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摘要 高科技農業(yè)具有科學性、知識性、趣味性和可觀賞性、可參與性,是一種極具開發(fā)價值和潛力的旅游資源。農科單位應以市場需求為導向,充分利用其科技、人才、地緣、生態(tài)等優(yōu)勢,將高科技農業(yè)與旅游、教育、培訓緊密結合起來,在轉變觀念、培訓隊伍、配套建設、狠抓管理、開拓市場、爭取政府和行業(yè)支持等方面狠下苦功,大力發(fā)展高科技農業(yè)生態(tài)旅游。實踐證明,利用農科基地辦旅游是切實可行的,而且已成為投資省、風險少、見效快的新的經濟增長點,可以促進經濟、社會和生態(tài)三大效益同步協(xié)調發(fā)展。這種發(fā)展模式極具推廣價值。
關鍵詞 農業(yè) 科技園 生態(tài)旅游 模式
生態(tài)農業(yè)是遵循生態(tài)經濟學規(guī)律進行經營和管理的集約化農業(yè)體系,其最終目標是實現(xiàn)社會、經濟、生態(tài)三個效益的統(tǒng)一。旅游業(yè)作為朝陽產業(yè),已成為國民經濟的重要支柱,生態(tài)旅游正日漸成為人們追求的時尚。而將二者融于一體、富含科技含量的高科技生態(tài)旅游農業(yè)則成為人們的搶手貨,大有發(fā)展前途。
一、產生的動因與背景。
珠海市農業(yè)科學研究中心,其前身為珠?？h(后改市)農科所,成立于1963年,最初主要從事以水稻為主的農作物良種繁育,試驗示范推廣工作。建特區(qū)以后因城市發(fā)展需要,原在市區(qū)的1千多畝試驗田被無償征用,市府只在城鄉(xiāng)結合部梅溪村劃出247.9畝荒坡地,補償10萬元。珠海農科人發(fā)揮特區(qū)首創(chuàng)精神,積極發(fā)展以無土栽培、組織培養(yǎng)、轉基因等生物工程為重要手段的高科技生態(tài)農業(yè),主要從事蔬菜、禽畜、瓜果和花卉等科研、生產,開始了第二次艱苦創(chuàng)業(yè)。
經過數(shù)年的艱苦奮斗,基地面貌發(fā)生了翻天覆地的變化,無土栽培的“神話”,北瓜(新疆哈密瓜等)南移的奇跡,使珠海農科中心成為農業(yè)線的一面旗幟,對外開放的窗口。外國貴賓的參觀訪問,中央領導的親臨視察,兄弟省市的組團考察……成為我們搞旅游的外在誘因;而珠海被評為“旅游城”后,市旅游局亦在尋找新的旅游項目開發(fā),特別是生態(tài)旅游項目的開發(fā),他們亦把目光瞄準了梅溪科研基地。于是雙方一拍即合,珠海市無土栽培旅游基地——“農科奇觀”即告誕生。我們認識到農科單位如果不進一步擺脫計劃經濟體制下“等、靠、要”的束縛,就沒有發(fā)展前途。必須面向市場,走科研為主,多業(yè)并舉,綜合發(fā)展的道路。而農業(yè)高科技資源不但是生產資源,其形成的奇特的生態(tài)景觀和本身具有的科學性、知識性、趣味性和可觀賞性、可參與性,實際上也是一種極具開發(fā)潛力的旅游資源。幾年來成功的探索和實踐亦證明了這一點。
二、發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢及項目的起動。
1、得天獨厚的地理環(huán)境。珠海是座會議、會展、休閑度假的海濱旅游新城,處在珠三角城市群同時又是一國兩制的交匯點,而珠海“農科奇觀”位于城鄉(xiāng)結合部,兼具城鄉(xiāng)優(yōu)勢,背靠碧波蕩漾的梅溪水庫,環(huán)抱連綿起伏的鳳凰山脈,位置適中,交通便利。
2、前景廣闊的客源市場。珠海被評為“中國旅游勝地四十佳”,并擁有“環(huán)保模范城”、“優(yōu)秀旅游城市”的稱號,最近又被聯(lián)合國授予“改善人類居住環(huán)境最佳范例獎”。因此吸引了大量的港澳臺和周邊地區(qū)的游客。98年“農科奇觀”接待的國內外游客達20余萬人次。此外,還有一個巨大的學生市場,作為珠海市學生農業(yè)科學教育實踐基地,僅97年3月至98年接待學生就達6萬多人,有不少幼兒園也組織小朋友來進行參觀活動。珠海市有中小學生十幾萬,澳門也有十多萬,香港則有百多萬,鄰近的廣州、中山、深圳的學生市場更為廣闊。目前已與港澳及廣州、中山等地的教育部門達成了學生到“農科奇觀”學農實踐的意向。98年接待澳門學農學生4000多人,受到社會各界的好評。
3、別具一格的農業(yè)科技優(yōu)勢?，F(xiàn)有各門類的科研人員70多人,建有無土栽培溫室大棚65座,可種植四大類,100多個品種的瓜果、蔬菜和花卉。至今已獲得35項國家、省、市科技成果,其中國家發(fā)明獎1項,國家專利2項,國家、省、市一等獎5項,特別是無土栽培項目,技術水平和生產規(guī)模都屬國內先進水平?；匾N的是世界各地的名優(yōu)品種主要是創(chuàng)造新、奇、特效果的觀賞類作物,游客一年四季無論什么時候來,欣賞到的都是花的海洋、菜的世界、瓜果的天地,流連忘返。而高科技農業(yè)演示廳、傳統(tǒng)農具展示廳、中心實驗室、組織培養(yǎng)室、植物“克隆”工廠,都給游客帶來意外的驚喜和收獲。
4、獨具特色的餐飲服務。游客在“農科奇觀”不但可以看得入迷,玩得開心,還可以吃得愜意,滿載而歸。農科餐廳出品的菜肴原料都是基地自產的產品,以“回歸自然、營養(yǎng)保健”的特色,贏得了廣大游客的交口稱贊,回頭客大增。不少旅行社把我們的農科餐廳作為定點餐廳,慕名而來的食客更是絡繹不絕。游客吃飽喝足,還可買上無污染、無公害的優(yōu)質農產品帶回家讓親朋好友分享。
高科技農業(yè)生態(tài)旅游項目的起動是在科研基地現(xiàn)有的基礎上進行的。一是對基地環(huán)境進行全方位、大規(guī)模的綠化、美化、凈化;二是對科研實驗設施及生產大棚進行適當改造,以適應觀光旅游的需要;三是增建一些為旅游服務的配套設施如旅游餐廳、農產品展銷廳、農具展示廳、農業(yè)高科技演示廳、雙龍山莊等;四是穿插點綴一些可參與性強的休閑娛樂設施如燒烤場、野炊園、釣魚走廊、農家作坊及車水抓魚、點瓜種豆、裝盆栽花、組培實驗等項目;五是要培訓一支相應的旅游服務和管理專業(yè)隊伍;六是對科研基地進行適當?shù)男蜗蟀b并適度對外進行推介。
三、營造優(yōu)美舒適的生態(tài)環(huán)境,吸引大眾走上生態(tài)之旅。
農業(yè)科研基地大多地處城鄉(xiāng)結合部,兼具城鄉(xiāng)特點和優(yōu)勢,山青水秀,空氣清新。既有樸實美麗的自然景觀,又有高科技農業(yè)生產的奇特的動植物群落生態(tài)景觀。既有科研實驗、科教培訓設施,又有接待服務設施。整齊的生產大棚,整潔的組培工廠,典雅的接待大樓,那成林的果樹,蔥籠的茶園,
墨綠的蔬菜,盛開的鮮花,以及珍禽園地,青青草坪,營造了一派田園風光。所以,無論是旅游參觀還是考察訪問的客人都認為基地是鬧市中的田園,繁華中有野趣,不是公園勝似公園的都市村莊。
農科基地內上千種、上萬株植物吐瀉著人體所需的新鮮氧氣。這里鳥語花香,月朗風清,行云流水,安寧幽靜。先后建起的“神奇的瓜果世界”、“農科之窗”、“荷塘觀魚”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“蝴蝶蘭園”、“沙漠植物園”等一批集科研、環(huán)保、生產、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量境內外游客。正在開發(fā)的還有“百鳥園”、“蠶桑園”、“藥用植物園”、“茶文化莊園”等生態(tài)旅游項目。
農科基地不但有農大畢業(yè)的專業(yè)講解員導游,還將所有的花草樹木、農作物掛上說明牌,標明品種、屬性、原產地、功能、栽培要領及注意事項,游客每來一次,便受到一次深刻的生態(tài)環(huán)境教育。基地生產的農產品亦成為人們喜愛的無公害的綠色食品。
四、加強管理與營銷,促進高科技農業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展。
1、抓專業(yè)隊伍建設。成立了旅游資源開發(fā)科,下轄導游部、餐飲部、客房部、產品展銷部,并相應培訓了導游接待、廚藝、服務、營銷和園藝工程等旅游專業(yè)職工隊伍;先后組織干部職工到國內外考察生態(tài)農業(yè)旅游的發(fā)展情況,學習先進的管理經驗;并組團參加了96、97、98年香港國際旅游交易會和省旅游局舉辦的“旅游資源開發(fā)工作會議”、“’98廣東人游廣東嘉年華”、“江蘇、淅江旅游推介會”等學習和促銷活動,提高了旅游專業(yè)管理水平,拓展了客源市場。
2、抓接待設施配套。建起了環(huán)保停車場、接待樓、卡拉OK歌舞廳、旅游餐廳、農產品展銷大廳和學生綠色營地、雙龍山莊別墅等,大力開展旅游基地的綠化、美化工作,建涼亭6座,鋪草坪2萬多平方米,建大型花壇和天臺花園多處,種果樹3000多棵,其他綠化樹1萬余株,鋪設雙車道水泥環(huán)園路4.5公里,在排灌河道兩岸砌花崗巖石雕護欄,安裝新穎別致的行人道路燈,種植高大挺撥的大王椰,形成一道道亮麗的風景線。
3、抓科技旅游景點建設。在無土栽培65座大棚設施的基礎上又相繼建成了中心實驗室、組培工廠、全光霧快速扦插育苗工廠、圖書室、信息中心,以農業(yè)的高科技吸引游客。占地2000多畝的“農科奇觀”拓展工程,也將在99年完成總體規(guī)劃。
通過幾年的努力,我們已初步開創(chuàng)了高科技農業(yè)旅游的品牌,中央、省市和港澳等地電視臺、電臺、報社等新聞單位竟相報道,大大地提高了基地的知名度。幾年來,我們先后接待了78個國家首腦、專家的參觀訪問和40多位黨和國家領導人,接待了60多萬國內外游客及8萬多學農學生和各省市區(qū)兄弟單位考察團數(shù)萬人。在旅游市場低迷的情況下,98年旅游收入305萬元,比97年增長兩倍多。現(xiàn)與港澳及周邊城市80多家旅行社保持著良好的業(yè)務關系。我們還針對不同游客、不同需求對象適時推出“蜜瓜品賞團”、“龍眼荔枝團”、“學生套餐團”,學農歡樂一天游及二天游活動等促銷措施,收效甚佳,得到了廣大游客的歡迎和好評。
4、合理利用資源,狠抓節(jié)流增效。農科單位底子薄,資金有限,不可能一下子拿出幾千萬元去搞景點建設。只有在合理利用有限資源、提高高科技農業(yè)旅游項目開發(fā)的社會經濟效益,加強內功的鍛煉,實現(xiàn)項目的可持續(xù)發(fā)展等幾方面作文章:
4.1 轉變觀念,注重開發(fā)觀賞實用型科研項目?？蒲泻吐糜喂芾砣藛T應加強溝通,深入市場調查研究,開發(fā)人們喜愛的既具觀賞價值,又有實用價值的科研項目,讓游客既可觀賞,又可品嘗,亦可買下帶走,如玩具南瓜系列、無土栽培的盆花等。此外,應不斷更換作物品種,引進新、奇、特異的品種,同時不斷變換栽培方式,如無土水培改無土基質栽培,基質也不斷變換,如今有砂礫、珍珠巖、椰糠、鋸末、石子等等20余種,使旅游吸引力越來越大,回頭客愈來愈多,有的港澳游客甚至來了五、六次還想來。今年初,我們又開發(fā)了無土立體栽培項目,可節(jié)省土地25%以上,提高產量50%以上,且植株上、中、下錯落有致,色彩斑斕繽紛,令人目不暇接。
4.2 培訓隊伍,提高旅游從業(yè)人員的素質。采取請進來、走出去等多種形式進行職工培訓。例如對專業(yè)講解員采取請資深導游員現(xiàn)身說法,到旅游社跟團實習,參加全國導游員資格考試等方式,提高了其專業(yè)水平。又如餐飲部采取與市旅游職業(yè)學校合作的方式,讓學生到餐廳實習,學校和學生找到了理論聯(lián)系實際的機會,餐飲部節(jié)省了人力費用,學生又學到了新的菜式和烹飪方法,經濟、社會效益明顯。此外,我們還堅持干部職工每周兩天義務勞動制度,要求員工個個成為多面手?；貎鹊膱@林綠化、水電工程大多數(shù)為我們自己動手建設,既有農科特色,又節(jié)省了大量工程費用。游客爆滿時,其他部門員工自覺到旅游部門當導游、售貨員,端茶傳菜,洗碗掃地,既保持了艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),又節(jié)省了人工費開支。
4.3 配套建設,不斷推出新的旅游服務項目。我們剛開始開發(fā)旅游時,只有旅游接待部從事專業(yè)講解導游服務,之后不斷拓展新的業(yè)務領域,服務日趨配套。97年成立餐飲部,開設了農科餐廳和卡拉OK歌舞廳、燒烤場及釣魚走廊。98年初成立產品銷售部,開設了農產品商場、客房部,使基地逐步建成集吃住游樂于一體。服務配套成龍的綜合性特色旅游景區(qū)。
4.4 開拓市場,加快培育新的經濟增長點。我中心原是以珠三角及港澳團隊游客為主,受東南亞金融危機影響,港澳團隊客人有所下降。97年3月,我們成為珠海市學生農科教基地后,打開了學生這一個大市場。98年除拓展了澳門學生市場外,又通過學生帶動了散客市場。今年上半年我們又開拓了會議團和培訓班市場,形成新的經濟增長點。
4.5 狠抓管理,提高旅游環(huán)境和服務質量。首先建章立制,年初制訂了2萬余字的《管理制度》和崗位責任制、服務規(guī)范和質量標準,使權責利落實到人,獎罰兌現(xiàn)。其次是狠抓環(huán)境衛(wèi)生管理,大面積綠化美化環(huán)境。以優(yōu)美的環(huán)境和優(yōu)質服務留住客人的心。再次是建立標準的公共信息圖形標牌,建設標準的公共衛(wèi)生間和涼亭、護欄、宣傳欄,設立投訴電話和意見箱,讓游客游得開心,玩得遂心,吃得順心,住得舒心,購得稱心,行得安心,杜絕了宰客現(xiàn)象,保持了生態(tài)旅游持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
實踐證明,利用農科基地辦旅游是切實可 行的。它投資省,風險少,周期短,見效快,已成為一個新的經濟增長點。但一項事業(yè)要想取得成功,離不開黨的好政策,離不開政府的支持和行業(yè)管理。我們之所以能夠取得一定的成績,是因為得到了珠海市委、市政府和市農委,特別是市旅游局和旅游協(xié)會的正確領導和大力支持。同時,我們也得到了國家、省旅游局、省旅游協(xié)會的肯定和支持,在98年創(chuàng)建中國優(yōu)秀旅游城市活動檢查驗收時給予高度評價,認為基地是“珠海市最具發(fā)展?jié)摿Φ穆糜尉皡^(qū)之一”,并將99生態(tài)旅游年珠海開年儀式放在我中心隆重舉行。所有這些都推動了我中心旅游業(yè)的發(fā)展,而旅游業(yè)的創(chuàng)收又為科研加大了投入,形成良性循環(huán),促進我中心科研等各項事業(yè)和發(fā)展。
五、今后的發(fā)展設想。
生態(tài)旅游農業(yè),已登上大雅之堂,它將成為旅游業(yè)中的一顆璀璨的明珠,具有不可估量的發(fā)展?jié)摿?。傳統(tǒng)農業(yè)生態(tài)旅游給人是自然純樸的田園風光,而現(xiàn)代高科技農業(yè)生態(tài)旅游帶給人們的則是不可思議的神奇世界和無可抗拒的巨大誘感力和吸引力,因而則更具發(fā)展前景。難怪有不少港澳游客來了五六次還想來。與主題公園景觀相比較,高科技農業(yè)生態(tài)旅游則更富于創(chuàng)意與變化,一年四季均可推出新的旅游吸引物。
開展農科生態(tài)旅游可以實現(xiàn)社會、生態(tài)、經濟三個效益的統(tǒng)一。通過社會各層人員的觀光、旅游,可更好更廣泛地普及良種良法等農業(yè)科技知識和生態(tài)環(huán)保知識,提高參觀者的科技和環(huán)保意識以及發(fā)展“三高”農業(yè)的積極性。
生態(tài)農業(yè)是我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳模式,通過一系列農業(yè)高新科技,將農業(yè)生產及農產品加工以具有觀賞價值的藝術風格充分體現(xiàn)出來。它不僅可以增加農產品的附加值,豐富人們的生活內容,更有利于改善生態(tài)環(huán)境。因此,結合本地實際,建立資源、生態(tài)、旅游等為支柱的生態(tài)旅游農業(yè)產業(yè)體系,不但具有巨大的市場前景和發(fā)展?jié)摿?更可以將社會、經濟、生態(tài)三大效益合理地統(tǒng)一起來,必將為本省乃至全國部分地區(qū)探索出一條現(xiàn)代農業(yè)綜合協(xié)調發(fā)展的產業(yè)化道路。
我們擬將“農科奇觀”建設成為既是農業(yè)高科技的研究、開發(fā)、示范、推廣中心,又是珠海市的動植物園;既是現(xiàn)代高科技農業(yè)生態(tài)旅游的風景區(qū),又是學生農業(yè)科學教育的實踐基地,力爭三年內接待游客達到50-100萬人次,旅游利潤創(chuàng)收超過500萬元,樹立起珠海高科技生態(tài)旅游農業(yè)的品牌,創(chuàng)出珠海市旅游拳頭產品,為特區(qū)二次創(chuàng)業(yè),再造輝煌作出我們應有的貢獻!
