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餐飲世界雜志

World Cuisine

部級期刊

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餐飲世界雜志,于2001年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:焦點、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生等。

  • 主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會
  • 審稿周期:1個月內(nèi)
  • 周期:月刊
  • 主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會
  • 創(chuàng)刊:2001年
  • 出版地區(qū):北京
  • 國際刊號:1671-2447
  • 語言:中文
  • 國內(nèi)刊號:11-4694/GO
  • 類別:經(jīng)濟與管理科學(xué)
  • 起訂時間:
  • 全年訂價:¥400.00
  • 現(xiàn)用名:餐飲世界
  • 郵編:100801
主要欄目:

專題品牌活動地方小吃美食尋味企業(yè)風(fēng)采書香味道大百科老菜譜博物館中華節(jié)氣菜專欄_大董講菜世界美食美食史話舌尖上的紅色記憶長江經(jīng)濟帶美食地方菜系

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雜志特色CONTRIBUTE

<一>正文內(nèi)各級標(biāo)題處理如下:一級標(biāo)題為“一、二、三……”,二級標(biāo)題為“(一)、(二)、(三)……”,三級標(biāo)題為“1、2、3……”,四級標(biāo)題為“(1)、(2)、(3)……”。單獨成行。

<二>本刊采用順序編碼制標(biāo)注參考文獻,文獻序號按出現(xiàn)先后排序,并在文中相應(yīng)處標(biāo)出。

<三>來稿應(yīng)是Word格式,正文用五號宋體,表題、表格正文、表注用小五號宋體,行距1.25倍或1.5倍。來稿不要分欄。

<四>稿件要求選題新穎,觀點正確,數(shù)據(jù)可靠。

<五>摘要應(yīng)提供文章主要內(nèi)容和基本觀點,應(yīng)具有獨立性和自含性,字?jǐn)?shù)以200字以內(nèi)為宜。

期刊介紹INTRODUCTION

餐飲世界雜志,于2001年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:焦點、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生等。

餐飲世界雜志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊,各設(shè)若干欄目,供閱讀或投稿選擇。

期刊文獻LITERATURE

你的善良,就是最好的風(fēng)水

作者:本刊編輯部 2019年第07期

川菜大師陳廷龍與其父親陳松如的廚業(yè)傳奇

作者: 2019年第07期

“小吃”里有大產(chǎn)業(yè)

作者:宗蓮籽 2019年第07期

沙縣小吃如何從“國民小吃”晉升“全球連鎖化快餐”?

作者:宗蓮籽 2019年第07期

護國寺小吃的前世今生

作者:JADE; 宗蓮籽(攝影) 2019年第07期

統(tǒng)計數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

餐飲世界雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子

雜志學(xué)術(shù)成果

雜志影響因子

餐飲世界雜志年度被引次數(shù)報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

2 4 3 1 2 2 0 0 0 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.1111 0.3333 0.5 0.5556 0.6667 0.7778 0.7778 0.7778 0.7778 0.8889

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

5 5 3 1 2 1 3 0 1 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.1923 0.3846 0.5 0.5385 0.6154 0.6538 0.7692 0.7692 0.8077 0.8462

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

0 10 6 5 1 3 0 2 2 2

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.2857 0.4571 0.6 0.6286 0.7143 0.7143 0.7714 0.8286 0.8857

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

1 5 9 7 2 0 1 0 1 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0345 0.2069 0.5172 0.7586 0.8276 0.8276 0.8621 0.8621 0.8966 0.931

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

0 2 4 4 7 1 0 0 0 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.0952 0.2857 0.4762 0.8095 0.8571 0.8571 0.8571 0.8571 0.9048

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

1 0 5 1 0 5 0 1 0 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0556 0.0556 0.3333 0.3889 0.3889 0.6667 0.6667 0.7222 0.7222 0.7778

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

0 0 3 2 3 0 0 0 0 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0.1875 0.3125 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5625

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

0 3 1 1 0 1 1 3 0 0

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0.1875 0.25 0.3125 0.3125 0.375 0.4375 0.625 0.625 0.625

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

0 0 2 1 1 1 0 0 0 1

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0 0 0.2222 0.3333 0.4444 0.5556 0.5556 0.5556 0.5556 0.6667

常見問題CONTRIBUTE

請問你們是餐飲世界雜志社嗎?我們不是雜志社。本站持有《出版物經(jīng)營許可證》,主要從事雜志訂閱與期刊服務(wù),不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請聯(lián)系雜志社,地址:北京市西城區(qū)復(fù)興門內(nèi)大街45號,郵編:100801。

