hù)生態(tài)平衡，造福人類，還地球本來面目。
野生中草藥變家種前景十分廣闊，五馬藥物截止目前，已成功種植野生中藥材150多種。
象天麻這種名貴中藥材。自古以來人們一直認(rèn)為是“天生神麻”“天麻會(huì)走種下沒有”。藥場(chǎng)從1969年春天開始試種，連續(xù)三年都未成功。后來我們對(duì)于天麻生長(zhǎng)的自然環(huán)境進(jìn)行了實(shí)地考察，并走訪了千家萬戶向群眾請(qǐng)教，總結(jié)失敗的教訓(xùn)，牢牢掌握住民間說的“青樹底臥天麻”即砍了青樹的樹樁旁邊易生天麻的蛛絲馬跡。于1971年7月試種成功，成活率達(dá)20%。正在這個(gè)時(shí)候日本科學(xué)家揭示了天麻與蜜環(huán)菌的共生關(guān)系，對(duì)藥場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)起了推波助瀾的作用。于1975年獲得大面積的天麻無性繁殖成功。平均畝產(chǎn)比野生天麻增產(chǎn)5倍以上有的高達(dá)20倍左右。從實(shí)驗(yàn)失敗到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)共經(jīng)歷了七年之久。時(shí)間是漫長(zhǎng)的，工作是艱苦的，探索的足跡是沉重的。但也證明了一條真理，只要不怕失敗，勇于奮斗和努力規(guī)律是可以發(fā)現(xiàn)和掌握的。隨即向周圍省、市、縣、鄉(xiāng)、社推廣，包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓，一時(shí)出現(xiàn)了種天麻熱，因種天麻成了專業(yè)戶，萬元戶者比比皆是，但又出現(xiàn)了新問題，天麻退化，塊莖形狀變細(xì)長(zhǎng)。我們又看到這樣一情景，天麻在地面上有莖、花、果實(shí)。有了果實(shí)就一定會(huì)進(jìn)行有性繁殖，于是我們?cè)诿郗h(huán)菌上進(jìn)行接種天麻果實(shí)的實(shí)驗(yàn)，果然成功。這也是“心有靈犀一點(diǎn)通”吧！有效地防止了天麻退化，保證了天麻種植的質(zhì)量。1982年12月4日的《甘肅日?qǐng)?bào)》上披露了這一消息。
豬苓也是一種奇缺的名貴中藥材。其功能為利尿滲濕，治小便不利、水腫脹滿，腳氣，泄瀉、淋濁帶下，經(jīng)中外醫(yī)藥專家的研究測(cè)定還有防癌、抗癌之作用。豬苓的生長(zhǎng)也有神密難測(cè)的特點(diǎn)，從盤古開天到今是靠天然野生供給。因?yàn)樗埠吞炻橐粯由钏叵?，地面不露蹤跡采藥者全憑經(jīng)驗(yàn)尋找。藥場(chǎng)從天麻和蜜環(huán)菌的共生關(guān)系中得到啟發(fā)，把蜜環(huán)菌和豬苓栽培在一起，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，選擇不同的地理?xiàng)l件，又取得豬苓人工種殖的有性繁殖的成功，每窯的產(chǎn)量高過野生的20倍以上獲省科學(xué)成果二等獎(jiǎng)。
此外本地野生的鈕子七、竹節(jié)參、羽葉三七均有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、散淤止痛，止血之功效，它們的總皂甙都比西洋參、人參高的多，據(jù)崔德先生著《西洋參專輯》記載：西洋參的總皂甙為7.06%，人參為4－7%而三七則為10,9%，鈕子七9.62%。竹節(jié)參13.66%。這三種藥材。我場(chǎng)均以野生家種成功。如果能開發(fā)利用將會(huì)發(fā)揮更大的醫(yī)藥效應(yīng)。因?yàn)檫@三種藥材種植起來比起西洋參、人參來要容易的多。那么其他草木或木本藥材種植更易家種成功。
綜上所棕在西部貧困山區(qū)廣泛開展中草藥種植是農(nóng)業(yè)走向市場(chǎng)，農(nóng)民脫貧的理想項(xiàng)目，應(yīng)大力倡導(dǎo)，建議列為西部開發(fā)和實(shí)施十五計(jì)劃的項(xiàng)目之一。最近甘肅省省長(zhǎng)宋照肅在講話中把發(fā)展中草藥的研究和種植作為甘肅開發(fā)的三大計(jì)劃之三，是頗有見地的，是結(jié)合西部農(nóng)村實(shí)際的。
三、開展中草藥種植與環(huán)保之間關(guān)系
大力發(fā)展中草藥種植，首先為退耕還林的大政方針帶來新的希望。樹木和草同生于大地之上，中藥材就是樹和草中的絕大部分，所以發(fā)展中藥材實(shí)際上也就是退耕還林，保護(hù)環(huán)境還大自然本來面貌。況且林和草有互補(bǔ)作用，“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”。我們藥場(chǎng)所創(chuàng)造的杜仲樹蔭下間作黃連就是一例，黃連在杜仲下生長(zhǎng)五年后采收，這時(shí)的杜仲已長(zhǎng)成直徑為5寸的高大喬木，繼續(xù)生長(zhǎng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)再收藥用部分。