摘 要:生態(tài)旅游農業(yè)是一種興起于20世紀60年代的具有休閑、娛樂、求知、教育功能的生態(tài)旅游產業(yè)。在一定的社會經濟條件下,它是將農業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園風光景觀的深層次開發(fā)與旅游業(yè)延伸交叉形成的新型農業(yè)開發(fā)模式。作者提出了生態(tài)旅游農業(yè)的內涵,并對珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)運行進行實證分析,總結其成功的運行模式與經驗,認為生態(tài)旅游農業(yè)是當前及今后我國農業(yè)發(fā)展的一種模式,建設生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)是發(fā)展農業(yè)和旅游業(yè)的有效途徑。
關鍵詞:生態(tài)旅游農業(yè) ;開發(fā)模式;實證分析
一、引言
生態(tài)旅游農業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產業(yè)。隨著我國經濟的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應,加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè),已見成效。如浙江金華石門農場的花木公園,富陽縣的農業(yè)公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農大觀園,上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農民致富。
二、生態(tài)旅游農業(yè)的內涵
1、生態(tài)旅游農業(yè)的概念
生態(tài)旅游農業(yè)是以農業(yè)生產為依托,使農業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種高效產業(yè)。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農村空間、農業(yè)自然資源和農村人文資源的基礎上,通過以旅游內涵為主題的規(guī)劃、設計與施工,把農業(yè)建設、科學管理、農藝展示、農業(yè)產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現(xiàn)代農業(yè)與生態(tài)農業(yè)相結合的新型旅游產業(yè)。
發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)必須具備一定的條件,第一,要有具備開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。生態(tài)旅游農業(yè)是一種以農業(yè)和農村為載體的新型旅游觀光農業(yè),必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農業(yè)資源基礎上,從而把農業(yè)資源轉化成旅游觀光資源,擴大農業(yè)資源的功能。第二,要突破傳統(tǒng)農業(yè)的生產模式。對傳統(tǒng)農業(yè)進行加工和包裝,把農業(yè)生產、科技應用、藝術加工和旅客參與農事活動融為一體,成為一種新型的農業(yè)生產經營形態(tài),突破傳統(tǒng)農業(yè)的生產模式,實現(xiàn)經濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三,要以生態(tài)旅游為導向。農業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農業(yè)生產的基礎上,拓廣了生態(tài)旅游觀光功能,巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農業(yè)技術與生態(tài)農業(yè)等大自然情趣,把現(xiàn)代農業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產、生活、生態(tài)的有機結合,既發(fā)展了農業(yè),又保護了環(huán)境。第四,觀光農業(yè)旅游是生產力發(fā)展到一定階段的產物。伴隨著近年來農業(yè)產業(yè)化
發(fā)展的新趨勢,農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題,而旅游業(yè)以成為經濟發(fā)展的新增長點,在此種情況下,經營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目,是農業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸,也是農業(yè)生產力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,生態(tài)旅游農業(yè)具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間,旅游者在景區(qū)內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區(qū)內還可舉辦節(jié)日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業(yè)和農民則通過銷售產品,提供食宿服務和勞務以增加收入。
(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農業(yè)的建設嚴格按照生態(tài)農業(yè)和有機農業(yè)的要求進行生產,只允許在殘留有害物質規(guī)定標準范圍內適量的使用化肥、農藥,其產品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品,大量減少了對環(huán)境的污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn),植被覆蓋率也大大高于一般農區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結合,適當注重社會效應和經濟效應的做法,遵循了農業(yè)發(fā)展的規(guī)律,符合農民的利益,使農業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇,快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求,它用生態(tài)學、美學和經濟學理論來指導農業(yè)生產,通過合理規(guī)劃布局,自然調節(jié)和人工調節(jié)相協(xié)調,使農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán),具有生產、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農業(yè)與旅游業(yè)的結合不是簡單的轉換,而是把農業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農業(yè)。生態(tài)旅游農業(yè)具有高科技特色,它是“三高”農業(yè)的具體體現(xiàn),尤其在一些大型觀光農業(yè)科技園區(qū),大片土地通過平整與規(guī)劃,用先進農業(yè)技術進行開發(fā),由掌握先進技術的人來管理,造成具有相當規(guī)模、各具特色的農業(yè)整體,成為具有較高的先進農業(yè)技術支持和科學管理手段的新型農業(yè)。這種農業(yè)不論在優(yōu)質品種、栽培管理技術還是在農業(yè)生產工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農業(yè)區(qū)無法比擬的,游客在這樣的環(huán)境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農業(yè)生產具有強烈的地域性合季節(jié)性,發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農業(yè)資源、農業(yè)生產條件合季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點,擴大和增加觀光農業(yè)項目,通過相互帶動作用,發(fā)展農業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產業(yè)。
(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經濟發(fā)達的地區(qū),這里的人們對觀光農業(yè)的要求強烈,經濟條件可能,交通比較便利,發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施,設計專門的旅店、餐廳、農宿以及娛樂場所和度假村,開發(fā)具有特色的農副產品及旅游產品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農作、休閑、度假等多項活動。
(5)與農村建設規(guī)劃相結合。要搞好農村居民點和道路規(guī)劃,合理開發(fā)和整治土地,改善農村環(huán)境,在保留歷史民俗農舍的同時,興建體現(xiàn)觀光特色的農村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析
珠海市生態(tài)農業(yè)科技園是一個集農業(yè)高新技術引進、開發(fā)與生產、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農業(yè)科技園。該中心是在原珠海農科所基礎上僅憑5000元流動資金起家,園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產、商貿、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經濟實體,2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創(chuàng)匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農業(yè)科技園的建設,區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū),地處珠海的城鄉(xiāng)結合部,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎條件十分好,從交通上來說,從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區(qū)的核心區(qū)2000畝,已成為永久性的農業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù),領取了土地證。市政府還給園區(qū)預留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設計景觀的理念分析
珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念,即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們去埃及看金字塔,都常有一種非常想看的沖動。農業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過現(xiàn)代農業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農業(yè)不同來顯示出差異,加之把其藝術化處理,就成為非常好的旅游產品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念,珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)在建設初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設、景點一邊可以開放,2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創(chuàng)收超過了1000萬元,占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區(qū)內生產出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農貿市場銷價為5元/斤,而在園區(qū)內則可銷售到15元/ 斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產品的質量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內,掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經濟的所在。可見旅游開發(fā),必然會帶動商貿的發(fā)展,真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導產業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產,在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農業(yè)的不同顯示出其差異,達到開拓市場的目的。
(2)產學研緊密結合,多層次、多元化發(fā)展。一方面,園區(qū)自身就是一個農業(yè)科技研發(fā)、產業(yè)化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農民進入了產業(yè)圈。另一方面,園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術。
(3)以科技為本,優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)經過多年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢,確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產品和技術定位。在技術定位上實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略,注重開發(fā)具有自主知識產權的技術。在主導產品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合,既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區(qū)設計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術支撐。
(4)建立配套完善的旅游設施。利用設施農業(yè)和先進的生產模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應的旅游設施“農科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量的境內外游客。
四、珠海生態(tài)農業(yè)科技園開發(fā)的經驗與啟示
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農業(yè)。他們通過尋找自然資源、農業(yè)產業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀,打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術節(jié),展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月,創(chuàng)下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)?；a。這樣通過理念創(chuàng)新,運用農業(yè)高新技術開發(fā)新品種,利用生態(tài)學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū),豐富和發(fā)展了農業(yè)和旅游的內容和新領域,找出一條生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先,珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式:不搞純理論的基礎研究。其次,科研立項與市場供求密切結合,由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產業(yè)化效益,實行“技術折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度,以提高科研經費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位,存在多種形式的用工制度(如編內人員由財政負擔工資,編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區(qū)內崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。
3、組織創(chuàng)新。珠海農業(yè)科技園內實施的是一種將科研、生產、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿易緊密結合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結構上也具有其特殊性。具體組織架構如下:
一是園區(qū)運作的管理機構。珠海農業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室,負責統(tǒng)一協(xié)調園區(qū)的各項工作,包括財務管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務等管理工作。
二是科學決策的專家機構。農業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構,以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構與松散型的專家群體相結合的方式。如與廣東省農業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務關系,把廣東省農科院、華南農業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目,則采取專家會議或專項邀請專家具體解決實際問題的做法。
三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構。珠海農業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農業(yè)為主導產業(yè)的園區(qū),因此設立了與項目相關的研發(fā)機構,如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區(qū)內各種技術攻關、產品開發(fā),并完成國家、省、市各種科技攻關項目。
四是項目實施的企業(yè)管理機構。珠海農業(yè)科技園區(qū)設立了生產部、設計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構,專門 負責產品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作,是直接產生經濟效益的部門。主導產品的技術支撐來源于研發(fā)機構,實施部門視為生產性機構。
五是成果推廣的網格系統(tǒng)。園區(qū)設立了技術推廣部,主要任務是推廣、普及農業(yè)高新技術,配合當?shù)剞r業(yè)部門抓好各項農業(yè)技術服務工作,同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術指導,及時解決生產中存在的問題 ,保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r業(yè)產業(yè)區(qū)建立示范基地,從產前提供種苗、產中指導、產后回收產品,實行一條龍服務,解決了農民的技術、資金和市場問題。
六是科普教育的培訓機構。園區(qū)建立了培訓機構,一方面采取各種形式對農民和農業(yè)技術干部進行專業(yè)技術培訓,確保各項高新技術措施在生產中得到落實,也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農業(yè)知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班,為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網絡。園區(qū)在不斷擴大生產規(guī)模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產品均形成了銷售的網絡,為中心的產品提供了廣闊的市場空間,2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產性收入達4000萬元。
4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉,園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導產業(yè),發(fā)展與之相關的技術和產品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析,珠海農業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質種苗和觀光農業(yè)為主導產業(yè)的發(fā)展方向,并以此為目標建立相關的農業(yè)技術體系。由于主導產業(yè)和相關技術體系的建立,促使珠海農業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確,各個主導產品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內最大的蝴蝶蘭生產基地之一,成為園區(qū)強大的經濟支柱。
二是實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發(fā)具有自有知識產權的技術,如甘茶蔓高產種植技術、保健植物加工技術、名優(yōu)花卉的優(yōu)質高產技術等,同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術和手段,如無土栽培技術、設施農業(yè)技術、基因工程技術、細胞工程技術,形成了在國內外均具有競爭力的技術資源體系,為技術創(chuàng)新奠定了基礎。
三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種,為加速產業(yè)結構的調整和實現(xiàn)產業(yè)化提供了豐富的品種資源,也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農業(yè)園區(qū)送展的產品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區(qū)設計建設的“奇異瓜果園”獲得“室內藝術園景設計大獎”,種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區(qū)在品種的研究上處在國內同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結合。如近兩年珠海農業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求,在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產品,獲得了時效性的經濟效益。同時,園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關的項目,它們或許短期內見不到效益,如:組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分,因此,珠海高科技農業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應用基礎項目的研發(fā),現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經建立,為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。
五是完善科研設施,努力創(chuàng)造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產權的高新農業(yè)技術和品種,就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備,以確保項目的高質量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設備,建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設施,為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設施基礎。
六是建立科研+公司十基地十農戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標,珠海農業(yè)科技園經過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農民的土地上,實施產前提供種苗、肥料、農藥,產中指導農民技術,產后回收產品的一條龍服務,將科研成果、技術、種苗與農業(yè)生產和市場緊密結合,形成規(guī)?；霓r業(yè)產業(yè)鏈,用科技和市場帶動農民致富。目前該基地已經將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關、超級市場,創(chuàng)造了良好的社會與經濟效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立,隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上,不僅注重國內科技期刊和資料的收集,建立了園內圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯(lián)網系統(tǒng)搜集國內外科技信息,同時還建立了園區(qū)自己的農業(yè)科技網站,這些均為科技資源的搜索、電子商務的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐,珠海農業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區(qū)的管理上,有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調控與市場機制相結合的管理模式。珠海農業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上,注重分析國內政治、經濟形勢,及時調整經營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉,采取目標管理,放權讓利,各自經營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發(fā)展的政策,充分調動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優(yōu)勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領導層、決策者的綜合素質要求較高。園區(qū)領導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優(yōu)質服務,有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領導們在與臺灣商人談判合作規(guī)?；_發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議,一個星期后開始興建,三個月開始產出,速度之快,連臺商都感意外。
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經驗的同時,同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全,規(guī)范經營,依靠群眾,充分發(fā)揮黨團、工 青、婦衛(wèi)等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調查預測、控制成本核算、保證產品質量、做好售后服務、重視人的作用。這種經營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發(fā)揮領導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū),還應強調領導或領導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領導威信很重要,企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應搞個人崇拜。當然,領導的威信或他人對你的崇拜都應建立在領導的個人魅力、人格化的基礎上,即領導政治上的成熟、業(yè)務上的精通、懂得領導藝術、率先垂范、關心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內創(chuàng)出了品牌,創(chuàng)出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領導層的威信有著很大的關系。
五、結論
珠海生態(tài)農業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農業(yè)的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產作為主導產業(yè),走出一條生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術改造傳統(tǒng)農業(yè)可以產生獨有的農業(yè)要素差異,可以發(fā)展為新型的特色主導產業(yè);二適應消費層次的深化和生態(tài)保護的需要,農業(yè)的性質發(fā)生巨大變化,它已經成為具有多功能性的產業(yè),農業(yè)將成為體驗經濟的主導產業(yè);三有效的經濟組織是經濟發(fā)展的基礎,農業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體,是一種新型的經濟組織創(chuàng)新,它將成為生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢,將在農業(yè)科技園區(qū)的建設中扮演重要的角色。
一、特色農業(yè)背景下廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)劣勢
近年來,我國鄉(xiāng)村旅游的大量開發(fā)引起了激烈的市場競爭,廣西鄉(xiāng)村旅游如何在激烈的市場競爭中立足發(fā)展,如何在競爭中取得強有力的優(yōu)勢地位,已成為當前廣西旅游產業(yè)發(fā)展的重大課題。因此,在應用經濟學、旅游學等理論的基礎上,分析特色農業(yè)背景下廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)劣勢,對于發(fā)展迅速而又面臨一些困境的廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有重要的理論意義和現(xiàn)實意義。
(一)廣西豐富的特色農業(yè)資源及其對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的作用
