時(shí)間：2022-04-10 03:13:00
序論：在您撰寫化學(xué)與生活論文時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的1篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
摘 要：化學(xué)知識(shí)與人們的生活息息相關(guān)，在學(xué)習(xí)化學(xué)這門課程的時(shí)候更要與實(shí)際的生活相結(jié)合。這樣才能使學(xué)生更好地領(lǐng)悟化學(xué)的內(nèi)涵，同時(shí)，將所學(xué)習(xí)的知識(shí)更好地應(yīng)用到實(shí)際的生活中去。初中開設(shè)化學(xué)的課程，是學(xué)生接觸的新課程之一，通過教師結(jié)合實(shí)際的生活情景，更好地吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：初中化學(xué)教學(xué)；生活實(shí)際；聯(lián)系
在初中化學(xué)教學(xué)中，教師在課堂教學(xué)中結(jié)合了現(xiàn)實(shí)的生活，使學(xué)生感受到化學(xué)并不陌生，而且是生活中不可缺少的一部分。通過生活中的某一場(chǎng)景，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并在生活中找到解決化學(xué)習(xí)題的方法，又能夠利用化學(xué)知識(shí)豐富自己的生活，使學(xué)生在未來的生活中更好地展現(xiàn)自己的才能和學(xué)習(xí)潛能。
一、聯(lián)系實(shí)際生活引入課題
初中的化學(xué)課堂上，教師可以在一節(jié)課的開始，用實(shí)際生活中常見的現(xiàn)象引入課題，吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在學(xué)習(xí)《保護(hù)生存環(huán)境》這部分知識(shí)內(nèi)容的時(shí)候，教師可以根據(jù)改善大氣質(zhì)量、愛護(hù)水資源、垃圾資源化的實(shí)際案例來吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，接著再進(jìn)入主題，講解化學(xué)有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，很容易就活躍了課堂氣氛，使學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度。通過這樣的教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程的興趣，開拓學(xué)生的學(xué)習(xí)思維，使學(xué)生感覺到化學(xué)與我們的生活密不可分，懂得化學(xué)知識(shí)的重要性，更加珍惜現(xiàn)在的學(xué)習(xí)環(huán)境，更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)。
二、聯(lián)系實(shí)際生活進(jìn)行分析
在初中化學(xué)教學(xué)過程中，化學(xué)是學(xué)生接觸的新課程，為了使學(xué)生用積極的心態(tài)接受新的知識(shí)，教師可以結(jié)合生活中的實(shí)際案例，通過開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，同時(shí)在學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)候會(huì)更好地理解化學(xué)知識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)《鹽類的水解》這部分知識(shí)內(nèi)容的時(shí)候，教師可以讓學(xué)生共同實(shí)驗(yàn)，將含鹽類的晶體放進(jìn)水中，讓學(xué)生觀察其溶解過程。通過這樣的教學(xué)方法，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使其積極主動(dòng)地配合教師進(jìn)行實(shí)踐操作，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析更好地理解化學(xué)知識(shí)的內(nèi)涵，有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，提高課堂教學(xué)效率。
在初中化學(xué)教學(xué)中，通過教師在課堂上滲透化學(xué)思想，使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到的知識(shí)太少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到自己的需求，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)獲取的欲望，開闊學(xué)生的視野。通過教師將實(shí)際生活與課程中的知識(shí)結(jié)合在一起，使學(xué)生更好地理解所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)，并更好地在生活中利用化學(xué)知識(shí)解決問題。
摘 要：化學(xué)知識(shí)可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)生活，認(rèn)識(shí)世界。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中生活，在生活中學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)以至用的目的。
關(guān)鍵詞：生活；化學(xué)教育；生活經(jīng)驗(yàn)
一、加強(qiáng)化學(xué)與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系的教育教學(xué)
化學(xué)的實(shí)用性表現(xiàn)在它與人們的生活緊密聯(lián)系。在教育教學(xué)中使學(xué)生覺得學(xué)有所得、學(xué)有所用，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)化學(xué)，用化學(xué)。在介紹與社會(huì)生活內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的化學(xué)知識(shí)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)?shù)厝l(fā)學(xué)生，誘導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)科學(xué)的眼光去觀察生活，甚至結(jié)合其他學(xué)科知識(shí)來思考現(xiàn)實(shí)中的問題，如課本中講到硫酸鋇可用于鋇餐，可以問學(xué)生鋇餐喝下去在醫(yī)院里是如何檢查的，為什么可以在X光下檢查胃及消化道是否發(fā)生病變，硫酸鋇對(duì)人體是否有毒，硫酸鋇最后怎樣排出體外的等。
又如大家聽說過雞蛋、牛奶與豆?jié){對(duì)中毒的病人可以用作急救藥，這是什么道理？ 雞蛋、牛奶與豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有個(gè)特點(diǎn)，碰到重金屬離子，例如汞、鋁等金屬離子會(huì)發(fā)生變性。重金屬離子進(jìn)入人體時(shí)會(huì)使構(gòu)成人體的器官和血液的蛋白質(zhì)發(fā)生變性而失去作用，造成中毒。這時(shí)，給病人服牛奶、生雞蛋白與豆?jié){后，食物中豐富蛋白質(zhì)會(huì)和重金屬離子作用，于是就減輕了中毒的毒性。同時(shí)，這些食物還給中毒虛弱的病人提供營(yíng)養(yǎng)，有助于病人康復(fù)。
這些化學(xué)知識(shí)都與我們的生活經(jīng)驗(yàn)有密切的關(guān)系，了解這些知識(shí)不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更可以激發(fā)他們?nèi)ビ^察生活去思考調(diào)查化學(xué)現(xiàn)象，從而更好的去生活、學(xué)習(xí)。
二、加強(qiáng)化學(xué)與自然環(huán)境聯(lián)系的教育教學(xué)
環(huán)境保護(hù)作為一個(gè)嚴(yán)重社會(huì)問題，已迫切地?cái)[在了我們每一個(gè)人的面前。雖然中學(xué)生尚不能全面理解臭氧空洞的變大會(huì)有什么危害，長(zhǎng)江三峽建設(shè)會(huì)有什么負(fù)面影響，很多學(xué)生也無法真正懂得赤潮的形成及其后果。但是我們通過可以接觸到的一些化學(xué)知識(shí)來豐富學(xué)生的思路，增強(qiáng)他們的意識(shí)，引導(dǎo)他們善于發(fā)現(xiàn)化學(xué)現(xiàn)象，善于利用化學(xué)知識(shí)。
如在講到化肥知識(shí)時(shí)，可以問為什么農(nóng)田不能多依賴無機(jī)肥、土壤改良的措施；在硫酸及硝酸工業(yè)教學(xué)中可以問他們問何為酸雨，酸雨的危害有哪些，從而進(jìn)一步闡述人為什么要進(jìn)行尾氣吸收，為什么尾氣處理。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中此類問題更豐富，與生活更貼近，如白色污染問題、問題、無鉛汽油問題，以及近年來發(fā)現(xiàn)的英國(guó)的瘋牛病問題，比利時(shí)的二惡英問題等。這就有助對(duì)學(xué)生環(huán)保教育這些問題教師可以適時(shí)地與課本知識(shí)相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)心社會(huì)，增強(qiáng)他們的社會(huì)責(zé)任感。
三、加強(qiáng)化學(xué)與日常生活聯(lián)系的教育教學(xué)
生活中會(huì)遇到有許多廢舊無用的東西：舊書報(bào)、牙膏皮、舊電池、廢鋼鐵、碎玻璃、骨頭……其實(shí)，這些生活中的廢棄物品通過化學(xué)手段的改造，也是一筆巨大的物質(zhì)財(cái)富。廢鋼鐵制品可以回爐煉鋼，十噸廢鋼鐵可以煉出九噸好鋼。有趣的是，煉優(yōu)質(zhì)鋼還必須在原料里摻一點(diǎn)廢鋼鐵呢！紙上寫滿了字，撕碎了，紙里的植物纖維仍然存在。送進(jìn)造紙廠，打成紙漿，經(jīng)過化學(xué)漂白，雪白的、平展的紙又出現(xiàn)在你的面前。各種碎玻璃投入玻璃熔融池熔化后，可以重新吹制成各式各樣的玻璃制品。塑料涼鞋老化后，變硬，開裂，不能再穿了?？墒?，塑料并沒有消失。把各種廢塑料按照化學(xué)成分分門別類以后，只要是熱塑性的塑料，如聚乙烯、聚氯乙烯等，加些增塑劑、抗氧化劑和顏料，再熔化均勻，嶄新的塑料制品又生產(chǎn)出來了。有的廢品站還上門為工廠、商店從廢液、廢渣里回收貴重金屬。照相館、電影制片廠排放的廢定影液里，含有寶貴的銀。怎樣才能拿到它呢？加進(jìn)硫化鈉飽和溶液，廢水里的銀離子變成黑色的硫化銀粉未，沉淀下來成為“銀泥”。這黑漆漆的銀泥經(jīng)過灼燒，加硝酸溶解，得到硝酸銀溶液，再在電解池里還原為銀。
四、加強(qiáng)化學(xué)與時(shí)代科技發(fā)展聯(lián)系的教育教學(xué)
化學(xué)與其他理工科一樣，作為自然科學(xué)，教學(xué)內(nèi)容具有較大的穩(wěn)定性，但社會(huì)卻是瞬息萬變的。這就要求我們教師要具有時(shí)代氣息，能結(jié)合時(shí)代要求教授知識(shí)。在生活中我們常可以接觸到一些新產(chǎn)品和新材料，我們可以適時(shí)地鼓勵(lì)學(xué)生去了解這些產(chǎn)品或材料的組成部分、合成、制造方法、主要用途以及它們的副作用。比如日常生活中塑料包裝代最初生產(chǎn)出來時(shí)，以它方便、快捷的作用深得人們的青睞，而目前其降解難的問題卻深深困擾著人們，多鼓勵(lì)學(xué)生去作一些深層次的探討，使學(xué)生了解化學(xué)在科技發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步中的重要作用，知道社會(huì)發(fā)展與化學(xué)有關(guān)問題，如資源的開發(fā)、新材料的合成、新藥物的研制等，都要運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來解決；知道其他相關(guān)科學(xué)如醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、材料科學(xué)、信息科學(xué)等是與化學(xué)科學(xué)密切相關(guān)的，讓學(xué)生更加全面客觀地認(rèn)識(shí)化學(xué)與科技的關(guān)系。
五、加強(qiáng)化學(xué)與衛(wèi)生健康相互聯(lián)系的教育教學(xué)
現(xiàn)代人對(duì)生活的質(zhì)量要求越來越高，人們更加注重健康問題，日常生活中許多健康知識(shí)都和化學(xué)知識(shí)有著聯(lián)系。在講二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用時(shí)，可以介紹二氧化硫在日常用途中的利弊。為什么可以用硫磺熏蒸食品？因?yàn)樵诹蚧堑难暨^程中會(huì)與氧氣結(jié)合產(chǎn)生二氧化硫，不法商販利用其來漂白或增白食品；同時(shí)二氧化硫又有殺菌作用，可被用來防止食物腐敗，延長(zhǎng)保質(zhì)期?？墒嵌趸蛴鏊髸?huì)變成亞硫酸進(jìn)入食品，不僅會(huì)破壞食品中的維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收。游離的亞硫酸對(duì)人的胃腸還有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工業(yè)用硫，人食用后還會(huì)發(fā)生更嚴(yán)重的中毒。因此在食用這些用硫磺熏蒸過的食品前要用清水多次浸泡，這樣可以降低食品中亞硫酸鹽的殘留量。
化學(xué)學(xué)科雖然是一門自然科學(xué)課程，本身有其抽象性、邏輯性，但是只要我們能夠在教學(xué)過程中考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，多渠道、多角度地開發(fā)化學(xué)學(xué)科的趣味性、實(shí)用性，結(jié)合社會(huì)生活的事例進(jìn)行教育教學(xué)，多多聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，就能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，這不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的能力，更是對(duì)學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的豐富、社會(huì)責(zé)任的加強(qiáng)，具有重大的意義。
摘 要：蘇教版高二化學(xué)《化學(xué)與生活》中充分體現(xiàn)了信息技術(shù)的教育特色，在該文中將信息技術(shù)運(yùn)用到該冊(cè)教學(xué)中，并提出相關(guān)運(yùn)用策略。新課標(biāo)下，《生活與化學(xué)》充分體現(xiàn)了信息技術(shù)與課程的整合，在該課中可多處應(yīng)用計(jì)算機(jī)軟件，相關(guān)網(wǎng)絡(luò)，嘗試性地引導(dǎo)學(xué)生從因特網(wǎng)上獲取信息，通過信息媒體獲得不斷更新知識(shí)的渠道。
關(guān)鍵詞：信息技術(shù) 整合 生活 化學(xué) 獲取 知識(shí)
正文：
