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氮素對茶樹生理及品質(zhì)成分影響的研究進展

作者:劉健偉; 方寒寒; 袁新躍; 駱東亮; 于璇; 楊青; 何丹; 夏再瑾 浙江省杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心; 浙江杭州310400; 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所/農(nóng)業(yè)部茶樹生物學(xué)與資源利用重點實驗室; 浙江杭州310008; 富陽學(xué)院; 浙江杭州310400; 杭州市富陽區(qū)食品安全檢驗檢測中心; 浙江杭州310400; 杭州市富陽區(qū)銀湖街道綜合服務(wù)中心; 浙江杭州310400

摘要:氮素是茶樹生長所必需的大量元素,決定茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)。氮素的吸收、同化、轉(zhuǎn)移、不同氮素水平的供應(yīng),以及不同形態(tài)氮素的供應(yīng)都顯著調(diào)節(jié)著茶樹的生理代謝以及品質(zhì)成分,此外氮素與其它多種營養(yǎng)元素的交互作用,也深刻影響茶樹的生長發(fā)育,因此研究氮素對于茶樹的影響具有現(xiàn)實的意義,本文結(jié)合我國近年來研究成果,系統(tǒng)綜述了氮素對于茶樹生理以及品質(zhì)成分影響的研究進展,以期為氮素對茶樹的系統(tǒng)研究提供理論基礎(chǔ),為茶樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供科學(xué)依據(jù)。

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茶葉學(xué)報

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