廣西是我國自然生態(tài)環(huán)境和社會人文景觀最具特色的區(qū)域之一,在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等方面具有豐富的特色農業(yè)資源。同時,廣西作為中國—東盟自由貿易區(qū)農業(yè)合作的前沿,其獨特的自然區(qū)位優(yōu)勢和經濟社會發(fā)展條件為廣西特色農業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。一是有豐富的特色農業(yè)資源。廣西屬于亞熱帶和南亞熱帶自然氣候,雨量充沛,光照充足,為特色農業(yè)資源的形成和發(fā)展提供了客觀的物質基礎。在我國32個省(市、區(qū))中,2010年廣西的農、林、牧、漁業(yè)產值均超過全國平均占比,尤其是林業(yè)產值和牧業(yè)產值分別達6.2%和4.2%,說明廣西的林業(yè)資源和牧業(yè)資源稟賦較高。廣西的各種農產品產量占全國農產品產量的比重大,其中黃紅麻、甘蔗、蠶繭、柑桔、梨、葡萄、香蕉、甜瓜等農產品的比重均超過10%,尤其是甘蔗和蠶繭分別達到64.3%和30.4%;在各種林產品中,松脂、油桐籽、油茶籽的比重較高,其中廣西的松脂占到全國比重的44.4%②。此外,廣西還有眾多傳統(tǒng)品牌的地方特產和熱帶水果,例如荔浦芋、巴馬香豬、合浦珍珠、百色芒果、容縣沙田柚、靈山荔枝等。在藥用植物方面更是擁有包括羅漢果、絞股藍、金銀花、田七等在內的多種區(qū)域特色藥材。近年來廣西特色優(yōu)勢產業(yè)規(guī)模發(fā)展成效顯著,其中糖蔗、蠶繭、木薯等產量居全國第一,龍眼、荔枝、香蕉產量居全國第二[8]。二是廣西特色農業(yè)面臨諸多發(fā)展機遇。第一,隨著中國-東盟自由貿易區(qū)的建立,廣西為充分發(fā)揮連接西南、華南、中南以及東盟大市場的樞紐作用,不斷加大對廣西農業(yè)的財政支持力度,提高農業(yè)勞動力資源和科研力量,為促進廣西特色農業(yè)的發(fā)展提供了堅實的社會經濟條件。2007-2010年廣西地方財政用于農業(yè)的支出在總量上不斷增長,農業(yè)支出在廣西地方財政支出的比重逐年加大,其中2008年、2009年分別比上年增長1.6%和2.3%;在農業(yè)從業(yè)人員的總人數(shù)上,廣西自2007年以來不斷增加,并且占廣西勞動力資源的比例較大,2007-2010年均保持在54%左右,說明廣西的農業(yè)勞動力資源充裕;在2010年廣西的研究與開發(fā)機構中,無論是絕對數(shù)量還是所占比重上看,從事農業(yè)科學研究的機構數(shù)、科研經費的籌集額、政府撥款、科研人員總數(shù)及高學歷科研人員數(shù)等都是最多的,說明廣西政府和相關部門非常重視農業(yè)科技對農業(yè)生產水平的推進作用。第二,東盟博覽會和商務與投資峰會,積極倡導泛北部灣合作,大力推進南新經濟走廊建設等,為廣西特色農業(yè)經濟的發(fā)展提供了廣闊的平臺;根據(jù)中國—東盟自由貿易區(qū)的農業(yè)政策,實現(xiàn)零關稅的產品達7000多種,加上自由貿易區(qū)內近20億人口的市場空間,又為擴大廣西特色農產品的進出口規(guī)模提供了有利的條件。此外,中國—東盟自由貿易區(qū)的建立,還加快推進了廣西與東盟國家間在農業(yè)科技、人才、資金、信息等方面協(xié)同合作與聯(lián)動發(fā)展,發(fā)揮比較優(yōu)勢。第三,各級政府高度重視“三農”問題和少數(shù)民族地區(qū)的發(fā)展,出臺了眾多的惠農政策,使得廣西成為中國改革開放成果最為富集的地區(qū),有利地促進了廣西特色農業(yè)經濟的發(fā)展。例如,2006年廣西在《關于加快廣西繭絲綢業(yè)發(fā)展的若干意見》的文件中規(guī)定,從事繭絲綢加工業(yè)的企業(yè)可享受各項稅收、土地等優(yōu)惠政策;2009年國務院出臺的《關于進一步促進廣西經濟社會發(fā)展的若干意見》中明確要求加快發(fā)展現(xiàn)代農業(yè),夯實經濟社會發(fā)展基礎?！笆濉睍r期,廣西政府將通過重點實施“三個千萬畝行動計劃”、“四大戰(zhàn)略工程”和“六大戰(zhàn)略基地”的農業(yè)發(fā)展規(guī)劃,大力發(fā)展和做大做強廣西特色農業(yè)產業(yè)。三是廣西豐富的特色農業(yè)資源及其特色農業(yè)的發(fā)展壯大,對廣西鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展有著積極的推動作用。主要是以特色農業(yè)為載體的農業(yè)旅游把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起,利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物等,形成一種新型農業(yè)經營形態(tài),即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開發(fā)旅游產品,并為游客提供特色服務。在旅游詞語中,稱之為觀光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。這種旅游農業(yè)主要是為那些不了解農業(yè)、不熟悉農村,或者回農村尋根,渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的,其目標市場主要在城市居民。旅游農業(yè)的發(fā)展,不僅可以豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活,優(yōu)化投資環(huán)境等,而且達到了農業(yè)生態(tài)、經濟和社會效益的有機統(tǒng)一。也可以說,旅游農業(yè)有利于拓展旅游空間,滿足人們回歸大自然的愿望,尤其是隨著收入的增加,人們不再僅僅滿足于衣、食、住、行,而轉向追求精神享受,觀光、旅游、度假活動增加,外出旅游者和出行次數(shù)越來越多,而一些傳統(tǒng)的風景名勝、人文景觀在旅游旺季,往往人滿為患,人聲噪雜。在這一背景下,旅游農業(yè)的出現(xiàn),迎合了久居大城市的人們對寧靜、清新環(huán)境和回歸大自然的渴求。
(二)廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有利條件
廣西發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有如下諸多優(yōu)勢和機遇:一是豐富多彩的自然旅游資源。廣西是我國著名的旅游大省,自然旅游資源極為豐富,奇觀勝景遍布八桂大地,使得區(qū)域內所有的市和絕大多數(shù)縣都有較豐富的自然旅游資源。如世界聞名的桂林山水風光、北海銀灘、樂業(yè)天坑群 、寧明花山崖畫、大新跨國德天瀑布、大化七百弄、龍勝龍脊梯田等自然旅游資源為推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定了堅實的基礎。二是鄉(xiāng)村人文旅游資源獨具特色。廣西是我國5個少數(shù)民族自治區(qū)之一,居住著壯、瑤、侗、苗等12個少數(shù)民族,多元化的民族文化背景使廣西具有眾多豐富多彩、獨具特色的非物資文化遺產。如侗族等桂北少數(shù)民族特有的打油茶,苗族的過寨酒等富有特色的飲食文化;繡球、壯錦、蠟染、竹編等獨具地方民族風格的民間手工藝品;壯族的“三月三”歌節(jié)、瑤族的“盤王節(jié)”、苗族的“過苗年”等帶有濃郁民俗風情的傳統(tǒng)節(jié)慶文化。少數(shù)民族的文化風情為廣西的山水增添了靈魂和意義。此外,近年來廣西各地充分利用歷史文化資源開發(fā)出特有的鄉(xiāng)村旅游景觀線路,如桂林興安千年靈渠尋古游、玉林容縣貴妃園景區(qū)、梧州蒙山太平天國金田起義舊址旅游區(qū)等。三是多樣的農業(yè)生態(tài)游線路和鄉(xiāng)村旅游模式。因廣西80%以上的自然旅游資源和人文旅游資源都集中在山區(qū)、農村和少數(shù)民族地區(qū),故發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有著獨特的優(yōu)勢。截至2010年12月,廣西各地鄉(xiāng)村旅游產業(yè)初見規(guī)模,累計建立各種類型的休閑式農業(yè)園區(qū)288個,農家樂旅游地1000多個,國家級農業(yè)旅游示范點34個[9]4754。在此基礎上,廣西各級農業(yè)和旅游部門共同打造了廣西現(xiàn)代農業(yè)旅游精品線路、南寧農業(yè)生態(tài)游精品線路和北海現(xiàn)代農業(yè)觀光旅游精品線路等15條農業(yè)生態(tài)游精品線路,使得以觀光農業(yè)、農耕文化、農家樂為代表的鄉(xiāng)村旅游成為城市居民旅游的新亮點。在開發(fā)這些農業(yè)生態(tài)游精品線路的過程中,通過個體經營、股份集資、公司+農戶、綜合開發(fā)等四種鄉(xiāng)村旅游的經營模式,形成了以科技型、生態(tài)型、農家樂型、探奇(險)型、度假型、民俗文化型、紅色旅游型等7種鄉(xiāng)村旅游模式。四是政府政策制度的大力支持。在國家“三農”政策的扶持下,鄉(xiāng)村旅游作為連接第一產業(yè)和第三產業(yè)的重要途徑,得到了國家和廣西各級政府的高度重視,并出臺了一系列政策,借以推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。如2006年國家旅游局出臺《關于促進農村旅游發(fā)展的指導意見》,將2006年確定為“中國鄉(xiāng)村旅游年”,2010年7月國家農業(yè)部與國家旅游局簽署了從2010年開始,每年將聯(lián)合組織開展以“全國歡樂鄉(xiāng)村游”為主題的鄉(xiāng)村旅游系列活動。與此相對應,廣西相繼出臺了《關于加快發(fā)展廣西鄉(xiāng)村旅游的意見》和《廣西壯族自治區(qū)人民政府關于加快建設旅游強區(qū)的決定》等綱領性文件,為廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了堅實的政策保障。廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要,又描繪了重點扶持建設100個鄉(xiāng)村旅游基地,推出10條特色鄉(xiāng)村旅游精品線路,構建八大鄉(xiāng)村旅游產業(yè)群的發(fā)展目標[9]4755。五是廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在外部環(huán)境中面臨著區(qū)域旅游合作日趨成熟、市場需求日益擴大等有利機遇。一方面近年來廣西各市縣政府及旅游部門積極推動國際及港澳臺地區(qū)合作與交流,并加強了泛北部灣、泛珠三角、大西南旅游圈等區(qū)域間合作力度,有力地推進了區(qū)域旅游一體化建設。另一方面隨著社會經濟的發(fā)展和城市化步伐的加快,城市人群的精神壓力也在不斷增加,促使越來越多的城里人把鄉(xiāng)村作為旅游目的地。同時,日益改善的農村基礎設施和交通條件也使越來越多的游客到廣西體驗鄉(xiāng)村旅游。
(三)影響廣西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的制約因素
盡管廣西的鄉(xiāng)村旅游取得了一定成績,但仍面臨著地方政府對鄉(xiāng)村旅游的財政投入不足、高素質的旅游服務人員缺乏、旅游資源整合不夠、旅游資源破壞性開發(fā)等困境。一是財政投入和專業(yè)人才缺乏。據(jù)國家統(tǒng)計局2011年的調查資料顯示,廣西在與鄉(xiāng)村旅游有關的農村固定資產投入中,總體投資偏少,尤其在租賃和商務服務業(yè)、以及住宿和餐飲業(yè)等方面的投資少更為突出(如住宿和餐飲業(yè)只及廣東的20/1、湖南5/1、云南6/1),這說明廣西地方政府對鄉(xiāng)村旅游的財政扶持力度仍有待加強。此外,因為大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游區(qū)的管理工作是由當?shù)剞r民或村干部承擔,缺少服務意識,高素質旅游服務人才培養(yǎng)滯后,導致了廣西的旅游專業(yè)人員嚴重不足,這與廣西作為全國旅游大省的現(xiàn)狀不符。二是區(qū)域內旅游資源整合不夠。從15條農業(yè)生態(tài)游精品線路看,廣西的鄉(xiāng)村旅游線路大多局限于某一行政區(qū)域內,缺乏“大區(qū)域,大旅游”協(xié)作經營和宣傳促銷的觀念,無法形成品牌特色效應。從旅游產業(yè)看,廣西各地市的旅游業(yè)發(fā)展極不平衡,如國內旅游人數(shù)過千萬人次的地市僅有南寧、柳州、桂林三市,而入境國際旅游者人數(shù)過百萬人次的僅有桂林一市,這說明廣西的旅游缺乏總體規(guī)劃,區(qū)域整合度低,沒有實現(xiàn)以桂林、南寧為旅游業(yè)龍頭的“以點帶面”、“串點成線”、“連線成網”的戰(zhàn)略構想。三是面臨旅游資源的破壞性開發(fā)和污染、不可抗力因素的沖擊等挑戰(zhàn)。一方面隨著鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展,原來世外桃源式的鄉(xiāng)村在迎來大量的游客同時,也帶來了交通工具的大量尾氣排放、游客遺留和丟棄的大量垃圾以及無規(guī)劃的餐館和娛樂場所,造成了鄉(xiāng)村旅游地空氣質量極劇下降,嚴重地影響了當?shù)剞r民的生活和健康安全。一些游客的不文明行為甚至導致了當?shù)刂脖幻娣e和自然景物遭到嚴重破壞。另一方面旅游業(yè)是比較脆弱的行業(yè),對國內外經濟形勢、自然因素、安全因素依賴性都很強,一旦上述因素出現(xiàn)變化,會極大地影響旅游業(yè)。如2003年的“非典”、2008年的禽流感、雪災,2009年的甲型H1N1流感都使廣西旅游業(yè)受到嚴重影響。
二、特色農業(yè)經濟下發(fā)展廣西鄉(xiāng)村旅游的對策
從以上分析可以看出,廣西特色農業(yè)資源的吸引力和鄉(xiāng)村旅游的推動力優(yōu)勢明顯,盡管存在一些不利因素,但是也面臨巨大的機遇,可以通過發(fā)揮優(yōu)勢,因勢利導實現(xiàn)發(fā)展。因此,廣西要做大做強鄉(xiāng)村旅游業(yè),應在充分發(fā)揮特色農業(yè)經濟優(yōu)勢的基礎上,加大對特色旅游產品的開發(fā)建設,激發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場需求,努力實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的產業(yè)化和規(guī)?；l(fā)展,通過旅游業(yè)的輻射效應,真正實現(xiàn)以農促旅、以旅強農的雙贏效益。
(一)充分運用特色農業(yè)資源促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
廣西擁有大量的特色農業(yè)資源,為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游奠定了良好基礎,但在運用特色農業(yè)資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中,與發(fā)達地區(qū)的差距仍然在擴大。對此,建議廣西各級政府從以下兩個方面入手:一方面要明確自身職能定位,即對于市場能夠自我調節(jié)和發(fā)展的,政府只去引導;對于需要政府推進的,應積極運用人、財、物等資源,予以扶持。另一方面要平衡市場各方利益主體關系,實現(xiàn)政府、市場、社會和諧有序發(fā)展。對此,建議廣西各級政府以市場需求為導向,采取得力措施使非公有制經濟與公有制經濟具有同等的地位和機會參與運用特色農業(yè)資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,實現(xiàn)特色農業(yè)資源與鄉(xiāng)村旅游資源的最佳配置,推進其快速、健康發(fā)展。
(二)有效整合廣西特色農業(yè)資源與鄉(xiāng)村旅游資源
鑒于廣西鄉(xiāng)村旅游資源整合力度不夠,建議自治區(qū)政府 主管部門要積極會同旅游、農業(yè)、林業(yè)等職能部門及行業(yè)內的企業(yè)協(xié)會共同對廣西各地的特色農業(yè)資源、區(qū)位環(huán)境、資源特色、客源市場等進行詳實的調查評價,并從廣西整體戰(zhàn)略角度編制發(fā)展規(guī)劃,打破各市(縣)單兵作戰(zhàn)的思維,避免重復建設、重復開發(fā),真正實現(xiàn)特色農業(yè)資源與鄉(xiāng)村旅游資源相互融合、相互促進、相互發(fā)展。例如,百色農業(yè)科技園區(qū)、田陽芒果風情園、田東十里蓮塘三個景點都是分布在南百公路沿線,相距不超過20公里,完全可以整合打造成“集錦式”鄉(xiāng)村旅游區(qū)。
(三)發(fā)展旅游產業(yè)集群
特色農業(yè)產業(yè)化模式就是通過促進農業(yè)產業(yè)與特色產業(yè)的有機整合,形成產業(yè)規(guī)模,從而加大游客在消費時間、消費品種、消費深度及廣度等,實現(xiàn)產業(yè)間的聯(lián)動發(fā)展。我們應該從廣西各地選取特色農產品和旅游資源相對豐富、基礎較好的地區(qū),培育龍頭企業(yè)進行優(yōu)勢示范,并積極推進合作社或農戶參與,引導各種社會資本以承包、租賃、股份制、BOT等方式進入,借助發(fā)展特色農業(yè)帶動鄉(xiāng)村旅游建設,實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)和鄉(xiāng)村旅游集群,促進特色農業(yè)經濟與鄉(xiāng)村旅游良性互動發(fā)展。
(四)打造鄉(xiāng)村旅游品牌
深度挖掘廣西各地具有濃厚文化底蘊的鄉(xiāng)村節(jié)慶、趣聞傳說、農作方式等,并以此開發(fā)出對應的鄉(xiāng)村旅游特色農產品,增強鄉(xiāng)村旅游的吸引力,并借助中國—東盟博覽會平臺,大力宣傳。這樣,一方面能有效提高廣西旅游產品文化含金量,創(chuàng)建廣西特色農業(yè)資源下鄉(xiāng)村旅游品牌;另一方面通過品牌建立,又能夠吸引大量優(yōu)秀業(yè)內人士加盟,真正實現(xiàn)全方位發(fā)展。
(五)大力培育鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才
行業(yè)內競爭,實質上就是行業(yè)人才的競爭,誰能擁有人才,誰就會在競爭中立于不敗之地。特別對于鄉(xiāng)村旅游而言,人才問題更為凸顯,由于鄉(xiāng)村旅游多為偏遠地區(qū),經濟、交通、教育相對落后,人才短板現(xiàn)象已成為制約鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因素。盡管廣西經過多年的努力,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的經營理念、職業(yè)技能等素質有了一定的提高,但對于創(chuàng)建廣西特色農業(yè)資源下鄉(xiāng)村旅游品牌的要求仍然相距甚遠。廣西各界應樹立人才至上的理念,借助中國—東盟博覽會平臺,運用“走出去、引進來”的戰(zhàn)略,通過培育和吸引兩種手段解決鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員短缺問題。對此,建議由地方人力資源與社會保障部門牽頭,聘請相關行業(yè)專家開發(fā)針對性、實用性強的培訓課程,培訓內容包括當?shù)氐奶厣r業(yè)資源、鄉(xiāng)村旅游資源、本土文化解讀、農業(yè)旅游經營方式方法等,并視需要輸送培訓學員到東南亞的旅游示范地參觀和學習。
(六)健全管理體制實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展
從整體上看,廣西的鄉(xiāng)村旅游業(yè)還處于開拓期,要確保實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,關鍵是要從制度上明確各級政府主管部門的權責,制定出與發(fā)展水平相適宜的各項法規(guī)或條例,充分利用制度的引導及強制作用,從鄉(xiāng)村旅游的宣傳、規(guī)劃、審批、準入、經營、環(huán)境等方面入手,有效避免旅游業(yè)帶來的環(huán)境污染、物價上漲、文化沖擊與道德弱化等方面的不利因素。如桂林恭城縣紅巖村在政府的積極倡導和配合下,成立“紅巖農家樂生態(tài)旅游協(xié)會”,制定了一系列的規(guī)定,對風景旅游區(qū)范圍內的旅館、餐飲、商店等進行統(tǒng)籌安排,有效避免旅游本身對于地方農業(yè)及環(huán)境的負面影響,實現(xiàn)了地方經濟、環(huán)境、游客三方共贏的良好局面
論文關鍵詞：旅游地 休閑農業(yè)旅游地 生命力
論文摘要：休閑農業(yè)旅游在我國快速發(fā)展，但休閑農業(yè)旅游地生命力不強一直是休閑農業(yè)旅游發(fā)展的一個突出問題。文章在旅游地生命力理論研究的基礎上，對休閑農業(yè)旅游地生命力理論內涵、構成因素進行初步探討，對其生命力不強的原因和提升對策做出具體分析，力求提升我國休閑農業(yè)旅游地生命力。
一、問題研究的背景和緣由
我國休閑農業(yè)旅游是近幾十年來興起的一種旅游形式，是在傳統(tǒng)農業(yè)基礎上發(fā)展起來的與現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種農旅交叉產業(yè)。我國內地在2007年旅游業(yè)總收入達1540億美元，其中有400億美元是鄉(xiāng)村休閑農業(yè)旅游的收入。2007年的3個黃金周期間，城市居民選擇休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的約占70%，每個黃金周休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游吸納游客超過6000萬人次。
我國休閑農業(yè)旅游在快速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了許多問題，諸如各區(qū)之間產品雷同，盲目重復建設，很多地方不是在原有農業(yè)的基礎上進行休閑農業(yè)旅游的開展，而是政府或個別企業(yè)想當然的圈一片地之后就在此建休閑農業(yè)旅游地，沒有真正以原有農業(yè)為依托，反而成了部分政府重要的形象工程，再加上管理體制的問題，使得很多投資龐大的休閑農業(yè)旅游地面臨經營的困境，休閑農業(yè)旅游地生命力問題一直困擾著休閑農業(yè)旅游地的進一步發(fā)展。如北京海淀區(qū)的“錦繡大地”農業(yè)企業(yè)，游客很少，景點幾乎沒有活力。這說明休閑農業(yè)旅游地只有保證其持續(xù)增長的生命力，才能持續(xù)不斷的吸引大量游客。如何保證休閑農業(yè)旅游地的生命力？本文在劉濱誼教授的風景旅游地生命力研究的基礎上，對休閑農業(yè)旅游地生命力問題進行初步探討，不斷完善旅游地生命力理論同時，以最終達到提升休閑農業(yè)旅游地生命力為的目的。
二、休閑農業(yè)旅游地生命力內涵
（一）旅游地生命力理論
有關旅游地生命力，劉濱誼認為“風景旅游地生命力指在單位時間空間內，使風景旅游地建設發(fā)展超越常規(guī)、非機械性增長，現(xiàn)狀條件等客觀因素往往退居次要地位，并持續(xù)推動風景旅游地發(fā)展增長變化的力?！崩钶W輪、蔡光宇、朱元恩等都從各自理解的角度給出旅游地生命力的概念。綜上可知，旅游地生命力是一個變化的、保證景區(qū)平衡的力。
（二）休閑農業(yè)旅游地生命力理論
休閑農業(yè)旅游地生命力指的是使休閑農業(yè)旅游地的建設發(fā)展能保持持續(xù)增長發(fā)展變化的力。在農業(yè)旅游資源、區(qū)位、旅游設施、形象、服務、管理等多種因素的綜合作用下，休閑農業(yè)旅游地獲得社會、經濟和環(huán)境利益并保持其農業(yè)生產及旅游的功能上可持續(xù)發(fā)展的綜合能力。
休閑農業(yè)旅游地的生命力表現(xiàn)在如下方面：休閑農業(yè)旅游地是在原有農業(yè)資源基礎上開發(fā)出有別與其他農業(yè)旅游地特色的休閑旅游產品；休閑農業(yè)旅游地產品具有較強的參與性和互動性；休閑農業(yè)旅游地是良性循環(huán)，使生態(tài)環(huán)境和經濟效益達到可持續(xù)發(fā)展。
現(xiàn)今，我國很多休閑農業(yè)旅游地不是依托原有的農業(yè)基礎，而是另立門戶使得休閑農業(yè)旅游地的開發(fā)資金過于龐大，回收非常緩慢，大家都在比較前期的投入看誰投入的更多，其實往往陷入一個誤區(qū)。
三、休閑農業(yè)旅游地生命力的構成因素
休閑農業(yè)旅游地生命力的構成因素分為內在影響因素和外在影響因素兩大部分。其中，內在影響因素為休閑農業(yè)旅游地原有資源狀況、區(qū)位條件、設施狀況、人力資源、定位特色和形象吸引力、產品的體驗性及新穎性、管理規(guī)劃等。外在影響因素為休閑農業(yè)旅游地受經濟、社會、環(huán)境、宣傳營銷等方面的影響。
（一）內在影響因素
1、旅游地區(qū)位。休閑農業(yè)旅游地建立之初最先考慮因素應當是選址。選址必須要從市場的角度考慮。其客源地主要在城鎮(zhèn)，吸引對象為城鎮(zhèn)居民。根據(jù)吳必虎提出的環(huán)城游憩帶理論，城市居民大多選擇環(huán)城游憩帶內（大中城市周邊地區(qū)200公里左右以內的范圍）的度假設施進行短期近途度假。休閑農業(yè)場地比較適合的位置是距離城市中心50-200公里的地方。另外，休閑觀光農業(yè)的布局也可以依托景區(qū)，選址在知名度較高的風景名勝區(qū)周邊，作為該景區(qū)的衛(wèi)星景點，以延長游客的停留時間。
2、特色資源與創(chuàng)新性產品。要使休閑農業(yè)旅游地保持極強的生命力就需要依靠自身資源特色，開發(fā)創(chuàng)新性產品。要充分挖掘當?shù)氐奶厣Y源和民俗文化內涵，根據(jù)當?shù)刭Y源及鄉(xiāng)村文化特色設計有主題特色的新穎的休閑農業(yè)旅游體驗參與活動，通過擬定參與體驗活動的主題，塑造正面印象來加深游客的不同印象體驗。并保證體驗產品在設計和游玩中的衛(wèi)生、無污染、環(huán)保等。在體驗產品設計中應多加入感官的刺激（視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺）來使游客增加體驗的力度，產品有“貨架期”，加入科技含量的產品設計，并適時進行產品更新和換代。這是休閑農業(yè)旅游地生命力的保障因素。
3、旅游設施狀況。休閑農業(yè)地區(qū)大都位于城市郊區(qū)農村，這要加強公共基礎設施建設才能加大休閑農業(yè)旅游地生命力的籌碼。要解決好交通、通訊問題，與交通部合作，開辟旅游專線，為城市市民出游提供方便。要完善水電設施，供水設施要達到衛(wèi)生標準。要與村莊改造、建設規(guī)劃相結合，搞好居民點道路規(guī)劃，合理開發(fā)和利用土地，改善生態(tài)環(huán)境。
4、旅游地形象定位。休閑農業(yè)旅游地根據(jù)自身資源特色和產品特點，首先要找準自身可能的競爭優(yōu)勢，選出競爭優(yōu)勢，推出與競爭對手不一樣的特色差異進行差異化定位，并及時將自己的定位傳達給目標消費者。最終在消費者心目中樹立自己休閑農業(yè)旅游地形象，設計出形象定位圖案和標識等。如臺灣飛牛牧場訴求的飛蝴蝶和乳牛的定位，就是非常成功的形象定位。
5、科學規(guī)劃與管理。休閑農業(yè)旅游地要遵循因地制宜原則、生產與旅游兼顧發(fā)展原則、開發(fā)和保護相結合的原則、創(chuàng)新性原則等來進行休閑農業(yè)旅游地的規(guī)劃布局，并將其規(guī)劃與農村規(guī)劃相結合，針對地域特征進行獨特規(guī)劃。休閑農業(yè)旅游地要建立起完善的管理體系，包括管理機構和管理制度兩部分。如建立旅游投訴機構、宣傳營銷機構、人員培訓機構等。旅游地的管理制度如崗位責任制度、設施設備管理制度、員工教育培訓制度等。
6、人力資源。目前，休閑農業(yè)旅游地經營管理人員，大多是原來從事農業(yè)生產、加工、營銷的工作人員，對旅游業(yè)缺乏管理經驗。因此休閑農業(yè)旅游地要積極進行員工理念的培訓，留住人才。要多聘請相關的大學教授專家指導，同時借助休閑農業(yè)旅游協(xié)會或學會的力量，儲備相關的深入懂得休閑農業(yè)旅游的人才銀行。
（二）外在影響因素
1、經濟因素。休閑農業(yè)是建立在社會經濟發(fā)展的基礎之上的，只有當社會經濟發(fā)展到一定水平，休閑農業(yè)的發(fā)展才具有更大的潛力。地區(qū)經濟發(fā)展的快慢也制約著當?shù)匦蓍e農業(yè)旅游地生命力的強弱。
2、社會因素。休閑農業(yè)旅游地應盡量聯(lián)合企業(yè)和當?shù)厝嗣褚黄饋黹_展，調動農民積極性，農民的事情多讓農民來搞，農民的錢自己賺，其中，政府要起到引導作用。我國有些地方上的休閑農業(yè)旅游地仍舊是地方政府進行投資，如各地的林業(yè)局和農業(yè)局等。大量投資建設后，閑置在那里卻不知如何來進行盈利及保證休閑農業(yè)旅游地客流量，這需要我們的政府要適時轉換角色，將休閑農業(yè)旅游地以包裝銷售的方式，以先進的經營理念進行休閑農業(yè)旅游地的運營，提高休閑農業(yè)旅游地的生命力。
3、環(huán)境因素。休閑農業(yè)旅游地良好的環(huán)境本身就是非常重要的資源，如良好的水質、空氣質量、聲音環(huán)境質量及高的森林覆蓋率等都是吸引游客的重要因素，是旅游地可持續(xù)發(fā)展的保障；另外，經營者的環(huán)境意識，如污水處理、固體廢棄物處理率等問題都可以作為外資影響因素，影響到休閑農業(yè)旅游地的生命力。
4、旅游地市場宣傳。休閑農業(yè)旅游地要對游客消費行為進行分析，針對不同社團、年齡層及教育程度的游客采用不同的銷售手段。根據(jù)資源特色，規(guī)劃設計體驗活動。依據(jù)成本及競爭兩大因素，同時根據(jù)休閑農業(yè)提供的產品與服務品質，合理訂定價位。要善用推廣策略，慎選媒體，以最低成本達到最高的促銷效果。
四、提升休閑農業(yè)旅游地生命力的對策
導致休閑農業(yè)旅游地生命力不強的原因有很多，根據(jù)休閑農業(yè)旅游地生命力理論及其構成因素分析，來進一步提升休閑農業(yè)旅游地的生命力。
（一）合理規(guī)劃開發(fā)
休閑農業(yè)的目標市場主要是城市。研究城市市場需求、規(guī)模及變化，是休閑農業(yè)發(fā)展的關鍵。觀光農業(yè)要順應城市居民回歸自然，崇尚綠色的心理需求來進行旅游開發(fā)，必須依托一個或幾個大中城市才能生存，必須以特定的資源條件和客源市場為基礎，不能盲目開發(fā)。休閑農業(yè)旅游地的開發(fā)，要針對地方現(xiàn)有資源背景，以現(xiàn)有農民接受的技術為背景不能大而全，不能什么都有。開發(fā)中要講究自然，保持最佳生態(tài)位，要防止不引導、不規(guī)劃、不設計。
（二）開發(fā)特色突出的產品
當今我國的休閑農業(yè)旅游，由于科學技術、形象塑造、農業(yè)生產規(guī)模、產業(yè)鏈等達不到檔次，導致產品缺陷太多。發(fā)展休閑農業(yè)旅游應力求展示最具特色的農業(yè)技術和農業(yè)成果，設計出富有創(chuàng)意，多種類型、風格的參與性活動和產品，以滿足不同游客的需求，如設計出娛樂型、教育型、休閑型的休閑農業(yè)旅游產品。并在此過程中加入主動解說設計，使游客在旅游過程中形成互動，使游客旅游之后對旅游地有豐富的認識、增強體驗、敞開思維等功效。這樣休閑農業(yè)旅游地產品設計則更能贏得好的口碑，吸引更多的客人。
（三）根據(jù)優(yōu)勢資源進行旅游地形象定位
現(xiàn)在多數(shù)休閑農莊都未很好地進行形象定位，這樣就淹沒在眾多的休閑農莊當中。國內的休閑農業(yè)園區(qū)大多數(shù)沒有對自身特色做出相對應的宣傳，一些地方在休閑農業(yè)開發(fā)建設上脫離了樸素、自然、協(xié)調的基本原則，貪大求洋，建筑物富麗堂皇，脫離農家特色，還破壞了當?shù)刭Y源和環(huán)境。因此，要根據(jù)自身優(yōu)勢進行獨特的市場定位。
（四）進行整體規(guī)劃和管理
休閑農業(yè)旅游地規(guī)劃方面出現(xiàn)一種普遍現(xiàn)象，即每一個休閑游樂區(qū)或休閑農場所推出的休閑產品與服務皆大同小異，毫無特色可言，無法滿足消費大眾的休閑游憩需要。因此要做好整體規(guī)劃，要做到整合資源，確保投資主題明確，規(guī)劃風格和思路鮮明。管理上，我國休閑農業(yè)旅游地的發(fā)展要朝知識化、精致化、體驗化的方向努力，這就要求管理體制和體系做出相應的調整，同時加強相關產業(yè)鏈的交流合作，這樣即使休閑農業(yè)旅游的淡季也能保證休閑農業(yè)旅游地的盈利來源。
（五）完善基礎設施，增加可進入性
完善基礎設施，主要是搞好交通、通訊、供水、排水、供電、環(huán)境治理、安全保障等，并規(guī)范住宿設施、飲食設施、衛(wèi)生設施、安全設施等建設標準要求，做到設施齊全，標準規(guī)范。另外，由于因大多數(shù)農業(yè)旅游地在城市周邊，所以要增加交通工具，保證游客方便進入。
（六）加大宣傳，促進銷售
為擴大游客市場，休閑農業(yè)旅游地要增加營銷投入。利用各種宣傳媒體，如廣播、電視、報紙等進行宣傳促銷。利用農村節(jié)慶假日，組織觀光旅游，舉辦展覽會和科普培訓等活動進行宣傳。加強與旅行社的合作，與周邊景點、景區(qū)相結合，擴大旅游市場，以吸引更多的游客。
（七）提高從業(yè)人員的素質
要重視員工教育、重視員工技能和服務意識的提高，并通過各種激勵手段來帶動員工的積極性，使員工的服務水平跟的上休閑農業(yè)旅游地的發(fā)展。
內容摘要:本文從歐美國家農業(yè)旅游發(fā)展的總體現(xiàn)狀入手,總結了其旅游景點、旅游者需求、旅游產品類型,以及旅游市場結構方面的特征,這些特征對我國農業(yè)旅游的發(fā)展具有啟示意義。
關鍵詞:歐美國家 農業(yè)旅游 特征
歐美國家農業(yè)旅游發(fā)展大都起步于20世紀60年代,到20世紀80年代則進入快速發(fā)展時期,而到了20世紀90年代就相對進入了成熟發(fā)展時期。20世紀末和21世紀初,其農業(yè)旅游仍呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的強勁勢頭。如美國2003年有1800萬人去農場度假, 法國年農業(yè)旅游收入達100億法郎,占其全國年旅游收入的四分之一。農業(yè)旅游已成為歐美國家后工業(yè)時代的主要旅游形式之一。
歐美國家農業(yè)旅游從起步到現(xiàn)在已有近50年的發(fā)展歷史,并且歷經了一個較為完整的從起步階段、發(fā)展階段到相對成熟階段的發(fā)展過程。總結其農業(yè)旅游發(fā)展上所呈現(xiàn)出的一些基本特征,對于我國農業(yè)旅游的發(fā)展具有重要啟示。
旅游景點經營的特征