信息技術(shù)拓寬了人們獲取信息的渠道和范圍，極大地豐富了信息資源，為個(gè)性化、自主及交互式的學(xué)習(xí)提供了實(shí)施的舞臺(tái)，使生動(dòng)、活潑、主動(dòng)的學(xué)習(xí)得以進(jìn)行，使終身教育、學(xué)習(xí)化社會(huì)的構(gòu)想得以實(shí)現(xiàn)。信息技術(shù)不只是幫助教師傳授知識(shí)的手段，而是服務(wù)于他們學(xué)科教學(xué)的得心應(yīng)手的教學(xué)媒體，是提高教育教學(xué)活動(dòng)效率、更好地進(jìn)行素質(zhì)教育的工具；對(duì)于學(xué)生來說，信息技術(shù)則是學(xué)習(xí)知識(shí)和提高技能的認(rèn)知工具。隨著課程教材改革的全面推行，教學(xué)手段的現(xiàn)代化已成為當(dāng)前提高課堂教學(xué)效率的一個(gè)重要途徑。信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)的整合是現(xiàn)代化技術(shù)教育的主要手段，即把教學(xué)資源和教學(xué)要素有機(jī)地集合起來，協(xié)調(diào)教學(xué)系統(tǒng)中教師、學(xué)生、教育內(nèi)容和教學(xué)媒體等教學(xué)諸元素的相互之間的作用關(guān)系，使整個(gè)教學(xué)系統(tǒng)保持協(xié)調(diào)一致，產(chǎn)生聚集效應(yīng)。
信息技術(shù)不只是幫助教師傳授知識(shí)的手段，而是服務(wù)于他們學(xué)科教學(xué)的得心應(yīng)手的教學(xué)媒體，是提高教育教學(xué)活動(dòng)的效率，更好的進(jìn)行素質(zhì)教育的工具.對(duì)于學(xué)生來說，信息技術(shù)則是學(xué)習(xí)知識(shí)和提高技能的認(rèn)知工具.信息技術(shù)與化學(xué)教學(xué)的整合，可以深化化學(xué)學(xué)科教學(xué).，尤其是信息技術(shù)應(yīng)用在《化學(xué)與生活》教學(xué)上，會(huì)使生活中化學(xué)教學(xué)更具有直觀性，趣味性，牢固性，便于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
現(xiàn)代信息技術(shù)與化學(xué)課堂整合的通常有幾種模式：交互式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式――在多媒體網(wǎng)絡(luò)教室里，以局域網(wǎng)為依據(jù)，以多媒體信息為傳輸媒介的開放式教學(xué)模式；基于網(wǎng)絡(luò)資源的探究式教學(xué)模式――在教學(xué)中不是由教師向?qū)W生呈現(xiàn)現(xiàn)成的知識(shí)和結(jié)論，而是由老師提出問題，給出任務(wù)，讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源在復(fù)雜的情境中進(jìn)行探索，去研究和發(fā)現(xiàn)隱藏在問題和學(xué)習(xí)材料中規(guī)律，獲得新知識(shí)、方法及情感體驗(yàn)；以教師為主導(dǎo)的“演示型”教學(xué)模式――這是一種最常見的信息技術(shù)與化學(xué)課堂整合授課模式，授課容量大，媒體信息直觀、生動(dòng)、形象、豐富、被公認(rèn)為是化學(xué)教學(xué)最有效的手段之一。下面結(jié)合我的教學(xué)實(shí)踐淺談一下我對(duì)信息技術(shù)與化學(xué)教學(xué)整合的認(rèn)識(shí)以及實(shí)施的具體的教學(xué)模式。
一、信息技術(shù)與化學(xué)教學(xué)的整合可以達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
化學(xué)課堂教學(xué)離不開傳統(tǒng)的教學(xué)手段，如依靠教師自身的高素質(zhì)，對(duì)學(xué)生的高度責(zé)任感和無私的愛，通過教師富有啟發(fā)式的講解、恰當(dāng)?shù)闹w語(yǔ)言與學(xué)生之間的交流、清晰的板書、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作等引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)和發(fā)展他們的能力。同時(shí)也需要利用信息技術(shù)使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，開拓學(xué)生的知識(shí)視野，促進(jìn)他們創(chuàng)造性思維的發(fā)展，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量。所以化學(xué)課堂教學(xué)既要依靠傳統(tǒng)的教學(xué)手段，又要重視信息技術(shù)手段的應(yīng)用，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)?；瘜W(xué)課堂教學(xué)通過與信息技術(shù)的整合，可以獲得和呈現(xiàn)化學(xué)教學(xué)所需的豐富資源和素材，通過教師的剪輯、重整、創(chuàng)造和合理呈現(xiàn)，通過學(xué)生對(duì)其自身作品和成果的展示，均可使化學(xué)教學(xué)收到意想不到的積極效果。尤其應(yīng)用在《化學(xué)與生活》教學(xué)上，更能體現(xiàn)兩者結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)代教育技術(shù)與傳統(tǒng)教學(xué)手段、信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與化學(xué)教學(xué)的整合的核心是―優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。整合是創(chuàng)新教育的重要內(nèi)容，是一種全新的教學(xué)模式，它為提高我國(guó)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提供了一個(gè)新思路。
二、信息技術(shù)與化學(xué)教學(xué)的整合是必要的，也是可行的
從化學(xué)學(xué)科的主要特征看：第一，化學(xué)是一門從原子、分子水平研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)性質(zhì)及變化規(guī)律的科學(xué)，具有微觀性和動(dòng)態(tài)特征；第二，化學(xué)又是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中面臨著一些具有挑戰(zhàn)性的問題，如有毒、有污染、有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，常規(guī)操作難反應(yīng)或操作困難的實(shí)驗(yàn)；第三，化學(xué)是一門理論性很強(qiáng)的學(xué)科，一些概念、原理、反應(yīng)過程等很抽象、不可見、難理解、難解釋；第四，化學(xué)更是一門應(yīng)用很廣的學(xué)科，它與社會(huì)，生活關(guān)系密切，貼近社會(huì)，貼近生活，能從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走進(jìn)社會(huì)。而現(xiàn)代教育技術(shù)的主要特征是信息多媒體的呈現(xiàn)，使信息量大、質(zhì)量高，網(wǎng)絡(luò)化傳輸速度快、交互性強(qiáng)。其突出的功能和主要表現(xiàn)是：①可以動(dòng)態(tài)模擬展示微觀的粒子如分子、原子、離子等的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、形成過程，將摸不到的、抽象的知識(shí)形象地展示給學(xué)生，變微觀為宏觀，變抽象為具體。②可以通過錄像將有毒、有嚴(yán)重污染的和難以操作的實(shí)驗(yàn)播放給學(xué)生，也可模擬組裝那些具有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)。③通過圖片，攝像直觀生動(dòng)地反應(yīng)化學(xué)與生活、與社會(huì)的密切關(guān)系及化學(xué)對(duì)社會(huì)、對(duì)環(huán)境的影響。④學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以了解更多的信息，還可以利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行交流，對(duì)話、合作和討論。形成發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)的態(tài)勢(shì)，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的能力。信息技術(shù)與化學(xué)教學(xué)的整合既是必要的，也是可行的，它可以極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓展學(xué)生的知識(shí)視野，發(fā)展學(xué)生的能力，提高教學(xué)效果。
三、信息技術(shù)與化學(xué)教學(xué)整合的課堂教學(xué)模式
在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)改革的實(shí)踐的大潮中，我校通過不斷的嘗試、探索、改進(jìn)，總結(jié)出以下有效且可行的課堂教學(xué)模式。
1.以教師使用信息技術(shù)為主的演示型“整合”
這種課型容量大，其豐富生動(dòng)的直觀媒體信息，被公認(rèn)為是實(shí)施化學(xué)教學(xué)最有效的手段之一。例如有些有毒、有危險(xiǎn)的藥品與實(shí)驗(yàn)以及常規(guī)方法難于實(shí)現(xiàn)的化學(xué)反應(yīng)無法在課堂上向?qū)W生演示，某些不易觀察或用普通方法不易操作和實(shí)現(xiàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，易造成環(huán)境污染，而學(xué)生又必須知道的一些化學(xué)內(nèi)容，現(xiàn)代化工設(shè)備與工藝流水線等，可借助現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行動(dòng)畫模擬。常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足和缺陷，可通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)來彌補(bǔ)?；瘜W(xué)概念與原理抽象度較高，物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)既看不見，又摸不著，單靠語(yǔ)言和文字的描述，很難在學(xué)生的大腦中留下深刻的印象，許多用其他方法或手段效果不理想或難于實(shí)現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容，如化學(xué)反應(yīng)歷程的模擬，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可大顯身手。
此類型的整合課是在現(xiàn)有教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，將多媒體素材庫(kù)、計(jì)算機(jī)、大投影等作為新的教學(xué)媒體，應(yīng)用于教學(xué)，需要先由教師啟發(fā)精講，然后運(yùn)用媒體的輔助作用幫助學(xué)生分析討論、對(duì)比歸納，完成意義建構(gòu)。這是以多媒體計(jì)算機(jī)為輔助工具的課堂教學(xué)模式，這種模式是我國(guó)教育界目前普遍采用的一種模式。該模式（模式一）可以簡(jiǎn)單地歸納為：“設(shè)疑激趣―啟發(fā)精講―媒體輔助（創(chuàng)設(shè)情景、提供資源）―分析討論―對(duì)比歸納―練習(xí)強(qiáng)化―總結(jié)”六個(gè)環(huán)節(jié)。
2.學(xué)生自主學(xué)習(xí)與教師演示相結(jié)合的“整合”課
此類整合課的教學(xué)環(huán)境既能充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用，又能給學(xué)生一定使用信息技術(shù)的機(jī)會(huì)。這類整合課的一般思路是，一、教師提出學(xué)習(xí)目標(biāo)（包括必須的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)學(xué)習(xí)）以及相應(yīng)的學(xué)習(xí)方式（個(gè)別學(xué)習(xí)或小組學(xué)習(xí)）二、學(xué)生依據(jù)教師的導(dǎo)入問題，相應(yīng)自主的決定學(xué)習(xí)方式（登陸注冊(cè)或上網(wǎng)查詢）嘗試性的解決老師提出的問題，三、利用BBS＼NETMEETING等手段，開展生生討論、師生討論，四、教師對(duì)學(xué)習(xí)過程進(jìn)行講評(píng)，對(duì)共性認(rèn)識(shí)予以總結(jié)，對(duì)個(gè)別問題予以關(guān)注 。
此類型的課按照學(xué)習(xí)內(nèi)容又分為局域網(wǎng)或網(wǎng)絡(luò)教室學(xué)習(xí)。通過局域網(wǎng)的開放式網(wǎng)絡(luò)環(huán)境教學(xué)，學(xué)生可以再互聯(lián)網(wǎng)上尋找學(xué)習(xí)資源。一般是圍繞課題，課下尋找資料，完成課題，課上匯報(bào)的形式進(jìn)行。例如我們可以研究課題，《城市垃圾》、《飲水與健康》、《吸煙的危害》、《室內(nèi)裝修對(duì)空氣的污染》等。學(xué)生通過申請(qǐng)，可以把自己選擇的課題在網(wǎng)上，作為共同研究的項(xiàng)目。這樣，全校不同年級(jí)，不同班級(jí)的學(xué)生都可以參加，圍繞選題，或個(gè)人或結(jié)合成小組，通過網(wǎng)絡(luò)等各種資源，查找有關(guān)資料。在教師指導(dǎo)下，整理成自己的研究成果。
摘要：“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”是新課程編寫的理念之一，本文從新課導(dǎo)入、講授新課、突破難點(diǎn)、課后小結(jié)、課外活動(dòng)五方面闡述了如何聯(lián)系生活，進(jìn)行化學(xué)教學(xué)，使化學(xué)教學(xué)在生活“活”起來，讓化學(xué)教學(xué)充滿生活的味道，讓生活味時(shí)時(shí)圍繞在化學(xué)課堂中，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。教學(xué)的過程中，適當(dāng)?shù)匕焉钪械幕瘜W(xué)知識(shí)與書本上的知識(shí)聯(lián)系起來，通過對(duì)所學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用，及應(yīng)用后反饋問題的總結(jié)，在擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力方面，收到了良好的效果。
關(guān)鍵詞：生活；化學(xué)；興趣
濃厚的學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生學(xué)好化學(xué)課程的關(guān)鍵，許多教學(xué)方法，如視頻演示、分組實(shí)驗(yàn)以及演示實(shí)驗(yàn)等手段都能在很大程度上激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。但是，如果在初中化學(xué)教學(xué)中教師能夠始終堅(jiān)持選擇一些貼近實(shí)際生活、學(xué)生非常熟悉的事例和日?，F(xiàn)象，通過選取實(shí)際生活中的題材，讓學(xué)生參與到實(shí)踐中，利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)來解決實(shí)際問題，化學(xué)教學(xué)就能起到非常好的教學(xué)效果。所以，初中化學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)該從學(xué)生自己的生活實(shí)際經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓豐富多彩的實(shí)際生活成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的源泉，使學(xué)生能夠始終保持對(duì)實(shí)際生活和自然界的化學(xué)現(xiàn)象的強(qiáng)烈好奇心與求知欲，提高化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。