根據(jù)我們對(duì)藥場(chǎng)周圍，幅射五十公里的山山嶺嶺的調(diào)查勘探，發(fā)現(xiàn)林下間作藥材的潛力很大的，如野生茯苓就生長(zhǎng)在松樹林下，靈芝草就生長(zhǎng)在青樹下等，種藥可以使廣大農(nóng)民脫貧，從全國(guó)范圍來講，糧食生產(chǎn)已基本過關(guān)，市場(chǎng)糧價(jià)呈下降趨勢(shì)，靠糧出售增加收入已相當(dāng)困難，有計(jì)劃地帶領(lǐng)他們通過種植中草藥為他們走出困境提供了可能性。這種計(jì)劃如果能實(shí)施將可能性變成增收的可靠的保證。農(nóng)民手中有了足夠數(shù)量的錢，退耕還林和環(huán)境保護(hù)才能落到實(shí)處。
現(xiàn)在國(guó)家實(shí)施西部開發(fā)計(jì)劃，花費(fèi)巨額資金埋設(shè)地下石油管道、天然氣管道，從青海經(jīng)甘肅到四川是解決能源，保證退耕還林，環(huán)境保護(hù)的實(shí)施。對(duì)于西部地區(qū)廣大農(nóng)民來講，一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題是誰都要吃飯穿衣，飯要用燃料煮熟，在用錢問題得不到解決的情況下，只有靠砍柴伐樹、鏟草解決，有了錢才有可能購(gòu)買天然氣，住房也是同理。家家戶戶都去這樣做，退耕還林也難保證青山常在。自然環(huán)保也就成了一句空話。若要良性循環(huán)，就要構(gòu)成這樣的模式：發(fā)展中草藥種植解決農(nóng)民用錢問題，保證退耕還林戰(zhàn)略計(jì)劃落實(shí)，環(huán)境保護(hù)自然永續(xù)發(fā)展，反回來產(chǎn)生中草藥效應(yīng)，在廣大群眾中轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)意識(shí)為“靠山養(yǎng)山”形成青山常存，綠水長(zhǎng)流的美麗環(huán)境和鳥語(yǔ)花香的四季風(fēng)光。
從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的觀點(diǎn)看，人類生活的第一需要就是糧、油籽、棉。那么第二需要莫過于醫(yī)藥了，而中草藥在醫(yī)藥中占據(jù)著相當(dāng)重要的作用，引起全世界人們的觀注和青睞。將會(huì)在世界醫(yī)藥市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭。朱總理在訪泰國(guó)時(shí)簽訂了發(fā)展中藥的協(xié)議書，可見其重要意義。
根據(jù)上?？萍汲霭嫔?985年出版的《中草藥大辭典》的統(tǒng)計(jì)被編入的植物藥4773味。這數(shù)字并不能囊括所有的中草藥，已經(jīng)是個(gè)很寵大的數(shù)目了，可見我國(guó)的中草藥資源的豐厚繁多。加上傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)。中藥學(xué)和針炙、氣功，成為世界醫(yī)藥寶庫(kù)中的璀璨明珠。無論生產(chǎn)、市場(chǎng)前景都是十分廣闊的。如能納入國(guó)家的十五計(jì)劃。形成中草藥生產(chǎn)、加工成產(chǎn)品(辦工廠)有人專門組織管理，銷售，指導(dǎo)科研一條龍。綠化了荒坡、荒山，還愁什么退耕還林不能實(shí)現(xiàn)，環(huán)境保護(hù)得不到治理呢？
可悲可怕的是中草藥也是和其他環(huán)境資源遭受污染破壞一樣，而面臨滅頂之災(zāi)。一是中草藥市場(chǎng)非?；靵y，從收購(gòu)、采挖都是采取一次性滅絕的掠奪方式，假定某種中藥材市場(chǎng)緊俏，該藥材幾乎就要滅絕，其中繁殖旺盛者要恢復(fù)至少得十年。生命力相對(duì)脆弱者就此終止生命，永遠(yuǎn)從地球中消失。將來僅存在于文獻(xiàn)記載中。如金釵石斛，又名金耳環(huán)(土名)有滋陰養(yǎng)胃清熱生津之功能。60年代外地客商進(jìn)入產(chǎn)區(qū)連根采挖，再加之森林采伐了原始生態(tài)，以后再?zèng)]發(fā)現(xiàn)。娑羅子別名索羅果，高大喬木樹齡可達(dá)千年以上樹形、花、葉都具有觀賞價(jià)值。果實(shí)入藥有甘、溫、理氣止痛之功用。60年代隴南年產(chǎn)量80＿100噸，而在1999年，總產(chǎn)量下降到1000斤左右，由于價(jià)格高出核桃10多倍，采摘的人們往往伐倒大樹而得果實(shí)，面臨滅絕危險(xiǎn)。再如珠兒參，養(yǎng)陰清火生津功能勝過西洋參，而因無人研究培植處于自生自滅狀態(tài)。還有多種不再一一贅述。挽救瀕臨中藥材只有發(fā)展人工家植，在西部貧困山區(qū)欲采用高科技手段，時(shí)機(jī)還不成熟。
關(guān)于保護(hù)國(guó)家珍稀動(dòng)物，國(guó)家早已采取了保護(hù)措施，對(duì)于珍稀木本植物也有相應(yīng)的若干規(guī)定，而對(duì)于草本類就很少提及了，自然不包括瀕臨滅絕的中草藥及中草藥資源。筆者認(rèn)為這是關(guān)系人類命運(yùn)的大事。中草藥的作用不僅僅是治病了病，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，已應(yīng)用到其他領(lǐng)域中去。在市面上已經(jīng)出現(xiàn)了中草藥牙膏駐顏養(yǎng)生的各種面友、各種香皂、化妝品等，人們對(duì)于中草藥的認(rèn)識(shí)和不斷發(fā)現(xiàn)也是無窮無盡的，可以說每一味中草藥就是一座綠色工廠所生產(chǎn)的人們需要的各種產(chǎn)品，是人力所不能及的。是人為的任何企業(yè)所不能替代的。