私營化。歐美國家的農業(yè)旅游大多是在私營農場基礎上發(fā)展起來的,農場主同時成為了旅游業(yè)經營者。這種發(fā)展歷史導致了農業(yè)旅游經營方式的主體為家庭私營經營。這與我國當前農業(yè)旅游產品的經營者以國家集體為主體的經營方式區(qū)別是極大的。產生這種差別的原因是國家所有制結構體制所決定的,歐美國家的農業(yè)私有化由來已久,而我國農業(yè)至今還未徹底地推行經營的持續(xù)私營化,這主要表現(xiàn)在對土地不具有永久的獨立可支配性使用權,這導致我國農業(yè)很少形成私營形式的農場,更談不上獨立開展農業(yè)旅游活動。另外我國農業(yè)旅游目前處于起步階段,此時期農業(yè)旅游主要以觀光為主,大規(guī)模、現(xiàn)代化的農業(yè)旅游項目更易成為首選的農業(yè)旅游目的地,而這些大規(guī)模、現(xiàn)代化的農業(yè)旅游項目大多只有國家或集體才能擁有并經營。
小型化。以英國開展農業(yè)旅游的農場為例,從面積上看,各農場面積有大有小,差別很大,但其中游客真正活動的空間不大;從雇傭人員上看,平均雇傭全日制職工大多在10名左右,而農場為開展旅游的投資平均也大多只有5萬英磅左右,可見其經營規(guī)模之小。開展農業(yè)旅游的基本經營單位大多為一個農場或一個家庭,這種小型化的經營既體現(xiàn)了農業(yè)旅游是在家庭農場基礎上發(fā)展起來的這一歷史,同時也恰好符合了市場需求的特點。現(xiàn)代的歐美農業(yè)旅游者大多為城市居民,他們到農村去放松緊張的心理壓力,尋覓一種自然、休閑、恬靜的感受,而這些只有在小型化的“農家”才能找得到。而一旦追求規(guī)模建起大型旅館、飯店、停車場、吸引來大量的人流,那么其所追求的目標就必然隨之破滅,農業(yè)旅游休閑、綠色、自然的優(yōu)點也就消耗殆盡,喪失了應有的個性特征。
兼營化。一方面農業(yè)旅游業(yè)大都是在從事農業(yè)生產的同時開展多種經營;另一方面開展農業(yè)旅游也要依托農業(yè)生產,農業(yè)旅游和農業(yè)生產是不可分的,即便農業(yè)旅游的收入遠遠大于農業(yè)生產本身的收入,從經濟活動上來說已成為主業(yè),農業(yè)生產需要一絲不茍、真真實實地進行,切忌將農業(yè)生產全部表演化,那樣的結果可能嚴重損害消費者旅游效果進而損害農業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。對于旅游者來說更想了解體驗的是原原本本的農業(yè),因此農業(yè)旅游中農業(yè)生產的主體地位不能丟。
分散化。龐大的需求市場與小型化的經營規(guī)模必然導致分散化、多點式的發(fā)展格局。近年歐美國家農業(yè)旅游分散布局表現(xiàn)十分明顯,法國推出的“農莊旅游”,全國有1.6萬戶農家建設了家庭旅館開展旅游業(yè);意大利開展“綠色農業(yè)旅游”的農莊已有6500家,日本供大城市休閑的農園有4590個,巴西有5000家農場旅館;美國紐約有1500家開展農業(yè)旅游的農場,而夏威夷州更多達5500個農場。眾多的農業(yè)旅游景點分散吸引了龐大的農業(yè)旅游群體,滿足了市場需求,同時又保證了農場的旅游產品質量不會因游人的過度集中而遭到破壞,這種小型化多點分散布局也是市場需求的產物。
旅游者需求的動機
觀光旅游。農業(yè)觀光旅游是伴隨著整個農業(yè)旅游發(fā)展全過程的一種旅游形式,人們到農村、農場去旅游或多或少都有觀光游的成分包含其中,但是這種觀光在不同的農業(yè)旅游景點、不同的農業(yè)旅游發(fā)展階段所表現(xiàn)出的地位是不同的。以觀賞景觀活動為主的農業(yè)觀光旅游往往是農業(yè)旅游起步發(fā)展的初期階段的主要旅游形式,此階段人們更多的旅游目的動機是觀賞農業(yè)、農村自然、人文景觀,了解認識農業(yè)生產發(fā)展水平和特色傳統(tǒng)性農業(yè)生產的一些基本狀況,一旦進入了農業(yè)旅游的快速發(fā)展階段和相對成熟階段,觀光游就退居次要地位,而休閑、度假、參與體驗性旅游便逐步上升到主要地位上來,成為市場追求的主要目標。目前,觀光旅游已不是歐美國家農業(yè)旅游的主要形式了,取而代之的是農業(yè)休閑、參與體驗、度假等形式的旅游。
休閑旅游。在歐美國家人們可自由支配的收入不斷增長,閑暇時間也不斷增多,人們的工作壓力越來越大,城市擁擠和喧鬧,給人們造成的心理混亂增強,這種背景下人們更傾向于選擇農村、農業(yè)旅游作為自己度過閑暇時間的主要目的地。享受農村的自然風光、恬靜氛圍,悠閑的生活和樸實的民風,以排解心理上的壓力、放松身心,改變一下自己的生活工作環(huán)境,以求獲得全新的感受。這種旅游目的需求已成為目前歐美國家農業(yè)旅游者的主要動機。
度假旅游。在歐美國家度假旅游已成為主要旅游形式,度假旅游可選取的旅游目的地也是多樣的。近年來,隨著人們旅游消費心理的轉變,使適應這種心理轉變需求的農業(yè)旅游日益成為重要的度假旅游目的地。農村、農場成為重要的度假旅游目的地和其能滿足人們的休閑心理及活動需求密切相關的場所。在農村、農場度假,人們能夠更好地享受自然、享受田園風光、享受淳樸的民俗民風、享受農村生活、享受恬靜的氛圍,使人們的度假需求得到充分的滿足。到農村、農場度假的旅游形式在我國還處于起步發(fā)展階段,隨著市場的進一步發(fā)展,這種旅游形式必將得到推廣。
參與旅游。歐美國家的人們到農場旅游已不甘于做農業(yè)生產的局外人,他們更愿意參與到各種農事活動當中,去體驗農業(yè)農村的生產和生活。這種動機需求是近年來歐美農業(yè)旅游發(fā)展中的一種重要需求方式,特別是在日本已成為主要的動機需求。這種參與性旅游更加要求農場要在發(fā)展旅游同時保持農業(yè)生產持續(xù)下去,也在相當程度上保證了只有實際農場才有條件發(fā)展這種旅游,旅游者更愿意選擇實際農場而不是為旅游而另辟建的專門農場作為旅游目的地。
旅游產品類型的形式
觀光參與產品。到農村進行農業(yè)旅游觀光有二層含義,一是觀賞整體農村的自然人文風光,體驗大自然、接觸大自然、回歸大自然;二是觀賞農業(yè)生產、生活場景和田園風光,這種產品形式是絕大多數(shù)農村、農業(yè)旅游產品經營者都自然或不自然給旅游者提供的產品。為更好地觀賞農業(yè)生產、生活場景,農場主有意地將一些生產活動呈現(xiàn)出來,并與旅游時間結合開展,如夏威夷農民就將咖啡加工全過程有計劃地展示給旅游者。參與性農業(yè)旅游是近幾年在市場需求下產生出來的重要產品形式。如日本的農業(yè)旅游就十分注重這種參與性,在秋收季節(jié)、果實采摘季節(jié)旅行社便組織大量城市居民到農村去參加農業(yè)生產活動,而有的城市居民到農村租種耕地,全過程地從事農業(yè)生產經營,農民成為旅游者的田地看護人。針對此種需求,各農場紛紛推出旅游者可以力所能及參與多種多樣的農業(yè)活動,如動物家禽飼養(yǎng)、果實采摘、秋季收割、捕魚生產等活動。
娛樂休閑產品。農場為了更好地滿足于旅游者的各方面需求,往往開展多種形式的娛樂休閑活動。美國有的農場舉辦諸如西紅柿節(jié)、甜洋蔥節(jié)、土豆裝袋節(jié)等活動,更多的農場則推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徙步、釣魚等活動;還有的農場推出玉米地迷宮,請專家將玉米地種植設計成迷宮形式,然后開展活動。因場制宜地開展旅游休閑娛樂活動是各農場開展旅游時所盡力設計優(yōu)化推出的產品形式,雖然從活動本身看有的已超出了農業(yè)旅游這一主題范圍,但是這種擴展對農業(yè)旅游或農場開展旅游是十分有益的,且又可以充分利用農場資源。
住宿飲食服務產品。提供住宿和餐飲服務是為旅游者提供的必需基本服務。而且提供住宿和飲食服務也是開展農業(yè)旅游的最重要服務項目,也是能否接待旅游者,能接待多少旅游者的基本保證條件。這在各國對農業(yè)旅游景點的統(tǒng)計都以旅館數(shù)為標準上都充分表明這一點,如意大利有6500間可住宿用農莊,巴西有5000家農場旅館,法國有16000戶家庭旅館等。當然這些旅館同時還可提供餐飲服務。與小型化的經營模式相對應,這些旅館的床位數(shù)也是很少的,有的就是已有農舍的改造,小規(guī)模的接待量更能體現(xiàn)出農業(yè)旅游的特色。
旅游商品。各農場開發(fā)旅游往往推出一些商品以滿足旅游者購物需求,并籍此推銷農副產品,并從中獲取更多的收益。這些旅游商品,首先是農場出產的農產品和農副產品,如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等特產,另外有的農場推出一些編織等手工藝品和紀念品。這些旅游商品銷售收入往往成為全部農業(yè)旅游收入的重要來源之一,夏威夷農業(yè)旅游產值有三分之一來自于農副產品的直接銷售。相對于同類產品來說,游人更愿意從農場直接購買,如直接從農場親手采摘的蔬菜水果,農場現(xiàn)場加工的奶油、咖啡、農場酒窖中的葡萄酒等。
旅游市場取向的特點
本地化。農業(yè)旅游市場首要特征是旅游者當中屬于本地的游客占七成以上,按英國統(tǒng)計2—3小時車程之內、西班牙統(tǒng)計為景區(qū)周邊100-200公里范圍內是主要市場。產生這種格局的原因有二個方面,一是農業(yè)旅游景點眾多,各地區(qū)廣泛分布,人們在各地區(qū)內都可以有農業(yè)旅游景點供選擇;二是農業(yè)旅游者對農業(yè)旅游景點的選擇性不是很強,只要有相應環(huán)境、相應氣氛、相應情境等就可以滿足需求,不會對具體內容過分選擇,這樣就無需跨區(qū)旅游。
城市化。城市人口占歐美國家人口比重大都在70%以上,城市人口是國家人口主體,也是國家旅游人口主體,更是農業(yè)旅游市場主體所在。農業(yè)旅游產品的市場也正是立足城市人口的需要而產生的,如日本的農業(yè)旅游景點稱為“城市居民休閑農園”就充分表明了這層含義。
家庭化。據(jù)英國的一些農場旅游景點調查分析結果表明,以家庭為組織形式的農業(yè)旅游客人占景點旅游者大致達到40%左右,可見家庭游客比重之大。另外歐美國家近距離經常性地利用雙休日進行的以家庭為組織形式自駕車旅游也是最普遍的形式,農業(yè)旅游也不例外,特別是農業(yè)旅游的觀光、休閑和參與特征更適合于家庭旅游。
學生化。學生是農業(yè)旅游的一個重要群體,這一原因主要是城市學生需要學習知識,認識自然,了解農村、農業(yè)、農民,因此學?；蚵眯猩绫阌嗅槍π缘亟M織學生開展農業(yè)旅游,農場也針對學生需求開發(fā)農業(yè)旅游產品。如德國、法國等旅游農場中許多都設有農業(yè)課堂,而學生也有對農村環(huán)境認識上的新奇感覺,且學生由于出生在城市、生長于城市,對農村農業(yè)的完全陌生更增強其到農場去旅游需求的迫切性,因此學生市場潛力巨大。
觀光農業(yè)旅游正在興起
觀光農業(yè)是一種以農業(yè)和農村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來，伴隨全球農業(yè)的產業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農業(yè)不僅具有生產性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環(huán)境中放松自己。于是，農業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產業(yè)——觀光農業(yè)應運而生。
觀光農業(yè)是把觀光旅游與農業(yè)結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農園：在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業(yè)最普遍的一種形式；(2)農業(yè)公園：即按照公園的經營思路，把農業(yè)生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；(3)教育農園：這是兼顧農業(yè)生產與科普教育功能的農業(yè)經營形態(tài)。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態(tài)教室等；(4)森林公園；(5)民俗觀光村。
我國觀光農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
(一)、現(xiàn)狀
20世紀90年代，我國農業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計，1996-1997年已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農業(yè)項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景”成了農村一景。目前我國觀光農業(yè)旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個觀光果園，每年接待旅游者400多萬人，旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現(xiàn)了引進國際先進現(xiàn)代農業(yè)設施的農業(yè)觀光園，展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品種，成了農業(yè)科普旅游基地。如上海旅游新區(qū)的孫橋現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)、北京的錦繡大地農業(yè)觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農業(yè)園和珠海農業(yè)科技基地。
(二)前景
1、我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展為觀光農業(yè)旅游提供了充足的客源。
觀光農業(yè)既然屬于旅游業(yè)，其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關。首先我們考察整個旅游行業(yè)1994年以來的數(shù)據(jù)資料： 年 份 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 入境旅游人數(shù)(萬人) 4365.44 4638.65 5112.75 5758.79 6347.84 7279.55 8344.39 旅游外匯收入(億美元) 73.23 87.33 102.00 120.74 126.02 140.99 162.24 國內旅游總人次(億人次) 5.24 6.29 6.40 6.44 6.95 7.19 7.44 國內旅游收入(億元) 1023.51 1375.70 1638.38 2112.70 2391.18 2831.92 3175.54
旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長。若進一步觀察，可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國內旅游的增長速度不同。從1994年到2000年，旅游外匯收入增長了122%，年均增長14.2%；國內旅游收入增長了210%，年均增長20.8%。國內旅游增長速度遠遠超過入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內旅游收入之比僅為1∶2.5，國內旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農業(yè)的特性，對其需求主要來自國內游客，因此客源有充分保證。
從1994年以來的有關數(shù)據(jù)也表明， 城鎮(zhèn)居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經濟的興起又有大幅增長。由于觀光農業(yè)的客源主要為國內城市居民，因此可以預測，對觀光農業(yè)的需求也將保持一個旺盛的態(tài)勢。
2、農業(yè)觀光旅游是我國旅游業(yè)發(fā)展方向之一。
今年我國將分別啟動國家生態(tài)旅游示范區(qū)、旅游扶貧開發(fā)區(qū)、國家旅游度假區(qū)建設工程，爭取在“十五”期間形成三區(qū)聯(lián)動、滾動發(fā)展的旅游產品新格局。國家生態(tài)旅游示范區(qū)建設主要是利用富集的景觀資源和自然生態(tài)資源，通過政府引導，資金支持，市場推薦的方式，建設一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態(tài)旅游示范區(qū)重在開發(fā)適應現(xiàn)代旅游需求的高水平生態(tài)旅游產品，培育我國旅游業(yè)發(fā)展的后續(xù)產品。
3、在我國發(fā)展觀光農業(yè)，有著眾多有利條件。
(1)觀光農業(yè)投入少、收益高。觀光農業(yè)項目可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發(fā)，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農業(yè)項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業(yè)收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農業(yè)。例如：農產品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。
(2)我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復雜多樣，擁有豐富的農業(yè)資源，并形成了景觀各異的農業(yè)生態(tài)空間，具備發(fā)展觀光農業(yè)的天然優(yōu)勢。
(3)觀光農業(yè)的一大特征是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國農業(yè)生產歷史悠久，民族眾多，各個地區(qū)的農業(yè)生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農業(yè)增強了吸引力。
綜上所述，觀光農業(yè)是旅游這一朝陽行業(yè)中最有潛力的部分，在未來幾年中將有巨大的市場機會。目前國內從事旅游觀光農業(yè)的主要公司
1、北京錦繡大地農業(yè)股份有限公司
北京錦繡大地農業(yè)股份有限公司成立于1998年2月，公司注冊資本金為人民幣2.3億元，全部項目工程計劃分三期進行，總投資逾5億元人民幣。
該公司把觀光農業(yè)引入傳統(tǒng)農業(yè)中，將在基地建造“現(xiàn)代鄉(xiāng)村觀光農業(yè)示范園區(qū)”。該示范區(qū)設計規(guī)模600余畝，其中人造湖泊面積60余畝，修建278個獨立單元，園區(qū)內種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜，既滿足游客觀光，又供應市場需要。
2、北京朝來農藝園
朝來農藝園建于1996年9月，總面積30公頃，園區(qū)共分五個區(qū)域：生產區(qū)、凈菜加工區(qū)、生活娛樂區(qū)、休閑觀賞區(qū)和高科技示范區(qū)。其中休閑觀賞區(qū)面積5萬平方米，包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農業(yè)回顧展等。另有青少年科技活動實踐園，建筑面積3600平方米，是青少年學生增長現(xiàn)代農業(yè)知識，提高勞動能力的綜合性場所。
朝來農藝園被北京市委宣傳部指定為“愛祖國、逛景城”陸上游主要景點之一。
3、深圳青青世界
青青世界于1995年5月開業(yè)，是一家以休閑度假為主題的觀光農場，被譽為全新的第四代旅游產品的代表。青青世界占地面積約20萬平方米，景點有侏羅紀公園、蝴蝶谷、瓜果園、陶藝館、園藝館等，另建有歐陸情調的木屋別墅、酒店客房、中餐廳、游泳池、釣魚池等。游客不僅可以參觀休憩，更可以自己動手參與制陶、種植瓜菜等活動。1997年被評為深圳市“鵬城十景”之一；98年被評為深圳市環(huán)境教育基地，99年被評為廣東省環(huán)境教育基地。
旅游觀光農業(yè)類上市公司
目前對觀光旅游關注的上市公司較多，這其中以農業(yè)類上市公司和旅游類上市公司為主，但真正在大規(guī)模行動并將觀光農業(yè)作為公司主營業(yè)務之一的上市公司只有金荔科技一家，藍田股份也正在投資建設觀光農業(yè)項目。
1、金荔科技(600762)
基本情況：公司的前身是飛龍實業(yè)，從1999年開始金荔投資對其進行收購、更名和整體資產置換。金荔科技經過一系列重組后，公司的基本面已經發(fā)生徹底改變，公司已經轉變成一家以果樹種植為主，并積極從事養(yǎng)殖和三高農業(yè)開發(fā)、休閑度假經營業(yè)務的現(xiàn)代高科技農業(yè)企業(yè)?？偣杀?0556萬股，流通A股4326萬股。
該公司目前的全部經營性資產是位于廣州市增城的兩個農場。金荔苑農場座落于盛產荔枝、龍眼等水果的增城市石灘鎮(zhèn)，占用山地及水田3585.5畝。金荔莊農場已種植了優(yōu)質荔枝(三月紅、妃子笑、桂味等)、龍眼(古山二號、儲良等)及其他果樹30000多棵，果樹已掛果。金荔苑農場位于增城市正果鎮(zhèn)和龍門縣麻榨鎮(zhèn)交界處，占用山地以及水田31772畝。并進行了開發(fā)建設，部分山地種植了板栗、荔枝、龍眼果樹，該農場還擁有一個較大的種苗培育地。
該公司的兩個農場位于分別位于正在建設的廣汕高速公路和廣惠高速公路旁，農場內的觀光旅游設施部分已經建成，余下部分正在建設中，預計整個設施建成后將擁有日接待游客2000人的能力。由于廣州市增城位于珠江三角洲，而農場位于高速公路旁，因而游客源非常豐富，以每年的節(jié)假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消費400元計算，每年可增加農業(yè)觀光收入4000萬元，凈利潤2500萬元。
公司還計劃在湖南省衡陽建立金荔科技園，建成后的農業(yè)科技園將農業(yè)(種植、養(yǎng)殖和加工)和農業(yè)觀光旅游的功能融為一體。
2、藍田股份(600709)
基本情況：主營農副水產品種養(yǎng)、加工、銷售，兼營制藥，衛(wèi)生保健品和賓館餐飲及煙酒批發(fā)，房地產開發(fā)?？偣杀?4604萬股，流通A股19975萬股。
該公司最近的公告說，擬投資2000多萬元在北京搞一個生態(tài)農業(yè)項目，從事生態(tài)農業(yè)觀光旅游的經營。
摘 要：生態(tài)旅游農業(yè)是一種興起于20世紀60年代的具有休閑、娛樂、求知、教育功能的生態(tài)旅游產業(yè)。在一定的社會經濟條件下，它是將農業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園風光景觀的深層次開發(fā)與旅游業(yè)延伸交叉形成的新型農業(yè)開發(fā)模式。作者提出了生態(tài)旅游農業(yè)的內涵，并對珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)運行進行實證分析，總結其成功的運行模式與經驗，認為生態(tài)旅游農業(yè)是當前及今后我國農業(yè)發(fā)展的一種模式，建設生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)是發(fā)展農業(yè)和旅游業(yè)的有效途徑。
關鍵詞：生態(tài)旅游農業(yè) ;開發(fā)模式;實證分析
一、引言
生態(tài)旅游農業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產業(yè)。隨著我國經濟的快速發(fā)展，人們的收入不斷增加，消費需求也在不斷更新?lián)Q代，加上政府積極宏觀引導，及時推出了“黃金周”節(jié)假日，為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障，許多工商企業(yè)紛紛響應，加大投資力度，抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源，增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計，我國東部沿海省份抓住機遇，大力發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)，已見成效。如浙江金華石門農場的花木公園，富陽縣的農業(yè)公園，福建漳州的花卉、水果大觀園，廈門華夏神農大觀園，上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園，每年接待游客400多萬，收入達10多億，有力地帶動了周邊農民致富。
二、生態(tài)旅游農業(yè)的內涵
1、生態(tài)旅游農業(yè)的概念
生態(tài)旅游農業(yè)是以農業(yè)生產為依托，使農業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種高效產業(yè)。它有狹義和廣義之分，狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛，主要包括“觀光農業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農村生態(tài)旅游”等不同概念，具體講是指在充分利用現(xiàn)有農村空間、農業(yè)自然資源和農村人文資源的基礎上，通過以旅游內涵為主題的規(guī)劃、設計與施工，把農業(yè)建設、科學管理、農藝展示、農業(yè)產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗現(xiàn)代農業(yè)與生態(tài)農業(yè)相結合的新型旅游產業(yè)。 論文網在線
發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)必須具備一定的條件，第一，要有具備開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。生態(tài)旅游農業(yè)是一種以農業(yè)和農村為載體的新型旅游觀光農業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農業(yè)資源基礎上，從而把農業(yè)資源轉化成旅游觀光資源，擴大農業(yè)資源的功能。第二，要突破傳統(tǒng)農業(yè)的生產模式。對傳統(tǒng)農業(yè)進行加工和包裝，把農業(yè)生產、科技應用、藝術加工和旅客參與農事活動融為一體，成為一種新型的農業(yè)生產經營形態(tài)，突破傳統(tǒng)農業(yè)的生產模式，實現(xiàn)經濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三，要以生態(tài)旅游為導向。農業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農業(yè)生產的基礎上，拓廣了生態(tài)旅游觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農業(yè)技術與生態(tài)農業(yè)等大自然情趣，把現(xiàn)代農業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達到生產、生活、生態(tài)的有機結合，既發(fā)展了農業(yè)，又保護了環(huán)境。第四，觀光農業(yè)旅游是生產力發(fā)展到一定階段的產物。伴隨著近年來農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的新趨勢，農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經濟發(fā)展的新增長點，在此種情況下，經營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目，是農業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸，也是農業(yè)生產力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農業(yè)和旅游業(yè)相比較而言，生態(tài)旅游農業(yè)具有如下特征：
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間，旅游者在景區(qū)內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作，既增長知識，親近自然，又陶冶情操。園區(qū)內還可舉辦節(jié)日慶典活動，加強游客之間感情交流，傳播信息，增進友誼，縮小差距。企業(yè)和農民則通過銷售產品，提供食宿服務和勞務以增加收入。
(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農業(yè)的建設嚴格按照生態(tài)農業(yè)和有機農業(yè)的要求進行生產，只允許在殘留有害物質規(guī)定標準范圍內適量的使用化肥、農藥，其產品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品，大量減少了對環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn)，植被覆蓋率也大大高于一般農區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結合，適當注重社會效應和經濟效應的做法，遵循了農業(yè)發(fā)展的規(guī)律，符合農民的利益，使農業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇，快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求，它用生態(tài)學、美學和經濟學理論來指導農業(yè)生產，通過合理規(guī)劃布局，自然調節(jié)和人工調節(jié)相協(xié)調，使農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán)，具有生產、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農業(yè)與旅游業(yè)的結合不是簡單的轉換，而是把農業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用，使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農業(yè)。生態(tài)旅游農業(yè)具有高科技特色，它是“三高”農業(yè)的具體體現(xiàn)，尤其在一些大型觀光農業(yè)科技園區(qū)，大片土地通過平整與規(guī)劃，用先進農業(yè)技術進行開發(fā)，由掌握先進技術的人來管理，造成具有相當規(guī)模、各具特色的農業(yè)整體，成為具有較高的先進農業(yè)技術支持和科學管理手段的新型農業(yè)。這種農業(yè)不論在優(yōu)質品種、栽培管理技術還是在農業(yè)生產工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌，是一般大田農業(yè)區(qū)無法比擬的，游客在這樣的環(huán)境中游覽，不僅賞心悅目，還能學到科技知識，產生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農業(yè)生產具有強烈的地域性合季節(jié)性，發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農業(yè)資源、農業(yè)生產條件合季節(jié)特點，充分考慮其區(qū)位條件合交通條件，因地、因時制宜，突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點，擴大和增加觀光農業(yè)項目，通過相互帶動作用，發(fā)展農業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產業(yè)。
(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經濟發(fā)達的地區(qū)，這里的人們對觀光農業(yè)的要求強烈，經濟條件可能，交通比較便利，發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施，設計專門的旅店、餐廳、農宿以及娛樂場所和度假村，開發(fā)具有特色的農副產品及旅游產品，以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農作、休閑、度假等多項活動。 論文網在線
(5)與農村建設規(guī)劃相結合。要搞好農村居民點和道路規(guī)劃，合理開發(fā)和整治土地，改善農村環(huán)境，在保留歷史民俗農舍的同時，興建體現(xiàn)觀光特色的農村新民舍，以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析