1.在日?，F(xiàn)象中教學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)
從學(xué)生所熟悉的實(shí)際生活現(xiàn)象出發(fā)，引發(fā)出課堂所要解決的化學(xué)問題。例如：在學(xué)習(xí)氣體的溶解度時(shí)，可以通過講解為什么一些重要的檔案文件必須用碳素筆來書寫的問題，進(jìn)而引入碳的性質(zhì)；生活中打開啤酒瓶和易拉罐時(shí)飲料會(huì)涌出的現(xiàn)象，來引入影響氣體溶解度因素的問題；還可以從日常生活中常見的凈化水的多種方法逐漸引入水的凈化等化學(xué)知識(shí)。這樣做以后，不僅僅把枯燥乏味的化學(xué)知識(shí)變得更加簡(jiǎn)單和生動(dòng)，而且也培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系生活實(shí)際的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力。針對(duì)農(nóng)村中學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)，可以把初中化學(xué)的學(xué)習(xí)和農(nóng)村的實(shí)際生產(chǎn)勞動(dòng)更加緊密結(jié)合起來。例如：常見的化肥和農(nóng)藥的性能、使用方法和保管方法，市場(chǎng)上出售的農(nóng)藥和化肥的配制濃度以及配制方法。把化學(xué)肥料的化學(xué)式和計(jì)算常用的氮、磷、鉀化肥有效成分的百分比含量等這些課本化學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活中的化學(xué)知識(shí)結(jié)合起來學(xué)習(xí)，使對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)不再那么枯燥和乏味，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生把理論與實(shí)際相聯(lián)系的能力，使學(xué)生們更加的熱愛化學(xué)。
2.選取貼近生活的教學(xué)素材
將實(shí)際生活因素融入到初中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，就會(huì)使學(xué)生非常清晰地意識(shí)到他們所要學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)是和他們的生活密切相關(guān)的。例如，在講解酸堿度時(shí)，很多教師是分組讓學(xué)生測(cè)試硫酸溶液、鹽酸溶液和氫氧化鈉溶液的ph值，這時(shí)學(xué)生就可能會(huì)感到化學(xué)毫無意思，相反，如果在實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生測(cè)試唾液、學(xué)生收集的工廠廢水、果汁、潔廁靈等生活常見的材料，學(xué)生很可能會(huì)興趣濃厚，因?yàn)槟切〇|西都是實(shí)實(shí)在在的，而且課本上根本沒有提到，測(cè)出來的結(jié)果完全是學(xué)生們自己的功勞，他們會(huì)很有成就感。在講解“酸和堿”這一章節(jié)時(shí)，可以講解一些生活中的小竅門。
3.讓學(xué)生參與生活實(shí)踐，充分認(rèn)識(shí)化學(xué)問題
鼓勵(lì)學(xué)生在生活中積極動(dòng)手實(shí)踐是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的重要環(huán)節(jié)，也是知識(shí)理解的延伸和升華。將學(xué)生手腳束縛，只是“紙上談兵”的教學(xué)方法絕對(duì)是不科學(xué)的。在學(xué)習(xí)中，只有讓學(xué)生充分的進(jìn)行實(shí)踐，才可能使學(xué)生真正的明白其所學(xué)知識(shí)的有用價(jià)值。如：在講解氫氧化鈣的時(shí)候，找雪餅中的干燥劑小包讓學(xué)生親手展開實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性則會(huì)非常的高漲，課堂氣氛也非常活躍，學(xué)生不但認(rèn)識(shí)了氧化鈣，同時(shí)還感到氫氧化鈣離自己很近，并從中感覺到學(xué)習(xí)化學(xué)并不是枯燥乏味，而是十分有意義的。
4.利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)服務(wù)生活
化學(xué)來源于生活，同時(shí)，也應(yīng)讓它服務(wù)于生活。在課外生活中，我們應(yīng)當(dāng)聯(lián)系生活中的實(shí)際情況開展力所能及的化學(xué)實(shí)驗(yàn)并解釋社會(huì)生產(chǎn)與生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象。如：生活中利用燃燒法鑒別化學(xué)纖維與天然纖維；自制酸堿指示劑，并對(duì)花卉土壤的酸堿性進(jìn)行檢測(cè)；對(duì)某些工廠排放出來的廢水成分進(jìn)行分析并了解它們對(duì)自然界污染情況，以及如何進(jìn)行防治；自制冰箱去味劑；建筑與合成材料的性能及應(yīng)用的了解；對(duì)不同種類的鋼鐵制品進(jìn)行防銹防蝕處理。通過這些實(shí)驗(yàn)與調(diào)查活動(dòng)，運(yùn)用化學(xué)原理積極培養(yǎng)和提高學(xué)生的思維能力，并逐步提高分析問題與解決問題的能力。讓學(xué)生親自體驗(yàn)，在實(shí)踐活動(dòng)中能理解知識(shí)，并掌握知識(shí)。
總而言之，初中化學(xué)是一門生活的科學(xué)，在人的現(xiàn)實(shí)生活與未來生活中無處不存在化學(xué)。因此，化學(xué)的教學(xué)要貼近生活，找化學(xué)并運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來解決現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題，讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)來源于生活，同時(shí)又服務(wù)于生活，從而達(dá)到使學(xué)生熱愛學(xué)化學(xué)和會(huì)學(xué)化學(xué)的目的。
5.化學(xué)教學(xué)中聯(lián)系生活實(shí)際的意義
在初中化學(xué)教學(xué)中，密切聯(lián)系生活實(shí)際，能夠培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的濃厚興趣?；瘜W(xué)和生活密不可分，日常生活中存在的化學(xué)現(xiàn)象與問題各種各樣。教師要注意將教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)生活中的實(shí)際聯(lián)系起來，讓學(xué)生感到生活中無處不存在化學(xué)，并讓其體驗(yàn)到所學(xué)知識(shí)的價(jià)值與用途，從而培養(yǎng)學(xué)生熱愛化學(xué)的興趣，激發(fā)其熱愛化學(xué)的情感與努力學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。例如：為什么發(fā)面做面包需要用小蘇打？為什么衣物上的油漬能夠用汽油洗掉？還可以在課堂上聯(lián)系教學(xué)的內(nèi)容，向?qū)W生介紹不能用工業(yè)酒精做飲料酒的原因，這樣學(xué)生可以切實(shí)體會(huì)到生活中處處存在化學(xué)，體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的必要性，從而，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。
化學(xué)教學(xué)要貼近學(xué)生，貼近生活，貼近社會(huì)，讓化學(xué)教學(xué)充滿生活的味道，讓生活味時(shí)時(shí)圍繞在化學(xué)課堂中。這樣的教學(xué)不但符合學(xué)生的心理需要，而且也給學(xué)生留有一些遐想氣息和時(shí)代色彩，真正調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，真正掌握有價(jià)值的化學(xué)，使不同層次的學(xué)生在化學(xué)上得到不同的發(fā)展。
【摘要】化學(xué)新課程倡導(dǎo)“學(xué)生親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)”，重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)已成為共識(shí)。家庭小實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)重要組成部分，內(nèi)容與生活實(shí)際結(jié)合緊密，實(shí)驗(yàn)用品簡(jiǎn)單易得，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，是教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的必要補(bǔ)充，是課堂教學(xué)的延續(xù)、擴(kuò)展和加深。
一、開展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的意義
1.家庭小實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)了化學(xué)教學(xué)與日常生活、生產(chǎn)的聯(lián)系，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?；瘜W(xué)中的概念、原理都比較抽象、枯燥，而家庭小實(shí)驗(yàn)以其貼近生活、趣味性強(qiáng)的特殊魅力引起了學(xué)生的好奇心和求知欲，深受學(xué)生的歡迎。例如，平日學(xué)生對(duì)蠟燭的燃燒、鐵生銹、石灰池中的變化等現(xiàn)象視而不見，通過家庭小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生懂得了蠟燭燃燒中的物理變化、化學(xué)變化、火焰的層次等知識(shí)，知道了鐵生銹的原因及防止銹蝕的方法，明白了學(xué)習(xí)的內(nèi)容與日常生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，從而增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，對(duì)教學(xué)起到了事半功倍的效果。
2.家庭小實(shí)驗(yàn)可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。由于受客觀條件和課時(shí)任務(wù)的限制，大部分學(xué)生在學(xué)校動(dòng)手的機(jī)會(huì)較少，這對(duì)于學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)是一個(gè)很大的缺陷，而家庭小實(shí)驗(yàn)卻可以很好地消除這一不足。例如：學(xué)習(xí)了水的凈化知識(shí)后，可布置一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)――自制簡(jiǎn)易凈水器。學(xué)生可以在家中通過查閱教材和其他資料的方式自己動(dòng)手設(shè)計(jì)完成，從而使自己動(dòng)手操作的能力得到了進(jìn)一步的提高。
3.家庭小實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。家庭實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)題目的選定、藥品和儀器的代用以及實(shí)驗(yàn)過程中，都會(huì)存在各種問題，學(xué)生通過自己的努力去解決問題的過程實(shí)際上就是科學(xué)上的探究過程。家庭小實(shí)驗(yàn)沒有現(xiàn)成的儀器和藥品，需要學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中尋求性能相似的替代品，無疑會(huì)讓學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，并把課堂上所學(xué)的知識(shí)遷移運(yùn)用。例如，學(xué)習(xí)了二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取后，很多同學(xué)在家中嘗試著用食醋和雞蛋殼或水垢做反應(yīng)物，用汽水瓶和飲料管做反應(yīng)裝置，實(shí)驗(yàn)非常成功。學(xué)生在這樣的實(shí)驗(yàn)中通過動(dòng)手操作，親自觀察、記錄，并且動(dòng)腦筋去比較、分析和思考，不僅獲取了新的知識(shí)，而且學(xué)會(huì)了探求新知識(shí)的方法，久而久之，便逐步養(yǎng)成了初步進(jìn)行科學(xué)研究的能力。
4.家庭小實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力。新課程強(qiáng)調(diào)：“改變課程實(shí)施過于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力和交流與合作的能力?！睂?duì)于一些在化學(xué)學(xué)習(xí)上有濃厚興趣或天賦的學(xué)生，家庭小實(shí)驗(yàn)可以給他們提供一個(gè)心理狀態(tài)比較寬松的環(huán)境。它不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析解決問題的能力，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)方法和科學(xué)態(tài)度的養(yǎng)成，同時(shí)有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，大大激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力。
5.家庭小實(shí)驗(yàn)有利于鞏固和深化課內(nèi)知識(shí)，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。許多化學(xué)知識(shí)的教學(xué)由于受時(shí)間、地點(diǎn)等條件的限制，無法在課堂實(shí)驗(yàn)中完成。如“測(cè)定酸雨的PH值”、“化學(xué)肥料的使用注意事項(xiàng)”等教學(xué)內(nèi)容，短時(shí)間內(nèi)無法看到結(jié)果，課堂講授也只能作為一般性的描述，因此學(xué)生聽后印象不深、掌握不牢。對(duì)于這樣的內(nèi)容，如果課后輔之以家庭小實(shí)驗(yàn)，既可以克服時(shí)間限制，有利于鞏固和深化課內(nèi)知識(shí)，又能密切聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境污染對(duì)人類社會(huì)的危害，樹立環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到可持續(xù)發(fā)展的重要意義。
二、如何開展家庭小實(shí)驗(yàn)
廣大教師要認(rèn)真學(xué)綱，深入理解教材，做到提前布置、精心安排，并做好家庭小實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)工作。
1.指導(dǎo)學(xué)生自制儀器和廣泛收集生活中的化學(xué)藥品。初中化學(xué)中有許多知識(shí)點(diǎn)可以在家庭實(shí)驗(yàn)中獲取及驗(yàn)證，教師可以指導(dǎo)學(xué)生利用家中方便的材料自制一些常見儀器，“土洋結(jié)合”。例如：水杯、飲料瓶、吸管、注射器分別代替燒杯、集氣瓶、導(dǎo)管、量筒；注射器既可以代替膠頭滴管，也可以用做量筒；輸液用的瓶子及輸液管是最好的氣體發(fā)生裝置，且氣密性良好；還有蒜臼子或碗做研缽、羹匙做藥匙、瓷盆做水槽、電熱爐代替酒精燈等