(二)是缺乏管理和研究，現(xiàn)有的藥場(chǎng)屬于國(guó)家辦的尚少，集體辦的大部分都因人員更換而倒閉，原有種植成功的藥材幾乎被采盡挖絕，中草藥的種植也并非人們想象那么容易，從我們實(shí)驗(yàn)中如羌活、桃兒七、天麻的有性繁育等都有種籽發(fā)芽，接種困難等問題，需要研究的課題實(shí)在太多，也需要利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行處理探究。對(duì)于中藥市場(chǎng)的管理也只能在大量栽種有了足夠數(shù)量的藥源之后，自然就納入合乎良性發(fā)展的渠道。種藥的群眾也會(huì)由自發(fā)行動(dòng)漸進(jìn)為自覺行動(dòng)，(三)是藥場(chǎng)的工作人員的地位、待遇、權(quán)利得不到應(yīng)有的保護(hù)，如五馬藥場(chǎng)38年無人過問，一旦有了高效益：每年純收入在60多萬元之后，有人開始害紅眼病了，千方百計(jì)擠走原工作人員，換上新手之后毀滅性掏盡挖絕?，F(xiàn)在的藥場(chǎng)不過是一片荒山禿嶺，使實(shí)驗(yàn)中斷，科研成果化為泡影。
如何開展中草藥種植，就我們藥場(chǎng)38年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提出以下幾條建議可供參考。(一)轉(zhuǎn)變觀念承認(rèn)存在決定意識(shí)這一宇宙規(guī)律：中藥市場(chǎng)的混亂，農(nóng)民特別是西部地區(qū)的農(nóng)民，大多數(shù)還處在貧困狀態(tài)之中，這是客觀存在，對(duì)這一問題的看法要立足于實(shí)地，這就需要進(jìn)行卓有成效的論證與考察。這些地方形成的虛報(bào)浮夸作風(fēng)往往不可信。有了這樣一個(gè)立足點(diǎn)回過頭來看中草藥的種植的偉大意義和價(jià)值的份量不在其他事業(yè)之下。農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)發(fā)生改變之后，環(huán)保意識(shí)自然增強(qiáng)，所產(chǎn)生的效應(yīng)來促進(jìn)環(huán)境保護(hù)。
(二)把中草藥的種植和研究，作為農(nóng)民脫貧致富的重中之重來看待，這是對(duì)十五計(jì)劃相對(duì)而言，也許經(jīng)過十五計(jì)劃的具體實(shí)施之后，環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成了廣大農(nóng)民的共識(shí)只有另作他論了。
上文已用大量篇幅論述種植中草藥對(duì)環(huán)保的作用和意義，其內(nèi)涵不僅如此，在百姓中牢固的樹立環(huán)保意識(shí)，僅僅依靠口頭說教則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。要使他們心靈震動(dòng)，產(chǎn)生環(huán)保激情不是一件容易的事情，但有一點(diǎn)是可以肯定的，只要為他們提供一定的基礎(chǔ)條件，以后的發(fā)展他們是會(huì)盡力的，忠誠(chéng)的，會(huì)產(chǎn)生創(chuàng)造性的奇跡的。如何創(chuàng)造基礎(chǔ)條件，除了必要的資金投入之外，還要有人管理、組織、指導(dǎo)，同時(shí)科研工作也要相繼跟上去，才能保證種植中草藥的事業(yè)不斷向前發(fā)展，不斷創(chuàng)新，保證質(zhì)量。從我們38年的實(shí)踐中深切領(lǐng)悟到，只有科研工作不斷有新成果，新創(chuàng)造才能使中草藥種植有旺盛的生命力。
(三)建立中草藥種植和探索的科研機(jī)構(gòu)"科學(xué)是第一生產(chǎn)力"，要發(fā)展種植和研究中草藥必須有配套的科研機(jī)構(gòu)。據(jù)我們所知成立專門的研究機(jī)構(gòu)的省市、自治區(qū)尚少。據(jù)2001年報(bào)刊分類目錄中統(tǒng)計(jì)554種醫(yī)藥藥學(xué)雜志中只有一種是中草藥雜志?？梢娖浔∪醭潭?，因此建議在西部地區(qū)各省、市、自治區(qū)成立相應(yīng)的中草藥科研機(jī)構(gòu)。從事藥理、藥學(xué)和攻關(guān)高難度的中草藥栽培技術(shù)，如蟲草、天麻的有性繁殖以及南藥北調(diào)，東藥西移，野生家植中的果實(shí)發(fā)芽難，生長(zhǎng)緩慢等問題，還有一些亟待研究和發(fā)現(xiàn)可以利用的野生中藥材。
(四)首先辦好一批示范藥場(chǎng)，作為帶動(dòng)和推廣的基地，為周圍群眾提供藥籽、苗、科研成果的推廣，另一方面種植中草藥創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值，并把科研創(chuàng)新大力開展起來，為永續(xù)發(fā)展提供可靠保證。
邊種藥邊進(jìn)行研究是可行的辦法，但是必須和中草藥的科研部門保持密切聯(lián)系和配合，一方面提供最為可靠的實(shí)踐數(shù)據(jù)，另一方面溶入高科技成果，二都是互為補(bǔ)充，構(gòu)成不斷發(fā)展的框架，所產(chǎn)生的效應(yīng)是十分可觀的，永久性的。
(五)要有適當(dāng)?shù)馁Y金投入和政策傾斜，保證啟動(dòng)。當(dāng)然必須在決策者的心目中，要把此項(xiàng)事業(yè)當(dāng)成系統(tǒng)工程看待，不能低估其作用，這是利國(guó)（環(huán)保）利民的大事。