珠海市生態(tài)農業(yè)科技園是一個集農業(yè)高新技術引進、開發(fā)與生產、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農業(yè)科技園。該中心是在原珠海農科所基礎上僅憑5000元流動資金起家，園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產、商貿、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經濟實體，2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元，旅游收入1000多萬元，出口創(chuàng)匯達860多萬美元，成為目前我國最具實力的外向型農業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農業(yè)科技園的建設，區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲，陸地與澳門相連，有二個口岸可直接與澳門通關。水路與香港相通，行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)，地處珠海的城鄉(xiāng)結合部，環(huán)境優(yōu)美，面積廣闊、交通便利，基礎條件十分好，從交通上來說，從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程，并且已開通了公共汽車和觀光巴士，市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口，交通非常便捷。從地域上來說，園區(qū)的核心區(qū)2000畝，已成為永久性的農業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù)，領取了土地證。市政府還給園區(qū)預留了1500畝的土地，可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設計景觀的理念分析
珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念，即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為，旅游的概念很廣泛，只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西，正如外國人看長城，我們去埃及看金字塔，都常有一種非常想看的沖動。農業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè)，就在于它可以通過現(xiàn)代農業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農業(yè)不同來顯示出差異，加之把其藝術化處理，就成為非常好的旅游產品。所以，制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場，并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念，珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)在建設初始階段。就把旅游的理念融了進去，每建設一個溫室或安排一個項目，他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設、景點一邊可以開放，2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人，旅游創(chuàng)收超過了1000萬元，占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了，自然而然就形成了一個市場，人流帶動了物流。園區(qū)內生產出來的花卉、種子、種苗、果蔬，就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如，該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄，一般來說，農貿市場銷價為5元/斤，而在園區(qū)內則可銷售到15元/斤，客人不嫌其貴，就在于它是一個特殊的旅游產品。游客一般都有花錢的心理準備，但一定要花得開心，所以只要產品的質量好，加上銷售的方式奇特，他們是可以接受的。因此，該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣，而是長在溫室內，掛在藤上賣。如果一家三口來旅游，小孩子都樂意到大棚去摘番茄了，一邊摘一邊吃，一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入，心里也樂開了花，再高的價格也會買，這正是體驗經濟的所在?？梢娐糜伍_發(fā)，必然會帶動商貿的發(fā)展，真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念，走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在主導產業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產，在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農業(yè)的不同顯示出其差異，達到開拓市場的目的。
(2)產學研緊密結合，多層次、多元化發(fā)展。一方面，園區(qū)自身就是一個農業(yè)科技研發(fā)、產業(yè)化拓展的孵化器，通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農民進入了產業(yè)圈。另一方面，園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作，聯(lián)合開發(fā)高新技術。
(3)以科技為本，優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)經過多年的摸索，逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢，確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產品和技術定位。在技術定位上實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略，注重開發(fā)具有自主知識產權的技術。在主導產品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合，既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，也不斷從國外引進新品種，為園區(qū)設計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術支撐。
(4)建立配套完善的旅游設施。利用設施農業(yè)和先進的生產模式，種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種，創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果，并配套建立了相應的旅游設施“農科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產、旅游于一體的生態(tài)園林景觀，吸引了大量的境內外游客。
四、珠海生態(tài)農業(yè)科技園開發(fā)的經驗與啟示 論文網在線
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產生效益”的新理念，并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農業(yè)。他們通過尋找自然資源、農業(yè)產業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀，打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術節(jié)，展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種，大的如大鼓，重達100多公斤，小的如雞蛋，輕才20克，黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月，創(chuàng)下門票收入130萬的記錄，由此也帶出了一個新的產業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)模化生產。這樣通過理念創(chuàng)新，運用農業(yè)高新技術開發(fā)新品種，利用生態(tài)學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點，打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū)，豐富和發(fā)展了農業(yè)和旅游的內容和新領域，找出一條生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先，珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式：不搞純理論的基礎研究。其次，科研立項與市場供求密切結合，由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三，完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度，對于課題成果的產業(yè)化效益，實行“技術折股，按比例提成”的激勵機制。第四，建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度，以提高科研經費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位，存在多種形式的用工制度(如編內人員由財政負擔工資，編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資，形成報酬級差，混淆用工身份，建立崗位津貼和獎勵制度，對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革，將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤，按勞分配，多勞多得，拉開檔次，園區(qū)內崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化，使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。
3、組織創(chuàng)新。珠海農業(yè)科技園內實施的是一種將科研、生產、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿易緊密結合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結構上也具有其特殊性。具體組織架構如下：
一是園區(qū)運作的管理機構。珠海農業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室，負責統(tǒng)一協(xié)調園區(qū)的各項工作，包括財務管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務等管理工作。
二是科學決策的專家機構。農業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構，以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構與松散型的專家群體相結合的方式。如與廣東省農業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務關系，把廣東省農科院、華南農業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前，均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目，則采取專家會議或專項邀請專家具體解決實際問題的做法。
三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構。珠海農業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農業(yè)為主導產業(yè)的園區(qū)，因此設立了與項目相關的研發(fā)機構，如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等，負責園區(qū)內各種技術攻關、產品開發(fā)，并完成國家、省、市各種科技攻關項目。
四是項目實施的企業(yè)管理機構。珠海農業(yè)科技園區(qū)設立了生產部、設計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構，專門負責產品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作，是直接產生經濟效益的部門。主導產品的技術支撐來源于研發(fā)機構，實施部門視為生產性機構。
五是成果推廣的網格系統(tǒng)。園區(qū)設立了技術推廣部，主要任務是推廣、普及農業(yè)高新技術，配合當?shù)剞r業(yè)部門抓好各項農業(yè)技術服務工作，同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術指導，及時解決生產中存在的問題 ，保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r業(yè)產業(yè)區(qū)建立示范基地，從產前提供種苗、產中指導、產后回收產品，實行一條龍服務，解決了農民的技術、資金和市場問題。 論文網在
六是科普教育的培訓機構。園區(qū)建立了培訓機構，一方面采取各種形式對農民和農業(yè)技術干部進行專業(yè)技術培訓，確保各項高新技術措施在生產中得到落實，也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農業(yè)知識和技能的培訓，同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班，為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地，同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網絡。園區(qū)在不斷擴大生產規(guī)模的同時，成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心，專門負責國外市場的開拓，各個產品均形成了銷售的網絡，為中心的產品提供了廣闊的市場空間，2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元，年旅游收入達1200萬元，生產性收入達4000萬元。
4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉，園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導產業(yè)，發(fā)展與之相關的技術和產品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析，珠海農業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質種苗和觀光農業(yè)為主導產業(yè)的發(fā)展方向，并以此為目標建立相關的農業(yè)技術體系。由于主導產業(yè)和相關技術體系的建立，促使珠海農業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確，各個主導產品均按既定目標實施。如：名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產量已達120萬盆，組培苗達300萬株，成為國內最大的蝴蝶蘭生產基地之一，成為園區(qū)強大的經濟支柱。
二是實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性，不僅注重開發(fā)具有自有知識產權的技術，如甘茶蔓高產種植技術、保健植物加工技術、名優(yōu)花卉的優(yōu)質高產技術等，同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術和手段，如無土栽培技術、設施農業(yè)技術、基因工程技術、細胞工程技術，形成了在國內外均具有競爭力的技術資源體系，為技術創(chuàng)新奠定了基礎。
三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等，也不斷從國外引進新品種，并進行試驗、篩選、鑒定，確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種，為加速產業(yè)結構的調整和實現(xiàn)產業(yè)化提供了豐富的品種資源，也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上，珠海高科技農業(yè)園區(qū)送展的產品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎，在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上，珠海園區(qū)設計建設的“奇異瓜果園”獲得“室內藝術園景設計大獎”，種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮，說明園區(qū)在品種的研究上處在國內同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結合。如近兩年珠海農業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求，在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時，引進種植了郁金香、百合等花卉產品，獲得了時效性的經濟效益。同時，園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關的項目，它們或許短期內見不到效益，如：組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目，但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分，因此，珠海高科技農業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應用基礎項目的研發(fā)，現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經建立，為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。
五是完善科研設施，努力創(chuàng)造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產權的高新農業(yè)技術和品種，就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備，以確保項目的高質量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元，購置了國際一流的儀器設備，建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室，形成了在珠三角乃至全國農業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設施，為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設施基礎。
六是建立科研+公司十基地十農戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標，珠海農業(yè)科技園經過幾年實踐，摸索了一條科研+公司十基地十農戶的模式，即將基地建立在珠海斗門農民的土地上，實施產前提供種苗、肥料、農藥，產中指導農民技術，產后回收產品的一條龍服務，將科研成果、技術、種苗與農業(yè)生產和市場緊密結合，形成規(guī)?；霓r業(yè)產業(yè)鏈，用科技和市場帶動農民致富。目前該基地已經將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關、超級市場，創(chuàng)造了良好的社會與經濟效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立，隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上，不僅注重國內科技期刊和資料的收集，建立了園內圖書資料室、科技檔案室，還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機，充份利用國際互聯(lián)網系統(tǒng)搜集國內外科技信息，同時還建立了園區(qū)自己的農業(yè)科技網站，這些均為科技資源的搜索、電子商務的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐，珠海農業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試，摸索出了一套混合型的管理模式，即在園區(qū)的管理上，有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領導的個人魅力和格化的管理。為此，稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調控與市場機制相結合的管理模式。珠海農業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上，注重分析國內政治、經濟形勢，及時調整經營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調控，集中有限的資金，進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉，采取目標管理，放權讓利，各自經營實體實施獨立核算，自負盈虧自我發(fā)展的政策，充分調動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經濟機動靈活，果斷決策，管理到位的管理優(yōu)勢，為我所用，提高效率。這一管理模式對領導層、決策者的綜合素質要求較高。園區(qū)領導們敢于負責，善于拍板，不錯過任何機會，給投資者十足的信心和優(yōu)質服務，有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領導們在與臺灣商人談判合作規(guī)?；_發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中，無論對方提出什么問題，馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上，但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議，一個星期后開始興建，三個月開始產出，速度之快，連臺商都感意外。 論文網在線
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經驗的同時，同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全，規(guī)范經營，依靠群眾，充分發(fā)揮黨團、工青、婦衛(wèi)等組織的作用，強化各部門的功能，特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓，這些都是農業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢，他們在管理理念上比較先進，完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求，制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調查預測、控制成本核算、保證產品質量、做好售后服務、重視人的作用。這種經營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產蘭花的項目運作過程中，確實學習到了臺商的精明能干，信息靈通，善于控制成本，精于開拓市場、敢于大膽投入，市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發(fā)揮領導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū)，還應強調領導或領導集體的個人魅力和人格化的管理，樹立領導威信很重要，企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處，但不應搞個人崇拜。當然，領導的威信或他人對你的崇拜都應建立在領導的個人魅力、人格化的基礎上，即領導政治上的成熟、業(yè)務上的精通、懂得領導藝術、率先垂范、關心同事、以人為本，只有這樣，才能形成一個整體，什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內創(chuàng)出了品牌，創(chuàng)出了效益，走出了一條特色的路子，這無疑與領導層的威信有著很大的關系。
五、結論
珠海生態(tài)農業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念，把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農業(yè)的不同顯示出其差異，選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產作為主導產業(yè)，走出一條生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的新路子，并通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農民致富。這一案例的實證分析表明：一通過高新技術改造傳統(tǒng)農業(yè)可以產生獨有的農業(yè)要素差異，可以發(fā)展為新型的特色主導產業(yè);二適應消費層次的深化和生態(tài)保護的需要，農業(yè)的性質發(fā)生巨大變化，它已經成為具有多功能性的產業(yè)，農業(yè)將成為體驗經濟的主導產業(yè);三有效的經濟組織是經濟發(fā)展的基礎，農業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體，是一種新型的經濟組織創(chuàng)新，它將成為生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢，將在農業(yè)科技園區(qū)的建設中扮演重要的角色。
摘要：首先提出了環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的概念與基本特征。在遵循整體性、科學性、可持續(xù)發(fā)展原則基礎上，構建了包括旅游企業(yè)、旅游產品、游客、技術、政策、社區(qū)等6大要素組成的環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)，并闡明了系統(tǒng)運行方式。
關鍵詞：農業(yè)旅游；環(huán)境友好型；系統(tǒng)構建
1 環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的概念
旅游系統(tǒng)是一個多因素、多層次的綜合體，涉及游客、旅游管理者、旅游服務設施、生態(tài)環(huán)境等眾多因素，具備經濟價值、環(huán)境價值和社會價值等多重價值功能。它是以旅游目的地吸引力為核心、以人流的異地移動性為特征、以閑暇消費為手段，具有較穩(wěn)定的結構和功能的一種現(xiàn)代經濟、社會、環(huán)境的復合系統(tǒng)。
農業(yè)旅游系統(tǒng)是指農業(yè)旅游活動得以存在和進行的一切外部條件所組成的有機統(tǒng)一體，它以游客為中心，由游客系統(tǒng)、旅游經營管理者系統(tǒng)、當?shù)厣鐓^(qū)（含居民）系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)4部分組成，是由自然、經濟、社會等多要素耦合而成的能夠滿足農業(yè)旅游活動需求的一個復雜且開放的系統(tǒng)。農業(yè)旅游系統(tǒng)既有農業(yè)本身運行的自然、社會屬性，同時也具有旅游發(fā)展的經濟屬性[1]。系統(tǒng)內部子系統(tǒng)之間通過信息傳遞、能量流動和物質循環(huán)發(fā)生交互作用，從而構成整個旅游系統(tǒng)的主要行為機制，并決定整個系統(tǒng)的結構和功能。
環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)是指以環(huán)境友好理論為支持、以農業(yè)資源為主要吸引物、以環(huán)境承載力為基礎、以生態(tài)技術為動力、遵循自然規(guī)律、倡導環(huán)境文化和生態(tài)文明、以對農業(yè)生態(tài)環(huán)境無害的方式開展旅游活動，實現(xiàn)人與自然、人與人、人與社會和諧共生的可持續(xù)發(fā)展的旅游系統(tǒng)。環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)不僅是一個復雜的系統(tǒng)，同時也是一個開放的系統(tǒng)。它處在一定的環(huán)境（社會、經濟、自然）中，與其所處的環(huán)境具有一定的輸入、輸出的聯(lián)系。農業(yè)旅游活動在一定的農業(yè)環(huán)境中產生，它對農業(yè)環(huán)境產生一定的影響，環(huán)境的改變也影響到其旅游活動。
由于資源過度開發(fā)和不合理開發(fā)，現(xiàn)今農業(yè)旅游發(fā)展正面臨農業(yè)資源破壞和生態(tài)環(huán)境惡化等諸多新的挑戰(zhàn)，必須選擇環(huán)境友好型農業(yè)旅游產業(yè)發(fā)展道路來破解這一困局。
2 環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的特征
2.1 旅游開發(fā)與農業(yè)自然、經濟和文化環(huán)境相協(xié)調
第一，在環(huán)境承載力下進行農業(yè)旅游活動。隨著農業(yè)旅游的發(fā)展，游客的高度參與會使農業(yè)旅游資源和環(huán)境遭受強烈的壓力，較高的游客密度還會對旅游區(qū)的管理水平提出挑戰(zhàn)，因此經營過程中需要通過旅游容量和旅游環(huán)境承載力等指標來調控客流量。第二，保存農業(yè)文化的原真性和鄉(xiāng)土性，旅游開發(fā)與農業(yè)文化相協(xié)調。農業(yè)勞動是一種直接與大自然接觸的人類活動，農業(yè)景觀是經過人類世代努力與大自然共同創(chuàng)造的文化景觀，凝結著人類的勞動智慧，必須獲得充分尊重。第三，符合農業(yè)生產經營的自然規(guī)律要求。旅游活動的開展不能違背農業(yè)的自然規(guī)律，不能破壞農產品自然生長周期等。
2.2 和諧的主客關系和利益分配關系
第一，和諧的游客與社區(qū)居民的客主關系。游客從社區(qū)實現(xiàn)對旅游服務的需求滿足，以順利完成旅行活動；社區(qū)居民從游客消費那里獲得經濟上的合理報酬。第二，和諧的社區(qū)居民與旅游企業(yè)、政府的利益分配關系。社區(qū)居民的旅游服務供給和政府的支持保障功能為旅游企業(yè)業(yè)務開展營造良好的外部環(huán)境，旅游企業(yè)的市場營銷為當?shù)厣鐓^(qū)居民和政府帶來客源和經濟收益，其三者之間是緊密依存的關系，旅游收入在三者之間的分配必須合理。
2.3 深入的環(huán)保意識引導綠色消費、技術創(chuàng)新和循環(huán)經濟發(fā)展
深入的環(huán)保意識主要表現(xiàn)在綠色消費、技術創(chuàng)新和循環(huán)農業(yè)等方面。農業(yè)旅游區(qū)隨著旅游者的涌入會產生大量的垃圾和廢棄物，這是造成旅游區(qū)環(huán)境污染的主要因素之一。因此，要提倡游客綠色消費，旅游企業(yè)重視環(huán)境友好型技術的創(chuàng)新在旅游產品開發(fā)和旅游經營管理上的應用。利用循環(huán)經濟的理念堅持源頭控制，減少垃圾和廢棄物的產生，并對排出的垃圾和廢棄物進行分類收集，最后使垃圾資源化并進行循環(huán)利用[2]。
2.4 科學合理的“環(huán)境友好”支持保障能力
第一，良好的治安環(huán)境。安全是農業(yè)旅游區(qū)“環(huán)境友好”的重要因素，也是旅游活動順利開展的決定性因素之一。第二，政府的政策引導、扶持和規(guī)范管
。政府在旅游開發(fā)之初通過設置專門的管理機構，建立管理制度，做好對農業(yè)旅游的立項審批、指導協(xié)調、監(jiān)督管理等工作。在開發(fā)過程中以“農”為景，而不能毀“農”造景，更不能“改山換水”、大興土木，建造不和諧的配套設施和人工景觀，破壞整體景觀的協(xié)調。引導游客綠色消費，扶持環(huán)境友好型企業(yè)發(fā)展。第三，建立社區(qū)參與機制[3]。社區(qū)居民對自然和人文生態(tài)環(huán)境的保護作用至關重要。社區(qū)居民具備優(yōu)秀的文化素養(yǎng)、高水平的旅游服務意識和技能可提高游客旅游質量與滿意度。
3 環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的構建原則
根據(jù)環(huán)境友好型社會的內涵、特征以及農業(yè)旅游的特點，結合系?a href="http://" target="_blank" class="keylink">陳?、?嫦喙卣呃礪?、倔a凵??ч鄣愫蛻??桌砑壑倒郟?肪秤押瞇團┮德糜蝸低徹菇ㄓψ裱?韻略?頡?