2.精心選擇合適的家庭小實(shí)驗(yàn)。老師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)教學(xué)進(jìn)度，從教材中精心選擇一些實(shí)驗(yàn)，力求器材簡(jiǎn)單易得、操作簡(jiǎn)便安全、現(xiàn)象明顯。例如學(xué)習(xí)了常見的金屬后，布置用小瓶子、鐵釘、涼開水、植物油等探究鐵生銹的條件。還可以選擇具有探索性、創(chuàng)造性的小實(shí)驗(yàn)。例如學(xué)習(xí)了酸堿指示劑后，知道許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素，可啟發(fā)學(xué)生自制指示劑，同時(shí)記錄這些色素在酸性溶液或堿性溶液中的變色情況。
3.認(rèn)真做好方法指導(dǎo)。教師在布置家庭小實(shí)驗(yàn)之前，要對(duì)下列問題作出指導(dǎo)：（1）實(shí)驗(yàn)用品的選擇；（2）反應(yīng)的原理；（3）實(shí)驗(yàn)操作中的要點(diǎn)；（4）安全注意事項(xiàng)；（5）觀察的重點(diǎn)等等。同時(shí)要求學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的各種現(xiàn)象，自己推導(dǎo)出結(jié)論。每過一段時(shí)間，經(jīng)歷一個(gè)階段，教師要對(duì)學(xué)生的家庭實(shí)驗(yàn)活動(dòng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，并提出一些建設(shè)性的改進(jìn)意見。
三、開展家庭小實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題
1.調(diào)動(dòng)積極因素，鼓勵(lì)學(xué)生大膽參與。生活離不開化學(xué)，應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題，會(huì)使學(xué)習(xí)妙趣橫生，使生活更加美好。但學(xué)生的個(gè)性有差異，對(duì)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度也不同。對(duì)于那些不愿動(dòng)手的學(xué)生，教師要?jiǎng)又郧?、曉之以理，切不可把家庭小?shí)驗(yàn)當(dāng)作硬性的學(xué)習(xí)任務(wù)強(qiáng)加給學(xué)生。可以先讓這些學(xué)生和比較自覺的學(xué)生結(jié)成對(duì)，并分擔(dān)一定的任務(wù)，逐步讓他們獨(dú)立去完成。對(duì)于確實(shí)有困難的學(xué)生，教師要及時(shí)給予幫助，在行動(dòng)上支持他們、感化他們，充分調(diào)動(dòng)積極因素，引導(dǎo)學(xué)生去觀察、去實(shí)驗(yàn)、去探索，培養(yǎng)學(xué)生“我要學(xué)、我樂學(xué)、我會(huì)學(xué)”的意識(shí)，使學(xué)生從興趣的培養(yǎng)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、持久的學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。
2.注意培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。開展家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí)，要根據(jù)教師所講的要求、步驟開展實(shí)驗(yàn)，記錄好現(xiàn)象，填寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，先由家長(zhǎng)簽字，再交給任課教師評(píng)定。每次實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生要將實(shí)驗(yàn)過程中見到的異?，F(xiàn)象作好記錄，告知老師；教師也應(yīng)及時(shí)安排時(shí)間答疑，鼓勵(lì)學(xué)生大膽提出問題，共同分析，耐心解答，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究。
3.教師及時(shí)驗(yàn)收評(píng)價(jià)。家庭小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生利用課外時(shí)間所完成的實(shí)驗(yàn)，教師及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收評(píng)價(jià)，能對(duì)實(shí)驗(yàn)的完成情況起到檢查和督促作用，同時(shí)也體現(xiàn)了教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)成果的尊重。每次家庭小實(shí)驗(yàn)后，教師要及時(shí)組織學(xué)生交流，認(rèn)真做好記錄，適時(shí)鼓勵(lì)做得好的同學(xué)，特別是有進(jìn)步的同學(xué)，讓學(xué)生相互交流過程和方法，拓展他們的思路，培養(yǎng)相互學(xué)習(xí)、相互競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)習(xí)氛圍。
總之，化學(xué)來源于生活，學(xué)生只有親身去經(jīng)歷，才能對(duì)知識(shí)有深刻的理解，也就更懂得化學(xué)與日常生活、化學(xué)與環(huán)境和社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。開展家庭小實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生通過探究性的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，把學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)的來龍去脈弄清楚，這樣產(chǎn)生的影響往往要比學(xué)校中相對(duì)純粹的教學(xué)作用要大得多。
摘 要：針對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，圍繞三維教學(xué)目標(biāo)、教材結(jié)構(gòu)、內(nèi)容及特點(diǎn)等方面對(duì)《化學(xué)與生活》（魯科版）進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并就三維教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成、知識(shí)的構(gòu)建給出教學(xué)方法或教學(xué)實(shí)例。
關(guān)鍵詞：新課程標(biāo)準(zhǔn)；化學(xué)與生活；教材分析
《化學(xué)與生活》（山東科學(xué)技術(shù)出版社出版，簡(jiǎn)稱魯科版）作為高中化學(xué)選修教材，涉及化學(xué)與社會(huì)、環(huán)境、生活等STS方面教育內(nèi)容，突出了化學(xué)與生活的聯(lián)系，從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)生活中的問題，以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科的價(jià)值，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生在今后的生活中更好地理解、改變生活。
一、三維教學(xué)目標(biāo)分析
1.知識(shí)與技能目標(biāo)
教材中的基本概念簡(jiǎn)單易懂并多來源于實(shí)際生活，如，防腐劑、保健品、抑酸劑的概念等。簡(jiǎn)單原理在必修1和2中基本上都已經(jīng)出現(xiàn)，如，原電池的工作原理等。因此，目標(biāo)的落實(shí)要以化學(xué)原理或者基本概念作為重點(diǎn)，又要以此作為基礎(chǔ)和方式，實(shí)施體驗(yàn)過程，完成另外兩個(gè)維度目標(biāo)。
2.過程與方法目標(biāo)
根據(jù)過程與方法目標(biāo)的特征以及后文中所闡釋的該教材在內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、功能欄目設(shè)置等方面的特點(diǎn)，落實(shí)此維度教學(xué)目標(biāo)可以采用“引導(dǎo)探究式教學(xué)”“情景式教學(xué)”“開放式教學(xué)”“互動(dòng)式教學(xué)”“圖示法”等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法的運(yùn)用既能使知識(shí)按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律得到構(gòu)建，又能使學(xué)生充分享受體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科價(jià)值的過程。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
除主題1和3中含有人類與自然、環(huán)境和諧共存發(fā)展的思想外，貫穿教材始終的是：使學(xué)生形成良好的科學(xué)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的內(nèi)驅(qū)力。此目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)是以前兩個(gè)維度目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)為前提和基礎(chǔ)，因此，在教學(xué)具體實(shí)施過程中可以通過給學(xué)生設(shè)置情景（可充分利用網(wǎng)絡(luò)資源），使學(xué)生從中自我感受、體會(huì)，最終落實(shí)此維度目標(biāo)。如，在完成《垃圾的妥善處理與利用》時(shí)利用從網(wǎng)絡(luò)上獲取的信息：“（1）牙膏：凈含量120克裝的“高露潔”全效含氟牙膏，其紙盒重14.9克，牙膏皮重16克，若每戶一月用1支，300萬戶人家一年丟棄1112.4噸廢紙和牙膏皮；（2）肥皂：凈含量125克“舒膚佳”肥皂，其紙盒重7.4克，若300萬戶每月用1塊，一年就丟棄266.4噸的紙盒……“用廢舊包裝紙可以生產(chǎn)筆記本、衛(wèi)生紙、稿紙等，據(jù)統(tǒng)計(jì)，德國(guó)目前利用舊包裝紙生產(chǎn)的新聞紙比例達(dá)50%～60%?！睆倪@些數(shù)據(jù)中，學(xué)生自然而然地發(fā)現(xiàn)：生活中一些不被我們注意而隨手丟棄的小東西，實(shí)際上都會(huì)成為垃圾的來源，而世界上沒有真正的垃圾，只有放錯(cuò)了位置的資源，從而樹立節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
二、內(nèi)容結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)
1.內(nèi)容結(jié)構(gòu)
課程內(nèi)容主要涉及化學(xué)與健康、化學(xué)與能源材料和化學(xué)與環(huán)境保護(hù)三個(gè)方面，包括5個(gè)主題、18個(gè)課題。內(nèi)容編寫各自具有側(cè)重點(diǎn)，卻不是截然分開的，如，化學(xué)與環(huán)境保護(hù)中的《獲取安全的飲用水》指出的“不宜長(zhǎng)期飲用純凈水”涉及化學(xué)與健康的內(nèi)容；化學(xué)與能源材料中的《如何選擇家居裝修材料》中講到的室內(nèi)空氣污染物聯(lián)系了化學(xué)與環(huán)境中的內(nèi)容；化學(xué)與能源材料中的《選用適宜的化妝品》中的牙膏、防曬霜等和化學(xué)、健康的內(nèi)容息息相關(guān)。
2.內(nèi)容特點(diǎn)
（1）功能欄目的特點(diǎn)
教材涉及的常用術(shù)語(yǔ)達(dá)到167個(gè)（如，空氣污染指數(shù)、膨松劑、SPF值等），化學(xué)物質(zhì)122個(gè)（如，甘油、山梨酸、乙酰水楊酸等），如何使這么大量的、新增添的內(nèi)容可以被學(xué)生以最簡(jiǎn)單的形式、最高效的方式接受和內(nèi)化就成了必須解決的問題。因此，設(shè)置了12個(gè)功能欄目（見下表），以契合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律來解決此問題。
《化學(xué)與生活》的功能欄目表
這些欄目形式多樣，功能性強(qiáng)（見上表），如，“交流研討”欄目，通過對(duì)此欄目所提出問題的交流討論，既可以使學(xué)生各抒己見，相互交流從而獲取更多的信息，又可以通過所提出的問題引導(dǎo)學(xué)生的思考方向，從而導(dǎo)入新課內(nèi)容或銜接轉(zhuǎn)換內(nèi)容。這些功能欄目的功能及特點(diǎn)充分體現(xiàn)了學(xué)生的興趣、需要、認(rèn)識(shí)、應(yīng)用規(guī)律，為教學(xué)組織方式的靈活多樣和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的創(chuàng)新創(chuàng)造了條件，提供了機(jī)會(huì)。
功能欄目的設(shè)置和內(nèi)容選取上以貼近生活為原則，如“動(dòng)手空間”和“活動(dòng)探究”欄目，相對(duì)于其他模塊中的相同欄目，不僅具有科學(xué)性和目的性，還具有更強(qiáng)的實(shí)踐性、操作性，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)或?qū)W生活動(dòng)所需的材料均為家庭或日常生活中可以找到的，并以定性實(shí)驗(yàn)為主，簡(jiǎn)便的操作使學(xué)生可以更有效地將自身的興趣轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，從實(shí)踐中獲得了認(rèn)識(shí)。如，《關(guān)于衣料的學(xué)問》的“活動(dòng)探究”――衣服的洗滌和熨燙、《我們需要食品添加劑嗎》的“動(dòng)手空間”――制作饅頭，都是家庭中完成的學(xué)生活動(dòng)，由于其目的性會(huì)使原本被學(xué)生認(rèn)為枯燥的家庭活動(dòng)變得充滿挑戰(zhàn)，而其操作的簡(jiǎn)便性又使學(xué)生能更好地完成理論聯(lián)系實(shí)踐。
（2）課題內(nèi)容編排的特點(diǎn)
教材內(nèi)容豐富（包含53個(gè)框題），主要以發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為切入點(diǎn)，18個(gè)課題有13個(gè)以“聯(lián)想質(zhì)疑”欄目聯(lián)想生活中的實(shí)例作為問題主線展開內(nèi)容；以各功能欄目為內(nèi)容銜接方式和知識(shí)呈現(xiàn)方式；以化學(xué)與人類的生存和發(fā)展關(guān)系為內(nèi)容主線，內(nèi)容涵蓋日常生活中的“衣、食、住、行、用”；以大量色彩鮮艷、生動(dòng)活潑的圖片為直觀形式，共出現(xiàn)標(biāo)志、實(shí)物、廠礦設(shè)備、原理示意圖、流程圖等各類插圖多達(dá)214幅，這些圖片作為文字內(nèi)容的補(bǔ)充形式，更加直接而生動(dòng)，極大地拓寬了學(xué)生的視野，激發(fā)了學(xué)生的興趣；以密切關(guān)注并設(shè)法解決生活問題為目的，12個(gè)“生活指南”欄目提供了有使用價(jià)值的生活小竅門，如，保持空氣清新、飲食的學(xué)問、氣體燃料的安全使用等，18個(gè)“學(xué)以致用”欄目提供了49個(gè)貼近生活或生活實(shí)際問題給學(xué)生用以將所學(xué)運(yùn)用到生活中去。
綜上所述，此教材直面生活、貼近學(xué)生，從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走進(jìn)生活，展現(xiàn)與生活相關(guān)的化學(xué)問題和化學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又從化學(xué)走回生活，體現(xiàn)與化學(xué)相關(guān)的生活問題和生活知識(shí)，有利于學(xué)生利用化學(xué)解決生活中的問題，進(jìn)一步提高生活質(zhì)量。
（作者單位 廣東省深圳市坪山高級(jí)中學(xué)）