(六)開展中草藥種植，還必須創(chuàng)造銷售環(huán)境，藥生產(chǎn)出來必須成為商品才有經(jīng)濟(jì)效益，除了整頓中草藥市場(chǎng)之外，還必須考慮就地消化的問題。如果千家萬戶都種植起來，一般市場(chǎng)的吞吐量是難以適應(yīng)產(chǎn)地需要的。就需要開辦加工，甚至生產(chǎn)成品的工廠即發(fā)展中藥材工業(yè)。不僅解決了藥材的銷售，還能為地方財(cái)政增加稅收，安排下崗人員。
總之對(duì)于中草藥的種植，有理論指導(dǎo)，引進(jìn)和野生變家植都有可靠性，必要性；有經(jīng)驗(yàn)可鑒，藥場(chǎng)38年的種藥實(shí)踐；有技術(shù)指導(dǎo)；藥場(chǎng)已為臨近縣市村社培養(yǎng)了一大批技術(shù)人員。更為重要的是有國(guó)家開發(fā)西部的機(jī)遇。確實(shí)是一項(xiàng)富民、環(huán)保、退耕還林振興貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，四位一體的系統(tǒng)工程，如能列入十五發(fā)展計(jì)劃，將為西部貧困山區(qū)的廣大農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)繁榮。永遠(yuǎn)擺脫貧窮落后，保持自然資源永不枯竭，還大地本來面目，造福千秋萬代。
退耕還林是開發(fā)西部的決策之一，要落到實(shí)處，有許多關(guān)系到農(nóng)民切身利益的工作要做，其中發(fā)展經(jīng)濟(jì)使農(nóng)民手中有錢花，才能保證決策的實(shí)施。因?yàn)樯钤谖鞑康膹V大農(nóng)民，大多未能脫貧，既是脫了貧的農(nóng)民，如無經(jīng)濟(jì)的后續(xù)發(fā)展，也難保決策計(jì)劃的落實(shí)。西部大多數(shù)農(nóng)民不是想象中的富裕?？茖W(xué)技術(shù)給農(nóng)民帶來了糧食的穩(wěn)定收成，但貧困依然是圍困群眾的毒蛇猛獸，他們的衣、食、住、行仍然要“靠山吃山”。近些年來由于對(duì)“山”的依靠和索取，缺少計(jì)劃性，盲目性膨，資源枯竭的危險(xiǎn)一天天的向人們逼近，隨之而來的環(huán)境惡化將是猛烈的，不知不覺的。如何保護(hù)環(huán)境，使退耕還林的偉大決策成為千家萬戶走上脫貧致富的康壯大道，成為人們共同關(guān)心的大事。
從五馬創(chuàng)辦藥物種植場(chǎng)的38年實(shí)踐中，充分證明了中草藥的種植是環(huán)境保護(hù)和農(nóng)民致富的途徑之一，也是自然資源良性循環(huán)的最好形式。
一、引進(jìn)中草藥種植的可能性和必要性憗
英國(guó)博物學(xué)家，進(jìn)化論的奠基人達(dá)爾文在他的《物種起源》一書中提出；以自然選擇為基礎(chǔ)的進(jìn)化學(xué)說，第一次用大量事實(shí)雄辯地證明了生物的適應(yīng)性，以及在外部條件影響下野生動(dòng)植物發(fā)生變異，經(jīng)人類長(zhǎng)期局部無意識(shí)和有計(jì)劃的選擇，使變異逐慚積累加強(qiáng)而成為家養(yǎng)動(dòng)物和栽培植物，通過同一途徑又可獲得它們的新品種。
達(dá)爾文的發(fā)現(xiàn)正確地揭示了有機(jī)界發(fā)展的規(guī)律。也證明了中草藥人工栽培的可能性。
黃連是一種名貴短缺的中藥材。原產(chǎn)地在四川省石柱，那里是冬暖春早，日照較少的氣候使黃連養(yǎng)成了喜冷怕熱的習(xí)性。而五馬藥場(chǎng)卻是冬寒春遲，但是由于山高林遠(yuǎn)具有“一山有四季、十里不同天”的地域特點(diǎn)正如唐代詩(shī)人白居易所寫“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。”那樣。黃連生長(zhǎng)有它相對(duì)適應(yīng)的一面喜冷涼并非越冷越好，怕酷熱也不是一點(diǎn)光照也不需。藥場(chǎng)經(jīng)過對(duì)比考察研究和分析選擇了半山向陽(yáng)，50度的沙質(zhì)土壤，采用了搭棚遮蔭辦法，照應(yīng)黃連喜冷涼怕酷熱的習(xí)性。又根據(jù)黃連生長(zhǎng)的不同時(shí)期的需要，幼年期嬌嫩怕熱就減少光照增大陰度，中年期期枝葉繁茂，根莖快速生長(zhǎng)，需要大量的光照進(jìn)行光合作用，就疏棚增大光照到70-80度之間。又依據(jù)每年的四季變化及時(shí)調(diào)節(jié)光度，保證了黃連生長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。在黃連生長(zhǎng)的過程中，我們又發(fā)現(xiàn)它的根部不斷往地面上延伸，而藥用的主要部分是根，為了達(dá)到增產(chǎn)的目的，護(hù)根并促進(jìn)其茁壯，便是田間管理的主要任務(wù)。為此通過實(shí)踐探索出往根部培土的一般規(guī)律，從生長(zhǎng)的第三年起培土5分，第四年培土8分，第五年培土1寸。一至二年培土根會(huì)長(zhǎng)的又細(xì)又長(zhǎng)。如遇大雨沖涮根部，雨停后就要及時(shí)培土。