3.1 整體性原則
環(huán)境友好型農業(yè)旅游是一個由眾多子系統(tǒng)構成的復雜系統(tǒng)。農業(yè)旅游區(qū)的建立具有整體性特征，只有旅游系統(tǒng)內部各要素之間相互作用與配合才能使整個旅游區(qū)達到“環(huán)境友好”。此外，環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的建立除相關利益關系主體子系統(tǒng)外，也應當具備一定的支持與保障子系統(tǒng)來保證系統(tǒng)良性運作。
3.2 科學性原則
這個系統(tǒng)要全面地反映環(huán)境友好型農業(yè)旅游的各方面，符合環(huán)境友好型社會的內涵與特征要求，同時結合環(huán)境友好型農業(yè)旅游區(qū)的建設途徑，反映農業(yè)旅游區(qū)環(huán)境友好的真實情況。
3.3 可持續(xù)發(fā)展原則
環(huán)境友好型農業(yè)旅游是相對于傳統(tǒng)的農業(yè)旅游提出的，它具有可持續(xù)的旅游發(fā)展模式。環(huán)境友好型發(fā)展模式可以推動農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，并成為農業(yè)旅游的典型示范。因此，環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的構建還應當遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，要求體系構建的要素、要素與要素之間能夠協(xié)調發(fā)展，實現(xiàn)人與人、人與自然、人與社會的和諧共處。 4 環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的結構
依據(jù)環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的內涵要求，旅游企業(yè)、旅游產品、游客、技術、政策、社區(qū)（含居民）是環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)中的6大要素，它們構成了環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)的基本要素。據(jù)此可以劃分為環(huán)境友好型旅游產品、環(huán)境友好型旅游企業(yè)、環(huán)境友好型技術、環(huán)境友好型游客、環(huán)境友好型旅游政策、環(huán)境友好型社區(qū)（含居民）等6個子系統(tǒng)。其中，旅游企業(yè)子系統(tǒng)、游客子系統(tǒng)和社區(qū)（含居民）子系統(tǒng)之間構成基于利益相關者關系協(xié)同的子系統(tǒng)主體部分；而技術子系統(tǒng)、旅游產品子系統(tǒng)和旅游政策子系統(tǒng)起到對整體系統(tǒng)運行的技術支持、產品吸引和政策保障的作用。根據(jù)“環(huán)境友好”要求，各子系統(tǒng)運作都以生態(tài)倫理價值觀為導向，游客、企業(yè)、社區(qū)（含居民）和當?shù)卣巧鷳B(tài)倫理價值觀的意識與實踐主體；旅游技術、產品和政策體現(xiàn)生態(tài)倫理價值觀要求；農業(yè)旅游系統(tǒng)的外部資源環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境和旅游人文環(huán)境是友好的。環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)結構模型如圖1所示。
4.1 環(huán)境友好型旅游企業(yè)子系統(tǒng)
旅游企業(yè)屬于環(huán)境友好型，這就意味著在該企業(yè)謀求經濟效益的各個環(huán)節(jié)都必須以人與自然和諧共處、協(xié)調發(fā)展為終極目標，自覺遵從自然規(guī)律，節(jié)約自然資源，保護環(huán)境，力爭以最小的環(huán)境投入達到企業(yè)經濟利益乃至社會效益的最大化，形成人與環(huán)境良性互動的關系。在旅游生產經營過程中，凡是對環(huán)境和人體健康無害的各種開發(fā)建設活動，循環(huán)利用資源的生產制造方式，符合生態(tài)條件的生產力布局，少污染、低損耗的產業(yè)結構，無污染和低污染的技術、工藝和產品，都應該被視為環(huán)境友好型旅游企業(yè)的具體表現(xiàn)形式。
4.2 環(huán)境友好型游客子系統(tǒng)
游客看待自然，通?？梢詣澐譃椤白栽凇?、“自覺”和“自為”3個層次，環(huán)境友好型游客必然是尊重自然的，處在自覺和自為層次。這類型游客追求的是高層次旅游體驗，不單是簡單地獲得放松與健康，對自然的感悟、人文積淀的體驗和一定程度上的自我實現(xiàn)更為重要。他們通常是具有一定的文化背景和求知欲的，環(huán)境友好意識結構使他們的行為更具有穩(wěn)定性。
4.3 環(huán)境友好型社區(qū)（含居民）子系統(tǒng)
環(huán)境友好型社區(qū)（含居民）是指具備一定的符合環(huán)保要求的“軟”、“硬”件設施，建立起較完善的旅游環(huán)境管理體系和公眾參與機制的生態(tài)文明社區(qū)。在“硬”件上主要包括綠色建筑、社區(qū)綠化、垃圾分類、污水處理、節(jié)水節(jié)能等設
施。在“軟”件上，表現(xiàn)為社區(qū)居民整體環(huán)境意識較高，注重旅游參與的整體協(xié)作性，通過各種形式建設旅游新農村生態(tài)文明[4]。在旅游活動過程中，社區(qū)始終貫徹生態(tài)倫理價值觀的理念，營造一種環(huán)境友好、鄰里和睦相處、居民與游客關系和諧的社區(qū)氛圍。
4.4 環(huán)境友好型技術子系統(tǒng)
科學技術是環(huán)境友好型農業(yè)旅游支持體系中不可或缺的重要元素。如何處理好迅速增長的旅游需求與旅游環(huán)境承載量的矛盾以及旅游資源開發(fā)與保護的矛盾是環(huán)境友好型技術要解決的關鍵性問題。環(huán)境友好型農業(yè)旅游系統(tǒng)要求用環(huán)境友好型技術代替生態(tài)環(huán)境破壞型技術，加快農村廢棄物的無害化處理和資源化利用，同時改善農村人居環(huán)境[5]。
4.5 環(huán)境友好型旅游產品子系統(tǒng)
從供給角度看，旅游產品表現(xiàn)為商家在一次旅游消費中提供的全部商品和服務的總和。環(huán)境友好型旅游產品主要是指綠色旅游產品。結合現(xiàn)代旅游特征，其應該包含以下多方面元素：體驗性、休閑化、生活化、參與性、原真性、精致化、鄉(xiāng)土化、娛樂化、生態(tài)化。
4.6 環(huán)境友好型旅游政策子系統(tǒng)
旅游政策對農業(yè)旅游的區(qū)域發(fā)展、基礎設施建設、市場營銷和市場管理等產生重要的影響。環(huán)境友好型旅游政策的目標是改善旅游環(huán)境，同時提升旅游基礎設施建設水平。針對大眾旅游現(xiàn)狀，減緩農業(yè)旅游景區(qū)游客數(shù)量的增速，進一步強調旅游質量與環(huán)境質量，協(xié)調旅游企業(yè)與社區(qū)居民的關系是環(huán)境友好型旅游政策的重要內容。此外，政策應鼓勵旅游企業(yè)生產經營向環(huán)境友好型轉變，扶持環(huán)境友好型旅游企業(yè)發(fā)展和技術創(chuàng)新，加強旅游社區(qū)從業(yè)人員培訓，提高其環(huán)境保護意識和旅游服務技能等。
[摘 要] 楊凌是聞名遐邇的中國農業(yè)科學城,特別隨著國家楊凌農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)的建立與發(fā)展,楊凌農科城的知名度進一步提高,楊凌旅游業(yè)也蓬勃興起。文章闡述了休閑度假旅游產品的特點,分析了楊凌農業(yè)休閑度假旅游產品的開發(fā)現(xiàn)狀,在此基礎上提出了楊凌休閑度假旅游產品的開發(fā)思路。
[關鍵詞] 楊凌 觀光旅游 發(fā)展
楊凌,是原陜西省武功縣的一個鎮(zhèn),1985年被設為咸陽市的一個區(qū),1997年被國務院批準為國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū),從此插上了騰飛的翅膀,日新月異,由“農科鄉(xiāng)”變成了“農科城”,成為21世紀中國的“農業(yè)硅谷”。短短幾年,楊凌的基礎設施建設逐步完善,旅游業(yè)也有了大的發(fā)展,以其獨特的旅游產品吸引了大批國內外游客,已成為西部地區(qū)假日休閑旅游、科技旅游和生態(tài)旅游的新亮點。隨著社會的進步和人們收入水平的提高,人們對旅游產品的需求不斷發(fā)生變化。為了做大楊凌旅游產業(yè),就必須不斷開發(fā)新產品,制定產品策略。
一、休閑度假旅游產品的特點
世界旅游組織亞太部主任徐京指出,目前旅游產品正處在轉型期,休閑度假時代已經來臨,國際上50%的旅游產品都是以休閑度假為主題。休閑度假式旅游已經成為新的經濟增長點,成為發(fā)達國家實現(xiàn)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要手段。休閑度假式旅游是社會、經濟、政治、文化發(fā)展到一定階段的綜合性產物。在經濟全球化浪潮的推動下,休閑度假旅游開始從歐美發(fā)達國家引入我國,在發(fā)達城市和沿海發(fā)達地區(qū)首先興起,一些傳統(tǒng)觀光型旅游產品開始大量增加休閑度假旅游內容,迅速向觀光休閑一體型轉化。觀光休閑農業(yè)就是伴隨休閑度假式旅游發(fā)展,應運而生的鄉(xiāng)村旅游高級形式。
休閑度假旅游產品具有以下特點:
1.度假旅游的地點相對固定。度假旅游者到達目的地后,一般活動范圍不大,往往局限于住地及周圍地區(qū),這也決定了旅游者在一地停留的時間相對要長一些。
2.與傳統(tǒng)的觀光旅游不同,度假旅游更強調休閑,而不是疲于奔命去參觀更多的景點。
3.度假旅游者對度假地體育、娛樂、保健、休閑設施的要求優(yōu)先于對住宿設施的要求,以在經濟允許的范圍內真正達到休閑放松、消除疲勞的目的。
4.度假旅游者的回頭率比較高,他們會多次前往自己認為理想的度假地。
二、楊凌休閑度假旅游產品開發(fā)現(xiàn)狀
度假休閑和戶外娛樂成為旅游者尤其是城市旅游者追求的時尚,楊凌以娛樂設施、酒店、度假村為載體的娛樂類旅游產品已經初具規(guī)模。每年的農高會,為楊凌招徠大量的游客促進了當?shù)貖蕵沸蓍e產業(yè)的發(fā)展。
目前,現(xiàn)有基礎上的楊凌休閑度假主要以田園山莊、神農度假村、水上運動中心為代表,田園山莊和神農度假村以接待住宿為主,輔以部分的室內娛樂設施,如室內游泳、保齡球、ktv、健身房等,而水上運動中心則以室外休閑為主,開發(fā)的項目主要有賽艇、室外游泳、垂釣、過山車、水上飛機等。
通過對這些項目目前的開展情況進行分析可以發(fā)現(xiàn),楊凌的度假休閑產品具有兩個特征。第一,項目具有游客針對性,即部分室內休閑活動項目屬于高檔消費,以商務游客為主;第二,室外娛樂休閑項目種類較少并且發(fā)展不夠完善,過山車幾乎處于停止運轉狀態(tài),水上飛機也只在節(jié)假日偶得開放,整個水運中心廣場一派凄涼的景象。
三、楊凌休閑度假旅游產品開發(fā)構想
農業(yè)文化博大精深,休閑度假旅游更是現(xiàn)代旅游的潮流之一,楊凌在旅游者心目中的整體形象感知為其開發(fā)休閑度假類旅游產品提供了優(yōu)勢條件。結合楊凌的地域優(yōu)勢,在現(xiàn)有產品開發(fā)的基礎上,楊凌的休閑度假旅游產品應該更加的豐富,提供多樣化的旅游產品,實現(xiàn)旅游休閑、度假娛樂、康體養(yǎng)身、戶外運動等功能。經過分類歸納,認為楊凌可開發(fā)的度假類旅游產品主要包括以下四類:
1.酒店餐飲類娛樂產品
關于楊凌的酒店餐飲類娛樂產品,其基本底蘊比較深厚,并在逐步地完善,不僅形成了星級酒店如會展中心、田園山莊、神農度假村等,而且還有小吃一條街。對于星級酒店來講,也都具備了咖啡廳、茶廊、中餐廳、西餐廳、夜總會等功能,提供住宿以及夜生活娛樂功能;而對于小吃街來講,也在逐步地完善餐飲種類。這種基礎上開發(fā)酒店餐飲類娛樂產品只需豐富餐飲種類,匯集了省內外各地名優(yōu)小吃,但更重要的是要開發(fā)出自己特色的小吃。同時,值得注意的是在管理上應該統(tǒng)一規(guī)范,提高接待質量,形成楊凌整體的飲食文化以及濃厚的旅游氛圍,一改往日冷冷清清、事不關己的狀態(tài),使楊凌的餐飲成為旅游業(yè)中一股具有強烈文化氣息的吸引核。如,楊凌的特色餐飲可以圍繞農耕始祖后稷做文章,開發(fā)“原生態(tài)”的飲食,以健康的綠色蔬菜和高營養(yǎng)的粗糧為主,自主創(chuàng)新一些花樣餐飲來滿足不同層次、不同愛好、不同需求的消費者的需求,但要堅持萬變不離其宗,“原生態(tài)”是其開發(fā)宗旨。
2.體育休閑類娛樂產品
以楊凌水上運動中心為主打,開展業(yè)余的劃艇賽、跳水賽、多人自行車比賽,充分利用所擁有的體育設施,同時可舉辦垂釣、水上快艇、水上自行車、水中漫步等大眾化的休閑活動。開發(fā)極限體育運動還能夠滿足游客,尤其是年輕人追求刺激、挑戰(zhàn)的個性時尚需求。極限運動(extreme-sport)興起于60年代,在90年代得到迅猛發(fā),在發(fā)達國家的青少年中相當普及。它是向自我極限(包括生理和心理)挑戰(zhàn)的體育和娛樂項目,強調與大自然融為一體,場地設在戶外,并憑借高科技帶給參與者超常體驗和安全感。極限運動有很多種類,以其在國內的發(fā)展態(tài)勢,結合當?shù)氐牡乩項l件,適合發(fā)展的項目有蹦極、滑鎖、牽引滑翔傘等。
另外,楊凌的博奧體育運動中心也是很好的體育休閑娛樂場所,其內布置有乒乓球與羽毛球場地,只是場地不夠大,提供的體育活動較少,若加上健身操、瑜伽、各種舞蹈的培訓班將會更受歡迎,除了能夠滿足游客游覽之余的休閑活動之外,還能夠面向市民,通過會員制的辦法進行推廣,以保證其基本的市場需求,還能達到全民健身的目的,尤其是2008奧運會即將來臨之際,利用這樣的契機進行開發(fā),將會在市民及校園內引起一股潮流。
3.康體養(yǎng)身類旅游產品
康體養(yǎng)身是現(xiàn)代旅游的主要目的之一,隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的不斷加快,人們工作壓力大,身心處于極度緊張的亞健康狀態(tài),而環(huán)境污染治理滯后,利用節(jié)假日找一個僻靜之地度假,進行康體養(yǎng)身成了休閑旅游的主要動機之一。而楊凌以高新農業(yè)科技企業(yè)和農田為主,而且人口密度較少,良好的生態(tài)環(huán)境以及清靜的生活環(huán)境不僅是老年人養(yǎng)老之最佳選擇之地,同時也有利于年輕人短期度假,釋放工作壓力。對于西安、寶雞、咸陽等地的居民來講,年長者可以長期居住在此修身養(yǎng)性、康身健體,年輕者可以逢周末及節(jié)假日在此適度放松。在這樣的目的之上,楊凌的康體養(yǎng)身類旅游產品就顯得甚是不足,應該引入較多的溫泉沐浴、野生spa,修建公園,甚至可以形成大型的養(yǎng)老院基地,吸引周圍城市的老年人長期在此度假。當然,也可以設瑜伽館、建高爾夫球場,一切追隨潮流的能夠康體養(yǎng)身的旅游產品都可以根據(jù)楊凌的實際情況進行適當?shù)匾M。
4.田園野趣類度假產品
田園野趣類度假產品主要突出農家、農業(yè)、農田風光的情趣,單純地去依靠農業(yè)來展示旅游是不具有吸引力的,因為中國的農業(yè)還沒有到稀缺的地步,但是如果將田園作為一種野趣、活動來經營,獲得的效果將非同一般。如,楊凌周邊的農田是平坦規(guī)整的,就像一個個豆腐塊,利用人們有春季踏青之習慣愛好,在農田中分塊種植油菜、麥子、桃樹、蘋果樹、梨樹等等,春分時節(jié),遍野的油菜花黃澄澄的、粉的桃花、白的梨花,一片五彩繽紛的世界,利用這多彩的背景開展攝影活動、組織踏青隊、學生春游,將給人們的春季帶來旅游的好去處;等到果子成熟之時,還可以提供田間采摘服務,親自享受收獲的喜悅,這樣既為農民增收,又滿足了人們返璞歸真的愿望。但是值得注意的是,這樣的產品需要大規(guī)模的展開,從區(qū)域的角度進行整體規(guī)劃才能突顯效果,切忌農民自主式地片式開發(fā),成本高,而且效果不夠明顯。此外,可以選取村鎮(zhèn)基礎較好的地段,靠近田野或者路邊最好,開辟具有陜西傳統(tǒng)農家建筑風格的綠色農舍來接待游客,其房屋裝飾要選用淳樸的農村風格,如不用床而用炕頭,不用煤氣做飯,而用風箱抽風的柴火做飯,但要保證干凈整潔,通過提供以野菜和農家飯為主的餐飲與都市度假形成鮮明對比,吸引厭煩了都市度假的一些群體。
摘要:作為休閑觀光農業(yè)與體驗旅游結合的產物,體驗式休閑觀光農業(yè)為溫州休閑觀光農業(yè)產業(yè)的發(fā)展提供了更為廣闊的空間、合理和高效的模式,通過分析溫州經濟發(fā)展情況以及休閑觀光農業(yè)旅游資源狀況,對溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農業(yè)模式進行了初步的構想并提出相關策略。
關鍵詞:休閑觀光農業(yè);體驗式休閑觀光農業(yè)旅游;體驗類型;體驗模式
根據(jù)wttc研究報告預測,到2010年,中國旅游業(yè)就業(yè)人數(shù)將達19000萬人。預計2020年中國旅游業(yè)總收入將超過3.3億元人民幣,相當于國內生產總值的8%,旅游業(yè)將由現(xiàn)在的朝陽產業(yè)逐步發(fā)展成為國民經濟的支柱產業(yè)。同時,隨著人們可支配收入的增加、審美標準的提高及親近自然的渴望,傳統(tǒng)的被支配式的旅游模式已經不能滿足人們的需要。加強旅游過程的參與度、追求旅游過程的個性化、加深旅游過程的體驗程度逐漸成為旅游產業(yè)新的需求增長點,體驗式旅游模式應運而生并擴展到各種旅游項目。
1體驗式休閑觀光農業(yè)旅游是休閑觀光農業(yè)旅游與現(xiàn)代旅游業(yè)結合的產物
休閑觀光農業(yè)也被稱為農業(yè)旅游或鄉(xiāng)村旅游,是農業(yè)與旅游業(yè)和休閑產業(yè)結合的產物,其本質是結合農業(yè)的產銷與休閑觀光的服務性的產業(yè),即以農村特有的自然、人文景觀為基礎,以居住在附近的城市居民為目標顧客群,通過滿足目標顧客休閑、求知、親近自然等需求而使相關經營者獲得利益的一種旅游方式。
美國著名旅游專家托馬斯?戴維遜提出:“旅游是一種經歷或過程,不是一種產品—這種經歷又是特殊的”。我國學者鄒統(tǒng)釬也提出:“旅游時旅游者通過對旅游目的地的事物或事件的直接觀察或參與而形成的感受與體驗”。中外學者把旅游歸納為一種體驗或經歷,而不單純是追求感官享受的結果,說明隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游者從一般意義上的住、行、觀光的被服務者轉化為一種特殊生活、一次特殊儀式、一些特殊經歷的參與者與體驗者。
因此,與傳統(tǒng)的以農家樂為核心的休閑觀光農業(yè)相比,體驗式的休閑觀光農業(yè)脫離了單一的觀光休閑模式,利用農村特有的自然資源和人文景觀,以居住在特定范圍內的城市居民為核心客源,以保持原生態(tài)風貌、參與原生態(tài)活動為中心,以滿足休閑、教育、娛樂為目的,所進行的包括娛樂、勞作、科教、民俗等復合型的休閑觀光農業(yè)活動。
2溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農業(yè)旅游的可行性分析
2.1可支配收入的增加提升人們對休閑生活的追求
2006年,根據(jù)溫州統(tǒng)計局的統(tǒng)計,溫州地區(qū)人均gdp為24349元,按當時中間匯率計算,為3054美元,突破了3000美元關口。人均gdp3000美元在經濟學上是一個重要的發(fā)展臨界點,標志該地區(qū)經濟已經達到上中等國家的水平,逐步進入加速成長階段,預示地區(qū)工業(yè)化進程開始向成熟期過渡。2006年國民經濟三次產業(yè)結構由2002年的5.2∶54.0∶40.8調整為3.6∶54.7∶41.7,二、三產業(yè)比重上升,產業(yè)結構明顯升級,說明我國產業(yè)結構呈現(xiàn)出“工業(yè)型經濟”向“服務型經濟”轉變的態(tài)勢。服務業(yè)比重隨人均收入水平的提高而提高是經濟發(fā)展的客觀規(guī)律,特別在經濟全球化和社會分工日益細化的背景下,發(fā)展經濟和提高競爭力更倚重于服務業(yè)。隨著居民購買力的提高,在旅游消費等方面的支出將不斷增加,溫州消費者對于休閑觀光農業(yè)旅游需求也將不斷增加。
2.2閑暇時間的增加刺激人們出游的需求
宏觀經濟學的相關理論曾經證明健康的閑暇活動可以帶動經濟持續(xù)增長,黃金周的實踐足以證明適當、合理的閑暇時間很大程度上刺激了消費。2007年統(tǒng)計,“十一黃金周”期間,溫州農家樂示范村(點)共接待游客近26萬人次,占總接待人數(shù)的20.4%。截至10月6日中午12時,全市共接待游客127.45萬人次,同比上年7天黃金周增長12.09%,同比上年黃金周的前6天增長22.77%;接待旅游團隊1512個,同比上年7天黃金周增長27.49%。雙休日、黃金周的實施,使短途旅游、觀光逐漸成為人們休閑生活的主流,也為發(fā)展體驗式的休閑觀光農業(yè)旅游提供了廣闊的平臺和市場。
2.3溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農業(yè)的自然資源條件
溫州市位于浙江東南沿海,屬海洋性季風氣候區(qū),具有熱量豐富、冬暖夏涼、日照充足等特點,適合各類動植物生長發(fā)育;境內地貌類型多樣,山地、丘陵、平原、灘涂、濕地兼有,依山傍海的生態(tài)環(huán)境和豐富濃郁的自然、人文景觀,適合發(fā)展多種形態(tài)的觀光休閑農業(yè),能夠滿足人們物質、精神、生理、感觀多種需求。溫州的旅游資源豐富,資源價值高,發(fā)展?jié)摿Υ?資源整體通達性好,可進入性強,資源開發(fā)兼具社會、生態(tài)和經濟價值,能產生良好的綜合效益。目前全市共有3個國家級風景名勝區(qū),8個省級風景名勝區(qū),1個省級旅游度假區(qū),5個國家級森林公園,12個省級森林公園,2個國家級、1個省級自然保護區(qū)、省級林業(yè)觀光園區(qū)19個。2007年全市已發(fā)展各類農家樂村(點)607個,農業(yè)觀光基地200多個。這些景區(qū)附近觀光農業(yè)資源豐富,分布合理,同現(xiàn)有旅游資源的組合開發(fā)條件優(yōu)越。
2.4生活壓力推動人們通過出游進行壓力釋放
溫州常住人口約764萬,城鎮(zhèn)常住人口約為438萬,陸地面積約為11784平方公里,全市人口密度約為每平方公里642人,人口密度較大,是名副其實的“浙江第一人口大市”。隨著經濟的發(fā)展,人口密度增大的弊端凸顯,交通擁擠、空氣污染、生活節(jié)奏加快、工作競爭激烈等種種壓力使得人們很容易產生規(guī)避心理,對于市民來說,去周邊地區(qū)體驗與城市生活截然不同的鄉(xiāng)村生活,體會悠然自得的農家生活和純樸的郊野鄉(xiāng)情,以求得身心的放松和精神的愉悅是釋放壓力的最優(yōu)選擇。
2.5求知欲望和鄉(xiāng)村的吸引力促使人們進行體驗式農村觀光旅游
隨著城市化進程的加快,人們的活動范圍逐漸局限于城市之中,出于對未知世界的好奇以及人們天生的擴張欲望,去農村獲得新的知識對于城市居民有極大的吸引力。
3溫州休閑觀光農業(yè)存在的問題
3.1政策性制約因素
隨著這幾年土地管理力度的加大,農村建設用地控制十分嚴格,使得一些“農家樂”經營戶只建不報或報臨時性建筑建永久性建筑;同時,規(guī)范經營必須辦理各種相關證照,但辦理這些證照的規(guī)費和前置條件讓許多經營戶望而卻步,導致一些經營戶證件不全,甚至是無證經營。在沿海搭建的“海鮮樓”有許多是未經審批,無營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。
3.2旅游基地缺乏科學的規(guī)劃和指導