【摘 要】隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，化學(xué)及化學(xué)制品與人類的吃、穿、住、用、行、醫(yī)療、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等諸多方面的聯(lián)系日益密切?；瘜W(xué)及化學(xué)制品在推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步、為人類生活提供方便的同時(shí)，對(duì)人類耐以生存的環(huán)境造成了巨大的破壞，也威脅到了我們的健康。
【關(guān)鍵詞】化學(xué)；化學(xué)制品；人類生活；環(huán)境；聯(lián)系
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)身邊的環(huán)境和生活必需品有了更高的要求。那么，怎樣才能使天變得更藍(lán)？誰變得更清？草比把得更綠？物品變得更豐富？怎樣發(fā)明新的藥物來解除與病魔斗爭(zhēng)的病人的痛苦，使人們的生活更健康？怎樣才能變廢為寶，讓那些廢舊塑料變成燃料，緩解能源緊缺問題？甚至還有人想用特殊材質(zhì)制成一件衣服，可以調(diào)節(jié)溫度還可以隨著人的心情改變顏色……我們的這些美好愿望正在通過化學(xué)家的智慧和辛勤勞動(dòng)逐漸實(shí)現(xiàn)。在我們生活的物質(zhì)世界里不僅存在著形形色色的物質(zhì)，各種物質(zhì)還在不斷地變化著。到目前為止，人類發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已經(jīng)超過3000萬種，極大地豐富了人類的物質(zhì)生活。
一、化學(xué)的發(fā)展推動(dòng)著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活離不開化學(xué)
衣服可以用來遮丑、防寒。在物質(zhì)緊缺的60年代，所用的衣料都是自己紡織的粗布，耐磨性差，顏色灰暗。到了今天，人們對(duì)衣服的要求越來越高，款式新穎了，衣料柔軟，色澤也更鮮艷了。用合成纖維制成的衣服強(qiáng)度高，彈性好，耐磨和耐化學(xué)腐蝕，但它的吸水性和透氣性很差。用天然纖維制成的衣服雖然柔軟，但容易變形，耐磨性差。因此，合成纖維常常與棉麻纖維或羊毛纖維混和紡織，織成的布料會(huì)集各種材料的優(yōu)點(diǎn)于一體。用這樣的布料制作的衣服，及耐用又舒適漂亮。
當(dāng)你買衣服時(shí)，怎樣知道衣服面料的種類呢？你可以看服裝上的標(biāo)簽。標(biāo)簽一般包括衣服的號(hào)碼，面料的種類及含量，洗滌熨燙說明等內(nèi)容。下面我介紹幾種面料的鑒別方法：錦綸（尼綸），易燃，燃燒時(shí)有臭味，有火焰，余燼為白灰色；滌綸，近火時(shí)先融化，后燃燒，燃燒后余燼呈黑色塊狀；腈綸，近火時(shí)先收縮，后燃燒，冒黑煙，有臭味，余燼呈黑色圓球狀；棉布，易燃燒，燃燒時(shí)無異味余燼呈灰色白球狀；羊毛燃燒時(shí)發(fā)泡，有火焰，有燒焦羽毛的氣味，余燼縮成團(tuán)可壓碎；絲綢燃燒緩慢，有臭味，余燼為深色小球容易壓歲。
“民以食為天”。尤其在中國(guó)，人們對(duì)飲食是特別講究的。那么怎樣才能吃得盡興、吃得健康呢？食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。在飲食中各種營(yíng)養(yǎng)素要合理搭配攝入過多或過少都不利于健康。
蛋白質(zhì)能提供能量，維持人體生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新，血紅蛋白在機(jī)體吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體作用。蛋白質(zhì)主要存在于肉類、乳及乳制品類、蛋類、豆類、魚類。兒童正處于生長(zhǎng)高峰期，飲食中應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)豐富的食物。糖類的主要作用是提供熱量，人體所需的熱量60%至70%來自糖類，它主要存在于稻米、小麥、馬鈴薯和蔗糖中。糖尿病患者要多吃粗糧，少攝入糖類。油脂能提供能量，單位質(zhì)量提供的能量最多，約為糖的兩倍。飲食中我們要少攝入油脂高的食物尤其是老年人和換營(yíng)養(yǎng)過剩癥（肥胖）青少年。維生素具有調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用，維生素主要存在于水果和蔬菜中。人體缺乏維生素A會(huì)得夜盲癥，缺乏維生素C會(huì)的壞血病。無機(jī)鹽是調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)身體健康，構(gòu)成人體組織的重要材料。缺鈣時(shí)幼兒和青少年會(huì)的佝僂病和發(fā)育不良，老人會(huì)骨質(zhì)疏松，容易骨折。缺鐵會(huì)引起貧血。缺鋅會(huì)食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良。缺硒會(huì)引起表皮角質(zhì)化和癌癥。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大；幼兒會(huì)引起呆小癥。缺氟會(huì)引起齲齒。缺鈉和鉀時(shí)會(huì)出現(xiàn)肌肉痙攣，心律不齊，疲乏，頭暈，嘔吐等癥狀。
在炒菜時(shí)放點(diǎn)醋，不但能調(diào)味，而且可保持維生素C不被破壞。煮魚時(shí)放點(diǎn)醋，可使魚的肉嫩骨酥。因?yàn)榇啄芡~骨（主要成分是碳酸鈣）發(fā)生作用，生成易溶于水的醋酸鈣。如同時(shí)再加點(diǎn)酒（乙醇），酸與醇相互反應(yīng)生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使魚肉格外鮮美可口。酒、醋還可以除去造成魚腥的三甲胺。有的人為了使食物容易煮爛，喜歡隨意加一點(diǎn)堿，這是不好的，因?yàn)榫S生素遇到堿就會(huì)被破壞。
再談?wù)勎覀冏〉姆孔铀玫慕ㄖ牧希菏?，水泥，鋼筋，鋁合金的門窗，窗子上的玻璃，玻璃墻等材料，那件不是化學(xué)制品？裝修房子用的各種材料，交通工具的制作材料以及所用的汽油、柴油、防凍劑和各種潤(rùn)滑油也都是化學(xué)制品。再如我們的日常生活用品，如牙刷，牙膏，香皂，化妝品，清潔用品等等無一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制品。
二、化學(xué)的迅速發(fā)展也給環(huán)境帶來了一些問題
1.二氧化碳對(duì)生活和環(huán)境的影響
隨著生活水平的提高，人們對(duì)化石燃料的需求量也不斷增加?；剂先紵蟮闹饕a(chǎn)物是二氧化碳，這些急劇增加的氧化碳遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了空氣的自凈能力，使空氣中二氧化碳的含量不斷上升，這就是我們通常所說的溫室效應(yīng)。溫室效應(yīng)可以使全球變暖，導(dǎo)致兩極的冰川融化，使海平面升高，淹沒部分沿海城市，以及使土地沙漠化，農(nóng)業(yè)減產(chǎn)等。
煤燃燒時(shí)會(huì)排放出二氧化碳的同時(shí)，還會(huì)排放出二氧化硫、二氧化氮等污染物，這些氣體或氣體在空氣中反應(yīng)后的生成物溶于水，就會(huì)形成酸雨。酸雨對(duì)植物、金屬制品、名勝古跡的破壞是非常嚴(yán)重的。
2.農(nóng)藥、化肥對(duì)環(huán)境的影響
農(nóng)藥和化肥的使用可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，但不合理使用會(huì)帶來許多環(huán)境問題。一方面化肥中的一些重金屬元素，有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)形成的土壤污染，另一方面化肥中的一些營(yíng)養(yǎng)元素隨雨水、地下水進(jìn)入江、河、湖、海，水體富營(yíng)養(yǎng)化，水中的藻類迅速生長(zhǎng)使水質(zhì)變壞，水中的生物大量死亡。
農(nóng)藥本身就是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。在施用農(nóng)藥時(shí)，要根據(jù)有害生物的發(fā)生，發(fā)展規(guī)律，對(duì)癥下藥，適時(shí)用藥，并按照規(guī)定的使用量，深度，次數(shù)合理混用農(nóng)藥和交替使用不同類型的農(nóng)藥，以便充分發(fā)揮不同農(nóng)藥的特性，以最少量的農(nóng)藥獲得最高的防治效果，同時(shí)又延緩或防止抗藥性的產(chǎn)生，從而減輕農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境的污染。
摘 要：知識(shí)是人類生活的一部分，離開生活的知識(shí)不存在。這句話同樣適用于教育。新課改特別強(qiáng)調(diào)，初中化學(xué)教師在教育的過程中要聯(lián)系生活。初中化學(xué)教師，要帶著課本走進(jìn)生活中，用學(xué)生的眼光尋找生活中的教學(xué)資源。用生活進(jìn)行教學(xué)不僅是一種適用于新課改的教育方法，更是社會(huì)對(duì)于初中化學(xué)教師的要求。如何讓化學(xué)與生活相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)以致用的能力，成為了初中化學(xué)教師的重要課題。
關(guān)鍵詞：生活化；初中化學(xué)；學(xué)以致用
一、新課改下教學(xué)生活化的重要性
新課改指出，初中化學(xué)教學(xué)要結(jié)合生活展開。初中化學(xué)教師要在深刻理解課本基礎(chǔ)上，走進(jìn)學(xué)生的日常生活。初中化學(xué)教師要深入學(xué)生的生活，從生活中尋找與化學(xué)有關(guān)的教育資源。教育部嚴(yán)格要求初中化學(xué)教師進(jìn)行生活化教育的目的，有三點(diǎn)：一是初中化學(xué)教師通過課堂教育生活化，幫助學(xué)生提高個(gè)人整體素質(zhì)。無論是哪個(gè)階段的教育，其教育目標(biāo)都是提高學(xué)生對(duì)生活的理解力，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活規(guī)律的認(rèn)識(shí)。教師教導(dǎo)的知識(shí)來源于生活，教導(dǎo)學(xué)生的目的也是為了讓學(xué)生將學(xué)習(xí)的知識(shí)融入到生活中去，初中化學(xué)教學(xué)生活化的目的就是為了引導(dǎo)學(xué)生將課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)帶入到生活中去。二是初中化學(xué)教學(xué)生活化，有利于學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)習(xí)慣。新課改要求初中化學(xué)教師拋棄傳統(tǒng)的教育模式，將學(xué)生作為教育的主體。初中化學(xué)教師要把培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)能力作為課堂教學(xué)的主要目標(biāo)。初中化學(xué)教學(xué)生活化的主要教育材料源自學(xué)生的生活中，有利于學(xué)生對(duì)于知識(shí)的記憶。學(xué)生可以借助對(duì)生活的觀察來完成課堂知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)。學(xué)生在進(jìn)行生活化學(xué)習(xí)的過程中，慢慢地養(yǎng)成觀察生活、從生活中學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。初中化學(xué)生活化教學(xué)不僅是新課改對(duì)于教育的需要，更是社會(huì)發(fā)展對(duì)于化學(xué)的需要。隨著地球工業(yè)化的加劇，污染情況越來越嚴(yán)重，各種化學(xué)污染等待解決，這些問題都是社會(huì)對(duì)于現(xiàn)在化學(xué)的需要。初中化學(xué)生活化是對(duì)初中生教育方式的一種改革，也是對(duì)初中生人生觀的一種培養(yǎng)。
二、通過營(yíng)造教學(xué)情景來進(jìn)行化學(xué)教學(xué)
初中化學(xué)教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的過程中，要根據(jù)學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)及知識(shí)掌握的具體情況，帶領(lǐng)學(xué)生在課堂內(nèi)建立一種良好的、幽默風(fēng)趣的教學(xué)情景，從而達(dá)到調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的目的。教師在進(jìn)行生活化教學(xué)情景營(yíng)造時(shí)，一定要注意從生活出發(fā)。教師在備課階段，要在對(duì)課本的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行充分理解的基礎(chǔ)上，通過對(duì)知識(shí)的觀察、實(shí)驗(yàn)、聯(lián)想等收集與課本知識(shí)密切相關(guān)的生活現(xiàn)象?；瘜W(xué)本身就是一門從生活中衍生出來的學(xué)科，化學(xué)反應(yīng)在生活中處處可見。同樣，化學(xué)知識(shí)處處可見生活現(xiàn)象。教師要將這些知識(shí)搬到課堂上。比如，教師在講氧化物這一章時(shí)，就可以提問學(xué)生：為什么鐵在存放的過程中會(huì)變色？教師在進(jìn)行燃燒的條件講解時(shí)，可以問學(xué)生：為什么炒菜過程中，鍋內(nèi)著火時(shí)，蓋上鍋蓋就能把火撲滅？化學(xué)教師只要提出這種與生活相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，就可以在學(xué)生的腦海里播下思考的種子。
三、讓學(xué)生用化學(xué)去看待生活中的現(xiàn)象
初中化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容，是在對(duì)生活的研究中得到的，但化學(xué)和生活之間還存在一定的差異。初中化學(xué)教師在課堂上進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)教育時(shí)，要著重從兩個(gè)方面下手。一是，教師在進(jìn)行生活化教學(xué)的選材過程中，注意生活化教學(xué)的內(nèi)容要貼近學(xué)生的生活。初中學(xué)生的生活經(jīng)歷和社會(huì)閱歷還沒有成熟，初中化學(xué)教師要注意把生活化教育的選材同學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，不要超過初中學(xué)生對(duì)于生活的認(rèn)知水平。二是，初中化學(xué)教師不僅要在課堂上注重生活化，更要鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生自主地將課堂上知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)從生活中學(xué)習(xí)，然后再用知識(shí)去進(jìn)入生活，完成化學(xué)生活化的教學(xué)。
初中化學(xué)教師在進(jìn)行生活化教學(xué)時(shí)，不能把眼光局限在講臺(tái)上，要把學(xué)生帶入生活中進(jìn)行教學(xué)。新課改之后，教育者在不斷摸索中發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)是適用于現(xiàn)在社會(huì)的幾種教學(xué)方法之一。初中化學(xué)教師碰到一些課堂不能充分表達(dá)或者晦澀難懂的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以嘗試一下把課堂帶入生活中去。實(shí)踐課堂可以更好地、直觀地將知識(shí)點(diǎn)展現(xiàn)給學(xué)生。講臺(tái)上教師口述結(jié)合生活的教育方式，雖然能引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，但是效果要比實(shí)踐課堂差很多。實(shí)踐課堂教學(xué)中，能夠充分發(fā)揮學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會(huì)到生活化學(xué)在生活中的作用。實(shí)踐課堂的學(xué)習(xí)方式，還能幫助學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考，自主學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生漸漸將課堂與生活聯(lián)系起來，學(xué)會(huì)把課堂學(xué)習(xí)當(dāng)成提高生活質(zhì)量的方法，養(yǎng)成把生活作為人生講堂的良好習(xí)慣。學(xué)生在這種學(xué)習(xí)習(xí)慣下，能夠不斷擴(kuò)充自己的知識(shí)面，將化學(xué)知識(shí)滲入到生活的各個(gè)層面。學(xué)生在生活化學(xué)習(xí)的趨勢(shì)下，會(huì)主動(dòng)去思考生活中發(fā)生的各種現(xiàn)象是否與化學(xué)有關(guān)，這種過程可以不斷地強(qiáng)化學(xué)生學(xué)與思的能力。