不成功可以退款嗎?本站無論任務(wù)服務(wù),事先跟客戶都進行詳細(xì)溝通確認(rèn),如果沒有按期完成,由本站退還客戶支付的費用。但客戶單方面終止訂單,是不能退款的。

急著,速度能否更快一些?正常情況能滿足大部分的用戶,建議你提前一點時間,如果客戶特別需要加急,需要我們和雜志社溝通安排,如果確認(rèn)可能會收取一定加急費用。

我可以跟蹤進展情況嗎?當(dāng)然,我們會通過短信或電話主動溝通,匯報進展情況。您也可以撥打您的客服老師電話和我司設(shè)立的投訴電話。

我想知道你們的服務(wù)?您好,我們擁有多年豐富的期刊服務(wù)經(jīng)驗,可以協(xié)助您進行期刊投稿,優(yōu)化投稿流程,避免頻繁碰壁,縮短發(fā)表周期,節(jié)省您的寶貴時間,讓您的學(xué)術(shù)成果快速發(fā)表。

你們網(wǎng)站有什么保障?隨著現(xiàn)在各種網(wǎng)站層出不窮,騙子也越來越多,我們實體公司注冊,網(wǎng)站國家工信部備案,信息公開,我們的初衷就是專注高質(zhì)量的服務(wù),客戶優(yōu)先,注重保密,對客戶信息安全制定嚴(yán)格的管理制度。

時間是否可控?根據(jù)客戶的要求和選擇的期刊類型不同,主要根據(jù)雜志社排版情況,我們都會及時跟客戶溝通好,把進度做到可控,一般是1-3個月完成服務(wù),不排除有更長久的時間,建議有需求的客戶越早與我們洽談越好安排。

網(wǎng)站有信用有保障嗎?建站以來,先后獲得多次好評,開通了支付寶信任商家服務(wù),網(wǎng)銀在線支付是2005年用戶,銀行卡號都是2004年注冊的,如果有欺騙行為,收款方式都早就被注銷了。

更多問題CONTRIBUTE

用戶評價(不代表本站觀點)

xiongyu** 回復(fù)
2024-07-14 18:16:11

稿件投過去大概1個月后餐飲世界雜志給的錄用通知,相對來說,投稿主要是是看重論文質(zhì)量和是否對應(yīng)其所設(shè)欄目,我的論文方向正好該雜志有這欄目,投稿系統(tǒng)顯示到“編輯加工”就停止了,后來編輯是通過郵箱發(fā)的錄用通知。

zhangji** 回復(fù)
2024-05-12 11:56:08

投稿10多天后被拒,有手稿通知和拒稿通知,不過可以肯定的是,他們是送外審了,應(yīng)該是外審沒過。餐飲世界雜志的編輯老師很負(fù)責(zé),給了我不少啟發(fā),對我以后的學(xué)術(shù)道路很有幫助。

xuexuan** 回復(fù)
2023-11-28 15:26:40

餐飲世界雜志的工作人員都很認(rèn)真負(fù)責(zé)。編輯改的很仔細(xì)并且打電話來說明修改側(cè)重點。感覺審稿人非常專業(yè),應(yīng)該屬于同類雜志中相當(dāng)不錯的了。

wangche** 回復(fù)
2023-11-03 13:49:17

餐飲世界雜志的投稿過程很方便,審稿人很快審回,大概1個月左右,然后返回審稿意見,其中審稿人一意見較肯定,另一個需大修,按要求修改錄用的速度還是很快的。

srtjkyl** 回復(fù)
2023-07-20 15:16:57

《餐飲世界》期刊的校稿階段編輯老師效率非常高,認(rèn)真負(fù)責(zé)。很和藹,有耐心,點贊!審稿專家感覺還挺有水平,指出了很多問題!提出的建議也非常的專業(yè),真的是一個不錯期刊。

chuixin** 回復(fù)
2023-07-19 17:40:22

編輯部和審稿專家修改非常認(rèn)真,反饋意見中肯,特別是編輯部的工作人員,修過的每一處地方都征求作者的意見,對作者非常尊重,表現(xiàn)出良好的工作態(tài)度和人格素養(yǎng),值得贊揚。

zhangqu** 回復(fù)
2023-04-23 14:32:46

看到很多評論贊餐飲世界雜志編輯的速度的,這次也體驗經(jīng)歷了,果然名不虛傳。自從收到審核意見后,就是加速度前進,有問題立刻發(fā)郵件反饋,很快就被錄用。有這樣的好編輯,這樣的高效率,讓投稿人不偏愛這本雜志都難啊!