溫州休閑觀光農業(yè)基本是以鄉(xiāng)村和工商業(yè)主自主開發(fā)為主,缺乏必要的宏觀指導,開發(fā)建設的隨意性較強,布局不合理,存在無序性和盲目性。例如永嘉茗岙油菜花基地帶來的農業(yè)、旅游等多方面效益,在溫州掀起“油菜花熱”使得各地紛紛效仿,但游客往往反映油菜花景美,但交通不方便,線路與周邊景區(qū)不相鄰。由此可見,游客對作物觀賞的要求比較“苛刻”,既要作物基地夠壯觀,又要交通方便、與周邊景區(qū)相近。而與觀光休閑農業(yè)相關的農家樂同樣也缺乏科學的管理和規(guī)劃,導致多數(shù)農家樂淡、旺季經營差異巨大,季節(jié)性變化大,抵御天氣變化影響的能力差,靠天吃飯現(xiàn)象明顯。
3.3旅游品牌塑造上缺乏特色和精品
溫州缺乏集休閑、度假、康樂于一體的大型旅游度假村,減少了游客在溫州逗留的時間,也減少了旅游收入。溫州在通過文化創(chuàng)意來推進旅游方面也還欠缺,對新的業(yè)態(tài)發(fā)展項目籌備也相對滯后。溫州觀光休閑農業(yè)旅游在總體上或從綜合角度分析雖然具有一定優(yōu)勢,但是在單項旅游資源上優(yōu)勢不明顯,缺乏融入性和體驗性的農業(yè)觀光休閑旅游項目對發(fā)展溫州觀光休閑旅游極為不利。
3.4資源分散,整合難度較大
溫州的觀光休閑農業(yè)旅游資源優(yōu)勢明顯,但景點相對分散、規(guī)模不大,級別不高,資源整合度較低,很難形成規(guī)模效應。比如把古村落、油菜花觀光區(qū)、漂流等一些“分散、無名”的特色的觀光休閑農業(yè)旅游資源加以整合,配合周邊旅游項目,變成溫州觀光休閑農業(yè)旅游的精品路線,還存在一定的困難。
4溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農業(yè)旅游的模式
4.1生態(tài)農業(yè)觀光園
利用現(xiàn)有的農村基礎設施和地理空間優(yōu)勢、生產場地、農副產品、農業(yè)經營過程、自然生態(tài)環(huán)境等資源,經過規(guī)劃和設計,發(fā)揮農業(yè)觀光與勞作體驗相結合的優(yōu)勢,增進旅游者對農村活動、農業(yè)生產過程和農民生活的體驗。游客不僅可以進行觀光、學習、采摘、勞作、了解農業(yè)生活、放松心情,享受鄉(xiāng)土情趣,還可進行住宿、休閑、游樂。
4.2農業(yè)教育體驗園
該模式集農業(yè)生產與農業(yè)科普教育為一體,在國際上具有代表性的有法國的教育農場、日本的學童農園及臺灣的自然生態(tài)教室。將農業(yè)教育體驗園分為作物生長區(qū)供農民進行正常的勞作,根據(jù)不同的季節(jié)對市民開放,并由專人對作物生長及生產活動進行講解,滿足游客獲得知識的渴望。同時在體驗園內提供種子、土雜肥、各種農用工具,游人可根據(jù)不同季節(jié)在田間進行播種、管理、收割,以充分體驗農村勞動生活的樂趣。
4.3民俗觀光村
充分利用溫州特有的民俗風情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化以及古民居、古建筑等,組織開展觀光、游憩、體驗、休閑旅游活動。除了組織游客進行參觀獲取感官享受和知識外,還可以對古時民俗風情活動進行復原,以游客為主角,使其參與這些風俗活動,體驗傳統(tǒng)文化帶來的快樂。
4.4森林公園
溫州森林資源豐富,擁有大量的“天然氧吧”,發(fā)展森林公園的體驗模式,需要對不同的資源進行規(guī)劃和整合,進行包括山水主題旅游、生態(tài)農業(yè)種植、山地風味餐飲、森林度假、徒步穿越探險等項目。并與當?shù)剞r家樂相結合,開展以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動,為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務。
4.5市民農場
市民農場是農民將部分土地出租給城市居民耕種,城市居民可以在閑暇時間在土地上進行耕種并將收獲的成果歸自己所有的體驗式休閑農業(yè)模式。人們不僅可以租賃自己一塊小農場,每塊農場上還可以配備供農場主休息的配套管理用房,種植農產品的溫室大棚,以及露天種植地,租賃者可以進行耕作,體驗播種和收獲的快樂。農場內配套管理用房設施是進行休息和信息交流的空間,可供放置農用工具,還可以滿足“農場主”休息、農業(yè)技術交流、聚會的需要。
4.6農業(yè)經貿游
建立這種模式需要充分挖掘溫州農產品的研發(fā)和加工能力,發(fā)揮溫州市場活躍、商務貿易展覽會業(yè)發(fā)達的優(yōu)勢,把農業(yè)旅游、農副產品展示和經貿活動有機結合起來,依托農產品生產、加工龍頭企業(yè)建立完善的交易市場,借助農業(yè)博覽會等形式創(chuàng)造商機、吸引游客、宣傳品牌,把溫州農村觀光旅游資源和經貿活動結合起來,進行旅游產品和經貿產品的同時推廣。
5溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農業(yè)的策略
5.1進行市場調研,探明需求,以此為平臺確定體驗式農業(yè)休閑觀光旅游的主題
發(fā)展體驗式農業(yè)休閑觀光旅游的關鍵在于提供的產品能夠滿足游客追求體驗性、參與性、求知性等方面的需求。因此需要充分了解相關細分市場消費結構和變化,利用調研結果確定目標市場的需求。明確需求后,根據(jù)需求以及不同地區(qū)旅游資源優(yōu)勢確定鮮明的休閑觀光主題。所確定主題一是要突出地方民俗和資源特色,利用當?shù)噩F(xiàn)有的休閑觀光資源,發(fā)揮資源使用和配置最優(yōu)化;另一方面要突出體驗的過程,增強體驗感覺,例如,可開發(fā)傳統(tǒng)農業(yè)體驗、農村生活體驗、民間節(jié)慶活動體驗、民間文藝活動體驗、農村生活體驗等系列產品。
5.2加強對體驗式農業(yè)休閑觀光項目的策劃,側重于開發(fā)參與性與互動性強的農業(yè)休閑觀光項目
農業(yè)休閑觀光旅游是品位式和休閑式旅游,需要在體驗中慢慢感受。確定相關的體驗主題是開發(fā)體驗式農業(yè)休閑觀光項目的基礎。進行體驗式農業(yè)休閑觀光項目策劃應根據(jù)實際情況和市場需求推出抓住游客眼球、滿足游客心理需要的主題活動,盡量設計參與性強的農業(yè)休閑觀光項目,突出游客和組織者、游客和當?shù)鼐用?、游客和游客之間的互動。
5.3樹立新的營銷觀念,建立網絡營銷與實際營銷相結合的推廣渠道
游客對于休閑觀光項目認識不足是阻礙體驗式農業(yè)休閑觀光項目發(fā)展的一個重要因素。應由當?shù)卣⑾嚓P部門牽頭,建立網站對旅游資源進行宣傳,為游客開辟專門的社區(qū),通過有獎征文、圖片、視頻的方式鼓勵游客將自己的體驗感受在網絡上傳播,為游客之間的交流提供平臺。同時,建立反饋系統(tǒng),對游客提出的問題以及從流露出的情感和情緒及時關注。對于游客租種的田地、種植的果木的代表性事件,如發(fā)芽、開花、結果等以視頻或圖片的形式及時反饋,將個人體驗型行為變成大眾體驗型行為,引導、創(chuàng)造新的旅游需求和休閑消費方式,推動休閑旅游產業(yè)結構向高層次發(fā)展。
5.4以產品和市場為導向,提升產品檔次
引導消費趨勢,創(chuàng)造獨特的休閑體驗,積極挖掘文化底蘊和歷史文化積淀,努力開發(fā)體驗型休閑旅游新產品,結合實際市場及消費情況,建立“以中檔消費為中心,兼顧高低檔消費”的產品定位,既能滿足大眾的消費需求,又能兼顧小眾高端消費者的個性化體驗需要。同時,加強對行業(yè)的管理,提高從業(yè)人員的素質、服務質量,推廣體驗式農業(yè)休閑觀光旅游項目的品牌意識,以品牌化經營為中心導向,重視整個行業(yè)的形象塑造,獲得市場競爭優(yōu)勢。
6總結
通過分析溫州休閑觀光農業(yè)旅游的現(xiàn)狀和前景表明,發(fā)展體驗式休閑觀光農業(yè)旅游不僅是促進城鄉(xiāng)旅游和諧發(fā)展的“綠色通道”,也是促進農村經濟發(fā)展、實現(xiàn)“以旅助農”、滿足城市居民多元化休閑活動需求、提升產業(yè)結構的有效途徑,更能將農業(yè)與體驗旅游兩大產業(yè)的優(yōu)勢進行疊加,達到合理調整休閑觀光農業(yè)旅游項目空間布局,把握旅游需求發(fā)展方向,開發(fā)多種特色休閑觀光農業(yè)項目,提升城鄉(xiāng)人民生活品質的目的。
[摘要]隨著之十七大提出生態(tài)文明,生態(tài)旅游得到了迅速的發(fā)展。生態(tài)旅游農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)相比,具有不同的特點。在生態(tài)文明視野下,我國生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展雖然很迅速,但是也存在著很多問題,針對這些問題,找到相應的對策,對我們生態(tài)旅游農業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。
[關鍵詞]生態(tài) 旅游 農業(yè) 問題 對策
十七大報告提出建設社會主義生態(tài)文明。我國是一個農業(yè)大國,農業(yè)是國民的基礎,農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展決定著社會可持續(xù)發(fā)展的進程并影響著整個國家的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)旅游農業(yè)是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力,提高農業(yè)綜合生產能力,增加農業(yè)收入,同時協(xié)調經濟與生態(tài)的關系,使其納入良性循環(huán),實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展,而且還可以為游客提供新的旅游資源,有助于實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
一、生態(tài)旅游農業(yè)的內涵及特點
生態(tài)農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)相比,具有自己的特殊內涵。生態(tài)旅游農業(yè)是一種以保護自然生態(tài)環(huán)境為基礎,以開發(fā)田園旅游資源為重點的新型生態(tài)旅游業(yè)。它以農業(yè)和農村為載體,是農業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的高效農業(yè),把農業(yè)生產、應用、藝術加工和游客參與農事活動融為一體,由一產向三產延伸滲透、農游兩業(yè)交叉融合的新興產業(yè),并集生態(tài)效益、經濟效益、社會效益和文化生活于一體,已成為當今旅游業(yè)的一大特色和新的亮點。它既具有生態(tài)性、生產性、商品性、觀賞娛樂性、參與性和教育性等多種功能,又有保持農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的特性。
生態(tài)旅游農業(yè)具有與傳統(tǒng)農業(yè)不同的特點:①以生態(tài)農業(yè)生產為基礎,注重農業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善,為達到農業(yè)可待續(xù)發(fā)展與緩解旅游業(yè)壓力,為人們提供新的、使人身心愉悅的休閑娛樂場所,必須在農業(yè)發(fā)展的基礎上重視農業(yè)生態(tài)環(huán)境的整治,提高農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境質量;②以旅游經營為重點,重視有效開發(fā)旅游資源,按照旅游業(yè)發(fā)展要求進行旅游資源的開發(fā)和旅游活動的,切實保證在農業(yè)發(fā)展的同時為人們提供高質量的旅游觀光、休閑娛樂和體驗品嘗等服務;③具有高效益、低風險特點,經營生態(tài)旅游農業(yè)可獲得農業(yè)和旅游業(yè)兩種產業(yè)的綜合經濟效益,當由于氣候條件的不確定性和市場條件的不穩(wěn)定性造成農業(yè)生產減產時,常可通過旅游提高農業(yè)附加值而相對減小農業(yè)風險,而旅游淡季時農業(yè)生產又可彌補旅游收入的下降;④具有娛樂性和參與性。生態(tài)旅游農業(yè)活動包括農業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假、民俗鄉(xiāng)情體驗等娛樂性和參與性都很強的活動,讓游客通過參與多功能復合型旅游活動,獲得豐富的旅游體驗和精神享受;同時農業(yè)可為游客提供參觀、品嘗農產品和體驗農事等各種形式的旅游服務。
二、我國生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展中存在的問題
第一,重復建設嚴重且開發(fā)深度不夠。近幾年來生態(tài)旅游農業(yè)景區(qū)(點)的數(shù)量不斷增多,很多景點的投資者就是當?shù)氐木用?他們缺乏市場觀念和科學的開發(fā)理念,按照自己的理解或模仿他人的經營開發(fā)模式倉促上馬、開山修道,為了降低成本,都會省略前期的可行性研究、審查評估,沒有深入的市場調研、科學的規(guī)劃和市場定位,造成后期經營、管理以及資金方面的困難。這樣就導致高質量的項目相對較少,不少生態(tài)旅游農業(yè)區(qū)功能設計簡單、重復,層次較低,缺乏特色和新意,市場競爭力不強;另外是旅游商品不但品種單調、花樣少、更新慢,而且多為未經加工或簡單加工的初級農產品,缺乏地方特色和生態(tài)農業(yè)特色。
第二,開發(fā)時對生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞嚴重。目前一些景區(qū)的經營人員以及游客生態(tài)保護意識淡薄,不少景區(qū)也缺乏保護生態(tài)環(huán)境的物質設施和技術裝備。隨著游客的紛至沓來,一系列嚴重的環(huán)境問題接踵而至:游客消費過程中產生的廢棄物以及飯店、“農家樂”等服務系統(tǒng)產生的污物沒有得以妥善處置,廢物到處堆放,污水隨地排流,不但影響了景觀,而且污染了環(huán)境;工具排放的廢氣、娛樂設施產生的噪聲等使景區(qū)形成多重污染,降低了旅游地的質量;物種的不合理配置,嚴重影響了旅游區(qū)物種的生長發(fā)育和更新,打破了生態(tài)平衡。
第三,基礎與配套設施落后。在目前的生態(tài)旅游農業(yè)景點(區(qū))中,僅有少數(shù)景區(qū)公共汽車可以抵達其附近的城鎮(zhèn)、景區(qū)外圍或景區(qū)內部,多數(shù)景區(qū)離公共汽車站較遠,也沒有旅游專車,游客到達景區(qū)極不方便。此外,景區(qū)內部交通條件通常較差,路面過窄或路況不好,旅游旺季擁擠堵塞,雨天泥濘不堪。這些都成為生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。此外,景點(區(qū))內郵電通訊配套設施落后,還缺少一定規(guī)模的旅游接待機構。景點缺乏相關配套服務設施的最主要原因在于:一是開發(fā)資金不足,融資問題嚴重;二是許多景點才剛剛起步,規(guī)模較小,游客接待能力有限,相關配套服務設施建設得較少。此外,旅游行業(yè)管理不規(guī)范、缺乏科學的管理理念、力度不夠以及淡薄的市場意識,都嚴重制約了生態(tài)旅游農業(yè)的健康發(fā)展。
三、我國生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展的對策
第一,制定科學合理的生態(tài)旅游農業(yè)景點(區(qū))規(guī)劃,因地制宜,突出地方特有的農業(yè)特色。要根據(jù)當?shù)剞r業(yè)旅游資源實際和發(fā)展水平,以市場為導向,進行綜合規(guī)劃,包括客流容量和游覽方式規(guī)劃,旅游區(qū)區(qū)位選擇和范圍的劃定,區(qū)內農林牧漁各旅游小區(qū)的布局設置規(guī)劃,旅游基礎設施和交通線路的布局規(guī)劃等。生態(tài)旅游農業(yè)的特色和吸引人的地方在于其農業(yè)內涵,這是其發(fā)展的關鍵所在。
第二,減少對生態(tài)環(huán)境和景觀的破壞。生態(tài)旅游農業(yè)的生產性特征使其對生態(tài)環(huán)境具有很強的依賴性,因此開發(fā)過程中切忌對具有開發(fā)性生態(tài)環(huán)境與景觀的破壞,影響生態(tài)旅游農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這就要求在旅游項目開發(fā)到旅游經營管理的全過程,要在提高環(huán)境質量上下功夫,建立生態(tài)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng),定期進行環(huán)境監(jiān)測與預報。生態(tài)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)主要包括旅游區(qū)大氣指標、水污染指標、噪聲指標、廢棄物指標以及農、林、草、病蟲害指標等,這要與相關技術部門、部門、科研部門通力合作,通過定期監(jiān)測與預報,及時發(fā)現(xiàn)問題,隨時解決問題,確保生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。
第三,加強基礎與配套設施建設。把生態(tài)旅游農業(yè)的資金投入計劃納入到旅游業(yè)和農業(yè)發(fā)展的計劃之中,創(chuàng)建新型的生態(tài)投資體制,實行多元化的投資渠道,政府、農民、社會相結合,以不斷加大市場開發(fā)力度,解決生態(tài)旅游農業(yè)發(fā)展所面臨的經費緊缺的困難,完善旅游業(yè)基礎與配套服務設施。旅游基礎設施建設還可以利用特殊的環(huán)境技術和節(jié)能技術,合理布局,使建筑設施與所處的周邊環(huán)境協(xié)調一致,突出生態(tài)性,增強環(huán)境的美感。
【摘要】現(xiàn)代農業(yè)與旅游產業(yè)融合是旅游發(fā)展的新模式，但其發(fā)展仍處于開發(fā)初級階段，面臨著些許的問題。本文從加強資源整合、科學規(guī)劃布局，擴大投資渠道、加強基礎設施建設等五個方面提出幾點啟示。
【關鍵詞】現(xiàn)代農業(yè)；鄉(xiāng)村旅游
一、現(xiàn)代農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀與特點
目前現(xiàn)代農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展主要有農業(yè)觀光、采摘體驗等類型，與風景旅游區(qū)相結合，形成融合發(fā)展開發(fā)基地。
（一）現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展歷經了萌芽自發(fā)、政府引導、規(guī)范管理三個時期，經過近20年多的摸索和嘗試，現(xiàn)代觀光農業(yè)已經具有相當?shù)囊?guī)模并且取得了良好的經濟效益。以農業(yè)資源綜合開發(fā)為基礎、以旅游市場需求為導向、以農業(yè)科技和農耕文化為重點，把農業(yè)種植、農藝景觀、新農村建設和觀光、休閑、度假、娛樂融為一體，形成獨特的鄉(xiāng)村旅游景觀，并且與其他旅游景點相配合，成為城市居民豐富農業(yè)知識、體驗農業(yè)生產勞動和農家生活、享用農業(yè)成果以及休閑度假的絕好選擇。
（二）現(xiàn)代觀光農業(yè)的類型
1.農園觀光型。以展示種植業(yè)的栽培技術或園藝、農產品及其生產過程等為主，建立了觀光農園或租賃農園，如油菜花大觀園。2.農園采摘型。利用開放成熟期的果園、菜園、瓜園等供游客入園觀景、賞花、摘果，從中體驗自摘、自食、自取的果農、菜農生活和享受田園風光。如草莓采摘園、葡萄采摘園、柑橘采摘園等。3.生態(tài)科技觀光型。利用生態(tài)示范區(qū)或高科技農業(yè)示范園區(qū)吸引游客，使游客在休閑過程中開闊眼界，增長知識。如現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)、食品加工園區(qū)等。
二、目前現(xiàn)代觀光農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的瓶頸
1.基礎設施和服務設施較為落后。由于目前農村經濟還不發(fā)達，大部分鄉(xiāng)村交通、通訊、供水供電、環(huán)衛(wèi)、醫(yī)療、安全設施等還不夠完善，配套住宿、餐飲、娛樂和購物設施也不健全，顯得粗獷，制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展。2.觀念落后，服務水平低。很多鄉(xiāng)村地區(qū)村民的教育文化水平不高，信息相對閉塞，對鄉(xiāng)村旅游的認識不足，村民的旅游服務觀念和服務意識落后，服務水平低，難以滿足廣大游客的需求。加上鄉(xiāng)村居民在長期的生產活動中形成了散漫、自由、不受約束的習慣，與高水平旅游接待服務的要求存在較大的反差。3.缺乏創(chuàng)新，產品單一。目前鄉(xiāng)村旅游產品開發(fā)偏向于傳統(tǒng)的觀光、餐飲、休閑活動，開發(fā)深度不夠，產品相對單一，缺乏創(chuàng)新和特色,對本地的民俗、文化內涵挖掘不充分,缺少農村民俗、農業(yè)文化等旅游亮點,甚至一些地方受到嚴重城市化的影響，喪失了固有的本土特色，沒有觸及游客靈魂的地方。4.盲目開發(fā)，重復建設。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展得到了政府的重視和村民的積極參與，但是由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和論證，造成很多鄉(xiāng)村景區(qū)盲目開發(fā)，重復建設和項目雷同，導致市場的惡性競爭，帶來資源的浪費和環(huán)境破壞。5.資金短缺，人才匱乏。鄉(xiāng)村旅游還面臨資金短缺、人才匱乏、農業(yè)科技總體水平還不高、鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生條件較差等諸多問題，急需改善。6.宣傳不足，知名度不高。由于宣傳促銷不夠，很多資源還深藏閨中，不為人知，在國內知名的鄉(xiāng)村旅游品牌還不多。
三、現(xiàn)代觀光農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)融合的幾點啟示
（一）加強資源整合、科學規(guī)劃、合理布局
鄉(xiāng)村自然環(huán)境、農業(yè)生產、歷史文化各有差異，發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游要因地制宜、突出特色、搞好整體規(guī)劃。1.認真調查分析當?shù)刭Y源條件。充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，合理開發(fā)農業(yè)資源、農業(yè)產品和農耕文化，準確地把握市場需求的變化規(guī)律突出自己的特色，增強吸引力。2.科學地確定休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的功能定位，選擇具有較強競爭力的主導產品。劃分旅游功能分區(qū)，搞好旅游項目和景觀布局。搞好基礎設施規(guī)劃布，提供良好的發(fā)展環(huán)境。3.認真調查分析游客的來源、構成、消費取向，根據(jù)城市游客的消費需求，開發(fā)適銷對路的項目和產品。突出特色、樹立品牌，防止項目雷同、重復建設、惡性競爭的現(xiàn)象。
（二）堅持科學的發(fā)展觀