結(jié)束語(yǔ)：初中化學(xué)教學(xué)生活化是有效開展化學(xué)教育，使化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)更加貼近生活的創(chuàng)新式教學(xué)，也是新課改對(duì)于初中化學(xué)老師的教學(xué)要求。生活化初中化學(xué)教學(xué)不僅有利于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，更有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活的理解力，進(jìn)一步幫助學(xué)生走進(jìn)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。生活化教學(xué)在提高教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生慢慢地走進(jìn)社會(huì)，參與到社會(huì)的變化中，符合社會(huì)對(duì)于學(xué)生的要求。初中化學(xué)教師在使用生活化教育理念進(jìn)行教育的過程中，要從備課、課堂教導(dǎo)、課下引導(dǎo)等方面提高課堂生活化教學(xué)的效率。要幫助學(xué)生更好地走進(jìn)生活，走出課本，養(yǎng)成學(xué)生學(xué)以致用的能力，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考，自主創(chuàng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
摘 要：化學(xué)本身就是一種生活，所以，學(xué)習(xí)化學(xué)的最高境界就是提高自己及家人甚至社會(huì)的生活質(zhì)量。當(dāng)你真正喜歡化學(xué)的時(shí)候，你會(huì)情不自禁地運(yùn)用化學(xué)思維，會(huì)發(fā)現(xiàn)化學(xué)在生活中所呈現(xiàn)出來的魅力。
關(guān)鍵詞：化學(xué)；食療；生活
一、用化學(xué)的思維去觀察和看待生活
比如，看到一種飲料想的是有哪些元素。再如，看到“鏡子”，想到鏡子是由銀鏡反應(yīng)制得的。“鉆石”無論多昂貴都只是碳，C原子作有規(guī)律的排列而組成的晶體而已?；瘜W(xué)更關(guān)心的是物質(zhì)的內(nèi)部組成和結(jié)構(gòu)，以及組成和性質(zhì)的關(guān)系?；瘜W(xué)的思維是一個(gè)發(fā)展的和聯(lián)系的過程。因此，在化學(xué)的引導(dǎo)下你會(huì)深入到眼睛看不到、手模不到的微觀世界去認(rèn)識(shí)自然的奧秘。
二、化學(xué)在食療和藥療的應(yīng)用
如，醋的作用：在烹調(diào)蔬菜時(shí)，放醋不但味道鮮美，而且有保護(hù)蔬菜中維生素C的作用；在魚類不新鮮的情況下，加醋烹飪不僅可以解除腥味，而且可以殺滅細(xì)菌；在煮排骨、雞、魚時(shí)，如果加一點(diǎn)醋，可以使骨中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)被大量溶解在湯中，從而大大提高了人體對(duì)鈣、磷的吸收率?；加形杆岱置谶^少的人，如果經(jīng)常用少量的醋作調(diào)味品，可增進(jìn)食欲，又可使疾病得到治療；醋可以預(yù)防流行性感冒。將室內(nèi)門窗關(guān)嚴(yán)，將醋倒在鍋里慢火煮沸至干，便可以起到消滅病菌的作用。
三、運(yùn)用化學(xué)知識(shí)提高審美和生活質(zhì)量
噴泉、五顏六色的煙花，還有雞尾酒的五彩斑斕都是化學(xué)物質(zhì)的優(yōu)雅體現(xiàn)。學(xué)會(huì)從化學(xué)的角度去分析生活的一切，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來化學(xué)是這么的美，這么的有用。好多養(yǎng)生之道也是從化學(xué)角度去分析和運(yùn)用的。例如：由于胃酸過多的胃病，當(dāng)然可以通過藥物治療，但是藥三分毒，所以通過食療是最好的，所謂的養(yǎng)胃就是這個(gè)意思了。如，常吃一些堿性食物，多吃新鮮蔬菜和水果，其中，楊桃和檸檬都是堿性水果。有胃潰瘍的胃病者就不能吃小蘇打成分的胃藥。
生活上很多東西都跟化學(xué)緊密聯(lián)系，只是我們?nèi)鄙儆^察和分析。如，魔術(shù)師拿著兩根玻璃棒分別蘸取兩瓶無色的溶液后，只要靠近不需要接觸就會(huì)看到冒白煙，看來很神奇甚至很邪乎，原來那兩種溶液就是濃鹽酸和濃氨水揮發(fā)出來的兩種氣體結(jié)合得到白色固體氯化銨的結(jié)果（固體小顆粒分散到氣體中形成煙）。若是我們能從化學(xué)的角度去看事物，我想生活會(huì)更加精彩。
化學(xué)在給人類帶來美和精彩的同時(shí)，由化學(xué)引起的環(huán)境污染，也給我們的生活甚至生命帶來威脅。如，淡水資源受到威脅，空氣污染嚴(yán)重，以上這些大多與化學(xué)工業(yè)的發(fā)展有關(guān)。此外，還有化石燃料帶來的溫室效應(yīng)使全球變暖、天氣異常；酸雨的危害；汽車產(chǎn)生的廢氣造成大城市光化學(xué)煙霧事件；赤潮、白色污染等。所以說，人類對(duì)環(huán)境的破壞是威脅人類的環(huán)境禍患。裝修房屋的器材中揮發(fā)的甲醛及苯的同系物都是有毒的物質(zhì)，這就是為什么新裝修的房屋要通風(fēng)一段時(shí)間才能入住，否則，會(huì)毒害我們的身體。
總之，化學(xué)改變著我們的生活。只要你運(yùn)用得當(dāng)就能給我們的生活帶來無限的美感和樂趣，應(yīng)用不當(dāng)也會(huì)給我們的身體健康帶來威脅甚至危害。學(xué)會(huì)從化學(xué)的角度去看事物，可以提高人們的生活質(zhì)量。相信化學(xué)會(huì)成為你生活的快樂伙伴。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)。在整個(gè)中學(xué)化學(xué)的教學(xué)過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是必不可少的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力不可缺少的重要途徑，是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段。人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常使用的大部分都是化工產(chǎn)品，身邊隨處可見化學(xué)現(xiàn)象，如肥皂、洗衣粉的使用，鐵釘生銹，藥品的使用等，化學(xué)已融入生活的每個(gè)角落。而如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生活中的化學(xué)聯(lián)系起來，這就需要我們教師和學(xué)生來共同探討一下。
現(xiàn)如今的高中化學(xué)教學(xué)，使用的是新版本的化學(xué)教材。在新課程標(biāo)準(zhǔn)下人教版的高中化學(xué)教科書上，加大了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的力度。將原來高中化學(xué)教材三冊(cè)課本上的部分知識(shí)有機(jī)融為一體，但對(duì)學(xué)生要求不高，難度不大。而且，新教材采用了大量的實(shí)物、實(shí)況彩圖，讓學(xué)生首先從視覺感官上樂于接受。同時(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，將教材上的化學(xué)理論知識(shí)與社會(huì)生活實(shí)際中經(jīng)常遇見的化學(xué)現(xiàn)象聯(lián)系起來，使學(xué)生從熟悉的周圍生活環(huán)境中認(rèn)識(shí)化學(xué)，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的重要性，深入淺出，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例如，在高中化學(xué)教材《必修1》上的第三章《金屬及其化合物》、第四章《非金屬及其化合物》介紹的幾種常見金屬和非金屬等，均是取材于實(shí)際生活，與社會(huì)生活緊密聯(lián)系。這讓學(xué)生易于理解，并能夠解釋在生活中經(jīng)常遇見的化學(xué)現(xiàn)象，使學(xué)生獲得成就感、滿足感、優(yōu)越感。因而能夠促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)化學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
現(xiàn)階段，隨著科技發(fā)展的日新月異，社會(huì)發(fā)展的不斷進(jìn)步，學(xué)生與社會(huì)生活的接觸越來越密切。在實(shí)際生活中會(huì)遇到許許多多與化學(xué)有關(guān)的問題。這就要求教師在課堂教學(xué)中要注意聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用化學(xué)與其他學(xué)科的知識(shí)，分析解決相關(guān)問題，有效地將課堂教學(xué)融入社會(huì)生活實(shí)踐中，將化學(xué)教學(xué)與生活化學(xué)聯(lián)系起來。比如說，食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的含量，生活中各種金屬制品的腐蝕與防護(hù)，菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如何安全地獲取飲用水，生活中經(jīng)常使用的各種橡膠制品，在飲食過程中是否需要使用食品添加劑，以及在家居裝修房屋過程中如何合理、安全地選用各種裝修裝飾材料，以及茶葉中所含的咖啡因可以提神，海帶中富含碘可以有效防治甲狀腺腫大，等等。我們?cè)谌粘Ｉ钪械囊隆⑹?、住、行都涉及化學(xué)知識(shí)，運(yùn)用到化學(xué)知識(shí)，都與化學(xué)密不可分。在新課程標(biāo)準(zhǔn)中，明確要求學(xué)生了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問題。所以，現(xiàn)階段高中化學(xué)教學(xué)與社會(huì)生活相互聯(lián)系，互相融合，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與生活化學(xué)緊密聯(lián)系在一起。讓學(xué)生走出課堂，走進(jìn)生活，彌補(bǔ)課堂傳授間接經(jīng)驗(yàn)的不足。多組織一些貼近生活實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)，如組織學(xué)生參觀自來水廠，聽水廠工作人員介紹自來水的凈化設(shè)備及其凈化處理過程，讓學(xué)生積極感受身邊的化學(xué)。帶學(xué)生參觀化工廠，了解日常生活中某些化工產(chǎn)品的原料取用、生產(chǎn)過程以及使用途徑等。讓學(xué)生通過生活中的化學(xué)理解課堂教學(xué)，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可使教學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系起來，使學(xué)生有學(xué)以致用的滿足感、成就感。
現(xiàn)代高中化學(xué)教學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)。若想獲得良好的教學(xué)效果，就必須加大實(shí)驗(yàn)力度。若實(shí)驗(yàn)減少，教學(xué)效果就會(huì)大打折扣。而實(shí)驗(yàn)的方法多種多樣，既可以由教師在課堂上進(jìn)行演示，也可以由教師指導(dǎo)學(xué)生隨堂進(jìn)行，還可以引導(dǎo)學(xué)生在生活中自己動(dòng)手制作安裝實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在生活中產(chǎn)生的許多廢舊品，加以改良，均可制成自制教具，運(yùn)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。如日常生活中廢棄的飲料瓶、礦泉水瓶、一次性注射器、輸液管、氣球、廢舊電池、吸管等，均可用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。如氨氣溶于水的噴泉實(shí)驗(yàn)、電解水實(shí)驗(yàn)、銅與濃硝酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等，都可用自制教具完成，且效果良好。讓學(xué)生自己收集礦泉水瓶作反應(yīng)裝置，用氣球作收集氣體的裝置，一次性注射器可以隨時(shí)補(bǔ)充反應(yīng)溶液，用輸液管充當(dāng)導(dǎo)氣管，還可以觀察有色氣體的流動(dòng)狀態(tài)。自己收集、制作實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣更濃，態(tài)度更加認(rèn)真。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生了解到化學(xué)與生活的相互關(guān)聯(lián)，既可以極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可以培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，不亂丟廢棄物，一舉兩得。
由此可見，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與社會(huì)生活密不可分。從人們?cè)谌粘Ｉ钪械囊?、食、住、行以及產(chǎn)生的生活垃圾到周圍環(huán)境，處處聯(lián)系、運(yùn)用到化學(xué)知識(shí)。生活中的化學(xué)無處不在。
摘 要：化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。我們的衣、食、住、行樣樣都離不開化學(xué)，生活中處處有化學(xué)，因此，學(xué)好化學(xué)非常重要。
關(guān)鍵詞：化學(xué) 教學(xué) 生活
全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求教師在教學(xué)中注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫持懈惺芑瘜W(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問題。能否落實(shí)課標(biāo)的要求，切實(shí)提高學(xué)生的整體素質(zhì)，初中化學(xué)作為入門化學(xué)，教師則起到很重要的指引作用。因此，學(xué)好化學(xué)，可以引導(dǎo)學(xué)生更好地生活。
一、 教學(xué)內(nèi)容與生活
化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，從學(xué)生熟知的生活情景和已有的生活經(jīng)驗(yàn)入手，從豐富、生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)生活中尋找學(xué)習(xí)主題。通過化學(xué)教學(xué)與社會(huì)生活的緊密聯(lián)系，使得課本知識(shí)鮮活起來，豐富了學(xué)生的生活常識(shí)，使學(xué)生體會(huì)到化學(xué)學(xué)科與人類生活和社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。