黃連試栽成功，可是一畝黃連要?dú)€林搭棚遮蔭的現(xiàn)實(shí)很使人耽心。我們聯(lián)想到杜仲也是一種名貴緊缺藥材，它的生長(zhǎng)特性是春未夏初枝葉繁茂，恰好和黃連大量需要遮蔭相吻合，在杜仲蔭下間種黃連，以杜仲林代替搭棚試驗(yàn)成功獲1987年甘肅省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
提高黃連產(chǎn)量和質(zhì)量為藥場(chǎng)進(jìn)一步研究的課題。我們從“砍倒老樹發(fā)新枝，生長(zhǎng)更快”的現(xiàn)象中受到啟示，進(jìn)行了大膽實(shí)驗(yàn)，將4－5年的黃連采收80%的根株為商品，對(duì)保留的20%的根系切除毛根，再培上腐殖土，促使它迅速分蘗，把這種方法命為“黃連疏根續(xù)連法”，使畝產(chǎn)達(dá)到1207斤比原產(chǎn)地的畝產(chǎn)高出4倍以上，又獲得省科技成果二等獎(jiǎng)。
引進(jìn)黃連在五馬藥場(chǎng)落戶繁衍，并逐年向鄰近的省、市、縣、村、社推廣，提供給他們一萬余公斤藥籽，800多萬株藥苗，培訓(xùn)技術(shù)人員500多名，答復(fù)全國(guó)27個(gè)省市自治區(qū)群眾咨詢來信600余封。使他們?cè)诓煌潭壬鲜芤?，并使隴南地區(qū)成為全國(guó)三大黃連生產(chǎn)基地之一。事實(shí)勝于雄辯，只要?jiǎng)?chuàng)造出或利用大自然的有利條件，引種外地中藥村完全是可能的。藥場(chǎng)又引進(jìn)種植了西洋人參、西紅花、洋地黃、浙貝母、山茱萸等54種。不僅栽培成功，而且產(chǎn)量和質(zhì)量都比原產(chǎn)地有所提高。
外地名貴藥材引進(jìn)種植成功，更驗(yàn)證了生物和適應(yīng)性及其規(guī)律。西部廣袤地區(qū)的農(nóng)村有著藥物生長(zhǎng)的良好植被、土壤、氣候等條件，大力推廣和種植有其必然性和必要性。同時(shí)由于引進(jìn)的名貴中藥材市場(chǎng)價(jià)格看好，呈逐年上漲趨勢(shì)，繁榮市場(chǎng)
經(jīng)濟(jì)。廣大農(nóng)戶最易接受和形成共識(shí)，確實(shí)是農(nóng)戶致富的門路。
二、野生中草藥變家植的廣闊前景及緊迫性
西部貧困山區(qū)由于發(fā)展緩慢，經(jīng)濟(jì)滯后，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋，廣大民受傳統(tǒng)影響，“靠山吃山”的觀念根深蒂固。而外商對(duì)本地野生資源無計(jì)劃，盲目地收購(gòu)。誘使百姓，“殺雞取蛋”式的采挖，致使中草藥資源和其他綠色資源瀕臨滅絕的厄運(yùn)。因此大力開展野生中草藥的人工種植不僅僅是為農(nóng)民開辟一條致富門路，更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的是，關(guān)系著千秋大業(yè)挽救瀕臨物種，維護(hù)生態(tài)平衡，造福人類，還地球本來面目。
野生中草藥變家種前景十分廣闊，五馬藥物截止目前，已成功種植野生中藥材150多種。
象天麻這種名貴中藥材。自古以來人們一直認(rèn)為是“天生神麻”“天麻會(huì)走種下沒有”。藥場(chǎng)從1969年春天開始試種，連續(xù)三年都未成功。后來我們對(duì)于天麻生長(zhǎng)的自然環(huán)境進(jìn)行了實(shí)地考察，并走訪了千家萬戶向群眾請(qǐng)教，總結(jié)失敗的教訓(xùn)，牢牢掌握住民間說的“青樹底臥天麻”即砍了青樹的樹樁旁邊易生天麻的蛛絲馬跡。于1971年7月試種成功，成活率達(dá)20%。正在這個(gè)時(shí)候日本科學(xué)家揭示了天麻與蜜環(huán)菌的共生關(guān)系，對(duì)藥場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)起了推波助瀾的作用。于1975年獲得大面積的天麻無性繁殖成功。平均畝產(chǎn)比野生天麻增產(chǎn)5倍以上有的高達(dá)20倍左右。從實(shí)驗(yàn)失敗到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)共經(jīng)歷了七年之久。時(shí)間是漫長(zhǎng)的，工作是艱苦的，探索的足跡是沉重的。但也證明了一條真理，只要不怕失敗，勇于奮斗和努力規(guī)律是可以發(fā)現(xiàn)和掌握的。隨即向周圍省、市、縣、鄉(xiāng)、社推廣，包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓，一時(shí)出現(xiàn)了種天麻熱，因種天麻成了專業(yè)戶，萬元戶者比比皆是，但又出現(xiàn)了新問題，天麻退化，塊莖形狀變細(xì)長(zhǎng)。我們又看到這樣一情景，天麻在地面上有莖、花、果實(shí)。有了果實(shí)就一定會(huì)進(jìn)行有性繁殖，于是我們?cè)诿郗h(huán)菌上進(jìn)行接種天麻果實(shí)的實(shí)驗(yàn)，果然成功。這也是“心有靈犀一點(diǎn)通”吧！有效地防止了天麻退化，保證了天麻種植的質(zhì)量。1982年12月4日的《甘肅日?qǐng)?bào)》上披露了這一消息。
豬苓也是一種奇缺的名貴中藥材。其功能為利尿滲濕，治小便不利、水腫脹滿，腳氣，泄瀉、淋濁帶下，經(jīng)中外醫(yī)藥專家的研究測(cè)定還有防癌、抗癌之作用。豬苓的生長(zhǎng)也有神密難測(cè)的特點(diǎn)，從盤古開天到今是靠天然野生供給。因?yàn)樗埠吞?