jth36e_** 回復(fù)
2023-01-18 10:16:00

很正規(guī)的期刊,投出后三天左右安排外審,每一步進程都可以在投稿網(wǎng)站上看到,總共1個月,補數(shù)據(jù)和表征花了近半個月,修改稿提交后當(dāng)天就錄用了,整個投稿過程中沒有詢問或催促過編輯部。很好!

fe1415** 回復(fù)
2020-05-15 09:07:36

很規(guī)范的期刊,處理速度快。有問題可以隨時在群里咨詢責(zé)編。審稿人提的問題都很專業(yè)。投過兩次,拒了一篇,中了一篇。除了速度很快外,編輯老師非常負(fù)責(zé)而且回信迅速,打了好幾次電話有問題咨詢都不厭其煩的回答。

szrhhr** 回復(fù)
2020-02-27 14:12:19

速度挺快的,一般初審1-3天,待送外審5天,送審8天,然后出結(jié)果,如果不需要修改就直接錄用,修改的話還要耽誤10幾天,我投的稿子總共一個月搞定!

baterlu** 回復(fù)
2019-12-20 12:12:50

11.1號投稿,11號、12號分別返回了兩位專家的意見,小修,19號擬采用,28號錄用。速度很快,編輯部網(wǎng)站不錯,有疑問咨詢,編輯部立即給予返反饋,非常贊啊。不像想象中的那么高不可攀啊~呵呵~

aefaef** 回復(fù)
2019-10-01 10:07:50

編輯部的工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé),所投稿件都給與了很好的修改意見,審稿速度快,不管稿件質(zhì)量如何都能認(rèn)真回復(fù),深受大家的青睞。

liubing** 回復(fù)
2019-07-16 18:05:45

9月12日投稿,初審很快,只有一個星期。19日退修,小修之后10月16日錄用。期刊的采編平臺做的非常完善,總體而言主編和編輯還是很負(fù)責(zé)的,感覺應(yīng)該是不錯的期刊。

xiaoan** 回復(fù)
2018-02-09 15:10:00

2017.1月底投稿,2月中就退修了,兩個專家都肯定了文章的創(chuàng)新性,也沒怎么提大意見,一個星期修回后復(fù)審。然后又過了1個星期左右退修回來,沒什么問題,都是格式問題,修改后錄用,2天后修回,3天后就錄用了!

tucker** 回復(fù)
2017-11-27 09:51:05

哈哈。1個月就錄用了,效率真高。修改后直接錄用,不用催稿。中間由于各種原因未收到審稿費發(fā)票,發(fā)郵件后很快就回復(fù),還給重新郵寄了,感覺文章只要是認(rèn)真寫的應(yīng)該問題不大。

vbse** 回復(fù)
2016-12-31 19:12:02

師兄中過一篇,我去年投了一篇審了半月說相近論文已發(fā)表,后來改投其它雜志,半個月后錄用。昨天剛又投一篇,直接外審,效率還是蠻高的。期待會有好結(jié)果!

liangma** 回復(fù)
2015-08-30 12:06:14

審稿專家意見中肯,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),編輯部老師人很好,多次催稿都給予答復(fù),但審稿周期也太長了,本人就憑這篇文章畢業(yè)呢,編輯部老師能不能給個信啊,不要讓我在水深火熱中受煎熬啦!審稿狀態(tài)至今都是審查修回稿件,很無力啊……

jknjkns** 回復(fù)
2015-05-01 11:22:08

餐飲世界雜志態(tài)度一定要嚴(yán)謹(jǐn),稿子最好不要出現(xiàn)格式、錯別字問題,否則影響很大。編輯回信嚴(yán)厲的批評了一下我,說錯別字和格式這些最基本問題沒有檢查正確,就是對編輯不尊重。不過還是被錄用了,屬于幸運吧。

love5** 回復(fù)
2014-11-26 19:01:36

贊一下,全程3個月,餐飲世界編輯非常負(fù)責(zé),時間基本不會在編輯那里耽擱,周末和晚上都在處理稿件。審稿意見也很中肯,小修后接受。強烈推薦!

raquel** 回復(fù)
2014-06-09 10:59:20

審稿速度還是可以的,不過對于發(fā)表時間的問題感覺很不靠譜,2014年9月錄用的東西居然還排到2015年~~趕時間的學(xué)生考慮

評論

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