（一）化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生活
化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，任何化學(xué)理論的提出和理解都要經(jīng)過提出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)，進(jìn)行分析，得出結(jié)論。因此，在教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)化學(xué)的地位不容忽視，除依據(jù)教材給定的探究實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)緊緊圍繞生活中常見的涉及化學(xué)變化的現(xiàn)象進(jìn)行合理的模擬實(shí)驗(yàn)，教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)探究，懂得合作學(xué)習(xí)，更重要的是讓學(xué)生感受化學(xué)這一學(xué)科與實(shí)際生活的聯(lián)系，能用化學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題，在探究得出結(jié)論的過程中，盡最大努力激發(fā)學(xué)生自主探究興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析整理能力。這也正符合課程改革對(duì)于發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的要求，緊扣新課標(biāo)。 例如，在取用固體和液體藥品中，做好課本操作的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充把生活中的白醋、醬油等液體倒入塑料瓶或把精鹽、味精等固體放入塑料瓶中。學(xué)習(xí)水的凈化后，可以利用生活中常見的用品自制簡(jiǎn)易凈水器；學(xué)習(xí)了酸堿性質(zhì)后，采用白醋做酸的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等。這些生活用品，使得學(xué)生從新的角度去認(rèn)識(shí)生活中的物質(zhì)，也使得課堂更貼近生活，增加了課堂的生活性和生動(dòng)性。
（二）學(xué)習(xí)情境與生活
新課程認(rèn)為情境對(duì)理解和學(xué)習(xí)都非常重要，只有在與知識(shí)相關(guān)的、接近真實(shí)的情境中學(xué)習(xí)，學(xué)生才能理解知識(shí)的產(chǎn)生過程，知道知識(shí)在何時(shí)、何地、如何應(yīng)用。現(xiàn)實(shí)的、有趣的、具有挑戰(zhàn)性的問題情境，容易激活學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和化學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的愿望。我們教學(xué)時(shí)要注意從學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，選擇學(xué)生身邊的、生動(dòng)有趣的、有利于學(xué)生探索的事物，創(chuàng)設(shè)鮮明的問題情境作為素材，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)。如家中燒水的水壺為什么會(huì)出現(xiàn)水垢，做皮蛋豆腐為什么放些白醋味道會(huì)更鮮美呢？設(shè)置生活情境，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。
二、教學(xué)環(huán)節(jié)與生活
（一）課堂“導(dǎo)入”與生活
教師應(yīng)依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的要求來準(zhǔn)備導(dǎo)入素材，不可嘩眾取寵。來自學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)實(shí)生活的問題是課堂教學(xué)得以進(jìn)行的根基和源泉，應(yīng)充分發(fā)掘生活中的素材，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲望，從而使他們感到課堂活力?！吧罨睂?dǎo)入資源，主要包括日常生活現(xiàn)象、社會(huì)現(xiàn)象、重大的社會(huì)事件、熟知的文學(xué)和歷史素材等等。例如：在學(xué)習(xí)金屬的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，教師可以從2008年北京奧運(yùn)會(huì)祥云火炬上的祥云圖案入手導(dǎo)入新課；講到金屬資源的利用和保護(hù)時(shí)可以從家中的鐵鍋放置久了會(huì)不會(huì)生銹呢？怎么防止鐵制品生銹呢？從學(xué)生生活中常見的物品入手能幫助我們的教學(xué)簡(jiǎn)化、解決很多問題，所以，通過聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)、已有知識(shí)、能力實(shí)際和社會(huì)實(shí)際，不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，還能增強(qiáng)學(xué)生更加關(guān)注生活中各種化學(xué)問題的意識(shí)。
（二）課堂“探索”與生活
課堂教學(xué)過程是師生運(yùn)用課程資源共同建構(gòu)知識(shí)和人生的過程。教學(xué)即生活，生活即教學(xué)；學(xué)習(xí)的過程，即是生活的過程；課堂教學(xué)活動(dòng)，就是師生共同體驗(yàn)生活的活動(dòng)。一位學(xué)生頗有感觸地說“只是告訴我，我會(huì)忘記；只是演示給我看，我會(huì)記住；如果讓我參與其中，我會(huì)明白?！币苍S這真是“體驗(yàn)”的奇妙之所在吧！這啟迪我們：在設(shè)計(jì)課堂教學(xué)過程要讓學(xué)生參與教學(xué)生活，對(duì)生活素材進(jìn)行剖析，提取其中的化學(xué)知識(shí)元素，在不斷反復(fù)解釋生活現(xiàn)象、嘗試運(yùn)用解決生活問題的過程中獲取知識(shí)。
（三）課堂“訓(xùn)練”與生活
課堂訓(xùn)練應(yīng)生活化，化學(xué)源于生活又高于生活，化學(xué)練習(xí)的設(shè)計(jì)一定要充分考慮化學(xué)發(fā)展進(jìn)程中人類的活動(dòng)軌跡，聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行練習(xí)設(shè)計(jì)，可展現(xiàn)化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值，讓學(xué)生體會(huì)生活中處處有化學(xué)，化學(xué)就在自己的身旁，從自己的身邊情境中可以看到化學(xué)問題，運(yùn)用化學(xué)可以解決實(shí)際問題，讓學(xué)生覺得學(xué)習(xí)化學(xué)是有用的，使他們對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)更感興趣。例如，對(duì)“溶液”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)做了這樣的練習(xí)（1）冬天水缸里的水結(jié)冰了，而咸菜缸里的水沒結(jié)冰？（2）下雪的時(shí)候路面為什么要撒鹽？把對(duì)知識(shí)的訓(xùn)練巧妙地設(shè)計(jì)為解釋生活中遇到的問題，學(xué)生備感親切、有趣，會(huì)積極地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析思考，真正解決生活中的問題，親歷學(xué)習(xí)、思維的過程，感受真實(shí)、有用的化學(xué)，并獲得愉快的情感體驗(yàn)。
三、課堂教學(xué)環(huán)境與生活
優(yōu)化化學(xué)課堂教學(xué)環(huán)境，致力營(yíng)造良好的育人環(huán)境，把孩子們從僵硬的“知識(shí)傳授”的教學(xué)模式中解放出來，通過對(duì)教學(xué)環(huán)境的設(shè)計(jì)與優(yōu)化構(gòu)建有利于學(xué)生開展外部身體活動(dòng)和內(nèi)部心理活動(dòng)的場(chǎng)景，從而使學(xué)生在活動(dòng)中達(dá)成學(xué)習(xí)的目的。譬如創(chuàng)設(shè)一個(gè)整潔、幽靜、寬敞的課堂教學(xué)環(huán)境，使課堂真正的成為孩子們學(xué)習(xí)的“天堂”和“樂園”。學(xué)生學(xué)習(xí)的需要能夠從環(huán)境中得到最大限度的滿足。再如讓教室的布置充滿生機(jī)活力并具有人文的、積極向上的文化氛圍?！坝们趧趫?jiān)持，換春華秋實(shí)”、“ 一路斬荊棘 三年磨一劍”等，這對(duì)維持學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，營(yíng)造民主、求知、勤奮的學(xué)習(xí)氣氛很重要；教師要做一個(gè)優(yōu)化課堂環(huán)境，做環(huán)境育人的有心人。給孩子怎么樣的課堂，就意味著給孩子怎么樣的生活?；瘜W(xué)課堂應(yīng)該是多彩的，應(yīng)該是充滿激情的；師生關(guān)系應(yīng)該是和諧的；課堂環(huán)境應(yīng)該是充滿人性關(guān)懷的。
將化學(xué)教學(xué)與生活緊密的聯(lián)系在一起使化學(xué)課堂活了，“課堂使學(xué)生“活”了。學(xué)生變得愛學(xué)習(xí)了，由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)參與，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)的目標(biāo)從單一到綜合；學(xué)習(xí)的空間從封閉到開放，從課內(nèi)向課外、向社會(huì)延伸。課堂使教師“活”了。讓教師接受這樣一種適應(yīng)學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方式，并愿意在教學(xué)中付諸實(shí)現(xiàn)，教師必須加強(qiáng)自身的專業(yè)化學(xué)習(xí)，注意搜集各種新知識(shí)，注重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各科知識(shí)的普遍聯(lián)系，只有這樣才可以在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生真正的進(jìn)入化學(xué)學(xué)科的殿堂。
【摘 要】化學(xué)與人類的生活息息相關(guān)，表現(xiàn)在化學(xué)與社會(huì)的發(fā)展、人的日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國(guó)防科學(xué)技術(shù)、人的身體健康及環(huán)境保護(hù)等方面存在著緊密聯(lián)系。
【關(guān)鍵詞】化學(xué) 生活 息息相關(guān)
生活處處皆化學(xué)?；瘜W(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無處不在?！稗r(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)?！睕]有化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。
一、化學(xué)與社會(huì)之間相輔相成共同發(fā)展
人是社會(huì)的人，社會(huì)是人的社會(huì)，社會(huì)的發(fā)展增強(qiáng)了人們對(duì)化學(xué)的需求，生產(chǎn)力的提高有助于人們對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)與探討，推動(dòng)化學(xué)學(xué)科不斷地發(fā)展；化學(xué)學(xué)科的發(fā)展又有助于社會(huì)生產(chǎn)力的提高，從而推動(dòng)社會(huì)不斷地發(fā)展。
化學(xué)作為一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及反應(yīng)規(guī)律的自然學(xué)科，能用來解決人類面臨的諸多問題，滿足社會(huì)的需要，為人類社會(huì)做出貢獻(xiàn)。它的成就已成為社會(huì)文明的標(biāo)志，深刻的影響著人類社會(huì)的發(fā)展。社會(huì)的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學(xué)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學(xué)變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的。”沒有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
二、化學(xué)與人的日常生活緊密相關(guān)
化學(xué)在我們的日常生活中無處不在，我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品?！懊褚允碁樘臁保覀兂缘募Z食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。化肥使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界產(chǎn)量糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，他們的生命將面臨危機(jī)；農(nóng)藥能有效的防治病蟲害對(duì)農(nóng)作物的入侵，沒有農(nóng)藥對(duì)病蟲害的防治可能使糧食減產(chǎn)乃至顆粒無收，人類的生存就面臨著威脅。食品的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及加工也離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，都是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的化學(xué)制品。
在衣著方面，不再依賴于天然傳統(tǒng)的棉、麻、絲等面料，各種化學(xué)纖維及功能材料的出現(xiàn)，使得人們的穿戴有了更多的選擇性，不僅是為了遮體、保暖，而且為了具有某些特定功能（如：宇航員穿的宇航服）甚至是智能化，極大地豐富了人們的生活，提高了人們生活的質(zhì)量。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué)，就沒了保證。
“安居樂業(yè)”這句成語(yǔ)道出了居住方面的重要性，要改善人們的居住條件建造現(xiàn)代化節(jié)能型智能家居，離不開建筑材料，無論是水泥、鋼鐵等傳統(tǒng)建筑材料的生產(chǎn)，還是現(xiàn)在的各種新型節(jié)能材料及傳統(tǒng)建筑材料的替代品的研制、開發(fā)與生產(chǎn)都離不開化學(xué)。還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑，這就是“生活處處皆化學(xué)”的最好體現(xiàn)。
化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒有化學(xué)燃料燃燒所放出的熱量，車輛根本無法開動(dòng)，飛機(jī)也無法在天空中翱翔，化學(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來源。新能源汽車（如：我國(guó)的比亞迪及美國(guó)的特斯拉）的問世，新型高效能化學(xué)電池功不可沒。它的推廣使用不但降低人類對(duì)傳統(tǒng)能源石油的依賴，而且將大大降低汽車尾氣排放所帶來的空氣污染，同時(shí)各種交通工具（如：汽車、火車及飛機(jī)等）上的許多零部件都是高分子化學(xué)材料加工而成的，還有機(jī)體所使用的各種金屬材料也是化學(xué)制品，所以說：化學(xué)是現(xiàn)代交通工具的生命，對(duì)人們的出行起著重大作用。現(xiàn)代人類根本無法離開人造化學(xué)品，21世紀(jì)的生活對(duì)化學(xué)的要求和利用會(huì)日益加大，與化學(xué)的關(guān)系更加緊密。