麻一樣深睡地下，地面不露蹤跡采藥者全憑經(jīng)驗(yàn)尋找。藥場(chǎng)從天麻和蜜環(huán)菌的共生關(guān)系中得到啟發(fā)，把蜜環(huán)菌和豬苓栽培在一起，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，選擇不同的地理?xiàng)l件，又取得豬苓人工種殖的有性繁殖的成功，每窯的產(chǎn)量高過野生的20倍以上獲省科學(xué)成果二等獎(jiǎng)。
此外本地野生的鈕子七、竹節(jié)參、羽葉三七均有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、散淤止痛，止血之功效，它們的總皂甙都比西洋參、人參高的多，據(jù)崔德先生著《西洋參專輯》記載：西洋參的總皂甙為7.06%，人參為4－7%而三七則為10,9%，鈕子七9.62%。竹節(jié)參13.66%。這三種藥材。我場(chǎng)均以野生家種成功。如果能開發(fā)利用將會(huì)發(fā)揮更大的醫(yī)藥效應(yīng)。因?yàn)檫@三種藥材種植起來比起西洋參、人參來要容易的多。那么其他草木或木本藥材種植更易家種成功。
綜上所棕在西部貧困山區(qū)廣泛開展中草藥種植是農(nóng)業(yè)走向市場(chǎng)，農(nóng)民脫貧的理想項(xiàng)目，應(yīng)大力倡導(dǎo)，建議列為西部開發(fā)和實(shí)施十五計(jì)劃的項(xiàng)目之一。最近甘肅省省長(zhǎng)宋照肅在講話中把發(fā)展中草藥的研究和種植作為甘肅開發(fā)的三大計(jì)劃之三，是頗有見地的，是結(jié)合西部農(nóng)村實(shí)際的。超級(jí)秘書網(wǎng)
三、開展中草藥種植與環(huán)保之間關(guān)系
大力發(fā)展中草藥種植，首先為退耕還林的大政方針帶來新的希望。樹木和草同生于大地之上，中藥材就是樹和草中的絕大部分，所以發(fā)展中藥材實(shí)際上也就是退耕還林，保護(hù)環(huán)境還大自然本來面貌。況且林和草有互補(bǔ)作用，“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”。我們藥場(chǎng)所創(chuàng)造的杜仲樹蔭下間作黃連就是一例，黃連在杜仲下生長(zhǎng)五年后采收，這時(shí)的杜仲已長(zhǎng)成直徑為5寸的高大喬木，繼續(xù)生長(zhǎng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)再收藥用部分。
根據(jù)我們對(duì)藥場(chǎng)周圍，幅射五十公里的山山嶺嶺的調(diào)查勘探，發(fā)現(xiàn)林下間作藥材的潛力很大的，如野生茯苓就生長(zhǎng)在松樹林下，靈芝草就生長(zhǎng)在青樹下等，種藥可以使廣大農(nóng)民脫貧，從全國(guó)范圍來講，糧食生產(chǎn)已基本過關(guān)，市場(chǎng)糧價(jià)呈下降趨勢(shì)，靠糧出售增加收入已相當(dāng)困難，有計(jì)劃地帶領(lǐng)他們通過種植中草藥為他們走出困境提供了可能性。這種計(jì)劃如果能實(shí)施將可能性變成增收的可靠的保證。農(nóng)民手中有了足夠數(shù)量的錢，退耕還林和環(huán)境保護(hù)才能落到實(shí)處。
現(xiàn)在國(guó)家實(shí)施西部開發(fā)計(jì)劃，花費(fèi)巨額資金埋設(shè)地下石油管道、天然氣管道，從青海經(jīng)甘肅到四川是解決能源，保證退耕還林，環(huán)境保護(hù)的實(shí)施。對(duì)于西部地區(qū)廣大農(nóng)民來講，一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題是誰都要吃飯穿衣，飯要用燃料煮熟，在用錢問題得不到解決的情況下，只有靠砍柴伐樹、鏟草解決，有了錢才有可能購(gòu)買天然氣，住房也是同理。家家戶戶都去這樣做，退耕還林也難保證青山常在。自然環(huán)保也就成了一句空話。若要良性循環(huán)，就要構(gòu)成這樣的模式：發(fā)展中草藥種植解決農(nóng)民用錢問題，保證退耕還林戰(zhàn)略計(jì)劃落實(shí)，環(huán)境保護(hù)自然永續(xù)發(fā)展，反回來產(chǎn)生中草藥效應(yīng)，在廣大群眾中轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)意識(shí)為“靠山養(yǎng)山”形成青山常存，綠水長(zhǎng)流的美麗環(huán)境和鳥語(yǔ)花香的四季風(fēng)光。
【關(guān)鍵詞】,抗真菌
關(guān)鍵詞：中草藥；抗真菌；回顧
近年來，由于廣譜抗生素、激素、化療和免疫抑制劑的普遍應(yīng)用，真菌感染的發(fā)病率日益增加。但目前臨床上應(yīng)用的西藥抗真菌藥物，均存在著療效差、毒性大等缺點(diǎn)。尋找廣譜、高效、低毒的抗真菌新藥已成為藥物研究的熱點(diǎn)。特別是從植物中尋找抗真菌藥物，已成為公認(rèn)的重要研究方向。我國(guó)科學(xué)家經(jīng)過幾十年的探索，發(fā)現(xiàn)了許多中藥具有抗真菌作用，分離得到了多種有效化學(xué)成分，對(duì)這些成分的作用機(jī)理作出了初步研究，這些工作為開發(fā)抗真菌新藥和中藥用于臨床抗真菌，奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。本文對(duì)1995年至2004年十年間，中草藥抗真菌的研究文獻(xiàn)，作一綜述。