建立現(xiàn)代郊區(qū)休閑產業(yè)運行機制，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是立足于鄉(xiāng)村，服務于城市，最終以達到農民增產增收為目的的新型產業(yè)。發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游關系到農業(yè)生產經營、農村文化開發(fā)和農村自然資源和環(huán)境保護等多方面。所以，發(fā)展休閑產業(yè)，必須堅持科學的發(fā)展觀，優(yōu)化產業(yè)結構培育休閑產業(yè)鏈。具體要重視以下幾個方面：一是堅持以人為本的新理念。要以提高農民收益為出發(fā)點，服務于城市游客，最終要富于農民，發(fā)展農村經濟。二是以農業(yè)經營為主。在農業(yè)生產、加工和銷售的基礎上發(fā)展旅游業(yè)、以農業(yè)養(yǎng)旅游以旅游促農業(yè)。二者互相補充、協(xié)調發(fā)展。三是重視生態(tài)保護。發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游必須重視保護自然資源和生態(tài)環(huán)境。提升鄉(xiāng)村環(huán)境質量防止農業(yè)污染，杜絕“破壞性”開發(fā)，保護農村自然景觀，維持自然生態(tài)平衡。要科學安排地域環(huán)境容量，在旅游高峰期要嚴格控制游客數(shù)量，使其在營區(qū)環(huán)境承受能力范圍之內保持生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性。四是重視農村文化的挖掘和保護。農村文化中的農耕文化和民俗文化豐富多彩，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和較高的文化品位，要實行農村文化資源開發(fā)和保護相結合，繼承和發(fā)展相結合。五是城鄉(xiāng)旅游開發(fā)一體化。將鄉(xiāng)村旅游開發(fā)納入城市旅游大系統(tǒng)中,統(tǒng)一規(guī)劃和建設科學開發(fā)和合理布局區(qū)域鄉(xiāng)村旅游項目，提高旅游資源的開發(fā)與利用效果，使城鄉(xiāng)之間資源和產品優(yōu)勢互補、旅游淡旺季平衡、市場共享。充分利用城市資金、技術等優(yōu)勢條件，加大投入，推進鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展。
（三）擴大投資渠道，加強基礎設施建設
一是多渠道融資，改善基礎設施條件，建立多元的投資和經營機制。要拓寬投資、融資渠道，在繼續(xù)發(fā)揮財政的主導作用和政府扶持力度的同時，鼓勵國內外企業(yè)和個人投資于休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)，形成多元化的投資機制。在經營管理方面，因勢利導，大膽創(chuàng)新靈活建立“集體經營”、“聯(lián)戶經營”、“個體經營”、“股份制經營”等多元化的經營體制以及“公司+農戶”、“農戶+基地”等運作機制。二是加強休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游公共設施與食宿設施的建設。要解決好交通、通訊問題，與交通部門合作開辟旅游專線，為城市市民游客出游提供方便。鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展要與鄉(xiāng)村改造、建設規(guī)劃相結合，搞好農村居民點道路規(guī)劃，為游客休閑游覽提供快捷方便的旅游通道。三是加強對景區(qū)內部及外圍的管理工作，做到規(guī)范化的運營與管理。同時要加強對游客的環(huán)保教育，可在景區(qū)宣傳冊、景區(qū)導游圖、垃圾箱上，以環(huán)保標語加強對游客的環(huán)保教育盡量讓游客自覺的熱愛自然、保護環(huán)境。
（四）加強郊區(qū)休閑產業(yè)發(fā)展研究，強化員工培訓，提高服務質量
一是盡快形成專業(yè)化的休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究隊伍。二是建立科學的人才機制，加強旅游服務理念，提升服務水平。三是加強農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游信息化建設，實行信息預告制度。各級產業(yè)管理部門及相關行業(yè)協(xié)會應建立休閑產業(yè)信息網絡，利用互聯(lián)網新媒體及時向公眾周邊旅游信息，為居民休閑度假做好引導和宣傳工作。
（五）制定優(yōu)惠政策、完善法律法規(guī)
政府出臺相應的法律法規(guī)、做到有法可依、有章可尋。由當?shù)卣當M定并出臺加快休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展的意見，對所轄范圍內現(xiàn)代農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展提出具體指導性意見。在規(guī)劃與建設、投資與融資、產業(yè)發(fā)展、經營方式、利用資源、產品開發(fā)、財政、稅收等方面給予一定的引導與扶持性政策，比如利用小額貸款和財政補貼對建設觀光果園的農戶進行資金扶持等。
作者:楊柳 單位:中共重慶萬州區(qū)委黨校
摘要：
隨著經濟建設的不斷發(fā)展，人們不再單一強調物質生活的滿足，而是試圖通過低碳經濟的推進來實現(xiàn)更好的生活享受。從當前的發(fā)展來看，黑龍江流域基本適應了當?shù)氐吞冀洕ㄔO的相關需求，落實了良好的農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)戰(zhàn)略。而在后續(xù)建設過程中，如何適應當?shù)氐吞冀洕糜伟l(fā)展的實際需要，進一步強化農業(yè)生態(tài)旅游的綜合建設，這是黑龍江流域當?shù)刈羲杳鞔_關注和重視的，本文將從黑龍江流域開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游的優(yōu)勢、問題以及新戰(zhàn)略出發(fā)，進行全面考量及優(yōu)化路徑探索，以促進黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游業(yè)全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。
關鍵詞：
低碳經濟；黑龍江流域；農業(yè)生態(tài)旅游；開發(fā)戰(zhàn)略
在現(xiàn)代化發(fā)展過程中，傳統(tǒng)的經濟發(fā)展模式已經無法適應科學發(fā)展觀的日常建設需求，存在一定的滯后性和限制性。因此，如何在現(xiàn)有基礎上進一步強化低碳經濟的綜合建設，這成為我國農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)與建設的重要內容。從當前的發(fā)展來看，黑龍江流域基本適應低碳經濟的開發(fā)需求，達成了較為良好的綜合效益。他們能夠憑借自然資源和人文資源的有效利用，實現(xiàn)較為優(yōu)越的綜合發(fā)展模式，但在后續(xù)建設過程中，仍然需要根據(jù)現(xiàn)實發(fā)展狀況做出及時調整與改進。
一、黑龍江流域開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游的優(yōu)勢
（一）自然資源充沛且環(huán)境優(yōu)越
根據(jù)黑龍江流域目前的發(fā)展來看，在市場建設過程中，黑龍江流域的自然資源充沛且環(huán)境優(yōu)越，這保證當?shù)卦诰唧w開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游時能夠具有一定的優(yōu)勢。首先從自然資源角度看，黑龍江流域擁有大量的森林資源，這可以保證當?shù)卦诮ㄔO農業(yè)生態(tài)旅游時可以將農業(yè)生態(tài)旅游向綠色旅游發(fā)展。而從黑龍江流域的河流流域來看，當?shù)赜写罅康暮恿鞣种?，因此，在具體建設過程中，當?shù)氐乃驐l件是較為良好的。盡管在初步發(fā)展階段，黑龍江流域對于水流資源和溶巖資源等相關特殊資源的實際使用存在一定的制約性，他們無法根據(jù)農業(yè)生態(tài)旅游的相關需要來利用當?shù)氐淖匀毁Y源，但從實際開發(fā)建設來看，倘若能在后階段適應黑龍江流域的實際發(fā)展需求，進一步開發(fā)低碳經濟下的農業(yè)生態(tài)旅游業(yè)，可以帶來可觀的經濟效益和文化效益。
（二）當?shù)刈糇非蟮吞悸糜?
從黑龍江流域當前的發(fā)展來看，在市場建設過程中，黑龍江流域的當?shù)刈羝毡樽非蟮吞忌?，這為當?shù)亻_發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游提供了一定的借鑒。在初步發(fā)展階段，人們的生活水平相對較差，他們僅僅取決于一般的旅游方式，因此，農業(yè)生態(tài)旅游的實際效果并不容樂觀。而近幾年來，人們的生活水平逐步提高他們不再滿足于單一的物質享受，而是希望通過物質享受與精神體驗，實現(xiàn)較為良好的綜合建設。他們認為低碳旅游適應時展所需，能夠為當?shù)貛砹己玫慕洕б婧臀幕б妗？梢?，當?shù)刈魧τ诘吞悸糜蔚膶嶋H追求力度還是相對較高的。目前，黑龍江流域的政府部門更是根據(jù)當?shù)氐淖粜枨螅纬闪溯^為良好的綜合建設模式，推進宏觀建設與微觀建設的融合，農業(yè)生態(tài)旅游項目的進展程度已然順應當?shù)氐娜粘０l(fā)展所需，具有一定的穩(wěn)定性和規(guī)范性。
（三）低碳農業(yè)生態(tài)旅游已自成體系
在具體落實低碳農業(yè)生態(tài)旅游建設過程中，當?shù)卣疄榱藢崿F(xiàn)較為良好的綜合效益，根據(jù)低碳經濟下農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的實際需求，不斷強化其體系建設，并且已經具備一定的完整性和規(guī)范性。一方面，常規(guī)管理體系主要是指黑龍江流域在具體開展低碳經濟下農業(yè)生態(tài)旅游建設時，充分運用當?shù)刈匀毁Y源稟賦強化農業(yè)生態(tài)旅游的綜合發(fā)展，大多數(shù)情況下，他們可以根據(jù)常規(guī)管理體系的相關內容，實現(xiàn)對黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游的高效管理和約束；另一方面是績效評估體系，主要是指黑龍江流域在具體強化農業(yè)生態(tài)旅游建設時，他們能夠根據(jù)不同的發(fā)展個體落實品牌差異性建設，并保證最終形成的低碳農業(yè)生態(tài)旅游能夠具有一定的績效評估和績效反饋?？傮w而言，低碳農業(yè)生態(tài)旅游已經適應當?shù)匕l(fā)展所需，形成了一定規(guī)模的綜合效益。
二、黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)存在的問題
盡管黑龍江流域在市場發(fā)展過程中，已經基本具備了自然資源和人文資源的優(yōu)勢。尤其是從當前的發(fā)展來看，黑龍江流域的農業(yè)生態(tài)旅游已經自成一派體系，這對于黑龍江流域的整體建設是較為可觀的。但在實際建設過程中，由于理論性與實踐性之間的偏差，黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)仍然存在著一定問題，這需要在后續(xù)開發(fā)與建設過程中，做出進一步的完善和處理。
（一）自然資源的使用效力低下
在市場發(fā)展過程中，黑龍江流域憑借著充沛的森林資源、土地資源、流水資源，具備了初步的開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游的自然條件，但他們在具體應用當?shù)氐淖匀毁Y源時，卻由于科學技術相對薄弱，他們無法完全利用當?shù)氐淖匀毁Y源，資源的實際使用效率較為低下，這也是制約當?shù)仨槕吞冀洕l(fā)展趨勢、落實農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)的一大限制因素。從當前的發(fā)展來看，未能根據(jù)自然資源的實際應用情況，確定合適的應用方法和應用手段，在具體應用時，僅僅根據(jù)自然資源的數(shù)量和規(guī)模作出大體劃分并隨意濫用，部分企業(yè)就由于自然資源的實際利用效率相對較低而存在的資源浪費現(xiàn)象。盡管有些企業(yè)在建設過程中已經意識到自然資源的使用浪費現(xiàn)象，但由于科學技術水平相對薄弱，無法通過科技力量的提升來加強對自然資源的使用效率。
（二）低碳旅游的宣傳力度不高
在具體建設過程中，黑龍江流域欠缺對低碳旅游的深度宣傳，實際的宣傳力度并不高。在初步發(fā)展階段，低碳旅游的基本理念未得到全面灌輸，大多數(shù)當?shù)刈舨⒉涣私獾吞悸糜蔚谋举|和初衷。因此，他們在具體建設過程中，可能對低碳旅游的實際本質存在一定的理解偏差。而盡管他們發(fā)展到穩(wěn)定階段后，黑龍江流域的相關人等已經對低碳旅游的實際建設擁有了更多的認知，但實際的了解程度仍然局限在小部分群眾，其他一些人仍然對低碳旅游沒有做出過多的了解和認知。盡管她們有意去參與到低碳旅游的宣傳和建設中，但由于黑龍江流域的整體發(fā)展存在一定的制約因素，實際的宣傳力度不夠已經最終限制了當?shù)氐牡吞嫁r業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展。倘若在短時間內，當?shù)責o法適應低碳經濟的發(fā)展需求進一步完善農業(yè)生態(tài)旅游建設，黑龍江流域旅游宣傳的制約性還是較為明顯的。
（三）住戶未將低碳旅游付諸行動
黑龍江流域擁有較為良好的自然環(huán)境，他們理應可以根據(jù)低碳經濟下農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的實際需求進一步推進低碳旅游。但在具體落實實踐過程中，他們僅僅具有初步的低碳意識，而將低碳付諸行動的實際可能卻相對較低。對于某些資金富足的人而言，他們能夠根據(jù)當?shù)氐淖匀毁Y源來實現(xiàn)較為良好的產業(yè)建設，而對于部分資金較為匱乏的人員，他們在日常推進低碳旅游建設時，卻未能根據(jù)自然資源和人文資源的有效利用來加強基礎設施設備的有效建設。因此，大多數(shù)情況下，他們對于低碳旅游付諸行動的實際使用效率相對較低。盡管在市場發(fā)展過程中，部分游客已經高度強調低碳旅游并試圖將其付諸實行動，但在具體落實過程中，他們仍然會由于付諸行動所需耗費的人力資源、物力資源和財力資源過多，最終形成的低碳農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展模式與最初的初衷存在差異性。
（四）低碳農業(yè)生態(tài)旅游體系存在限制性
從目前的發(fā)展來看，黑龍江流域的基本建設已經適應了各個階段發(fā)展所需，具有一定的全面效益。尤其是在構建低碳農業(yè)生態(tài)旅游體系時，他們基本適應當?shù)氐陌l(fā)展所需，建設起適應黑龍江流域生態(tài)建設的綜合體系，并能對農業(yè)生態(tài)旅游的實際發(fā)展提供參考和借鑒。但在具體落實實踐時，黑龍江流域低碳農業(yè)生態(tài)旅游體系的限制性也是較為明顯的。這主要表現(xiàn)在初步發(fā)展階段，黑龍江流域的環(huán)境承載力相對穩(wěn)定，當?shù)氐淖匀毁Y源開發(fā)和自然環(huán)境利用能夠適應當?shù)丨h(huán)境承載的相關要求，具有一定的平衡性和穩(wěn)定性；但在發(fā)展進入到穩(wěn)定階段后，當?shù)氐沫h(huán)境承載力遭到破壞，此時，農業(yè)生態(tài)旅游體系卻未能跟進低碳經濟的發(fā)展需求做出必要變動，旅游體系的限制因素由此激化，農業(yè)生態(tài)旅游的實際發(fā)展受到明顯限制。
三、低碳經濟下黑龍江流域開發(fā)農業(yè)生態(tài)旅游新戰(zhàn)略
從當前的發(fā)展來看，黑龍江流域在日常落實農業(yè)生態(tài)旅游建設時，所存在的問題主要有資源使用效率低下、低碳旅游宣傳力度不足等，要想在后續(xù)發(fā)展過程中，進一步強化黑龍江流域低碳農業(yè)生態(tài)旅游的有序發(fā)展，就應該通過政府旅游部門的宏觀調控和市場單位的微觀協(xié)調，來進一步強化對周邊住戶的低碳意識宣傳，保證他們能夠憑借優(yōu)越的科學技術和良好的培訓講座，真正實現(xiàn)農業(yè)生態(tài)旅游體系的健全與優(yōu)化。
（一）加強政府旅游部門的政策落實
根據(jù)黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游的現(xiàn)狀，我們可以從中獲悉，要想在后階段發(fā)展過程中，真正適應當?shù)匕l(fā)展需求，進一步強化低碳經濟下黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游的新戰(zhàn)略開發(fā)，就需要加強政府旅游部門的政策落實，保證政府部門的相關對策能夠直接讓利于旅游事業(yè)發(fā)展并帶動旅游業(yè)的良好建設。在初步發(fā)展階段，政府旅游部門對當?shù)氐慕ㄔO主要是以經濟扶持為主，政府旅游部門可以根據(jù)黑龍江流域的農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀做出一定的分析和認知，而在當?shù)氐霓r業(yè)生態(tài)旅游建設基本進入到穩(wěn)定階段后，政府旅游部門則可以根據(jù)低碳經濟的實際發(fā)展需求，推出相關優(yōu)惠性政策，保證最終形成的協(xié)調模式能夠適應當?shù)剞r業(yè)生態(tài)旅游的相關需要，真正實現(xiàn)自然環(huán)境與人文環(huán)境的整合。倘若在市場發(fā)展過程中，政府旅游部門無法根據(jù)黑龍江流域的實際建設情況來落實相關政策，他們則可以根據(jù)低碳經濟的實際發(fā)展需求來做出優(yōu)化，保證最終形成的綜合發(fā)展模式具有一定的效益。
（二）提高自然資源利用的科學技術
從目前的發(fā)展來看，黑龍江流域在具體落實低碳經濟下的農業(yè)生態(tài)旅游建設時，他們盡管擁有大量豐富的自然資源和優(yōu)越的自然環(huán)境，但具體使用相關自然資源時，卻由于自然資源的利用率較為低下而存在一定浪費現(xiàn)象。因此，在后階段發(fā)展時，為了保證整體建設具有一定的綜合效益，就應該在現(xiàn)有基礎上提高自然資源利用的科學技術，保證最終形成的綜合發(fā)展模式能夠實現(xiàn)技術主導的創(chuàng)新型農業(yè)生態(tài)旅游模式。對于龍頭企業(yè)，在具體強化黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游建設時，龍頭產業(yè)應當根據(jù)當?shù)芈糜涡袠I(yè)的實際發(fā)展需求，落實相關新的旅游政策，保證最終推行的科學技術能夠讓利于龍頭企業(yè)的市場發(fā)展，并為旅游產業(yè)的整合建設提供一定的幫助，而對于中小企業(yè)，他們在市場建設過程中對于自然資源的實際利用效果并不明顯，主要是可以通過強化自然資源整合使用的方式，保證這些中小企業(yè)可以從基礎性科學技術著手，提高對黑龍江流域自然資源的具體利用。
（三）加快周邊住戶的低碳意識宣傳推廣
隨著時代的不斷發(fā)展，越來越多的人意識到低碳生活的重要價值，尤其是在黑龍江流域，他們擁有良好的自然環(huán)境和人文氛圍，更是高度強調低碳生活。但從目前的發(fā)展來看，在具體建設過程中，周圍住戶的低碳意識卻沒有真正適應時展所需進行進一步強化。因此，在后階段發(fā)展時，加快周邊住戶的地攤集市宣傳推廣，成為了黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游建設的重要內容。首先，從傳統(tǒng)媒體角度看，周邊住戶在具體發(fā)展過程中，他們對于低碳意識的具體宣傳推廣可以通過報紙雜志和電視廣播等傳統(tǒng)媒體來進行宣傳，保證他們能夠在日常生活中貫徹落實低碳意識并實現(xiàn)低碳經濟的有序發(fā)展；而從現(xiàn)代媒體角度看，人們則可以通過社交網絡的廣泛宣傳，進一步加強對低碳經濟以及低碳旅游的了解，保證他們在日后發(fā)展過程中能夠適應不同階段的發(fā)展所需，真正將低碳意識的相關內涵語義理解后應用到位，達成確實有效的宣傳和推廣。
（四）推進低碳農業(yè)生態(tài)旅游建設的培訓講座
從現(xiàn)代化的發(fā)展來看，在日常建設時，黑龍江流域的相關人士對于低碳農業(yè)生態(tài)旅游的實際建設存在一定的廣泛性和普遍性。但在具體發(fā)展過程中，由于低碳農業(yè)生態(tài)旅游的實際建設欠缺一定的規(guī)范體系，因此，農業(yè)生態(tài)旅游存在制約現(xiàn)象還是較為明顯的。在后續(xù)發(fā)展過程中，為了保證黑龍江流域的整體建設能在現(xiàn)有基礎上得到加強，就應該推進低碳農業(yè)生態(tài)旅游建設的培訓講座，保證不同個體的實際表現(xiàn)能夠適應該區(qū)域發(fā)展所需，達成一定的良好效用。盡管在日常培訓過程中，相關人員對于低碳農業(yè)生態(tài)旅游建設的培訓講座，并沒有提起高度的重視和樂趣，但他們仍然可以通過多邊組織的方式，推進黑龍江流域低碳農業(yè)生態(tài)旅游建設的培訓，保證最終形成的綜合培訓模式具有一定的豐富性和完整性。必要情況下，還可以通過產業(yè)聯(lián)合的方式，推進低碳經濟下農業(yè)生態(tài)旅游的進一步建設和發(fā)展，保證最終形成的培訓講座具有一定的實際效用。
（五）建立健全低碳農業(yè)生態(tài)旅游新體系
根據(jù)黑龍江流域低碳經濟下農業(yè)生態(tài)旅游建設的現(xiàn)狀，在具體發(fā)展過程中，由于不同個體的實際發(fā)展存在一定的限制，因此，在后續(xù)建設時，要想保證低碳農業(yè)生態(tài)旅游能夠真正適應當?shù)氐陌l(fā)展所需，就應該在現(xiàn)有基礎上建立健全低碳農業(yè)生態(tài)旅游新體系，保證最終形成的規(guī)章制度具有一定的完整性和規(guī)范性。在初步構建低碳農業(yè)生態(tài)旅游體系時，黑龍江省政府應當根據(jù)宏觀調控與微觀協(xié)調相輔相成的方式，初步構建農業(yè)生態(tài)旅游的體系框架，而在正式確立體系的細節(jié)部分時，政府部門應該從宏觀角度出發(fā)，進一步考察各個細節(jié)的具體處理，保證最終形成的低碳農業(yè)生態(tài)旅游體系能夠落實好每個環(huán)節(jié)的規(guī)范化以及每個個體的權責統(tǒng)一。一旦在市場發(fā)展過程中，低碳農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展存在一定的制約性，相關體系建設就應該與時俱進地作出必要的改觀和完善，并保證最終形成的綜合體系具有一定的完整性和完善性。
結論
基于目前的發(fā)展，黑龍江流域在落實低碳經濟下的農業(yè)生態(tài)旅游建設時，基本能夠憑借優(yōu)越的自然環(huán)境和良好的人文氛圍，形成了較為良好的農業(yè)生態(tài)旅游環(huán)境。但在具體建設時，黑龍江流域仍然因為種種因素限制而存在資源使用效率低下、當?shù)刈粑磳⒌吞悸糜胃吨T行動、農業(yè)生態(tài)旅游體系存在性質等諸多問題，這都需要在后續(xù)發(fā)展過程中作出及時更新和改進，同時當?shù)卣糜尾块T也需要確保宏觀調控的科學化與精確化，以促進黑龍江流域農業(yè)生態(tài)旅游業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
作者：王姍姍 單位：黑河學院文化旅游學院旅游管理系