三、化學(xué)在工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及國(guó)防方面也起著非常重要的作用
農(nóng)業(yè)方面農(nóng)藥和化肥用來防止病蟲使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，除草劑的使用改變了農(nóng)民面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)耕作方式，大大降低了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了人們的生活質(zhì)量。我們還需要進(jìn)一步研究高效低污染的新農(nóng)藥、長(zhǎng)效復(fù)合肥料和各種生長(zhǎng)激素，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展；工業(yè)方面我國(guó)古代的“四大發(fā)明”中的造紙、火藥及印刷就是化學(xué)在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用，金屬冶煉的原理就是利用化學(xué)反應(yīng)將礦石中的金屬還原出來，在機(jī)械制造業(yè)中還可以用電解加工的方法代替車床的切削，既方便又有準(zhǔn)確，當(dāng)今3D打印技術(shù)的廣泛應(yīng)用，得益于各種新型成型材料的問世；國(guó)防的現(xiàn)代化更是與化學(xué)緊密相關(guān)，無論是常規(guī)武器還是現(xiàn)代核武器的制造都需要化學(xué)知識(shí)。導(dǎo)彈的生產(chǎn)、人造衛(wèi)星的發(fā)射，需要更多具有特殊功能的化學(xué)產(chǎn)品，如高能燃料及耐高溫、耐輻射的特殊材料。
四、人的生命和健康也與化學(xué)息息相關(guān)
人體的健康與否與體內(nèi)各種化學(xué)元素之間是否達(dá)到平衡有關(guān)，人體的生理過程實(shí)質(zhì)上是體內(nèi)各種化學(xué)物質(zhì)之間的物理化學(xué)反應(yīng)過程，當(dāng)體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病，如血液中Na+過高時(shí)，會(huì)引起高血壓病癥的發(fā)生，所以每個(gè)人都應(yīng)注意飲食結(jié)構(gòu)的多元化，有利于身體健康。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸，蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制各種類型的傳染疾病，利用基因療法、干細(xì)胞技術(shù)戰(zhàn)勝癌癥、艾滋病、SARS等病毒性疾病，戰(zhàn)勝老年性癡呆、心臟病與中風(fēng)等影響健康長(zhǎng)壽的頑疾，使人類的壽命延長(zhǎng)。人類的健康成長(zhǎng)離不開各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品，近年來發(fā)展起來的功能食品就是通過其所含特殊成分能充分顯示人體的防御功能。如果沒有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。
五、環(huán)境與化學(xué)已成為當(dāng)下時(shí)代重要的話題
科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，化學(xué)在給人類帶來益處的同時(shí)也給人類的生存環(huán)境造成了一些有害的影響。當(dāng)前社會(huì)存在著兩大亟待解決的問題：（1）食品安全問題，如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精及農(nóng)藥殘留等食品安全問題不斷出現(xiàn)，嚴(yán)重危及人們的身體健康及生命安全。要解決這一問題除了要加強(qiáng)法治宣傳和監(jiān)管外，更要加強(qiáng)對(duì)食品的化學(xué)檢測(cè)，確保食品的安全；（2）工業(yè)污染，如工業(yè)“三廢”及汽車尾氣的大量排放使大氣中固體懸浮物超標(biāo)而產(chǎn)生霧霾天氣、土壤酸化及重金屬對(duì)水土的污染等，使人的生存環(huán)境遭到破壞及人體的健康受到了威脅。環(huán)境化學(xué)作為一門學(xué)科浮出水面，人們利用化學(xué)開始對(duì)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)和治理。不斷加強(qiáng)化工、冶金等大的污染源工業(yè)生產(chǎn)過程的技術(shù)改造，走發(fā)展高科技、高技術(shù)含量的產(chǎn)業(yè)之路，開發(fā)“全消化”生產(chǎn)工藝，使工業(yè)廢物的排放減少到最低程度；其次是加強(qiáng)工業(yè)廢物處理和監(jiān)督，開發(fā)廢物再利用的新技術(shù)，化害為利變廢為寶，充分發(fā)揮化學(xué)的能動(dòng)作用，用化學(xué)的方法處理人類社會(huì)發(fā)展過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，使我們的天更藍(lán)、水更綠、空氣更清新。
總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。人們要用化學(xué)方法不斷創(chuàng)造新的化學(xué)制品，如生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源、納米材料等。
不管是生命本身作為一個(gè)過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué)，沒有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在?；瘜W(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。我們應(yīng)該努力學(xué)好化學(xué)知識(shí)，利用化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律不斷創(chuàng)新開發(fā)出更多的化學(xué)制品，以豐富人們生活的內(nèi)容，提高人們的生活質(zhì)量。
摘要：我們的日常生活，形形色色，豐富多彩。隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶非蠼】怠⒏咂肺坏纳?，化學(xué)與生活的關(guān)系也日趨密切?？梢哉f，人們的生活――衣食住行，都屬于物質(zhì)范疇；而化學(xué)，作為一門物質(zhì)研究的基礎(chǔ)性學(xué)科就與我們的生活息息相關(guān)。生活中處處有化學(xué)，化學(xué)在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用。
關(guān)鍵詞：化學(xué)與生活 生活中的化學(xué)
《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)課程內(nèi)容的選擇突出了以下幾個(gè)特點(diǎn)： （1）重視學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)科學(xué)過程的感受。不過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的邏輯順序，在一定程度上體現(xiàn)生活性、實(shí)用性，以及初中學(xué)生的年齡特點(diǎn)。（2）改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，加強(qiáng)探究的力度，精心創(chuàng)設(shè)活動(dòng)與探究的情境，以及多種形式的學(xué)習(xí)活動(dòng)，以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。（3）內(nèi)容的選擇密切聯(lián)系學(xué)生的生活和社會(huì)實(shí)際，反映最新科技成果，并注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用，識(shí)解決實(shí)際問題的能力。
以上三個(gè)特點(diǎn)充分表明，實(shí)施化學(xué)教學(xué)，應(yīng)舍棄傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)片面強(qiáng)調(diào)知識(shí)和技能目標(biāo)，必須把培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高科學(xué)素養(yǎng)放在首要的位置。因此，聯(lián)系生活，努力創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)情景，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣尤為重要?；瘜W(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，它是人類認(rèn)識(shí)世界、改造世界的銳利武器。只要你留心觀察、用心思考，就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識(shí)到處可見。人類生活壞境中的物質(zhì)，有的是天然存在的，比如我們喝的水、呼吸的空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，是由糧食加工和經(jīng)過化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天生成的，而是用化學(xué)方法由人工合成的，如化肥、農(nóng)藥、塑料、合成橡膠、合成纖維等。它們形形色色、無所不在，使人類社會(huì)的物質(zhì)生活更加豐富多彩。放眼四顧，我們都會(huì)看到各種各樣的化學(xué)變化、五光十色的化學(xué)現(xiàn)象?？梢姡藗兊纳铍x不開化學(xué)――生活處處顯化學(xué)。生活中的化學(xué)常識(shí)：
1、 鋁對(duì)人體健康的危害。鋁一直被人們認(rèn)為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明，鋁可擾亂人體的代謝作用，長(zhǎng)期緩慢的對(duì)人體健康造成危害，其引起的毒性緩慢且不易覺察，然而，一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)則后果嚴(yán)重。防鋁中毒，生活中應(yīng)注意：（1）減少鋁的入口途徑，如少吃油條，治療胃的藥物盡量避免氫氧化鋁的藥劑。（2）少食鋁制品包裝的食品。（3）有節(jié)制使用鋁制品，避免食物或飲用水與鋁制品之間的長(zhǎng)時(shí)間接觸。
2、食物的酸堿性。研究發(fā)現(xiàn)，多吃堿性食物可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等性物質(zhì)減少，并能防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為血液和血管的清潔劑。一般地說，大米、面粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產(chǎn)品等則都是堿性食物。注意科學(xué)飲食，改進(jìn)食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉(zhuǎn)。人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高。科學(xué)家測(cè)試了數(shù)十名6至13歲的男孩，結(jié)果表明，大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些學(xué)習(xí)成績(jī)欠佳、智力發(fā)育水平較低的孩子，往往多屬酸性體質(zhì)。
3、食品中的二氧化硫。二氧化硫是無機(jī)化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員。二氧化硫被作為食品添加劑已有幾個(gè)世紀(jì)的歷史，最早的記載是在羅馬時(shí)代用做酒器的消毒。后來，它被廣泛地應(yīng)用于食品中，如制造果干、果脯時(shí)的熏硫；制成二氧化硫緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等。二氧化硫在食品中可顯示多種技術(shù)效果，一般稱它為漂白劑，因?yàn)槎趸蚩膳c有色物質(zhì)作用對(duì)食品進(jìn)行漂白。另一方面二氧化硫具有還原作用，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變?？傊?，由于二氧化硫的應(yīng)用可使果干、果脯等具有美好的外觀，所以有人稱它為化妝品性的添加劑。二氧化硫在發(fā)揮化妝性作用的同時(shí)，還具有許多非化妝作用，如防腐、抗氧化等，這對(duì)保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量都是很必要的。長(zhǎng)期以來，人們一直認(rèn)為二氧化硫?qū)θ梭w是無害的。
4、水垢的形成水中溶解有碳酸氫鈣，一點(diǎn)也看不出來。但當(dāng)把含有碳酸氫鈣的水放到鍋中燒時(shí)，碳酸氫鈣在受熱后，逐淅分解，又轉(zhuǎn)變?yōu)樵瓉淼亩趸?、水以及碳酸鈣。這些含有碳酸鈣的開水到在茶壺或者熱水瓶?jī)?nèi)，碳酸鈣就逐漸深入瓶底或附結(jié)在內(nèi)壁上，時(shí)間一長(zhǎng)，碳酸鈣結(jié)起，就成了茶垢那么，為什么鹽酸能除掉碳酸鈣呢？這又是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)，生成一種叫做氯化鈣的新物質(zhì)。氯化鈣能夠溶解在水中，所以只要用水一洗就沒有了。這樣一來，茶垢就除掉了。用鹽酸除茶垢?？傻米⒁猓菏紫龋灰苯佑檬秩ツ?，最好用根銅絲纏著布條來擦洗，其次，鹽酸要配得稀一點(diǎn)，不能太濃，而且還不能太多，因?yàn)辂}酸有腐蝕性。除掉茶垢后，要用水認(rèn)認(rèn)真真地沖洗幾遍，才能把鹽酸除去；或者在茶壺里盛些水，放上幾只鐵釘，過幾天，那些殘存的鹽酸就沒有了；亦或者，我們可以改用食醋――以醋酸這種弱酸為主要成分，降低腐蝕性且為廚房必備品，取料方便。
5、使運(yùn)動(dòng)員很快消除疼痛的醫(yī)藥在觀看足球賽時(shí)，有時(shí)會(huì)看到綠茵場(chǎng)上，正在拼搶中的足球運(yùn)動(dòng)員，由于受傷突然摔倒，有時(shí)還抱著大腿痛得翻滾。為了讓他能繼續(xù)拚搏，醫(yī)生跑過去，拿著一個(gè)小噴壺，向受傷部位噴射一種藥，再用藥棉不斷地揉搓、按摩，稍待片刻，受傷的運(yùn)動(dòng)員重新站立起來，又投入了比賽。
醫(yī)生用什么藥使運(yùn)動(dòng)員很快消除疼痛呢？原來噴壺里裝的是氯乙烷，這是一種沒有顏色、極易揮發(fā)（沸點(diǎn)13.l ℃）的液體。當(dāng)把它噴到受傷部位時(shí)，立即揮發(fā)。在揮發(fā)時(shí)要吸收熱量，從而使皮膚表面溫度驟然降低，使感覺變得遲鈍，因而起到了鎮(zhèn)痛和局部麻醉的作用。這就是醫(yī)學(xué)上所說的“冷凍麻醉療法”。
6、繪制裝飾圖案用的“金粉”、“銀粉”。繪制裝飾圖案用的“金粉”、“銀粉”是用什么做的？“金粉”是用黃銅（銅鋅合金）制成的。將黃銅片和少量潤(rùn)滑劑經(jīng)過碾碎和拋光就制成“金粉”，“金粉”廣泛用于油漆和油墨中。銀粉”是用價(jià)格便宜且和銀一樣有銀白色光澤的鋁制成的，鋁粉質(zhì)量輕，在空氣中很穩(wěn)定，反射光能力強(qiáng)。制鋁粉有兩種方法：一種將純鋁薄片同少量潤(rùn)滑劑混合后用機(jī)械碾碎；另一種是將純鋁加熱熔融成液體，后噴霧成微細(xì)的鋁粉。
生活中現(xiàn)存的化學(xué)情景，是無處不有，扣人心弦，有待于我們?nèi)ラ_發(fā)，去利用，為使我們的化學(xué)教學(xué)煥發(fā)勃勃生機(jī)。