十年間，有關(guān)中草藥抗真菌試驗(yàn)研究中文文獻(xiàn)約有96篇，對(duì)187味中藥進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，有162味中草藥具肯定的抗真菌作用。
1選擇性弱（指對(duì)兩種以上真菌有作用）、具有殺滅真菌作用的中草藥
有些中草藥，表現(xiàn)出對(duì)多種真菌的強(qiáng)大抑制或殺滅作用。土槿皮、高良姜、牡丹皮乙醇提取物在較低濃度（1mg/ml）時(shí)，完全抑制白色念珠菌、威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)。肉豆蔻、肉桂、丁香、防己、桂枝、黃柏、急性子、萆解、知母、黃連、菖蒲，乙醇提取物1～10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制白色念珠菌、威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)。紫苑、徐長(zhǎng)卿、藿香、黃芩、鶴虱、丹參［1］、川芎［2］乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制白色念珠菌、威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)。蛇床子、莪術(shù)、鵝不食草、地骨皮、補(bǔ)骨脂、威靈仙、木香乙醇提取物1～10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)；夜交藤、生地榆乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制白色念珠菌、啤酒酵母(GL-7)的生長(zhǎng)；訶子、白術(shù)、紫草、青木香、甘草、當(dāng)歸乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)，對(duì)白色念珠菌有明顯抑制作用。細(xì)辛、馬齒莧、紅花、海桐皮、茜草、蒿本、白芷、白蘚皮、羌活、魚腥草、紫花地丁乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制威克海姆原藻生長(zhǎng)，對(duì)白色念珠菌有明顯抑制作用［1］。5%羌活水提物對(duì)8種致病性淺部真菌有明顯抑制作用，平均MIC為11．88%［3］。茵陳蒿、郁金、獨(dú)活乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制威克海姆原藻生長(zhǎng)，對(duì)啤酒酵母(GL-7)有強(qiáng)大抑制作用。姜黃、大黃乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)，對(duì)白色念珠菌、威克海姆原藻，有明顯抑制作用［1］。姜黃揮發(fā)油和姜黃水浸出液對(duì)13種常見致病真菌最低抑菌濃度為1．50～0．08%和2．50～0．16%［4］。大黃的抗真菌作用僅表現(xiàn)在抗皮膚癬菌方面，MIC較高(50～100mg/ml)［5］，對(duì)白色念珠菌和新生隱球菌的MIC為100．0、25．0mg/ml［6］，其水煎劑對(duì)馬拉色菌的MIC為250mg/ml［7］。東北刺人參揮發(fā)油對(duì)紅色毛癬菌、犬小孢子菌、須癬毛癬菌、紫色毛癬菌、斷發(fā)毛癬菌等常見皮膚癬菌的MIC為0．06%～0．13%，MF(最低殺菌濃度)為0．13%～0．25%［8］。生姜乙醇提取物對(duì)紅色毛癬菌、須癬毛癬菌、犬小孢子菌、絮狀表皮癬菌，MIC為0．06%～0．13%，MFC為0．13%～0．25%［9］。五倍子乙醇提取物1mg/ml濃度時(shí)，完全抑制白色念珠菌生長(zhǎng)，對(duì)威克海姆原藻有明顯抑制作用［1］。蒼術(shù)萃取浸出液對(duì)斷發(fā)癬菌等10種不同真菌的MIC和MFC（50％藥物浸出液乳劑體積／100ml）在1．0～4．0之間［10］。
2選擇性強(qiáng)（指僅對(duì)一種真菌有作用）、具有殺滅真菌作用的中草藥
八角茴香乙醇提取物1mg/ml濃度時(shí)，完全抑制威克海姆原藻生長(zhǎng)；野菊花、忍冬藤、青蒿、蘆薈、骨碎補(bǔ)、萊菔子、老鸛草、兒茶、胡黃連、木鱉子、小茴香、淫羊藿、紫蘇乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制威克海姆原藻生長(zhǎng)［1］。青蒿對(duì)8種致病性淺部真菌有明顯抑制作用［3］，其水煎劑對(duì)馬拉色菌有明顯抑制作用（MIC：225mg/ml）［4］；烏梅、透骨草、生側(cè)柏、連翹、川槿皮乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，完全抑制啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)［1］。
3選擇性弱、有明顯抗真菌作用的中草藥
奇蒿氯仿提取物對(duì)新型隱球菌、白色念珠菌的MIC分別為12．5、25mg/ml［11］。竹瀝對(duì)新生隱球菌、煙曲霉菌、白色念珠菌均有明顯的抑菌作用，其MIC分別為26．9μg/ml，53．8μg/ml，26．9μg/ml［12］。檳榔、蘇木乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，對(duì)威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)有強(qiáng)大抑制作用，對(duì)白色念珠菌有明顯抑制作用［1］。七葉一枝花對(duì)白色念珠菌和新生隱球菌的最低抑菌濃度為10、17mg/ml［6］。木通、麻黃、秦皮、扁蓄、赤芍乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，明顯抑制白色念珠菌、威克海姆原藻生長(zhǎng)；白花蛇舌草乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，明顯抑制白色念珠菌、啤酒酵母(GL-7)生長(zhǎng)［1］。秦皮對(duì)8種致病性淺部真菌有明顯抑制作用［3］，其水煎劑對(duì)馬拉色菌的MIC為350mg/ml［8］。斑蝥乙醇提取物對(duì)白色念珠菌、石膏樣毛癬菌、紅色毛癬菌有抑制作用，MIC分別為80mg/ml、5mg/ml、1mg/ml［13］。川椒乙醇提取物(100mg/ml)對(duì)白色念珠菌、石膏樣毛癬菌、紅色毛癬菌有抑制作用，MIC分別為100mg/ml、5mg/ml、1mg/ml［13］。大蒜乙醇提取物(100mg/ml)對(duì)白色念珠菌、石膏樣毛癬菌、紅色毛癬菌有抑制作用，MIC分別為100mg/ml、50mg/ml、4mg/ml［9］。土大黃、血竭、秦艽、苦參乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，對(duì)威克海姆原藻、啤酒酵母(GL-7)有明顯抑制作用［1］。山胡椒果水蒸氣蒸餾部分對(duì)新型隱球菌等四種皮膚致病真菌的MIC為0．03～0．05ml/L，對(duì)黑曲霉等五種污染霉菌的MIC為1．0～1．5ml/L［14］。射干對(duì)8種致病性淺部真菌有明顯抑制作用［3］，其水煎劑對(duì)馬拉色菌有抑制作用（MIC：350mg/ml）［7］。山蒼子油對(duì)白念珠菌等5種標(biāo)準(zhǔn)菌株的MIC在14～76μg/ml之間［15］。龍血竭抗白色念珠菌等6種真菌的MIC50為0．17～5.00mg/ml［16］。銀杏外種皮提取物能明顯抑制13種實(shí)驗(yàn)真菌生長(zhǎng)，濃度為5%時(shí)的抑制有效率為92．3%。1．5g銀杏外種皮總提取物對(duì)真菌生長(zhǎng)的抑菌抑制效果相當(dāng)于0．5g克霉唑［17］。
4選擇性強(qiáng)、有明顯抗真菌作用的中草藥
梔子對(duì)威克海姆原藻有強(qiáng)烈抑制作用［2］。吳茱萸、使君子、石榴皮、山楂、三七、漏蘆、火麻仁、槐花、白芍、鳳尾草、白芨、黃芪、忍冬藤、栝樓、虎杖乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，對(duì)威克海姆原藻有明顯抑制作用。山豆根、干漆、馬鞭草乙醇提取物10mg/ml濃度時(shí)，對(duì)啤酒酵母(GL-7)有明顯抑制作用［1］。
5抗真菌作用微弱的中草藥
天門冬、白頭翁、厚樸、沒藥、射干、皂刺、何首烏、金銀花、皂角、夏枯草、板藍(lán)根、柴胡、荊芥、大風(fēng)子、扁豆、蒼耳子、決明子、五味子、敗醬、大小薊、桑葉、黑旱蓮、車前草、穿心蓮、益母草、半夏、半邊蓮、山梔子、青黛、升麻、浮萍、蚤休、辛夷、馬兜鈴、山慈茹、杭白菊、生艾葉、牛蒡子、秦皮、細(xì)雀梅藤，有微弱抗真菌作用［1，18］。
6抗真菌作用不確定的中草藥
陳皮［1，19］、烏梅、龍膽草［1，2］、藿香［1，20］、黃精［1，5］5味中草藥在不同的研究中表現(xiàn)出有或無抗真菌作用。
7無抗真菌作用的中草藥
大風(fēng)子、蒲公英、川芎、地膚子、百部、半枝蓮、牛膝、川楝子、生地、山茱萸、白果、杜仲、龍葵、川烏、仙鶴草、草烏頭、椿白皮、牽牛子、附子、使君子無抗真菌作用。
綜上所述，近十年來，我國(guó)學(xué)者對(duì)187味中草藥進(jìn)行了抗真菌作用研究。其中具有殺滅真菌作用的77味，有明顯抗真菌作用的44味，抗真菌作用微弱的41味，抗真菌作用不確定的5味，無抗真菌作用的20味；中藥副作用小、來源廣、價(jià)格低廉、很少出現(xiàn)耐藥，適合于長(zhǎng)期及預(yù)防性應(yīng)用的這些特點(diǎn)，使研究開發(fā)中藥具有良好的前景。今后研究的重點(diǎn)是建立中草藥抗真菌作用的篩選標(biāo)準(zhǔn)，使研究更加統(tǒng)一和規(guī)范；發(fā)現(xiàn)更多、更好的抗真菌中草藥；分離確認(rèn)有效成分；進(jìn)而對(duì)有效成分進(jìn)行抗真菌機(jī)制研究；針對(duì)作用機(jī)制，設(shè)計(jì)選擇性作用靶點(diǎn)和先導(dǎo)化合物，進(jìn)行高通量篩選化合物，建立相關(guān)生物信息庫(kù)，為合成新的抗真菌藥物奠定基礎(chǔ)。
